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建于1845年，華東地區清真餐飲品牌，融北方清真風味典藏密芨與江南食材佳肴為一爐，尤以美人肝/鳳尾蝦/蛋燒賣等名菜流芳于世

金陵 “馬(ma)祥興(xing)”字(zi)號，自清朝道光年間(jian)傳至今日，已(yi)一(yi)百七十余載。歷盡(jin)世事滄桑(sang)，遍嘗人生(sheng)百味(wei)而不改(gai)。

馬祥(xiang)興美肴融北方(fang)清(qing)真(zhen)風味(wei)之典(dian)藏密籍與江南(nan)食材為一爐，恬淡清(qing)雅、口齒流(liu)香，堪稱清(qing)真(zhen)回食南(nan)派翹(qiao)楚。其中尤(you)以(yi)“美人肝”、“鳳尾蝦”、“蛋燒賣”、“松(song)鼠魚(yu)”四大鎮店(dian)名(ming)菜流(liu)芳于世，吸引無(wu)數達官顯貴、文(wen)人雅士競相捧場。

南京古南都集(ji)(ji)團(tuan)是一家以五星酒店、主題連鎖酒店、百(bai)年餐飲、現代(dai)食品加工為支柱(zhu)產業的綜合型企業集(ji)(ji)團(tuan)。

旗(qi)下酒(jiu)店(dian)包(bao)括五星古(gu)南都飯店(dian)、古(gu)南都大(da)橋飯店(dian)、古(gu)南都金甌國際大(da)酒(jiu)店(dian)及古(gu)南都五D枕酒(jiu)店(dian)、古(gu)南都逸居主題酒(jiu)店(dian)等(deng)連鎖酒(jiu)店(dian)，位于加拿大(da)多倫多市的Quality Hotel Burlington是集(ji)團海(hai)外酒(jiu)店(dian)。旗(qi)下致弘酒(jiu)店(dian)管理公司以(yi)合作經(jing)營(ying)、輸出管理等(deng)方式，承接運營(ying)了三十余家高星賓館、精(jing)品商務酒(jiu)店(dian)等(deng)。

旗(qi)下餐飲板塊(kuai)囊(nang)括了南京眾多家(jia)喻(yu)戶曉的百年(nian)品牌，其中(zhong)包括綠柳居菜(cai)館、馬祥興菜(cai)館、四川酒家(jia)、江蘇酒家(jia)、永和園酒樓(lou)、老(lao)廣東(dong)菜(cai)館、六華春菜(cai)館等。

集團于(yu)2019年創(chuang)建(jian)“調(diao)和(he)(he)元(yuan)年”品(pin)牌(pai)——精品(pin)集合連鎖店，現(xian)已(yi)上線天貓旗艦店和(he)(he)六家線下(xia)“新零售(shou)+”實體(ti)店，開創(chuang)發展新模式。

在(zai)堅(jian)守中(zhong)創新(xin)，在(zai)傳(chuan)承中(zhong)發(fa)展，古南(nan)(nan)都(dou)集團(tuan)也致(zhi)力于(yu)現代食品加工(gong)業。旗下(xia)綠柳(liu)居清真食品有限(xian)公司，擁(yong)有現代化的面(mian)點、鹵(lu)菜、預(yu)包裝食品生產線，近百家直營店及商超連鎖(suo)遍布南(nan)(nan)京。旗下(xia)hhjj古南(nan)(nan)都(dou)飯店中(zhong)央(yang)廚房新(xin)建超低溫(wen)(wen)速凍生產線，速凍工(gong)藝溫(wen)(wen)度可達到-160℃，工(gong)作溫(wen)(wen)度-105℃，產能達到中(zhong)等(deng)工(gong)廠規模，并配套(tao)預(yu)冷(leng)庫及冷(leng)凍庫等(deng)。旗下(xia)南(nan)(nan)京燎嘉烘焙有限(xian)公司、芽(ya)蜜屋烘焙連鎖(suo)，以(yi)柔軟、致(zhi)生活，成(cheng)為古南(nan)(nan)都(dou)集團(tuan)突破傳(chuan)統業態的新(xin)嘗試。

集團專門成立(li)技術(shu)研究院，在挖掘傳(chuan)統(tong)工藝的(de)基(ji)礎上進行技術(shu)創新(xin)，塑(su)造行業發展新(xin)優(you)勢，加速(su)傳(chuan)統(tong)中餐標(biao)準(zhun)化。

旗下(xia)頤(yi)嘉商(shang)貿公(gong)司(si)、澎嘉置業(ye)公(gong)司(si)、教育培訓中心等眾多(duo)項目，多(duo)元發展、跨界(jie)經營(ying)(ying)，與主營(ying)(ying)業(ye)務板塊齊頭并進。

古南(nan)都根植(zhi)南(nan)京，多產業交(jiao)織，龐(pang)大的(de)(de)產業鏈(lian)觸及(ji)全城(cheng)(cheng)，直抵城(cheng)(cheng)市生(sheng)活核(he)心。以“品(pin)質創造舒適生(sheng)活”的(de)(de)理念，服務百姓(xing)，助(zhu)力民生(sheng)，憑借蒸(zheng)蒸(zheng)日上(shang)的(de)(de)發展(zhan)態勢，為振興地(di)方(fang)經(jing)濟做(zuo)出了貢獻。