九(jiu)龍(long)燒(shao)餅以精(jing)麥(mai)粉(fen)、芝麻(ma)仁(ren)、純凈水為原料(liao),以傳(chuan)統(tong)缸爐精(jing)工制作而成(cheng),為純手(shou)工制品。有(you)“酥、香、薄、脆”四(si)大特點,富有(you)營養,老少皆宜。
其外形方而(er)色黃,正面(mian)貼滿芝麻仁,背面(mian)光滑,薄似楊葉,酥脆異常。入口一嚼即碎,香(xiang)滿口腹(fu),若失手落地,則(ze)會(hui)皆成碎片。九龍燒餅還具有不油(you)污、久藏不變色不變味、易攜帶(dai)等特點,是旅(lv)游充饑(ji)和饋贈(zeng)親友之(zhi)佳品。