穆(mu)塢(wu)枇杷(pa)主(zhu)產(chan)于浙(zhe)江省蘭溪女(nv)埠(bu)街道穆(mu)塢(wu)村,有增進(jin)食欲、幫助消化、止渴解暑的功能。
產地
穆(mu)(mu)(mu)塢(wu)(wu)位于(yu)女埠極(ji)北(bei)角的(de)山(shan)塢(wu)(wu)之中(zhong),距蘭城二(er)十余公里,是個四面(mian)環山(shan)、果樹擁(yong)抱、山(shan)清水秀(xiu)、無工業(ye)污染的(de)村(cun)莊,古稱慕(mu)塢(wu)(wu)源,宋(song)理宗御(yu)書“慕(mu)塢(wu)(wu)”二(er)字,故名(ming)。穆(mu)(mu)(mu)塢(wu)(wu)種植枇杷已近(jin)百年(nian)(nian)(nian)(nian)歷史。 穆(mu)(mu)(mu)塢(wu)(wu)于(yu)1999年(nian)(nian)(nian)(nian)在水果上(shang)申請“穆(mu)(mu)(mu)塢(wu)(wu)”這個商(shang)標。00年(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)得金(jin)華(hua)農(nong)博會(hui)(hui)金(jin)獎(jiang),01年(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)得中(zhong)國(guo)浙江(jiang)國(guo)際農(nong)博會(hui)(hui)優(you)質獎(jiang),03年(nian)(nian)(nian)(nian)度獲(huo)金(jin)華(hua)市著(zhu)(zhu)名(ming)商(shang)標,05年(nian)(nian)(nian)(nian)在浙江(jiang)農(nong)業(ye)博覽會(hui)(hui)上(shang)獲(huo)得金(jin)獎(jiang),07年(nian)(nian)(nian)(nian)浙江(jiang)名(ming)牌產(chan)品(pin),09年(nian)(nian)(nian)(nian)獲(huo)得浙江(jiang)省著(zhu)(zhu)名(ming)商(shang)標。穆(mu)(mu)(mu)塢(wu)(wu)村(cun)也(ye)獲(huo)得了“華(hua)東枇杷第一村(cun)的(de)”的(de)稱號。
產品品質特性特征
1.1感官品(pin)(pin)質(zhi)特征:蘭(lan)溪(xi)(xi)枇(pi)(pi)杷(pa)以(yi)(yi)色艷(yan)形(xing)美、肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩(nen)、甘甜(tian)酸(suan)潔而(er)聞名。 白沙:果(guo)(guo)(guo)實倒卵形(xing),單(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)25g以(yi)(yi)上,果(guo)(guo)(guo)皮麥桿黃(huang),剝皮易,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)白色或淡黃(huang),肉(rou)厚、細(xi)嫩(nen)、汁多,甜(tian)酸(suan)適(shi)口(kou),風味濃郁(yu)。 大紅(hong)袍:果(guo)(guo)(guo)實圓(yuan)形(xing),單(dan)果(guo)(guo)(guo)重(zhong)30g以(yi)(yi)上,果(guo)(guo)(guo)面深橙紅(hong)色,果(guo)(guo)(guo)皮韌(ren)易剝,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)厚,橙黃(huang)色,肉(rou)質(zhi)致密,汁液中等,味甜(tian)適(shi)口(kou)。 1.2內(nei)在品(pin)(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao)(biao):成(cheng)(cheng)熟的(de)蘭(lan)溪(xi)(xi)枇(pi)(pi)杷(pa)味道鮮美,營養豐富(fu)。 蘭(lan)溪(xi)(xi)枇(pi)(pi)杷(pa)內(nei)在品(pin)(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao)(biao) 主要成(cheng)(cheng)分 單(dan)位 指(zhi)標(biao)(biao) 白沙 大紅(hong)袍 可溶性(xing)固性(xing)物 % 12-20 11-16 總(zong)糖(tang) % 8.5-13 7-10 還原糖(tang) % 8.5-13 7-10 維生素(su)C Mg/100g ≥1.5 ≥1.5 可滴定酸(suan) g/100g 0.5-1.0 0.5-1.0 1.3質(zhi)量安(an)全(quan)規定:蘭(lan)溪(xi)(xi)枇(pi)(pi)杷(pa)質(zhi)量符合國(guo)家質(zhi)量安(an)全(quan)相(xiang)關標(biao)(biao)準(zhun)。
價格
