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基本介紹

利川(chuan)黃連，中(zhong)藥材品(pin)種，湖北省利川(chuan)市特(te)產(chan)，中(zhong)國國家地理標志產(chan)品(pin)。

利川(chuan)黃(huang)連形似雞爪，稱(cheng)雞爪黃(huang)連，又稱(cheng)南岸(an)味連，是黃(huang)連中的名貴(gui)品種(zhong)，相傳(chuan)北京同仁堂即(ji)以(yi)利川(chuan)黃(huang)連為原料。

利(li)(li)川(chuan)黃(huang)連形如雞爪，根莖集(ji)聚(ju)成簇，黃(huang)肥堅實(shi)，早在(zai)唐代就列為(wei)貢(gong)品。1976年，利(li)(li)川(chuan)被定為(wei)“全國黃(huang)連基(ji)地”。利(li)(li)川(chuan)黃(huang)連質(zhi)量居全中(zhong)國第一位，年產量僅次于重慶石(shi)柱，居全中(zhong)國第二(er)位。

歷史淵源

中(zhong)國是世界種(zhong)植(zhi)黃連最早(zao)的國家，利(li)川(chuan)也(ye)是中(zhong)國種(zhong)植(zhi)黃連最早(zao)的地區之(zhi)一。

據(ju)顧學裘1939年在《西(xi)康藥材調查》中(zhong)記載，中(zhong)國從唐朝就開始(shi)人工種(zhong)植(zhi)(zhi)黃(huang)(huang)連。利川黃(huang)(huang)連種(zhong)植(zhi)(zhi)始(shi)于(yu)唐代，公元(yuan)742年（唐天(tian)寶(bao)元(yuan)年）《元(yuan)豐九(jiu)年志》載：“施州（即后(hou)之恩(en)施）上貢(gong)黃(huang)(huang)連十斤，木藥子百粒”。

由此可見，在唐朝(chao)時，黃連就是當時極為珍貴(gui)的貢品(pin)。《宋史志》42卷26頁記(ji)載：“施(shi)州下清江(jiang)郡……貢黃連”。1891年（光緒十(shi)七年）《利川(chuan)縣志·卷之七·物產篇》記(ji)載：“黃連，邑產甚(shen)多(duo)，似雞腿者良。”說明明朝(chao)土司(si)制(zhi)度時期利川(chuan)黃連已廣有(you)栽培，且有(you)鑒別良莠的標準。

其實，從唐至清代(dai)，黃連一直是(shi)利川重要的土產，并用作貢(gong)品。清朝以后(hou)，黃連種(zhong)植(zhi)面積逐(zhu)漸增加。抗日戰爭(zheng)前，利川就有部分黃連經重慶(qing)萬(wan)州（萬(wan)縣）出口日本和歐(ou)美各國。

品質特點

利(li)川黃連形如雞爪，根莖集聚(ju)成簇(cu)，黃肥堅(jian)實，早在唐代(dai)就列為貢品。

生長環境

利川位于(yu)鄂西南隅(yu)，屬于(yu)云(yun)貴高原東北延(yan)續部分，為大(da)巴(ba)山系(xi)余(yu)脈，武(wu)陵山系(xi)西北部，面積(ji)為4602平方公里。

該(gai)市平均海(hai)拔1100米(mi)，最(zui)(zui)高點位于(yu)東北(bei)部的寒池，海(hai)拔2415米(mi)，最(zui)(zui)低(di)點位于(yu)西南(nan)部長順郁江(jiang)出境處，海(hai)拔315米(mi)。

利(li)川(chuan)地處中亞熱(re)(re)帶(dai)與北(bei)亞熱(re)(re)帶(dai)的過渡(du)地帶(dai)，屬(shu)亞熱(re)(re)帶(dai)大陸性季(ji)風氣候。與同緯(wei)度(du)平原相比，具有明顯(xian)的山地氣候，低(di)山四季(ji)分明、冬(dong)暖夏(xia)(xia)熱(re)(re)，無霜期(qi)長(chang)，高山春遲秋早，濕潤多雨，冬(dong)長(chang)夏(xia)(xia)短。

年均(jun)氣溫8-12℃，年日照(zhao)時數1278小時，年降雨量1500毫米(mi)，無霜期(qi)190天。是優良(liang)的中藥材特別是黃連適生區域(yu)，得天獨(du)厚的自然資(zi)源，造就了利川黃連獨(du)特的品質。

