納(na)帕(pa)河谷(gu)屬(shu)于適(shi)合(he)優(you)良釀(niang)酒(jiu)葡(pu)萄生長的溫帶氣候，白天陽光充足、溫暖、干燥，夜晚涼爽，為葡(pu)萄緩慢均勻的成熟提供了理想條件，是美國著名的葡(pu)萄產區，出產的葡(pu)萄酒(jiu)享有(you)很高的知(zhi)名度。
其酒體醇(chun)厚、濃郁、帶有(you)自然的酸度和純正果味，具有(you)果香(xiang)(xiang)、花香(xiang)(xiang)、泥土、香(xiang)(xiang)料、堅(jian)果和草本植物香(xiang)(xiang)氣。
納(na)帕(pa)河(he)谷(gu)最初由美國土著Wappo居民(min)(min)開拓(tuo)，土著人稱其為“納(na)帕(pa)”，意為“富饒之(zhi)(zhi)地”，其后的歐洲(zhou)移民(min)(min)亦(yi)采(cai)用此名。喬治(zhi)·楊特（George Yount）于19世(shi)紀40年代建立(li)了(le)(le)納(na)帕(pa)的第一(yi)(yi)個葡(pu)萄種植園。1861年，第一(yi)(yi)批釀酒(jiu)廠在(zai)納(na)帕(pa)河(he)谷(gu)建立(li)，包(bao)括至今都還(huan)在(zai)經營釀酒(jiu)的查爾斯·克拉格（Charles Krug）酒(jiu)莊。克拉格之(zhi)(zhi)后，H A Pellet、John Lewelling、Matthew Vann、HW Crabb和General E D Keyes都在(zai)納(na)帕(pa)河(he)谷(gu)建立(li)了(le)(le)釀酒(jiu)廠。 除此之(zhi)(zhi)外，還(huan)有大量小(xiao)型葡(pu)萄園，面積從5英畝(mu)到20英畝(mu)不等。
至1875年，納(na)(na)帕(pa)(pa)河谷葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)釀(niang)造已經非常普及(ji)，成(cheng)立(li)了圣(sheng)海(hai)(hai)倫娜(na)葡(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)俱(ju)樂(le)部（St. Helena Viticultural Club），俱(ju)樂(le)部的(de)(de)(de)組建目(mu)的(de)(de)(de)是為了宣傳不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)和(he)最佳的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)栽培知識，介紹(shao)和(he)普及(ji)高(gao)質量葡(pu)(pu)萄(tao)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。關于俱(ju)樂(le)部在(zai)納(na)(na)帕(pa)(pa)河谷的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)者和(he)釀(niang)酒(jiu)者之間傳播(bo)大(da)量關于葡(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)信息的(de)(de)(de)作用(yong)，都有史料記(ji)(ji)載。另外，納(na)(na)帕(pa)(pa)葡(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)協會(hui)（Napa Viticultural Society）于1881年成(cheng)立(li)，其目(mu)的(de)(de)(de)幾乎同(tong)(tong)圣(sheng)海(hai)(hai)倫娜(na)葡(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)俱(ju)樂(le)部如出(chu)一轍。納(na)(na)帕(pa)(pa)葡(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)協會(hui)至少(shao)每(mei)月集會(hui)一次(ci)，書面記(ji)(ji)載顯(xian)示，這對納(na)(na)帕(pa)(pa)縣(xian)的(de)(de)(de)釀(niang)酒(jiu)者大(da)有裨益(yi)。
到1889年，在納(na)帕(pa)河(he)(he)谷(gu)已(yi)有(you)超過140家釀酒(jiu)(jiu)(jiu)莊。同年，法國人首次同意納(na)帕(pa)河(he)(he)谷(gu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)進入在巴黎世(shi)界博覽會上進行(xing)的(de)(de)法國葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)比賽，而納(na)帕(pa)河(he)(he)谷(gu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)在此次比賽中贏(ying)得了(le)20枚(mei)獎(jiang)牌。