鎮龍山瓦灰雞，中國地理標志產品，四川省平昌縣特產。鎮龍山瓦灰雞產地范圍為四川省平昌縣鎮龍鎮、元山鎮、靈山鄉、筆山鎮、泥龍鄉、巖口鄉、駟馬鎮、雙鹿鄉、土興鄉共9個鄉鎮現轄行政區域。鎮龍山瓦灰雞，生長在鎮龍山國家森林公園風景區周圍的平昌、通江、萬源三縣（市）交界接壤之地。這里山清水秀，森林茂密，氣候溫和，無污染，適宜山地土雞生長。該雞羽毛呈銀灰色，肉香味美口感好，深受消費者青睞。

通江銀耳，食用菌品種，中國特產，中國國家地理標志產品，主產于四川省通江縣得名。通江是銀耳的發源地，“中國銀耳之鄉，通江銀耳以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非常高的營養價值及藥用價值而享譽海內外。入人肺、脾、胃、腎、大腸經，有滋陰補腎強精、潤肺生津止咳、清熱潤腸益胃、補氣和血強心、壯身補腦提神、嫩膚美容抑癌等功效。主治肺熱咳嗽、肺燥咳嗽、虛癆咳嗽、久咳喉癢、痰中帶血、久咳傷絡、肋痛及肺癰、肺萎、月經不調、肺癆、胃炎、大便秘結、大便含血、水瀉、痢疾、面部黑斑、癌癥、腫瘤等病癥。

巴中位于四川東北部，全市多年平均降雨1198.9㎜，多年平均水資源量為71.68億立方米。其中耕地面積258.8萬畝，具有巴山土雞豐富的飼養資源。巴山土雞，是四川省巴中市的特產，為地理標志保護產品；地理標志證明商標。巴山土雞氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白，富含硒、維生素D、維生素E，有抗疲勞、提高免疫力、補血補氣等功效，是產婦及老少皆宜的天然營養品。由于巴山土雞的經濟效益、社會效益和市場需求、人們的喜愛，逐步被廣大養殖戶和政府重視。

江口醇酒享有“四川第一醇”美譽的江口醇系列酒，起源于晚清光緒年間。當時的海州道員廖綸晚年回鄉（今平昌縣江口鎮）創建釀酒作坊，采用優質紅糧和山泉，輔以大巴山特有的20多種中草藥制曲釀酒暢銷全國各地，并遠銷港澳臺和東南亞國家及地區，“江口醇酒”只要持續保持和發展其優良品質，一定成為我國白酒業的后起之秀。20世紀80年代初，開始創立“江口醇”品牌。公司秉承傳統配方，加大科技投入，融入現代釀酒理論，獨創了“窖中窖”復式發酵工藝，酒質醇甜凈爽、濃醬兼香，深受廣大消費者的喜愛。

南江山核桃產于四川省巴中市南江縣。南江山核桃殼薄，果仁多且厚，味道醇。具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復、預防冠心病、降低血脂之功效。2006年3月，國家質檢總局批準對南江山核桃實施地理標志產品保護。南江山核桃產于國家名勝風景區光霧山景區內，其殼薄果仁多且厚，味道醇。核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效，常食山核桃、仁產品，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復、預防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營養豐富的天然綠色營養食品。果肉營養價值非常豐富。

通江羅村茶為恢復名茶，產于四川省巴中市通江縣鐵溪鎮羅村。在唐、宋時品質超群，被列為四川八大名茶之一。1994年獲四川省第三屆“甘露杯”優質名茶證書和獎杯。2005年獲中茶杯一等獎。羅村茶產于四川盆地北部邊緣，具有明顯的立體氣候特征，氣候溫和、雨量充沛、四季分明。羅村茶以一芽一葉初展為原料，一般清明前后開采，羅村茶的品質特征外形扁平、直、勻整、色澤嫩綠、香氣清香持久、湯色嫩綠明亮、滋味鮮純回甘、葉底黃綠勻亮。

巴州區川明參資源豐富，分布廣泛，種植歷史悠久。川明參在巴州區習慣稱沙參，又名土人參，傘形科草本植物，療效與保健功能與野生人參相似，是秦嶺--大巴山南麓特有的氣候條件下多年生的綠色植物。巴州川明參既是大宗中藥材，又是高級營養保健品，曾是古代宮廷御用貢品，具有安胃養胃、潤腸解毒，清利肺熱，益肝明目，強筋補血氣之功效。巴州川明參主產漁溪，通常稱為漁溪川明參，屬地方特產，經過三百余年栽培，是迄今為止很優良的川明參品種。

南江金銀花，中藥材金銀花品種，四川省南江縣特產。因該縣特殊的地理氣候環境特別適合金銀花生長，產品有效成分高，品質好，很受歡迎。產品被列入中國國家地理標志產品予以保護。南江金銀花富含綠原酸、木犀草苷、芳樟醇等30多種揮發油和三萜類化合物、10多種無機元素。經省藥檢所、重慶中醫藥研究所、成都中醫藥大學測定，南江金銀花綠原酸含量一般在5.5%，最高達12.3%，高于省內外同期取樣的其它種一倍以上。

江口青鳙獲批保護后，我縣嚴格按標準、按要求組織相關單位進行生產、加工，江口青鳙在品質、價格、聲譽上都有了較大的提升，目前已了我縣的招牌菜和特色產品之一。江口青鳙營養豐富，肉質堅實脆嫩、十分鮮美，魚肉中含有豐富的微量元素和較高的粗蛋白。其中魚肉中的粗蛋白比普通魚高7.73%，17種氨基酸總含量最高值達18.1%，比普通魚高3.07%，被視為珍貴食品。江口青鳙體呈棒狀，身呈青黑色；背部鱗片帶紫綠色光澤；肉質潔白，緊實細滑。

南江黃羊，是四川南江縣經過長期的選育而成的肉用型山羊品種。南江黃羊由四川省南江縣畜牧局等7個單位聯合培育，1995年10月13日經過南江黃羊新品種審定委員會審定，1996年11月14日通過國家畜禽遺傳資源管理委員會羊品種審定委員會實地復審，1998年4月17日被農業部批準正式命名。南江黃羊不僅具有性成熟早、生長發育快、繁殖力高、產肉性能好、適應性強、耐粗飼、遺傳性穩定的特點，而且肉質細嫩、適口性好、板皮品質優。