隨州金黃蜜(mi)棗(zao)是湖北(bei)省隨州的美食,棗(zao)子的制作工(gong)藝流(liu)傳上(shang)百年,以其美味的口感和獨特的品質(zhi)著稱。
隨州金黃蜜棗歷史
隨(sui)州金黃(huang)蜜(mi)棗(zao)最早(zao)產于明清(qing)時期,在當(dang)時,乾隆皇帝品嘗了金黃(huang)蜜(mi)棗(zao)后,對(dui)金絲(si)蜜(mi)棗(zao)做出了評價“隨(sui)州蜜(mi)棗(zao)似仙桃”,從此(ci),隨(sui)州金絲(si)蜜(mi)棗(zao)的(de)名聲便響徹神州大地,并(bing)被(bei)列入了宮廷貢品范(fan)圍。
隨州金黃蜜棗特點
隨州黃金(jin)蜜(mi)棗最大的(de)特點是(shi)多吃(chi)不(bu)膩(ni),這(zhe)種棗子的(de)味(wei)道(dao)是(shi)純(chun)天然的(de),其極甜(tian)(tian)的(de)味(wei)道(dao)來自于(yu)蜜(mi)棗本身,區別與(yu)使用(yong)糖水(shui)浸泡出來的(de)蜜(mi)棗,黃金(jin)蜜(mi)棗的(de)甜(tian)(tian)味(wei)以清甜(tian)(tian)為主(zhu),并(bing)不(bu)會讓人膩(ni)住。
金黃蜜棗選(xuan)用(yong)優良品種"羅漢(han)棗",經十多道工序精制而(er)成(cheng)。
據(ju)測(ce)定,此(ci)蜜棗含(han)大量蛋(dan)白質、碳水化合物、胡(hu)蘿卜素(su)和微生素(su)C,有補血、健胃、益(yi)肺、調胃之(zhi)功能,既是老少皆(jie)宜的(de)理想保健食(shi)品,又(you)是饋贈親(qin)友和旅游食(shi)用(yong)的(de)佳品。