然(ran)而，在19世(shi)紀90年代，由(you)于納(na)帕(pa)河(he)(he)谷(gu)超過一(yi)(yi)半的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)園受葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)藤根瘤蚜病所襲，納(na)帕(pa)河(he)(he)谷(gu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)曾一(yi)(yi)度受挫。隨(sui)后又迎(ying)來了(le)直(zhi)到1933年才結(jie)束的(de)(de)美國禁(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)期。在禁(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)期間，一(yi)(yi)些納(na)帕(pa)河(he)(he)谷(gu)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)莊靠制造被許(xu)可的(de)(de)宗教(jiao)圣禮葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)生存。
禁酒(jiu)(jiu)(jiu)期(qi)過后(hou)，納(na)帕河(he)谷葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)開始復興，在20世紀(ji)40年(nian)(nian)代(dai)和(he)50年(nian)(nian)代(dai)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)產量持續增長。在20世紀(ji)60年(nian)(nian)代(dai)，納(na)帕河(he)谷釀造出更(geng)多優質(zhi)葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)，一時(shi)供不(bu)應求(qiu)。納(na)帕河(he)谷也成為了旅游景(jing)點(dian)，吸引著(zhu)渴望參觀釀酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊、品味納(na)帕河(he)谷葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)游客來訪。《加(jia)利福尼(ni)亞州土地(di)保(bao)(bao)護(hu)法(fa)》，即人們熟知的(de)《威(wei)廉遜法(fa)》，鼓勵加(jia)利福尼(ni)亞州的(de)土地(di)用(yong)于農業(ye)。該(gai)法(fa)于1966年(nian)(nian)通(tong)過并于1969年(nian)(nian)被納(na)帕縣采用(yong)。因此，截至(zhi)2005年(nian)(nian)，納(na)帕縣已有69340英畝土地(di)專(zhuan)門為農業(ye)用(yong)途而受保(bao)(bao)護(hu)。
1976年(nian)，以納(na)帕(pa)河(he)谷(gu)葡萄(tao)釀(niang)制成(cheng)(cheng)的(de)葡萄(tao)酒與來自(zi)法(fa)(fa)國(guo)最好酒莊(zhuang)的(de)葡萄(tao)酒一(yi)起選去參加了(le)(le)一(yi)次特(te)殊的(de)品(pin)鑒(jian)會。品(pin)鑒(jian)會的(de)地(di)點是在法(fa)(fa)國(guo)巴(ba)黎，法(fa)(fa)國(guo)品(pin)酒師(shi)也參與其(qi)中，這就是著名的(de)“巴(ba)黎品(pin)鑒(jian)”（Judgement of Paris）。經過評判(pan)，最好的(de)葡萄(tao)酒是來自(zi)加利福尼亞州(zhou)用納(na)帕(pa)河(he)谷(gu)葡萄(tao)釀(niang)制成(cheng)(cheng)的(de)葡萄(tao)酒，這使(shi)得加利福尼亞州(zhou)和納(na)帕(pa)河(he)谷(gu)成(cheng)(cheng)為了(le)(le)與歐洲葡萄(tao)酒產(chan)區同等的(de)葡萄(tao)酒區。
由于(yu)納帕(pa)(pa)河(he)谷(gu)(gu)(gu)地(di)區的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)園擁有獨特和(he)復雜的(de)(de)(de)農(nong)業氣候條件，并(bing)(bing)且生產(chan)管(guan)理完(wan)全按(an)照(zhao)美(mei)國(guo)法律，納帕(pa)(pa)河(he)谷(gu)(gu)(gu)地(di)區生產(chan)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒贏(ying)得了美(mei)國(guo)和(he)全世(shi)界(jie)挑剔的(de)(de)(de)消(xiao)費者的(de)(de)(de)青睞和(he)認(ren)可。