玩(wan)(wan)牛(niu)起(qi)源于古代(dai)自然崇拜。在農耕文明(ming)時(shi)代(dai)，耕牛(niu)對(dui)人(ren)們(men)的(de)生產和生活顯得尤(you)其重(zhong)要(yao)，于是通過農時(shi)節令和喜慶場(chang)面，表達人(ren)們(men)對(dui)五谷(gu)豐登、人(ren)畜平安的(de)愿望，玩(wan)(wan)牛(niu)民間舞蹈(dao)習俗就應運(yun)而生。玩(wan)(wan)牛(niu)一般需(xu)要(yao)七八個(ge)人(ren)配合(he)，一人(ren)扮(ban)演手(shou)(shou)持(chi)道(dao)具(ju)的(de)放牛(niu)大哥，另(ling)外兩人(ren)在牛(niu)道(dao)具(ju)內扮(ban)演牛(niu)身，其他四人(ren)為鑼(luo)鼓手(shou)(shou)。牛(niu)大哥是玩(wan)(wan)牛(niu)隊伍的(de)“指揮”，他得背著背簍去逗“牛(niu)”，引“牛(niu)”起(qi)舞，互相配合(he)完成吃草(cao)、擦(ca)癢、滾水(shui)、跳坎等舞蹈(dao)動(dong)作。一旁的(de)鑼(luo)鼓手(shou)(shou)或(huo)觀眾可即興喝彩，說些(xie)吉利話，場(chang)面熱(re)鬧而歡樂(le)。
重慶(qing)市石(shi)柱土家族自治縣的玩(wan)牛，屬于傳統舞蹈；
“玩(wan)牛是一(yi)種(zhong)有趣的舞(wu)蹈。該項(xiang)非(fei)遺主要流傳在石柱西(xi)沱(tuo)、下(xia)路和南賓等地(di)，是一(yi)種(zhong)與農事相關(guan)、用于喜(xi)慶場面的民間典型傳統舞(wu)蹈。
玩(wan)牛中旁人唱(chang)當地民(min)歌(ge)啰兒調助興(xing)，玩(wan)牛人一(yi)邊玩(wan)牛一(yi)邊對唱(chang)啰兒啰、喲喂等互動。《太陽(yang)出(chu)來喜洋洋》就是啰兒調民(min)歌(ge)代表。
太陽落土又落坡，聽我唱首扯謊歌，
扯起茅(mao)草三大(da)抱，捆起太陽往上(shang)拖；
半天云(yun)里按(an)磨子，推得(de)月(yue)亮打羅(luo)嗦，
白云(yun)高處架爐灶，抓把石子(zi)下油鍋。
巧(qiao)笑倩兮
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