一.產品介紹
陽(yang)荷(he)食(shi)用其花苞,在西(xi)疇種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史悠久,是(shi)西(xi)疇較有優勢的(de)特(te)色產(chan)品(pin)(pin),種(zhong)(zhong)植(zhi)面積和產(chan)量居全國(guo)(guo)之首。2000年國(guo)(guo)家農業(ye)(ye)部“中國(guo)(guo)特(te)產(chan)之鄉(xiang)”委員會(hui)將(jiang)命名為(wei)“中國(guo)(guo)陽(yang)荷(he)之鄉(xiang)”。改革開(kai)放后,西(xi)疇縣(xian)委、縣(xian)人(ren)民政府(fu)十分重視陽(yang)荷(he)開(kai)發(fa)(fa),把(ba)陽(yang)荷(he)作(zuo)為(wei)全縣(xian)九個拳頭產(chan)品(pin)(pin)之一,生(sheng)物資源(yuan)開(kai)發(fa)(fa)創(chuang)新(xin)的(de)特(te)色產(chan)業(ye)(ye)加以扶(fu)持發(fa)(fa)展。1985年以來一直作(zuo)為(wei)西(xi)疇外貿主要出(chu)(chu)口(kou)(kou)產(chan)品(pin)(pin),并(bing)成立加工企業(ye)(ye)─西(xi)疇神星蔬菜制品(pin)(pin)廠,走(zou)公(gong)司+基地+農戶(hu)相結合的(de)產(chan)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展路子,企業(ye)(ye)開(kai)發(fa)(fa)生(sheng)產(chan)有風味(wei)麻辣陽(yang)荷(he)、陽(yang)荷(he)罐(guan)頭、陽(yang)荷(he)汁飲料等(deng)產(chan)品(pin)(pin),并(bing)注冊(ce)“神星”商標,全力打造陽(yang)荷(he)“神星”品(pin)(pin)牌,該產(chan)品(pin)(pin)1994年獲第(di)六屆中國(guo)(guo)新(xin)產(chan)品(pin)(pin)新(xin)技術(shu)博覽會(hui)銀獎,2001年經云南(nan)省綠色食(shi)品(pin)(pin)發(fa)(fa)展中心認定為(wei)無公(gong)害農產(chan)品(pin)(pin)(證書號:YN024),產(chan)品(pin)(pin)遠(yuan)銷(xiao)省內外及香港(gang)、日(ri)本、美國(guo)(guo)等(deng)地區和國(guo)(guo)家,年加工生(sheng)產(chan)150噸(dun),出(chu)(chu)口(kou)(kou)100噸(dun),陽(yang)荷(he)一直是(shi)西(xi)疇的(de)出(chu)(chu)口(kou)(kou)產(chan)品(pin)(pin)。
二.自(zi)然生態(tai)環境和人(ren)文(wen)歷史因素
(1)土壤(rang)地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)情況:西疇縣(xian)境內地(di)(di)(di)形以山(shan)(shan)地(di)(di)(di)為主,類型(xing)多(duo)樣,垂直差(cha)異較大(da)(da),地(di)(di)(di)形變化(hua)由西北(bei)向東南起伏下降,全縣(xian)土壤(rang)分(fen)為六個(ge)(ge)土類、十一個(ge)(ge)亞(ya)類,十六個(ge)(ge)土屬,四十個(ge)(ge)土種。巖溶山(shan)(shan)地(di)(di)(di)占(zhan)總面積的75.4%,地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)分(fen)為侵蝕中山(shan)(shan)地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)、侵蝕中低山(shan)(shan)溝谷地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)、喀斯特地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)三大(da)(da)地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao),喀斯特地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)是西疇縣(xian)的主要地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)(mao)類型(xing)。根據第二次土壤(rang)普(pu)查資(zi)料顯示有機質含量(liang)(liang)2.5—3.7%;全氮量(liang)(liang)0.14—0.33%;全磷量(liang)(liang)0.04—0.12%;全鉀(jia)量(liang)(liang)1.47—3.98%。在(zai)此基礎上進行(xing)科學配方(fang)施肥后,能穩、足、勻、全供給生長陽荷發育所(suo)需(xu)養分(fen)。
