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成立于2010年，致力于研發生產泡菜、調味品的現代化食品加工企業，其開發的活泡菜、老母水泡菜等受到客戶廣泛喜愛

 “老(lao)壇子泡菜(cai)制作(zuo)技(ji)藝”起源于1902年(nian)。第(di)四代傳(chuan)承人(ren)何艷平(ping)于2010年(nian)成立(li)“四川(chuan)老(lao)壇子食(shi)品有限(xian)公司”，2018年(nian)被列(lie)入四川(chuan)省(sheng)非物質文(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產保護名錄(lu)。2019年(nian)7月，公司被四川(chuan)省(sheng)文(wen)化(hua)(hua)和旅游廳授予“四川(chuan)省(sheng)非物質文(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產項目(mu)體(ti)驗(yan)基地(di)”。

四川老壇子食品(pin)有(you)限(xian)公司占(zhan)地80畝(mu)，現有(you)員工370人，2019年(nian)實(shi)現銷(xiao)售收(shou)入(ru)1.4億元，上繳稅收(shou)1265萬(wan)元。近年(nian)來(lai)，公司先后通(tong)過1S09001、IS022000、 HACCP質量(liang)管理體系認證(zheng)。

作(zuo)為“四川(chuan)泡(pao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”的典型代(dai)表，我們始終堅(jian)持老母水(shui)發酵傳(chuan)統泡(pao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)制(zhi)作(zuo)技藝(yi)與現代(dai)生物可(ke)按技術相結合、堅(jian)持原產地選食材、堅(jian)持產品不優質不出(chu)廠(chang)，開(kai)發出(chu)活泡(pao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、老母水(shui)泡(pao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)深得客戶喜愛(ai)。公司以泡(pao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)原料作(zuo)為川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)之根，研發定(ding)制(zhi)各類(lei)標(biao)準化高品質泡(pao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)原料和川(chuan)味調料，為餐企解決(jue)產品難(nan)題(ti)，讓每個菜(cai)(cai)(cai)(cai)品都能做出(chu)川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)老味道。