價值功效

黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)是毛(mao)茛科多年(nian)生(sheng)草本(ben)植物，藥用其(qi)根(gen)(gen)，以(yi)苦(ku)著稱于中藥。其(qi)在我國藥用歷史(shi)悠久，早在漢朝的《神農(nong)本(ben)草經》中即被列為上品。明清(qing)時，黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)被指定為貢品，四川產區每(mei)年(nian)都要(yao)進貢給宮廷。清(qing)代(dai)，黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)曾“運售出洋，歲值(zhi)數(shu)萬(wan)”，遠去(qu)日本(ben)、朝鮮等國，因其(qi)根(gen)(gen)呈連(lian)(lian)珠狀而又色黃(huang)(huang)(huang)，故名“黃(huang)(huang)(huang)連(lian)(lian)”。并(bing)以(yi)條(tiao)肥壯、連(lian)(lian)珠形、質堅實(shi)、斷面黃(huang)(huang)(huang)色、無殘(can)莖及須(xu)根(gen)(gen)者為佳。

黃連(lian)主產于(yu)四川(chuan)的(de)洪雅、石柱、雅安、峨眉等地，并有川(chuan)連(lian)、雅連(lian)、雞(ji)爪連(lian)等別(bie)名。中醫認(ren)為其性味苦寒(han)、無(wu)毒(du)(du)(du)，具有瀉火解毒(du)(du)(du)、清(qing)(qing)熱(re)燥(zao)濕、清(qing)(qing)心除(chu)煩、止(zhi)吐殺蟲的(de)功效(xiao)。廣泛用于(yu)高熱(re)、時行熱(re)毒(du)(du)(du)、口瘡、癰疽、燒燙傷等各(ge)種濕熱(re)證(zheng)(zheng)、熱(re)證(zheng)(zheng)、寒(han)熱(re)錯雜的(de)證(zheng)(zheng)候和各(ge)種血證(zheng)(zheng)。

歷代的(de)醫藥(yao)家都對黃(huang)連有很(hen)高的(de)評價。如南朝陶弘(hong)景曾有“久服長生”之說。明代的(de)《本草經疏》上(shang)(shang)說：“黃(huang)連為(wei)病酒之仙(xian)藥(yao)，滯下之神草。久經所至(zhi)，各(ge)有殊功(gong)。”黃(huang)連療效(xiao)卓(zhuo)著(zhu)，在唐代《千金(jin)要方》、《外臺(tai)秘(mi)要》兩(liang)書中，有黃(huang)連的(de)方劑多達260余種。黃(huang)連通過(guo)用酒炮制后，能引(yin)藥(yao)上(shang)(shang)行，清頭(tou)目之火(huo);用生姜汁制，可清胃熱、止嘔(ou);用豬膽汁制，則能瀉(xie)肝膽實火(huo)。

驗方

黃連(lian)在臨床應用尚有不(bu)少(shao)單驗方，現介(jie)紹幾則如下(xia)：

治細菌性痢疾黃連研粉每次(ci)口服(fu)0.4克～1克、每日3次(ci) 可裝入膠囊口服(fu)。

治小兒吐乳(ru)黃連、清(qing)半夏各6克，同研細末，分為100份，1日(ri)3次，每次1份。溫水服。

治(zhi)療濕證、火燙傷黃連研細末以1：3的(de)比例調(diao)入芝麻油內外(wai)搽，每日3次。

治療癰疽腫毒用黃連、檳榔各15克(ke)研細(xi)末以雞(ji)蛋清(qing)調，外搽，1日3次。

技術要求

栽(zai)培管理

種(zhong)植范圍：保護范圍內海拔1000米至1800米之間的適宜種(zhong)植區域(yu)。即湖(hu)北省利川市汪營鎮(zhen)(zhen)、謀道鎮(zhen)(zhen)、建南鎮(zhen)(zhen)、柏楊壩鎮(zhen)(zhen)、團堡鎮(zhen)(zhen)、忠路鎮(zhen)(zhen)、文斗鄉(xiang)(xiang)、涼霧鄉(xiang)(xiang)、元(yuan)堡鄉(xiang)(xiang)、毛壩鄉(xiang)(xiang)、沙(sha)溪(xi)鄉(xiang)(xiang)、南坪鄉(xiang)(xiang)和(he)福寶山生態開發(fa)(fa)區等13個(ge)鄉(xiang)(xiang)、鎮(zhen)(zhen)、開發(fa)(fa)區。

連苗(miao)繁育(yu)(yu)：利用當地區(qu)域內3至(zhi)4年生(sheng)黃(huang)連成熟的(de)種子(zi)，采用濕沙棚貯，適時播(bo)期為11至(zhi)12月，按照“精細育(yu)(yu)苗(miao)法”技術培育(yu)(yu)的(de)壯(zhuang)苗(miao)。

