新(xin)源(yuan)縣(xian)至(zhi)今保留較完好(hao)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)10萬畝野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)林,被譽為(wei)(wei)“世界蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)源(yuan)種地”和“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)基(ji)因庫”,野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)年產量在(zai)3500噸以上。古人也稱(cheng)(cheng)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)(wei)柰(nai)(nai)、林檎、蘋(pin)(pin)婆等,突厥語稱(cheng)(cheng)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)(wei)阿勒瑪。伊犁有(you)(you)不少與蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(you)關的(de)(de)(de)地名:新(xin)源(yuan)縣(xian)的(de)(de)(de)阿勒瑪勒鄉,鞏(gong)留縣(xian)的(de)(de)(de)莫乎爾鄉阿勒瑪勒村……。公元(yuan)3世紀,晉初(chu)的(de)(de)(de)郭恭(gong)義在(zai)《廣志》中(zhong)(zhong)(zhong)記載:“柰(nai)(nai)有(you)(you)白、青、赤三種,張掖有(you)(you)白柰(nai)(nai),酒泉有(you)(you)赤柰(nai)(nai),西(xi)方多柰(nai)(nai),家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)腌(a)制果(guo)(guo)(guo)(guo)脯為(wei)(wei)食,謂之(zhi)‘蘋(pin)(pin)婆糧’。” 這里(li)(li)似乎描述了一條栽(zai)種蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)由天山一帶引向(xiang)河西(xi)走廊(lang)再到(dao)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)內地的(de)(de)(de)路線圖。“既出(chu)陰(yin)山,有(you)(you)阿里(li)(li)馬(ma)(ma)城(cheng)。西(xi)人目林檎曰阿里(li)(li)馬(ma)(ma),附郭皆林檎園囿(you),由此(ci)名焉。”13世紀初(chu),耶律楚(chu)材隨成吉(ji)思汗西(xi)征,途徑伊犁時,在(zai)他的(de)(de)(de)《西(xi)游錄》留下了這段(duan)記載文字(zi)。出(chu)了果(guo)(guo)(guo)(guo)子溝溝口,在(zai)距離今天霍爾果(guo)(guo)(guo)(guo)斯口岸大(da)約15公里(li)(li)的(de)(de)(de)地方,是(shi)當時的(de)(de)(de)阿里(li)(li)馬(ma)(ma)城(cheng)。 在(zai)這個以蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)命名的(de)(de)(de)城(cheng)的(de)(de)(de)周邊,到(dao)處都是(shi)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)園。喀(ka)拉布拉蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)型(xing)端(duan)正,色澤艷麗,口感香(xiang)甜(tian),倍受(shou)國(guo)(guo)內及中(zhong)(zhong)(zhong)亞消費(fei)者青睞。
地域范圍
喀拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)蘋(pin)(pin)果(guo)位于(yu)新疆維(wei)吾(wu)爾(er)自(zi)(zi)治(zhi)區(qu)伊犁哈(ha)薩克(ke)自(zi)(zi)治(zhi)州(zhou)新源縣(xian)(xian)喀拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)鎮(zhen),喀拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)鎮(zhen)地處新源縣(xian)(xian)政(zheng)區(qu)西(xi)部,東距(ju)新源縣(xian)(xian)城55.5公里,西(xi)距(ju)鞏留縣(xian)(xian)城26公里,俗稱新源縣(xian)(xian)的(de)西(xi)大門。東與(yu)(yu)肖爾(er)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)克(ke)鎮(zhen)、新源監獄相(xiang)鄰(lin),東南與(yu)(yu)新源馬場接壤,南依加吾(wu)爾(er)山與(yu)(yu)鞏留縣(xian)(xian)為鄰(lin),西(xi)至特(te)克(ke)斯河與(yu)(yu)鞏留隔(ge)河相(xiang)望(wang),西(xi)北與(yu)(yu)鞏乃(nai)斯種羊場相(xiang)連,北抵(di)鞏乃(nai)斯河。喀拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)蘋(pin)(pin)果(guo)農(nong)產品地理標志地域保護范圍包括喀拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)村(cun)(cun)(cun)、昆托別村(cun)(cun)(cun)、開買阿(a)吾(wu)孜村(cun)(cun)(cun)、克(ke)孜勒塔勒村(cun)(cun)(cun)、阿(a)克(ke)托干(gan)村(cun)(cun)(cun)、阿(a)克(ke)奧依村(cun)(cun)(cun)、吉也克(ke)村(cun)(cun)(cun)、阿(a)克(ke)其村(cun)(cun)(cun)現(xian)轄行政(zheng)區(qu)內的(de)土地。地理坐標為北緯43°03′--43°40′,東經(jing)82°28′-84°56′,海拔高度792-850米。喀拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)蘋(pin)(pin)果(guo)保護面積15685.7畝,年總量53956噸。
產品品質特性特征
(1)外(wai)在感官特(te)征(zheng):喀拉(la)布拉(la)蘋果(guo)個大(da)、果(guo)形正,外(wai)形美觀,平均單果(guo)重(zhong)180~300克(ke),最大(da)單果(guo)重(zhong)可達400克(ke)以上(shang),果(guo)面色澤鮮(xian)艷紅(hong)潤,光滑(hua)細膩,口味酸甜(tian)適口,纖(xian)維少(shao),質(zhi)地(di)細,芳(fang)香味濃(nong),品(pin)質(zhi)好。極耐貯(zhu)(zhu)運,可貯(zhu)(zhu)到翌年(nian)四、五月(yue)份。
(2)內在品質(zhi)指標:喀(ka)拉布(bu)拉蘋(pin)(pin)果營養價(jia)值較(jiao)高,其中每(mei)百(bai)克(ke)(ke)蘋(pin)(pin)果總糖含量可達8.6-12.9克(ke)(ke),總酸為(wei)5.2-6.7(g/kg),維(wei)素C每(mei)百(bai)克(ke)(ke)達到(dao)9-11毫(hao)克(ke)(ke),維(wei)生素B1為(wei)0.001-0.006毫(hao)克(ke)(ke),維(wei)生素B2為(wei)0.002-0.007毫(hao)克(ke)(ke),鈣含量每(mei)公斤(jin)40-50毫(hao)克(ke)(ke),磷(lin)每(mei)公斤(jin)50-60毫(hao)克(ke)(ke), 鐵(tie)每(mei)公斤(jin)0.2-1.2毫(hao)克(ke)(ke),鉀每(mei)公斤(jin)1100-1300毫(hao)克(ke)(ke),鋅(xin)含量每(mei)公斤(jin)0.2-1.3毫(hao)克(ke)(ke)。
(3)安全要求(qiu):喀拉布(bu)拉蘋果(guo)嚴格按(an)《無公害食品蘋果(guo)》(NY5011-2001)標準的安全要求(qiu)生產。