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鐵甲魚簡介

鐵甲(jia)魚(yu)(yu)(yu)是一種體側(ce)扁，呈紡錐形的魚(yu)(yu)(yu)類，又(you)名鐵甲(jia)、黑(hei)面白魚(yu)(yu)(yu)、大甲(jia)鯵、甘貢、硬尾鉛、八哥腳(jiao)、蟬頭。也(ye)稱(cheng)大甲(jia)鲹，它口腔(qiang)周圍深黑(hei)色(se)(se)，僅舌和口腔(qiang)背面呈乳(ru)白色(se)(se)；是本屬(shu)之(zhi)重(zhong)要特征。體呈褐(he)色(se)(se)或(huo)深褐(he)色(se)(se)；背、臀(tun)鰭(qi)暗(an)色(se)(se)或(huo)黑(hei)色(se)(se)，有時(shi)有淡(dan)色(se)(se)緣；尾鰭(qi)暗(an)黃色(se)(se)。分布于紅(hong)海、朝鮮、日本以(yi)及中國南海、臺灣海峽、東海等海域。

香煎鐵甲魚怎么做

1、在魚身上劃幾刀然(ran)后(hou)加入檸檬汁(zhi)、鹽和料酒抹(mo)勻了腌制半個小(xiao)時。

2、熱(re)(re)鍋熱(re)(re)油將魚放入(ru)，中小火煎(jian)一面(mian)定型微黃再(zai)翻(fan)面(mian)煎(jian)，到這(zhe)個狀(zhuang)態就可以(yi)了。

鐵甲魚功效與作用

1、健脾養脾：鐵甲(jia)魚含有蛋白(bai)質、不飽和脂肪(fang)酸(suan)等(deng)營(ying)養成分(fen)，是一(yi)種易于消(xiao)化的食物，具有健脾養胃的功效。

2、補(bu)血(xue)(xue)(xue)補(bu)氣(qi)：鐵(tie)甲魚含有豐富的(de)鐵(tie)元(yuan)素，適量食用(yong)可(ke)以(yi)補(bu)血(xue)(xue)(xue)補(bu)氣(qi)，緩解氣(qi)血(xue)(xue)(xue)不(bu)足引起的(de)身體(ti)不(bu)適，比如頭暈、乏(fa)力(li)等。

3、提高免(mian)疫力：鐵甲魚(yu)含有多種維生素(su)與微量元素(su)，適量食用鐵甲魚(yu)可以提高人體(ti)免(mian)疫力，在一定程度上減少疾病(bing)的發生。

4、養(yang)顏(yan)護膚(fu)(fu)：鐵(tie)甲魚含有(you)豐(feng)富的膠原蛋白(bai)，適量食用該食物(wu)還可以養(yang)顏(yan)護膚(fu)(fu)，改(gai)善皮膚(fu)(fu)狀態，使皮膚(fu)(fu)更有(you)彈性。

鐵甲魚食用禁忌

在食(shi)用鐵甲魚時，需(xu)要對攝入量進行控制，避免過量食(shi)用引起身(shen)體不適。