栽(zai)培技(ji)(ji)術(shu)：采用林下栽(zai)連(lian)、藥（木(mu)本藥材）連(lian)間作、玉米黃連(lian)套(tao)植、簡易棚栽(zai)連(lian)等生態(tai)栽(zai)連(lian)技(ji)(ji)術(shu)。

起(qi)收：生長年限達(da)到(dao)5年的(de)黃連，在9至10月底適時起(qi)收。

加工技術

利川(chuan)黃連采用(yong)獨特的(de)傳統加工工藝流程：去(qu)掉須(xu)根、葉(xie)、雜質→按大、小分級整理→初(chu)次(ci)干燥→還(huan)軟(ruan)→再次(ci)干燥→槽籠撞擊簇面須(xu)、根、葉(xie)柄(bing)、沙、雜物→分級→成品(pin)包裝（符合國家中藥材GAP標準）

生產情況

1949年(nian)后，利川的(de)黃(huang)連(lian)生(sheng)產發(fa)展迅速(su)。1955-1956年(nian)先后建(jian)立了國營福寶(bao)山藥材場(chang)和謀道三(san)合(he)藥材場(chang)（集體），成為利川黃(huang)連(lian)栽培示范基地。

1954-1957年(nian)，全中(zhong)國(guo)黃(huang)連(lian)年(nian)平均收(shou)購量為179.5噸(dun)，利川同期年(nian)平均收(shou)購黃(huang)連(lian)32噸(dun)，僅占全中(zhong)國(guo)收(shou)購總(zong)量的(de)18.3%。20世(shi)紀60年(nian)代中(zhong)期，黃(huang)連(lian)生產有了新的(de)轉機(ji)，并出現持(chi)續發展的(de)局面(mian)。

在這期間(jian)(jian)開展(zhan)的精細育苗、林間(jian)(jian)套種黃連(lian)(lian)、相關病蟲(chong)害防治等研究工作，獲得較(jiao)好(hao)的成果，保證了黃連(lian)(lian)生產(chan)得以持續穩(wen)定(ding)(ding)的發展(zhan)。1976年(nian)利川市(shi)被定(ding)(ding)為中(zhong)國重點黃連(lian)(lian)種植基地。

1980年，利川黃連種植面(mian)積達到753公(gong)頃，產量140噸，躍居全中國第一位。1985年底，利川被列(lie)為黃連商品生產基地。

2003年9月由(you)中國民族醫藥學會和利(li)川(chuan)市人民政(zheng)府共同主辦(ban)的“中國黃連(lian)利(li)川(chuan)論(lun)壇”是利(li)川(chuan)黃連(lian)發展的又一里程(cheng)碑。截止到2009年底，利(li)川(chuan)黃連(lian)種植面積(ji)超過7000公頃，年產量3000噸。

這其中(zhong)，建南(nan)鎮(zhen)的黃(huang)連(lian)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)(mian)積(ji)就達1666公(gong)頃，是利(li)(li)(li)川黃(huang)連(lian)的核(he)心(xin)產區(qu)。2009年8月利(li)(li)(li)川政府向(xiang)國家中(zhong)醫藥管理局、中(zhong)國中(zhong)藥協(xie)會遞(di)交了申(shen)報利(li)(li)(li)川建南(nan)鎮(zhen)為“中(zhong)國黃(huang)連(lian)第一(yi)鎮(zhen)”的申(shen)請，力圖(tu)將(jiang)建南(nan)建成“全國黃(huang)連(lian)種(zhong)植(zhi)(zhi)示范鄉(xiang)鎮(zhen)”，開(kai)創利(li)(li)(li)川黃(huang)連(lian)產業(ye)發(fa)展新(xin)局面(mian)(mian)。

到(dao)2010年(nian)，利(li)川(chuan)市(shi)15個(ge)鄉(xiang)鎮中(zhong)有(you)14個(ge)鄉(xiang)鎮出產(chan)黃(huang)連(lian)(lian)(lian)。主要生(sheng)產(chan)基(ji)地有(you)：建南(nan)、汪營、謀道、忠路及(ji)福寶山5個(ge)鄉(xiang)鎮和開(kai)發區(qu)，涉及(ji)有(you)110個(ge)村、970個(ge)村民(min)小組、3萬多農(nong)戶種植黃(huang)連(lian)(lian)(lian)。2009年(nian)利(li)川(chuan)黃(huang)連(lian)(lian)(lian)產(chan)業總(zong)收(shou)入(ru)4億(yi)元(yuan)(yuan)，其(qi)中(zhong)連(lian)(lian)(lian)農(nong)收(shou)入(ru)2.3億(yi)元(yuan)(yuan)，銷(xiao)售企(qi)業1億(yi)元(yuan)(yuan)，加工企(qi)業0.7億(yi)元(yuan)(yuan)。