喬莊水煎包有著悠久的歷史淵源，最早始于1928年，起源于濱州的博興縣喬莊鎮喬莊村。2011年被山東省評為100種不可不吃的美食之一。喬莊水煎包餡好、面細、皮佳、火候巧，醇香宜口，餐后回味無窮，素有美食之稱，頗得人們青睞，引起了許多人的羨慕，許多本地和外地學做煎包的人慕名而來。喬莊水煎包被人贊譽為煎包一絕，一直傳承至今。

鍋子餅是濱州具特色的傳統小吃之一，由清朝末年濱城西關村邢振海初創。鍋子餅先用軟面做兩個小餅，在熬子上烙黃備用，再用雞蛋、熟肉、豆腐、香菜制餡，卷入餅中，稍煎，切成塊食。其外形呈長方形，面皮用發酵面油煎做成，包以菠菜、青辣椒、鮮蝦皮、豆腐末、粉條末等制成的餡，滑酥多餡，咸鮮適口，香而不膩。自清末傳承至今，鍋子餅經久不衰，已是濱州美食文化的金字招牌。

濱州芝麻酥糖是濱州具特色的傳統小吃之一，享譽省內外，已有70多年的悠久歷史。濱州芝麻酥糖有一整套的生產工藝方式，大體分為6步工作法。由當初生產一個花色品種，經過逐步改進，已發展為菠蘿、桔子、桂花、山楂4個不同的風味芝麻酥糖。吃起來蓬松甘爽、麻香濃郁、酥脆可口。2007年10月，芝麻酥糖與濱州鍋子餅、大山燒雞、武定府醬菜一起被列入濱州市非物質文化遺產名錄。

大山燒雞起源于濱州的無棣縣碣石山鎮，是頗具地方風味的濱州特色名吃之一，因其肉嫩味鮮，外酥內軟，色澤鮮艷，風味獨特而香飄京津冀魯。據民間傳說，大山燒雞已有300多年歷史，最早始于明朝神宗皇帝年間。其制作大山燒雞的程序比較復雜，洗凈晾干后還需使用含有肉桂等中草藥的老湯浸泡、蒸煮，最后再用白糖熏烤后才能出爐，而中草藥老湯的使用比例也要注意，多放一點，少放一點，都會導致味道的不同。

馬蹄火燒是濱州特色小吃之一，馬蹄火燒有非常悠久的歷史，具體的來源很多做火燒的師傅也說不清。因為火燒的形狀類似馬的蹄子，故名為馬蹄火燒。原材料主要以面粉，香油、芝麻為主，并使用特制的吊爐烤制而成。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外脆內嫩，酥香兼備，香氣四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風味。

臺子火燒位于濱州鄒平縣境西北部的臺子鎮，是當地人最愛吃的火燒。剛出爐的臺子火燒，看著脆黃，聞著焦香。表皮薄如紙張，碰一下就能碎掉。里皮層層疊加，咬下去勁道柔滑。待味蕾感受過脆、酥、甘、軟后未免口干，再來碗西紅柿雞蛋湯那可真叫絕配。作為臺子火燒第二代傳人的張廣禎說道，做好臺子火燒，無外乎一年四季掌握好面、水和料的選用，溫度很關鍵。

杜橋豆腐皮源自濱州惠民縣，始于清朝末年。杜橋豆腐皮多選用上等綠色優質大豆和獨有的天然純凈黃河水為原料，經選豆、浸泡、磨漿、煮漿、點鹵、潑汁、壓榨、揭皮、入味（調制）和攤涼等十幾道工序精制而成。其中的“入味（調制）”工序，是制作杜橋豆腐皮獨有的一道工序，通過這道傳統鹵制工藝所做的豆腐皮，筋道好、口感微甜、豆香純正，風味獨特，是老少皆宜的食用佳品。

泊頭水煎包是濱州市沾化區泊頭鎮的特色小吃，2013年5月被列入濱州市第三批非物質文化遺產項目。泊頭水煎包狀扁圓，如同柿子。制作好的上等水煎包上下呈金黃色,，且兩面都有香脆的紙狀面片，吃起來外酥里鮮，口感甚佳，而且味美價廉，成為深受人們喜歡的食品。據考，泊頭水煎包起源于清朝光緒年間,延續至今已有一百多年的歷史。

古城油粉是一道歷史悠久的濱州小吃，據說在古代天天在衙門前設攤兒，四季準時不誤，專供班房捕役、店鋪柜東做早點，此后烹調技術外傳,經營者日多，才成為大眾食品。古城油粉吃起來咸淡適口，味感多變化，擁有肉食之香，粉面之醇，菜蔬之鮮，果仁之美，湯羹之滑，縱是久病厭食之人，也能利口下咽。

小營丸子是濱州高新區的特色名吃，以純精肉制作，富有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點。每逢過節，家家戶戶都會爭相搶購以作菜肴或禮品贈送。近年來，當地政府鼓勵企業實施品牌化經營，先后注冊小營丸子、吉祥貢丸等商標，產品暢銷全國。