金盞(zhan)菊株高30~60cm,為一年生草本植(zhi)物,全株被白色茸(rong)毛。單葉(xie)互生,橢圓形或(huo)橢圓狀倒卵形,全緣,基(ji)生葉(xie)有柄,上部葉(xie)基(ji)抱莖。
頭狀(zhuang)花序單生莖頂(ding),形大,4-6cm,舌(she)狀(zhuang)花一輪(lun),或多輪(lun)平展,金黃或桔黃色(se),筒狀(zhuang)花,黃色(se)或褐(he)色(se)。也有重瓣(實為舌(she)狀(zhuang)花多層)、卷瓣和綠(lv)心、深紫色(se)花心等栽(zai)培品種(zhong)。花期12-6月,盛花期3-6月。瘦果(guo),呈船(chuan)形、爪形,果(guo)熟期5-7月。
喜陽(yang)光(guang)充足環境(jing)(jing),適應性(xing)較強,能耐(nai)(nai)-9℃低溫,怕炎熱天氣(qi)。不(bu)擇(ze)土壤(rang),以疏松(song)、肥(fei)沃、微(wei)酸性(xing)土壤(rang)最好,能自播,生長快(kuai),較耐(nai)(nai)寒,不(bu)擇(ze)土壤(rang)。耐(nai)(nai)瘠薄干旱土壤(rang)及陰涼環境(jing)(jing),在陽(yang)光(guang)充足及肥(fei)沃地帶(dai)生長良好。
金盞菊(ju)原(yuan)產歐洲(zhou)西部、地中海沿岸(an)、北非和(he)西亞,現世界各地都有栽(zai)培。英(ying)國(guo)的(de)湯普森·摩根公司和(he)以色(se)列的(de)丹(dan)齊杰(jie)花卉公司在金盞菊(ju)的(de)育種(zhong)和(he)生產方面聞名于歐洲(zhou)。
適用于(yu)中心廣場、花(hua)壇、花(hua)帶布置,也可作為草坪(ping)的鑲邊花(hua)卉或盆栽觀賞。長梗(geng)大花(hua)品種可用于(yu)切花(hua)。
金盞菊(ju)的抗二氧化硫(liu)(liu)能力很強,對氰化物及硫(liu)(liu)化氫也有一定抗性,為(wei)優(you)良抗污花(hua)卉,也是春季花(hua)壇的主要材(cai)料,可作切花(hua)及盆栽。
金盞(zhan)菊富含(han)(han)(han)多種(zhong)維生(sheng)素(su),尤(you)其(qi)是(shi)維生(sheng)素(su)A和維生(sheng)素(su)C;幾乎(hu)各部位都可以食用(yong);其(qi)花瓣有美(mei)容之功能,花含(han)(han)(han)類胡蘿卜素(su)、番(fan)茄烴、蝴蝶梅黃素(su)、玉(yu)紅黃質、揮發(fa)油(you)、樹(shu)脂、黏液質、蘋果酸等。根(gen)含(han)(han)(han)苦味質,山(shan)金東二(er)醇;種(zhong)子含(han)(han)(han)甘油(you)酯、蠟醇和生(sheng)物堿。放入(ru)洗發(fa)精(jing)里可以使(shi)得頭發(fa)顏色變淡(dan)。
花、葉(xie)有(you)消炎(yan)(yan)、抗菌作(zuo)用,特(te)別是對葡(pu)萄球菌、鏈球菌效(xiao)果較(jiao)好。其抗菌成分溶(rong)于(yu)醇而不溶(rong)于(yu)水(shui)。在堿性(xing)環(huan)境中(zhong),效(xiao)果較(jiao)好。動(dong)物(wu)試驗證明,花提(ti)取(qu)物(wu)對中(zhong)樞神經(jing)系統有(you)鎮(zhen)靜作(zuo)用,降低反射興奮性(xing);靜脈注射可引起血(xue)(xue)壓降低,增強心(xin)臟活動(dong),增大心(xin)跳振幅,減(jian)(jian)慢心(xin)率,促進狗的膽汁分泌,加速(su)創傷愈合。歐洲民間(jian)外用于(yu)皮(pi)膚、粘膜的各種炎(yan)(yan)癥,亦可內服治(zhi)各種炎(yan)(yan)癥及潰(kui)瘍(如(ru)胃及十二指腸潰(kui)瘍、胃炎(yan)(yan)、肝膽疾病等)。用于(yu)消化道癌腫可減(jian)(jian)輕(qing)中(zhong)毒癥狀、改善食欲、睡眠等,亦有(you)用于(yu)月經(jing)不調者。酊(ding)劑在試管中(zhong)對病毒有(you)殺滅作(zuo)用,但對小鼠用A2Frunzefluvirus產生的病毒性(xing)肺炎(yan)(yan),未顯示(shi)治(zhi)療效(xiao)果。葉(xie)的水(shui)提(ti)取(qu)物(wu)有(you)加速(su)血(xue)(xue)凝(ning)的作(zuo)用(凝(ning)血(xue)(xue)酶(mei)元時間(jian)縮短(duan)),但此與(yu)其中(zhong)所含(han)的鞣(rou)質和鈣鹽有(you)關。根:行氣活血(xue)(xue)。花:涼血(xue)(xue),止血(xue)(xue)。