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始于1935年，深受西關飲食文化熏陶，主導餐飲服務和食品生產運營，其以地道傳統的廣府粵菜而享有盛譽，集酒家經營/食品加工/連鎖商場于一體的公司

廣州酒家(jia)(jia)，始(shi)創于1935年(nian)(nian)，素有(you)“食在廣州第一(yi)家(jia)(jia)”的美譽。廣州酒家(jia)(jia)（股(gu)票代碼(ma)：603043）于1991年(nian)(nian)組(zu)建集(ji)(ji)團(tuan)。2009年(nian)(nian)改(gai)制為(wei)廣州酒家(jia)(jia)集(ji)(ji)團(tuan)股(gu)份有(you)限公司。2017年(nian)(nian)6月在上(shang)海證券交(jiao)易(yi)所(suo)掛牌上(shang)市，現有(you)員工超過5千人。

廣州酒家集團(tuan)始終秉(bing)承“服務于大(da)眾”的(de)經營宗旨以及“誠(cheng)暖顧客心”的(de)企(qi)業精(jing)神(shen)，經多年(nian)發(fa)展，集團(tuan)已(yi)成(cheng)為(wei)“食品+餐飲(yin)”雙主業龍頭企(qi)業。2019年(nian)，集團(tuan)實現營業收入30.29億元(yuan)，同比增長19.38%。集團(tuan)資產總值達到29.32億元(yuan)，同比增長17.16%。

廣州酒家集團主營業務包括食品(pin)制(zhi)造和餐飲服務，堅持“餐飲立品(pin)牌，食品(pin)創(chuang)規(gui)模”的發展方向(xiang)，擁有“廣州酒家”、“利(li)口福”、“陶(tao)陶(tao)居”、“天極品(pin)”、“秋之(zhi)風”、“星樾城”等餐飲與食品(pin)品(pin)牌，在廣州、茂名、湘(xiang)潭(tan)、梅州等地(di)設(she)有食品(pin)生產(chan)基地(di)，初(chu)步建立跨區域(yu)產(chan)能聯動(dong)布(bu)局，推動(dong)市(shi)場進(jin)一步向(xiang)粵東、粵西(xi)、華中以及華東等地(di)區輻射延(yan)伸，產(chan)品(pin)暢(chang)銷國內并出口美國、加拿大、澳大利(li)亞(ya)、新西(xi)蘭、歐(ou)盟等國家和地(di)區。

集團(tuan)旗下利口福食(shi)品(pin)(pin)公司作為華南地區大(da)型的綜合食(shi)品(pin)(pin)加工基地，已構(gou)建(jian)完善(shan)現(xian)代(dai)的研發體系(xi)和(he)質量管理體系(xi)，食(shi)品(pin)(pin)安全生產(chan)達到國際先進(jin)水(shui)平(ping)(ping)，并(bing)成(cheng)為多(duo)項(xiang)國家技術(shu)標準的制定者和(he)參與者。廣(guang)州酒家利口福品(pin)(pin)牌產(chan)品(pin)(pin)覆蓋中秋(qiu)(qiu)月(yue)餅、速凍點心、廣(guang)式(shi)臘(la)味、蓮蓉餡料(liao)、西(xi)餅面包、方便菜肴、休閑食(shi)品(pin)(pin)、端午粽子等八大(da)系(xi)列。其(qi)中，中秋(qiu)(qiu)月(yue)餅作為“正宗(zong)廣(guang)式(shi)月(yue)餅”的代(dai)表(biao)連續(xu)多(duo)年居于行(xing)業(ye)領(ling)導地位。集團(tuan)建(jian)立(li)了(le)線上線下全渠道銷(xiao)售(shou)體系(xi)，擁(yong)有逾(yu)100家利口福食(shi)品(pin)(pin)零售(shou)門店(dian)，在(zai)全國多(duo)地鋪設經銷(xiao)渠道，線上運營覆蓋官方商城、天貓、京東等多(duo)個平(ping)(ping)臺。

目前集團(tuan)共(gong)有餐飲門店17間。廣(guang)州(zhou)(zhou)酒(jiu)家在秉承傳統粵(yue)菜(cai)(cai)文化(hua)精髓的(de)基礎上，致(zhi)力傳統技(ji)藝與現代(dai)烹(peng)(peng)飪(ren)的(de)糅(rou)合創新，成功(gong)開(kai)發“滿漢大全筵(yan)”、“五朝宴”、“南越王宴”等(deng)仿(fang)古名宴，深受(shou)市場(chang)歡迎。作(zuo)為廣(guang)東省非(fei)物(wu)質文化(hua)遺(yi)產代(dai)表(biao)性項目“粵(yue)菜(cai)(cai)烹(peng)(peng)飪(ren)技(ji)藝”的(de)保護單位(wei)，廣(guang)州(zhou)(zhou)酒(jiu)家至今培育了七代(dai)粵(yue)菜(cai)(cai)烹(peng)(peng)飪(ren)技(ji)藝傳承人及近百(bai)名粵(yue)菜(cai)(cai)名師工匠，不僅多(duo)次代(dai)表(biao)國(guo)家、省、市參加世界性烹(peng)(peng)飪(ren)大賽并載譽而歸(gui)，而且多(duo)次被(bei)選派到(dao)駐外大使館負責廚(chu)務工作(zuo)，并連續(xu)多(duo)年受(shou)國(guo)務院僑辦委派，作(zuo)為美食大使代(dai)表(biao)國(guo)家出(chu)訪(fang)拉丁美洲(zhou)(zhou)、大洋洲(zhou)(zhou)、北(bei)歐等(deng)地進行廚(chu)藝交(jiao)流(liu)，向(xiang)世界展示(shi)和弘揚(yang)粵(yue)菜(cai)(cai)文化(hua)。

未來，廣州(zhou)酒家集(ji)團(tuan)將繼(ji)續堅持品牌擴(kuo)張與資本運作(zuo)雙輪驅動，加速產(chan)業鏈上下游(you)整合，以渠道(dao)整合賦能品牌，加快打(da)造“大食品”“大餐飲”多品牌產(chan)業格局(ju)，朝(chao)著“創百年(nian)品牌，打(da)造國際一流飲食集(ji)團(tuan)”宏偉(wei)的戰略目標邁進。