玉蘭香單樅(cong)(cong)是(shi)茶(cha)葉(xie)的(de)(de)一(yi)種,也是(shi)名貴茶(cha)葉(xie)的(de)(de)一(yi)種。玉蘭香單樅(cong)(cong)Camellia sinensis cv.Yulanxiang-dancong,屬(shu)于山(shan)茶(cha)科山(shan)茶(cha)屬(shu)植物(wu),無(wu)性系,小喬木型,中葉(xie)類,中生種,二倍體。玉蘭香單樅(cong)(cong)最早產地是(shi)我國的(de)(de)廣東省(sheng),有(you)兩百多年的(de)(de)歷史,它植株(zhu)高(gao)大(da),葉(xie)片斜著生長(chang),葉(xie)子呈綠(lv)色,一(yi)個新芽可以長(chang)三片葉(xie)子,適應能力(li)很(hen)強,很(hen)不錯(cuo)的(de)(de)品種。
植株高大,樹姿(zi)較(jiao)直立,主干明顯(xian),分枝密度(du)中等,葉(xie)(xie)片稍上斜狀著生。葉(xie)(xie)長橢圓形,葉(xie)(xie)色綠,富光(guang)澤,葉(xie)(xie)身(shen)稍內(nei)折,葉(xie)(xie)面微隆,葉(xie)(xie)尖(jian)漸尖(jian),葉(xie)(xie)緣平,葉(xie)(xie)齒稀淺,葉(xie)(xie)質較(jiao)軟。芽葉(xie)(xie)黃綠色,茸毛少(shao),一芽三葉(xie)(xie)百芽重(zhong)130.lg。
特性:芽葉生育力較強。一芽三葉期為4月下旬(xun)。產量中等(deng),每667平(ping)方(fang)米達100kg以上(shang)。適制烏龍茶。成茶色澤(ze)烏崠(dong),玉蘭花(hua)香清幽馥郁,滋(zi)味(wei)濃醇鮮爽,湯色清澈明亮(liang),連(lian)泡十幾次香味(wei)猶(you)存。適應(ying)性和扦(qian)插繁殖(zhi)力較強。盛花(hua)期11月上(shang)旬(xun),花(hua)多少實(shi)。
玉(yu)(yu)蘭香單樅(cong)(cong)是(shi)系(xi)鳳凰單樅(cong)(cong)十(shi)大花(hua)(hua)蜜香型珍貴(gui)名(ming)樅(cong)(cong)之(zhi)一,玉(yu)(yu)蘭花(hua)(hua)香清幽馥(fu)郁,滋味(wei)濃醇鮮爽,湯色(se)清澈明亮(liang),飲之(zhi)齒頰留香,連泡十(shi)多次香味(wei)仍存,茶葉香型特點是(shi)有明顯的白玉(yu)(yu)蘭花(hua)(hua)香蜜韻(yun);
蘭(lan)花(hua)香一(yi)般指(zhi)芝蘭(lan)香單樅,是幸存于鳳(feng)凰山(shan)(shan)系中(zhong)4株宋代老名樅之(zhi)一(yi),老樅母樹共(gong)有(you)二株,香氣幽(you)雅,有(you)細銳的(de)芝蘭(lan)花(hua)香,滋(zi)味醇厚(hou)鮮(xian)爽,回甘力(li)強,湯色橙(cheng)黃明亮,極耐沖泡,有(you)明顯的(de)高山(shan)(shan)老樅“特韻”。每(mei)到年(nian)底時有(you)茶(cha)葉出現(xian)“返春”現(xian)象,品味更佳,茶(cha)葉芝蘭(lan)花(hua)香幽(you)雅細長,滋(zi)味醇厚(hou)回甘,湯色橙(cheng)黃明亮,極耐沖泡。
玉蘭香(xiang)單樅屬(shu)于鳳凰單樅茶,單樅的(de)功效主(zhu)要是減(jian)肥,抗衰老,降血脂。喝單叢茶能(neng)減(jian)少糖類和脂肪(fang)類食物被吸收,刮油脂,長期喝起(qi)到減(jian)肥的(de)作用,單叢茶內含有豐富(fu)的(de)化(hua)學成(cheng)分,維生素、微(wei)量元(yuan)素等,可以(yi)清(qing)理身體內的(de)自(zi)由(you)基,保持肌膚光潔(jie),延緩衰老,單叢茶中有抑制血栓(shuan)形成(cheng)的(de)成(cheng)分,可以(yi)降低(di)血液黏稠度,增加血液流動性,改善微(wei)循(xun)環。
1、茶葉需要特(te)定的儲存環境,一(yi)是(shi)低(di)(di)溫,降低(di)(di)儲存環境的溫度(5度或以(yi)下),使(shi)茶葉中活(huo)性物質的轉化速(su)度降到最低(di)(di),從(cong)而延長保鮮期;
2、二是干燥,當茶葉(xie)水分含量在(zai)3%時,可以較好地阻止脂質的氧化變質;
3、三是密封,即隔絕氧,是茶葉(xie)不能進行氧化作用,從而延(yan)長茶葉(xie)保鮮期;
4、四是避光,減緩植物色(se)素或脂質(zhi)的(de)氧化(hua),使(shi)茶葉色(se)澤、香(xiang)氣(qi)陳化(hua);茶葉具(ju)有(you)較強的(de)吸附(fu)性,選擇無(wu)異味符合食品(pin)安全要求(qiu)的(de)包裝,置放于無(wu)雜味的(de)環境(jing)中可以防止異味混(hun)淆。