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建于1845年，華東地區清真餐飲品牌，融北方清真風味典藏密芨與江南食材佳肴為一爐，尤以美人肝/鳳尾蝦/蛋燒賣等名菜流芳于世

金陵 “馬祥(xiang)興”字號，自清(qing)朝道光年間傳至今日，已一百七(qi)十余載。歷盡世事滄桑(sang)，遍嘗(chang)人生(sheng)百味而不(bu)改。

馬祥興美肴融北(bei)方清(qing)真風味之典藏(zang)密籍與江南(nan)(nan)食(shi)材為一爐，恬淡清(qing)雅、口齒流香，堪稱清(qing)真回(hui)食(shi)南(nan)(nan)派翹(qiao)楚。其中尤(you)以“美人(ren)肝”、“鳳尾蝦”、“蛋燒賣(mai)”、“松鼠魚(yu)”四大鎮店名菜(cai)流芳于世，吸(xi)引無數達官(guan)顯貴、文(wen)人(ren)雅士競(jing)相(xiang)捧場。

南京古南都集(ji)團是一家以(yi)五星(xing)酒店、主題連鎖(suo)酒店、百年餐飲(yin)、現(xian)代食(shi)品加工為支柱產(chan)業的綜合型企業集(ji)團。

旗下(xia)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)包(bao)括五(wu)星古(gu)南(nan)都(dou)(dou)飯店(dian)(dian)、古(gu)南(nan)都(dou)(dou)大(da)橋飯店(dian)(dian)、古(gu)南(nan)都(dou)(dou)金(jin)甌國際大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)及古(gu)南(nan)都(dou)(dou)五(wu)D枕(zhen)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)、古(gu)南(nan)都(dou)(dou)逸(yi)居主題酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)等(deng)連鎖(suo)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)，位(wei)于加拿大(da)多倫多市的Quality Hotel Burlington是(shi)集團(tuan)海(hai)外酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)。旗下(xia)致弘酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理公司以合作經營(ying)、輸出管(guan)理等(deng)方式(shi)，承接(jie)運營(ying)了三(san)十余家高星賓館、精(jing)品(pin)商務酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)等(deng)。

旗下(xia)餐飲板(ban)塊囊括了南(nan)京眾多家喻戶曉的百年品(pin)牌，其中包括綠柳(liu)居菜館、馬祥興(xing)菜館、四川酒家、江蘇酒家、永和園酒樓、老廣東菜館、六華春菜館等。

集(ji)團于(yu)2019年創建“調和元年”品牌(pai)——精品集(ji)合連鎖店，現已上線天貓旗(qi)艦店和六家線下“新零售+”實體店，開創發展新模式。

在堅守中創新(xin)(xin)，在傳承中發展，古南都(dou)集團(tuan)也致(zhi)力于(yu)現(xian)代食品(pin)加工(gong)(gong)業。旗下(xia)(xia)綠柳居清(qing)真食品(pin)有(you)限公司，擁有(you)現(xian)代化的(de)面點、鹵菜、預包裝食品(pin)生產(chan)(chan)線(xian)，近百家直營店及(ji)商超連(lian)鎖遍布(bu)南京。旗下(xia)(xia)hhjj古南都(dou)飯店中央廚房新(xin)(xin)建超低溫速凍(dong)(dong)生產(chan)(chan)線(xian)，速凍(dong)(dong)工(gong)(gong)藝溫度(du)可達到(dao)-160℃，工(gong)(gong)作溫度(du)-105℃，產(chan)(chan)能達到(dao)中等工(gong)(gong)廠規模，并配套預冷庫及(ji)冷凍(dong)(dong)庫等。旗下(xia)(xia)南京燎嘉烘(hong)焙有(you)限公司、芽蜜(mi)屋烘(hong)焙連(lian)鎖，以柔軟、致(zhi)生活，成為古南都(dou)集團(tuan)突(tu)破傳統業態的(de)新(xin)(xin)嘗試(shi)。

集團專門成立(li)技術研究院，在挖掘傳統(tong)工藝的基礎上進行技術創(chuang)新(xin)，塑造(zao)行業(ye)發(fa)展新(xin)優勢，加速(su)傳統(tong)中餐(can)標準化。

旗下頤嘉商貿公司(si)、澎嘉置業公司(si)、教育培訓中心等眾多(duo)(duo)項(xiang)目，多(duo)(duo)元發展、跨界經(jing)營，與(yu)主營業務板塊齊頭(tou)并進。

古(gu)南都根植南京(jing)，多產(chan)業交織，龐大的產(chan)業鏈觸及(ji)全城，直(zhi)抵城市(shi)生(sheng)活(huo)核心(xin)。以(yi)“品質(zhi)創造(zao)舒適(shi)生(sheng)活(huo)”的理念(nian)，服(fu)務百姓，助力民生(sheng)，憑(ping)借蒸蒸日(ri)上的發展(zhan)態勢，為振興地方經濟做出了貢獻。