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成立于2010年，致力于研發生產泡菜、調味品的現代化食品加工企業，其開發的活泡菜、老母水泡菜等受到客戶廣泛喜愛

 “老壇(tan)子泡菜制作技(ji)藝”起(qi)源于1902年。第四(si)(si)代(dai)傳承人何(he)艷(yan)平于2010年成立“四(si)(si)川老壇(tan)子食品(pin)有限(xian)公司”，2018年被列入四(si)(si)川省非(fei)物(wu)質(zhi)文化遺產保(bao)護名錄。2019年7月，公司被四(si)(si)川省文化和旅游廳授(shou)予“四(si)(si)川省非(fei)物(wu)質(zhi)文化遺產項目體(ti)驗基地”。

四川老(lao)壇子食(shi)品(pin)有(you)限公司(si)占地80畝，現有(you)員工370人，2019年實(shi)現銷售收入1.4億(yi)元(yuan)，上(shang)繳稅收1265萬(wan)元(yuan)。近年來，公司(si)先后通過1S09001、IS022000、 HACCP質量管理體系(xi)認證(zheng)。

作(zuo)(zuo)為“四川(chuan)泡菜(cai)(cai)(cai)(cai)”的典型代表，我們始終堅(jian)持老(lao)母(mu)水發(fa)酵(jiao)傳(chuan)統泡菜(cai)(cai)(cai)(cai)制(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)藝與現(xian)代生物可按技(ji)術(shu)相結(jie)合(he)、堅(jian)持原產地選食材、堅(jian)持產品(pin)(pin)不優(you)質不出(chu)(chu)廠，開(kai)發(fa)出(chu)(chu)活泡菜(cai)(cai)(cai)(cai)、老(lao)母(mu)水泡菜(cai)(cai)(cai)(cai)深得客戶喜愛(ai)。公司以(yi)泡菜(cai)(cai)(cai)(cai)原料(liao)作(zuo)(zuo)為川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)之根(gen)，研(yan)發(fa)定制(zhi)各類標(biao)準化高品(pin)(pin)質泡菜(cai)(cai)(cai)(cai)原料(liao)和川(chuan)味調料(liao)，為餐企解(jie)決產品(pin)(pin)難題，讓每(mei)個(ge)菜(cai)(cai)(cai)(cai)品(pin)(pin)都能做出(chu)(chu)川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)老(lao)味道。