因此，該(gai)地(di)區生產(chan)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒長期(qi)被(bei)美(mei)國(guo)和(he)各(ge)國(guo)同業和(he)公(gong)眾所熟(shu)知，并(bing)(bing)贏(ying)得很高的(de)(de)(de)國(guo)內(nei)和(he)國(guo)際(ji)聲譽。任何同業或公(gong)眾成員在訂購(gou)納帕(pa)(pa)河(he)谷(gu)(gu)(gu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒或看見來(lai)自納帕(pa)(pa)河(he)谷(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒廣告(gao)或葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒出售時(shi)，都會期(qi)待這是(shi)從上述加利(li)福尼亞州納帕(pa)(pa)河(he)谷(gu)(gu)(gu)地(di)區生產(chan)的(de)(de)(de)質量上乘的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒。
因此，雖然(ran)“NAPA VALLEY”僅(jin)是美國(guo)加利(li)福尼亞州一地名(ming)(ming)，但當它與該地區生產的葡萄酒一起使用時，已在(zai)公眾心目中樹立了(le)(le)獨特(te)性和(he)美譽度。所以(yi)，將這(zhe)個名(ming)(ming)稱使用在(zai)葡萄酒上構成了(le)(le)所有(you)那些(xie)在(zai)該地區生產的葡萄酒的良好信譽。
有(you)關納帕河(he)谷地理(li)標志(zhi)的美國法律：
美(mei)國《聯(lian)邦法規(gui)法典》第27部第4.25（e）章規(gui)定(ding)，酒中至(zhi)少85%的(de)葡萄(tao)來自確定(ding)種(zhong)植區(qu)范圍內，且葡萄(tao)酒需在美(mei)國葡萄(tao)種(zhong)植區(qu)所在的(de)州加工完成，只有滿足(zu)這項條(tiao)件，該美(mei)國葡萄(tao)種(zhong)植區(qu)（的(de)名(ming)稱(cheng)）才(cai)能用于(yu)葡萄(tao)酒上(shang)。
美國(guo)《聯邦(bang)法(fa)規法(fa)典》第(di)27部(bu)第(di)9.23章規定，“NAPA VALLEY”是美國(guo)葡(pu)(pu)萄種植區。因(yin)此，如85%或以上(shang)的酒(jiu)液(ye)來自(zi)產于納(na)帕(pa)河谷的葡(pu)(pu)萄，且最終(zhong)在加利福尼亞州生產完成，則該葡(pu)(pu)萄酒(jiu)可使用“NAPA VALLEY”（納(na)帕(pa)河谷）這(zhe)一地(di)理標(biao)志。
納(na)帕河谷(gu)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)體醇厚、濃郁(yu)，帶有(you)純(chun)正果味，紅(hong)(hong)酒(jiu)(jiu)的厚重(zhong)感和(he)(he)濃郁(yu)度在納(na)帕河谷(gu)內自南往北而增強(qiang)；因特定(ding)品種和(he)(he)陳釀時間不同，白葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)呈無(wu)色(se)(se)、至禾桿黃、至綠(lv)色(se)(se)、至金黃色(se)(se)澤，桃紅(hong)(hong)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)呈淡粉紅(hong)(hong)色(se)(se)至紅(hong)(hong)玫瑰花(hua)色(se)(se)，紅(hong)(hong)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)呈紫(zi)色(se)(se)，至寶(bao)石(shi)紅(hong)(hong)、至紅(hong)(hong)色(se)(se)、至棕色(se)(se)色(se)(se)澤；香氣具有(you)品種典型特點，包括果香、花(hua)香、泥土、香料、堅果和(he)(he)草本植物香氣等。
發(fa)酵(jiao)(jiao)初期(qi)，除濃縮純葡萄汁(zhi)、乳酸(suan)菌(jun)(jun)、已培(pei)養(yang)的酵(jiao)(jiao)母(mu)(mu)和酵(jiao)(jiao)母(mu)(mu)培(pei)養(yang)基(ji)、殺菌(jun)(jun)劑、沉(chen)淀劑或準許的發(fa)酵(jiao)(jiao)助劑以外，禁止添(tian)加任何(he)其他物(wu)質。
當用于釀(niang)造(zao)納帕(pa)河谷(gu)紅葡(pu)萄(tao)酒、白葡(pu)萄(tao)酒或桃紅葡(pu)萄(tao)酒的葡(pu)萄(tao)汁糖分含量(liang)低時(shi)，發(fa)酵之(zhi)前(qian)或發(fa)酵過(guo)程(cheng)中可加入濃縮純葡(pu)萄(tao)汁以生成酒精。