(2)水(shui)文情況:全(quan)縣(xian)有大小河(he)流(liu)12條(tiao),屬紅河(he)水(shui)系,雞街(jie)河(he)、疇陽河(he)、盤(pan)龍河(he)、達馬河(he)為主要河(he)流(liu),40余(yu)條(tiao)溪流(liu)。此外(wai)還(huan)有30畝以上(shang)(shang)的天然(ran)湖(hu)泊(bo)10個,加上(shang)(shang)歷(li)年興(xing)修大小水(shui)庫、池壩塘671座總蓄水(shui)量1800萬(wan)立方米(mi),為西疇陽荷生產提(ti)供了(le)良好(hao)的灌溉條(tiao)件(jian)。
(3)氣(qi)候(hou)情況:西疇縣位于北回歸(gui)線(xian)兩(liang)側(ce),地(di)(di)處熱(re)帶、亞(ya)熱(re)帶兩(liang)大(da)氣(qi)候(hou)區,冬無(wu)嚴寒(han)、夏無(wu)酷熱(re)、干濕季(ji)節(jie)分(fen)(fen)明(ming),局部地(di)(di)區形(xing)成(cheng)“一(yi)山分(fen)(fen)四季(ji),十里不同天”的(de)立(li)(li)體氣(qi)候(hou),光、溫、水等自然資源(yuan)配置(zhi)的(de)差異性,“立(li)(li)體氣(qi)候(hou)”特征(zheng)明(ming)顯,屬(shu)亞(ya)熱(re)帶低(di)緯(wei)高原山地(di)(di)季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)。年平(ping)均(jun)氣(qi)溫15.9—18.3℃, 年均(jun)日照1500一(yi)1600小時(shi),年均(jun)積溫4863.7-6614.8℃, 無(wu)霜期為340天以上,全(quan)年降(jiang)雨量在1072.7-1615.3毫米之(zhi)間(jian),由(you)于地(di)(di)處北回歸(gui)線(xian),又(you)屬(shu)低(di)緯(wei)高原南端,能獲(huo)太陽直(zhi)射的(de)機會多,空氣(qi)清新,光質好,十分(fen)(fen)有利于西疇陽荷的(de)生長發(fa)育。
(4)人文歷史(shi)情況:陽(yang)(yang)荷食用(yong)其花苞(bao),在西(xi)疇(chou)(chou)種(zhong)(zhong)植歷史(shi)悠久(jiu),是(shi)(shi)西(xi)疇(chou)(chou)較(jiao)有(you)優(you)勢的(de)(de)特(te)色產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin),種(zhong)(zhong)植面積和(he)(he)產(chan)(chan)量(liang)居全國之首(shou)。2000年(nian)國家農業(ye)(ye)部“中(zhong)(zhong)國特(te)產(chan)(chan)之鄉”委員會將命名為“中(zhong)(zhong)國陽(yang)(yang)荷之鄉”。改革開放后,西(xi)疇(chou)(chou)縣委、縣人民(min)政(zheng)府十分重視陽(yang)(yang)荷開發(fa),把陽(yang)(yang)荷作為全縣九個拳頭(tou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)之一,生物資源開發(fa)創新(xin)的(de)(de)特(te)色產(chan)(chan)業(ye)(ye)加(jia)以(yi)扶持發(fa)展。1985年(nian)以(yi)來一直作為西(xi)疇(chou)(chou)外(wai)貿主要出(chu)口(kou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin),并(bing)成立加(jia)工(gong)(gong)企業(ye)(ye)─西(xi)疇(chou)(chou)神星蔬菜制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)廠,走公司+基(ji)地(di)+農戶(hu)相(xiang)結(jie)合(he)的(de)(de)產(chan)(chan)業(ye)(ye)發(fa)展路子(zi),企業(ye)(ye)開發(fa)生產(chan)(chan)有(you)風(feng)味麻辣陽(yang)(yang)荷、陽(yang)(yang)荷罐頭(tou)、陽(yang)(yang)荷汁飲料(liao)等(deng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin),并(bing