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產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外在感官(guan)特征：文山他(ta)披梨個大勻稱，單果(guo)重300-400克，果(guo)周長(chang)32-35厘米(mi)，果(guo)形為(wei)微圓形，果(guo)底和果(guo)頂微小，中部膨大，果(guo)蒂凹陷(xian)；果(guo)皮碧(bi)綠色或黃綠色；皮薄(bo)，肉(rou)厚果(guo)心小，肉(rou)色玉(yu)潤，肉(rou)質(zhi)脆嫩(nen)多汁(zhi)，化(hua)渣，風味清甜爽口(kou)。

2、內在(zai)(zai)(zai)品(pin)質指標：文山(shan)他披(pi)梨的硬(ying)度(du)≥3.0，可(ke)(ke)溶性固形(xing)物(wu)為≥10%，可(ke)(ke)滴(di)定(ding)酸≥0.45%。含有豐富的維(wei)生素(su)C和維(wei)生素(su)B，具有潤肺、養陰清熱，生津(jin)止(zhi)咳的功(gong)效(xiao)，是一種原生態的食用果(guo)品(pin)。八月份收獲時，在(zai)(zai)(zai)不損害果(guo)實或外皮的前提下，可(ke)(ke)在(zai)(zai)(zai)陰涼、避光、通風的情況下，自然保存(cun)至次(ci)年(nian)的2月份。在(zai)(zai)(zai)保存(cun)期間(jian)(jian)，其口味不因(yin)時間(jian)(jian)保存(cun)過(guo)長而改變(bian)。因(yin)自然儲存(cun)時間(jian)(jian)長，銷售時間(jian)(jian)可(ke)(ke)延遲至次(ci)年(nian)的3月份。

3、產(chan)品質量安(an)全規定 文山他(ta)披梨(li)嚴(yan)格(ge)按照國家農(nong)業部(bu)頒布的無公(gong)害(hai)食品標準體系組織生(sheng)產(chan)。

（1）生產(chan)環(huan)境(jing)按NY/5013-2006無公害食(shi)品產(chan)地環(huan)境(jing)技術條件。

（2）農藥殺蟲劑(ji)按NY/T5102-2002無公害食品-梨(li)生產技術規程的農藥使(shi)用準則執行。

（3）肥(fei)料按NY/T5102-2002無公害(hai)食品-梨生(sheng)產技術規程的肥(fei)料使用準則(ze)執行。

地域范圍

文山縣位于云南省(sheng)東南部(bu)偏西(xi)，北(bei)回(hui)歸(gui)線兩(liang)側(ce)，國(guo)土面積(ji)2972平(ping)(ping)方公(gong)里。文山他披(pi)梨(li)地域(yu)保(bao)護(hu)范圍(wei)為(wei)：東經103°43′-104°27′北(bei)緯23°16′-23°44′之間，涉及全(quan)縣15個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)：開(kai)化鎮(zhen)(zhen)、馬(ma)塘鎮(zhen)(zhen)、薄竹(zhu)鎮(zhen)(zhen)、平(ping)(ping)壩鎮(zhen)(zhen)、小(xiao)街鎮(zhen)(zhen)、古木鎮(zhen)(zhen)、德厚鎮(zhen)(zhen)、秉烈鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紅甸鄉(xiang)(xiang)(xiang)、追栗街鎮(zhen)(zhen)、新街鄉(xiang)(xiang)(xiang)、壩心(xin)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、東山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、柳井鄉(xiang)(xiang)(xiang)、喜古鄉(xiang)(xiang)(xiang)。全(quan)縣文山他披(pi)梨(li)地域(yu)保(bao)護(hu)面積(ji)為(wei)17萬畝（1.13萬公(gong)頃），年產(chan)量為(wei)25.5萬噸。文山他披(pi)梨(li)的生態環境優越，環繞國(guo)家級(ji)自(zi)然保(bao)護(hu)區老君(jun)山東部(bu)，森(sen)林覆蓋率(lv)達(da)全(quan)縣的45%，水資源豐富，宜牧(mu)草(cao)場廣闊，是文山盤龍河(he)的主要(yao)源頭之一。