石磨是用于(yu)把米、麥(mai)、豆等糧食(shi)(shi)加(jia)工(gong)成粉、漿的一種機械(xie),用人(ren)力或畜力使它轉動,就把米面(mian)磨成粉了(le)。它通常由兩個圓石做成,磨是平面(mian)的兩層(ceng),兩層(ceng)的接合處都有(you)紋(wen)理(li),糧食(shi)(shi)從上方的孔進入(ru)兩層(ceng)中間(jian),沿(yan)著紋(wen)理(li)向外運移,在滾動過兩層(ceng)面(mian)時被磨碎(sui),形成粉末。石磨大大減(jian)輕了(le)勞動強度,提高了(le)生產效率,這是古(gu)代(dai)糧食(shi)(shi)加(jia)工(gong)工(gong)具(ju)的一大進步,至(zhi)今有(you)些比較落后的農村還在用。