用可滴(di)定酸含(han)量超過5.0克/升的(de)葡萄(tao)汁釀制葡萄(tao)酒，釀酒師可在(zai)發酵(jiao)之(zhi)前、發酵(jiao)過程中(zhong)和發酵(jiao)后加入改(gai)良(liang)(liang)劑調整酸含(han)量。但僅允許(xu)在(zai)酒的(de)釀造場所進(jin)行上述改(gai)良(liang)(liang)。加入葡萄(tao)汁或葡萄(tao)酒中(zhong)的(de)改(gai)良(liang)(liang)劑不能使葡萄(tao)汁或葡萄(tao)酒中(zhong)的(de)可滴(di)定酸含(han)量低于5.0克/升。
可在(zai)發酵(jiao)之前(qian)或(huo)(huo)發酵(jiao)過程(cheng)中向葡(pu)萄(tao)或(huo)(huo)葡(pu)萄(tao)汁中加入酒石(shi)酸或(huo)(huo)蘋果(guo)酸或(huo)(huo)二者的混(hun)合(he)物(wu)。
發酵(jiao)結束后(hou)，可加入檸檬(meng)酸(suan)、富馬酸(suan)、蘋果酸(suan)、乳酸(suan)或酒石酸(suan)或兩種或多種這些(xie)酸(suan)的混合物(wu)，以調(diao)整天(tian)然的不足。
可在(zai)相同的釀酒(jiu)場所釀造發泡葡萄(tao)酒(jiu)。可使用二(er)氧(yang)化碳、氮氣或二(er)者的混合物(wu)，在(zai)含(han)汽葡萄(tao)酒(jiu)轉運或裝(zhuang)瓶時保持負壓。
起(qi)(qi)(qi)泡(pao)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)、人工加氣起(qi)(qi)(qi)泡(pao)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)和釀造起(qi)(qi)(qi)泡(pao)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)或人工加氣起(qi)(qi)(qi)泡(pao)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)任何基酒(jiu)(jiu)，其(qi)酒(jiu)(jiu)精含量(liang)不(bu)能(neng)超過14%。
葡(pu)萄酒(jiu)應(ying)存儲在罐、大木桶、小橡木桶、有(you)包裝(zhuang)或(huo)無包裝(zhuang)的(de)玻(bo)璃瓶，或(huo)其他合適的(de)不會污染葡(pu)萄酒(jiu)的(de)容器(qi)內(nei)。
惰性(xing)纖維、紙(zhi)漿、泥土(tu)或類似原料可(ke)在(zai)葡萄(tao)酒的窖藏和最終(zhong)調制(zhi)中用作助(zhu)濾(lv)劑。
過濾、澄(cheng)清或提純(chun)葡萄酒過程中使(shi)用的原料可去除混濁、沉淀以及異(yi)味。
美國加利福尼亞州(zhou)納(na)帕縣特產。
美國加利福尼亞州納帕縣納帕河谷(gu)。
納帕(pa)河谷（葡萄酒）。
葡(pu)萄(tao)種植(zhi)區：美(mei)國(guo)加利福尼亞州(zhou)納(na)帕(pa)縣納(na)帕(pa)河谷(gu)“美(mei)國(guo)葡(pu)萄(tao)種植(zhi)區”。
生產(chan)加工(gong)區：美國加利福(fu)尼(ni)亞州。
在美(mei)國加利福尼亞(ya)州生產且至(zhi)少用85%或以上(shang)的產自納帕縣納帕河谷(gu)“美(mei)國葡萄酒種植(zhi)區”的葡萄所生產的葡萄酒。
紅葡萄酒：生產納(na)(na)帕河谷紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)所用的紅(hong)葡萄(tao)品種主要包括(kuo)：紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)：生產納(na)(na)帕河谷紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)所用的紅(hong)葡萄(tao)品種主要包括(kuo)：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、巴貝(bei)拉(la)（Barbera）、查(cha)博諾（Charbono）、佳美（Gamay）、歌海娜（Grenache）、馬爾(er)貝(bei)克（Malbec）、馬塔羅（Mataro）、 美樂（Merlot）、小維多（Petit Verdot）、小西拉(la)（Petite Sirah）、黑比諾（Pinot Noir）、 普拉(la)米蒂沃（Primitivo）、桑嬌維賽（Sangiovese），拉(la)（Syrah）、丹魄（Tempranillo）、國家圖(tu)瑞加（Touriga Nacianal）和增(zeng)芳德(de)（Zinfandel）。
白葡萄酒：霞多麗（Chardonnay）、白詩南（Chenin Blanc）、瓊瑤漿（Gewurtztraminer）、瑪珊（Marsanne）、白麝香(xiang)（Muscat Blanc）、白比(bi)諾（Pinot Blanc）、灰比(bi)諾（Pinot Gris/Grigio）、胡桑(sang)（Roussanne）、長相思（Sauvignon Blanc）、麝香(xiang)索(suo)維農（Sauvignon Musque）、綠索(suo)維農（Sauvignon Vert）、賽美蓉（Semillon）、維歐尼（Viognier）和(he)白雷(lei)司令（White Riesling）。