正由于(yu)品牌的(de)推進,穆塢枇(pi)杷(pa)的(de)價格一路飆升,由原來的(de)兩三塊一斤升到二(er)三十塊一斤。如今,重(zhong)約2.5公斤的(de)精(jing)品白枇(pi)杷(pa)每(mei)箱可賣130元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)至180元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan),最高達300元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan);一般白枇(pi)杷(pa)每(mei)公斤售價為30元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)至60元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan);黃枇(pi)杷(pa)為10元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)至18元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。精(jing)品枇(pi)杷(pa)的(de)最高售價更是創下歷史新高,每(mei)公斤達150元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan),而(er)2007年只有30元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。 果(guo)農(nong)們都說:“是村(cun)里拓展了枇(pi)杷(pa)的(de)銷售渠(qu)道,加(jia)大(da)了品牌宣(xuan)傳,枇(pi)杷(pa)價格才升上去的(de)。
防偽
為保(bao)(bao)護穆(mu)塢(wu)(wu)枇(pi)杷(pa)(pa)品(pin)牌(pai),防(fang)(fang)止(zhi)被別人假冒。2009年穆(mu)塢(wu)(wu)村果農保(bao)(bao)護枇(pi)杷(pa)(pa)品(pin)牌(pai)又有新(xin)(xin)動作,不僅(jin)新(xin)(xin)推(tui)竹籃精品(pin)包(bao)(bao)裝,而且(qie)將啟(qi)用(yong)(yong)(yong)防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)。穆(mu)塢(wu)(wu)枇(pi)杷(pa)(pa)專業合作社(she)和(he)穆(mu)塢(wu)(wu)村民達成了共識:嚴(yan)格(ge)枇(pi)杷(pa)(pa)上(shang)市(shi)(shi)時間。只有成熟(shu)度、甜度有保(bao)(bao)證(zheng),才能上(shang)市(shi)(shi);精品(pin)包(bao)(bao)裝盒(he)(he)必(bi)須在右下角特定位置加貼防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi),否則視為假冒產品(pin);社(she)員(yuan)要領用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)包(bao)(bao)裝盒(he)(he)和(he)防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de),必(bi)須交(jiao)5000元(yuan)質量(liang)保(bao)(bao)證(zheng)金(jin)。社(she)員(yuan)領用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi),要一一登(deng)記序號;包(bao)(bao)裝盒(he)(he)和(he)防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)領取、使用(yong)(yong)(yong)過程,由合作社(she)社(she)員(yuan)監(jian)管。如發現(xian)違規使用(yong)(yong)(yong)包(bao)(bao)裝盒(he)(he)和(he)防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi),將沒收質量(liang)保(bao)(bao)證(zheng)金(jin)。據(ju)蘭溪市(shi)(shi)質量(liang)技術監(jian)督檢(jian)測中心主任胡潔揚介紹,“穆(mu)塢(wu)(wu)枇(pi)杷(pa)(pa)”防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)有全國(guo)防(fang)(fang)偽(wei)系(xi)統作支(zhi)撐,每個防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)都是(shi)唯一的(de)(de)。消費者只要刮開(kai)防(fang)(fang)偽(wei)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)涂層,輸入密(mi)碼,就可以知道自己購買(mai)的(de)(de)“穆(mu)塢(wu)(wu)枇(pi)杷(pa)(pa)”是(shi)否正宗。
作用
穆塢枇(pi)杷(pa)棵大,汁(zhi)多(duo)(duo)而甜。堪稱(cheng)精品。枇(pi)杷(pa)有(you)(you)(you)很(hen)高(gao)的(de)營養價值,含有(you)(you)(you)蛋白質、糖類(lei)、脂肪、鈣(gai)、磷、維(wei)生素C和維(wei)生素A等(deng)多(duo)(duo)種成分。枇(pi)杷(pa)中(zhong)的(de)有(you)(you)(you)機酸,能(neng)促進消化腺分泌,增進食欲,幫(bang)助消化,還具有(you)(you)(you)止(zhi)渴解暑的(de)功能(neng)。以枇(pi)杷(pa)為原料(liao)制成的(de)“枇(pi)杷(pa)膏(gao)”,有(you)(you)(you)清肺、潤喉、解渴、止(zhi)咳的(de)作用,被用作中(zhong)藥(yao)。枇(pi)杷(pa)還可以做成罐頭、果(guo)酒等(deng)。
榮譽
00年獲(huo)得金(jin)華(hua)農博會金(jin)獎
01年(nian)獲得中(zhong)國(guo)浙江國(guo)際農博會優質獎
03年度獲金(jin)華市(shi)著名商(shang)標
05年在浙江農業博覽(lan)會上(shang)獲得金獎
07年浙江名牌產品
09年獲得浙江省著名(ming)商標
穆塢村(cun)也獲得(de)了“華東枇杷第一村(cun)的”的稱(cheng)號