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石磨(mo)是用(yong)(yong)(yong)于把(ba)米(mi)、麥、豆等糧(liang)食(shi)加(jia)(jia)工(gong)成(cheng)粉(fen)、漿的(de)(de)一(yi)種(zhong)機械，用(yong)(yong)(yong)人力或畜力使它(ta)轉動，就把(ba)米(mi)面(mian)磨(mo)成(cheng)粉(fen)了。它(ta)通常(chang)由兩個圓石做成(cheng)，磨(mo)是平面(mian)的(de)(de)兩層(ceng)，兩層(ceng)的(de)(de)接合處(chu)都有紋理，糧(liang)食(shi)從上方的(de)(de)孔(kong)進入兩層(ceng)中(zhong)間，沿著紋理向外運移，在(zai)(zai)滾動過兩層(ceng)面(mian)時被磨(mo)碎，形(xing)成(cheng)粉(fen)末。石磨(mo)大大減(jian)輕了勞(lao)動強度，提高了生(sheng)產效(xiao)率，這是古代(dai)糧(liang)食(shi)加(jia)(jia)工(gong)工(gong)具的(de)(de)一(yi)大進步(bu)，至今有些比較落后的(de)(de)農村還在(zai)(zai)用(yong)(yong)(yong)。