內蒙古榛子產(chan)于內蒙古呼倫貝爾盟、興安盟和赤峰市的次(ci)生灌木林帶,是國內外市場上(shang)暢銷(xiao)的名貴干果。
1、榛子可鮮食(shi)。榛子含有豐富(fu)的營(ying)養物質和纖維,可以直(zhi)接吃或者放入酸奶、沙拉、糕點中(zhong)搭(da)配著食(shi)用。
2、可烤(kao)制食用。把榛子放入烤(kao)箱中(zhong)以(yi)中(zhong)低溫度烤(kao)制約10-15分鐘(zhong)即(ji)可。
3、磨(mo)碎作為榛子醬或者面點配料(liao),將榛子放入食物(wu)處理器或攪拌(ban)機中(zhong)打(da)磨(mo),直到它變(bian)成均勻的粉(fen)末。
4、制作榛(zhen)子醬。將榛(zhen)子磨碎后加入植物油和甜味劑攪拌均勻即可。
1、榛子含有(you)一種天(tian)然的香氣(qi),具有(you)開(kai)胃(wei)的功效,能促(cu)進胃(wei)腸道對食物消化(hua)。
2、榛子富(fu)含(han)脂(zhi)肪,其(qi)中大(da)部分是(shi)不飽和脂(zhi)肪酸,食用榛子后有潤(run)滑(hua)胃腸(chang)道的(de)作用,能夠促進大(da)便排(pai)出(chu),是(shi)孕婦(fu)及習慣性便秘(mi)患者很好的(de)零食。
3、榛(zhen)子具(ju)有降(jiang)低膽固(gu)醇的作用,避(bi)免肉類中飽和(he)脂肪酸對身(shen)體的危害。
4、榛子含有豐富(fu)的維(wei)(wei)(wei)生素(su)A、維(wei)(wei)(wei)生素(su)B1、維(wei)(wei)(wei)生素(su)B2及(ji)煙酸,有利于維(wei)(wei)(wei)持正(zheng)常(chang)視力(li)、上皮組織細胞的正(zheng)常(chang)生長、神經(jing)系統(tong)的健康。