桃紅葡萄酒 （Rose Wine）：生(sheng)產納帕河谷桃紅(hong)葡萄酒的葡萄品種主要包(bao)括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑比諾（Pinot Noir）、西拉(la)（Syrah）、美(mei)樂（Merlot）、品麗(li)珠（Cabernet Franc）和增芳德（Zinfandel）。
納帕河谷葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)的陳釀時(shi)間(jian)由酒(jiu)(jiu)莊決定，但(dan)赤(chi)霞珠（Cabernet Sauvignon）等紅葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)通常(chang)在木(mu)桶(tong)中窖(jiao)存18個月(yue)(yue)，裝(zhuang)瓶(ping)后再熟(shu)化(hua)(hua)18個月(yue)(yue)才能(neng)(neng)出售(shou)(shou)。霞多(duo)麗等白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)通常(chang)在木(mu)桶(tong)中窖(jiao)存18個月(yue)(yue)裝(zhuang)瓶(ping)后熟(shu)化(hua)(hua)6個月(yue)(yue)才能(neng)(neng)發售(shou)(shou)；有些白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)，如長相思(si)（Sauvignon Blanc），要在木(mu)桶(tong)或不銹鋼罐中窖(jiao)存4至6個月(yue)(yue)后再裝(zhuang)瓶(ping)出售(shou)(shou)。
感官特色：酒體醇(chun)厚(hou)、濃郁(yu)，產(chan)自天然(ran)(ran)、成熟的葡萄，帶有自然(ran)(ran)的酸度；帶有(you)純正(zheng)果味，襯出產區和特定品(pin)質(zhi)的地域和區域性特征；紅酒的(de)厚重感和濃(nong)郁度在納(na)帕河谷內自(zi)南往北而增強；納帕河谷南部氣候涼爽(shuang)的(de)(de)區域，紅(hong)葡萄酒(jiu)的(de)(de)單(dan)寧較柔，而(er)北(bei)部及沿著谷底(di)的(de)(de)山地的(de)(de)區域，酒(jiu)的(de)(de)單(dan)寧較強；因特定品種和陳釀時間(jian)不(bu)同，白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)呈無色(se)(se)(se)、至(zhi)禾桿黃、至(zhi)綠色(se)(se)(se)、至(zhi)金黃色(se)(se)(se)澤(ze)，桃紅(hong)(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)呈淡粉紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)至(zhi)紅(hong)(hong)(hong)玫瑰花色(se)(se)(se)，紅(hong)(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)呈紫色(se)(se)(se)，至(zhi)寶石紅(hong)(hong)(hong)、至(zhi)紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)(se)、至(zhi)棕(zong)色(se)(se)(se)色(se)(se)(se)澤(ze)；葡萄(tao)酒的(de)香氣(qi)具有品種典型特點，包括果香、花香、泥土(tu)、香料、堅果和草本植物香氣(qi)等。
理化指標：
酒(jiu)精含量(liang)（%體(ti)積百分數）：7%至24%。
二氧化(hua)硫(liu)：≤百萬分(fen)之250。
揮發(fa)酸(suan)（以乙酸(suan)計，克(ke)/升(sheng)）：≤1.2
在中華人民共和(he)國境(jing)內的產品安全及其他質量技術要(yao)求也必須符(fu)合中華人民共和(he)國國家相關規(gui)定。
納(na)帕(pa)(pa)河(he)(he)谷(gu)(gu)的(de)(de)地質多樣而獨特，由板塊運動(dong)、火山(shan)活(huo)動(dong)和圣(sheng)保(bao)羅灣的(de)(de)沖積水(shui)(shui)和洪水(shui)(shui)形(xing)成，圣(sheng)保(bao)羅灣曾(ceng)進入(ru)過納(na)帕(pa)(pa)河(he)(he)谷(gu)(gu)。納(na)帕(pa)(pa)河(he)(he)谷(gu)(gu)被納(na)帕(pa)(pa)河(he)(he)分開，納(na)帕(pa)(pa)河(he)(he)沿著納(na)帕(pa)(pa)河(he)(he)谷(gu)(gu)的(de)(de)錐形(xing)地形(xing)流過，由其南部可全面通(tong)航的(de)(de)河(he)(he)流逐漸(jian)縮(suo)窄到北(bei)端的(de)(de)僅(jin)僅(jin)一條(tiao)小溪。
