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地(di)域范圍(wei)

南和(he)金(jin)米(mi)主要產區為三思鄉、閻里鄉、東(dong)(dong)三召(zhao)鄉、史召(zhao)鄉、郝(hao)橋鎮。共(gong)計5個鄉鎮109個行(xing)政村。南和(he)區位于河(he)北(bei)省太行(xing)山東(dong)(dong)麓(lu)沖積平(ping)原，屬于環京津(jin)、環渤海灣經(jing)濟(ji)帶外圍縣份，境內(nei)地勢平(ping)坦，海拔高度在42～46米(mi)之間，東(dong)(dong)徑114°36′23〞～114°52′25〞，北(bei)緯36°55′47〞～37°06′51〞。南和(he)金(jin)米(mi)保護面積共(gong)計18000公頃，種植面積1334公頃，產量5000噸。

產品介紹

“南(nan)(nan)和(he)(he)(he)金米”熬十(shi)分鐘左右就(jiu)可(ke)(ke)香(xiang)粘可(ke)(ke)口(kou)，清香(xiang)宜人(ren)(ren)(ren)，慈肝養胃(wei)，補中益氣，強身健體，社會上流傳著“一(yi)般小(xiao)米分著走，南(nan)(nan)和(he)(he)(he)小(xiao)米手拉手”。《南(nan)(nan)和(he)(he)(he)文史概覽》載：武(wu)則天時期，宰(zai)相(xiang)宋(song)璟是南(nan)(nan)和(he)(he)(he)人(ren)(ren)(ren)，宋(song)璟把(ba)(ba)家鄉小(xiao)米獻給武(wu)則天享(xiang)用，女(nv)皇覺得出奇的(de)(de)好吃，就(jiu)封為(wei)“金米”“貢米”，為(wei)紀念宋(song)璟為(wei)金米事業做出的(de)(de)突出貢獻，南(nan)(nan)和(he)(he)(he)人(ren)(ren)(ren)民把(ba)(ba)縣城(cheng)最漂亮的(de)(de)一(yi)條大街(jie)命名為(wei)“宋(song)璟大街(jie)”。南(nan)(nan)和(he)(he)(he)區城(cheng)北(bei)(bei)有(you)個村(cun)叫“三官(guan)殿”，明朝萬歷年間(jian)，南(nan)(nan)方三位(wei)去(qu)北(bei)(bei)京(jing)趕考的(de)(de)學子，途中遭劫，身負(fu)重傷，住在(zai)一(yi)位(wei)老(lao)大娘(niang)家，整(zheng)日以小(xiao)米為(wei)生，傷勢(shi)奇跡般痊(quan)愈，三人(ren)(ren)(ren)高舉榜首，為(wei)感謝南(nan)(nan)和(he)(he)(he)金米救命之恩，回來在(zai)這個村(cun)種了三顆柏(bo)樹，修建(jian)了一(yi)座橋，橋拱上雕刻上谷穗。

產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感官特征(zheng)：南和(he)金(jin)米(mi)籽粒(li)飽滿(man)，米(mi)粒(li)圓(yuan)型，色澤金(jin)黃，白粒(li)率2～5%，小米(mi)千粒(li)重2.5g左右。熬粥省火，口感好(hao)，一般開鍋后10-12分(fen)鐘(zhong)就可(ke)香黏可(ke)口，清香宜人。

2、內在品質：南(nan)和金(jin)米富含蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)、鈣(gai)(gai)、鐵等營(ying)養物質，經(jing)檢測，南(nan)和金(jin)米蛋(dan)白質﹥8.8%，脂(zhi)肪(fang)﹥1.9%，鈣(gai)(gai)﹥8.9mg/100g，鐵﹥1.4 mg/100g。

3、安(an)全要(yao)求：南和金米(mi)(mi)達(da)到《NY5305-2005無公害食品(pin)粟米(mi)(mi)》產品(pin)質量標(biao)準要(yao)求。