)注冊“神星”商標,全力打造陽(yang)(yang)荷“神星”品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai),該產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)1994年(nian)獲第(di)六屆(jie)中(zhong)(zhong)國新(xin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)新(xin)技術(shu)博覽會銀(yin)獎(jiang),2001年(nian)經云南省綠(lv)色食品(pin)(pin)(pin)(pin)發(fa)展中(zhong)(zhong)心認定為無公害農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(證(zheng)書號:YN024),產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)遠銷省內(nei)外(wai)及香港(gang)、日本、美國等(deng)地(di)區和(he)(he)國家,年(nian)加(jia)工(gong)(gong)生產(chan)(chan)150噸,出(chu)口(kou)100噸,陽(yang)(yang)荷一直是(shi)(shi)西(xi)疇(chou)(chou)的(de)(de)出(chu)口(kou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。
三.地域范圍
西疇陽荷(he)產地范圍為(wei)云南(nan)(nan)省(sheng)文(wen)山(shan)(shan)州(zhou)西疇縣(xian)(xian)境(jing)內西灑鎮(zhen)、蚌谷(gu)鄉(xiang)(xiang)、蓮(lian)花塘鄉(xiang)(xiang)、新(xin)馬(ma)(ma)(ma)街(jie)(jie)(jie)鄉(xiang)(xiang)、興(xing)街(jie)(jie)(jie)鎮(zhen)、柏林鄉(xiang)(xiang)、法斗鄉(xiang)(xiang)、董馬(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)(xiang)、雞街(jie)(jie)(jie)鄉(xiang)(xiang)等(deng)9個(ge)鄉(xiang)(xiang)(鎮(zhen))現轄行政區域,總生產面積(ji)5萬畝(mu),年產量7.5萬噸。地理坐標為(wei)東(dong)(dong)經(jing)104°22′~104°58′,北緯(wei)23°05′~23°37′,最高(gao)(gao)海拔1962.9m,最低海拔645m,相(xiang)(xiang)對高(gao)(gao)差(cha)1317.9m,北回歸線橫(heng)貫縣(xian)(xian)境(jing)。縣(xian)(xian)境(jing)東(dong)(dong)南(nan)(nan)與(yu)麻栗坡縣(xian)(xian)毗鄰,西南(nan)(nan)隔(ge)盤龍(long)河與(yu)馬(ma)(ma)(ma)關縣(xian)(xian)相(xiang)(xiang)望(wang),西北與(yu)文(wen)山(shan)(shan)、硯山(shan)(shan)兩縣(xian)(xian)接壤,東(dong)(dong)北隔(ge)達(da)馬(ma)(ma)(ma)河與(yu)廣南(nan)(nan)縣(xian)(xian)相(xiang)(xiang)望(wang)。縣(xian)(xian)城距(ju)自治州(zhou)首府文(wen)山(shan)(shan)87公里、省(sheng)會昆明410公里、天保國(guo)家級(ji)口岸(an)96公里。
四.產品品質(zhi)特(te)性(xing)特(te)征
(1)外在感(gan)觀特(te)征:陽荷食用花苞形(xing)如小竹筍(sun),又似(si)大藠頭狀,纖維略粗,中間著生一個幼嫩的紅芽,外面一層層紫紅的瓣,相互緊緊圍抱在一起,色(se)鮮,形(xing)狀美(mei)觀。
(2)內(nei)在品質(zhi)(zhi)指標:它含有豐富的纖維素(su),質(zhi)(zhi)脆(cui)、味(wei)香、風味(wei)濃(nong)郁。藥理保健(jian)功(gong)(gong)能奇特,有治血調經、鎮咳(ke)祛痰(tan)、消腫解毒(du),助消健(jian)胃等功(gong)(gong)效,對(dui)治療便(bian)秘,糖尿病(bing)有特效,是一(yi)種食(shi)(shi)、藥統一(yi)的無公(gong)害野生(sheng)天然膳食(shi)(shi)纖維保健(jian)食(shi)(shi)品。硬(ying)度≥0.5千米/平方厘米,粗纖維≥0.60%,蛋白質(zhi)(zhi)≥0.65%。 (3)安全要求:西疇陽荷執行無公(gong)害食(shi)(shi)品 薯芋類蔬菜(NY 5221-2005)中的衛生(sheng)要求。