納帕河谷(gu)的地形變化體現在其長(chang)度方向，由南部多風的河口平地和平緩的山(shan)(shan)(shan)丘到卡(ka)利(li)斯托加(jia)市山(shan)(shan)(shan)谷(gu)狹窄的頂部，位于東面(mian)圣海倫娜(na)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)腳的帕里塞德（Palisades）陡峭的巖壁與西面(mian)森林茂密的馬(ma)雅卡(ka)瑪(ma)絲(si)山(shan)(shan)(shan)脈之間(jian)。
納帕(pa)河谷也(ye)同樣(yang)(yang)因其土(tu)(tu)壤的(de)(de)多樣(yang)(yang)性而(er)獨特。原(yuan)始存(cun)在的(de)(de)火山土(tu)(tu)、海洋土(tu)(tu)和(he)沖積土(tu)(tu)，都是由納帕(pa)河谷6千萬年(nian)歷史長(chang)河中(zhong)的(de)(de)地(di)質事件產生(sheng)的(de)(de)。巖石丘(qiu)和(he)沖積扇(shan)打(da)斷(duan)了谷底，每一處都在記載著過去(qu)的(de)(de)地(di)質事件。
這(zhe)個區域的(de)(de)(de)地方志證(zheng)明(ming)了(le)有多(duo)(duo)(duo)種多(duo)(duo)(duo)樣的(de)(de)(de)土壤(rang)(rang)，并且超過30種不同(tong)類(lei)型的(de)(de)(de)土壤(rang)(rang)已經得到(dao)了(le)識別(bie)。從排水良好的(de)(de)(de)礫質土壤(rang)(rang)到(dao)保濕的(de)(de)(de)鹽質黏土，這(zhe)些土壤(rang)(rang)的(de)(de)(de)深度和肥沃(wo)程度都不同(tong)。盛產(chan)葡(pu)(pu)萄(tao)的(de)(de)(de)納(na)帕(pa)河谷(gu)多(duo)(duo)(duo)種多(duo)(duo)(duo)樣的(de)(de)(de)土壤(rang)(rang)類(lei)型賦予納(na)帕(pa)河谷(gu)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)獨特的(de)(de)(de)性質，并促(cu)成納(na)帕(pa)河谷(gu)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)(de)優良品質。
受山脈以及臨近太平(ping)洋(yang)的(de)影響和作用，納帕河谷屬于(yu)很(hen)適合(he)優良釀(niang)酒(jiu)葡萄(tao)生長(chang)(chang)(chang)的(de)溫(wen)帶氣(qi)候。這里(li)漫(man)長(chang)(chang)(chang)生長(chang)(chang)(chang)季的(de)特(te)點是白天陽光充足(zu)、溫(wen)暖(nuan)、干燥，夜晚涼(liang)爽，為葡萄(tao)緩(huan)慢(man)均勻(yun)的(de)成熟提供(gong)了一個(ge)理想的(de)綜(zong)合(he)條件。
此外，沿著山谷，葡(pu)萄(tao)生長條(tiao)件存在較大(da)差異。卡利斯托加，位于谷頂(ding)，白天氣(qi)(qi)(qi)候炎熱(re)，但同(tong)時葡(pu)萄(tao)又(you)被從三面包圍的高山吹來的冷(leng)空氣(qi)(qi)(qi)保護，適宜各(ge)種(zhong)(zhong)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒原料品(pin)種(zhong)(zhong)生長。在山谷口的卡內(nei)羅斯（Carneros），葡(pu)萄(tao)不斷地被霧和大(da)風冷(leng)卻(que)，只有在午后的風吹散晨(chen)霧后太(tai)陽才能短暫(zan)的照射葡(pu)萄(tao)，所(suo)以適合(he)喜涼(liang)爽氣(qi)(qi)(qi)候的黑皮諾(nuo)（Pinot Noir）和霞(xia)多麗（Chardonnay）葡(pu)萄(tao)品(pin)種(zhong)(zhong)生長。
正是(shi)由于(yu)這里(li)獨(du)特的氣候和地(di)理條件(jian)，使得各(ge)種優(you)質(zhi)釀(niang)酒葡萄生長在納帕河谷地(di)區，生產出世界(jie)上享有很(hen)高知名(ming)度的葡萄酒。
2011年(nian)，納帕河谷(gu)葡(pu)萄酒產量(liang)占全加州紅酒產量(liang)的(de)4%。
1889年，法(fa)國(guo)人(ren)首次同意納(na)帕河谷(gu)葡萄(tao)酒(jiu)進(jin)入(ru)在巴黎世界博覽會上進(jin)行的(de)法(fa)國(guo)葡萄(tao)酒(jiu)比(bi)(bi)賽，而納(na)帕河谷(gu)葡萄(tao)酒(jiu)在此次比(bi)(bi)賽中贏得了20枚獎牌。
2012年09月24日，原中國國家質檢總局批準對“納帕河谷葡萄酒”實施地理標志(zhi)產品保(bao)護(hu)。
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