枸杞養生功效與食用

很多人(ren)喜歡用(yong)(yong)枸杞泡水、泡酒或煲湯，但枸杞到(dao)底具有那些營養價值和藥用(yong)(yong)功效(xiao)，在食用(yong)(yong)上(shang)有什么禁忌呢？

中醫很早就(jiu)有“枸(gou)杞(qi)養生”的說(shuo)法，認為常吃枸(gou)杞(qi)能(neng)“堅筋骨(gu)、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良(liang)藥。

我國第(di)一部本(ben)草(cao)(cao)著(zhu)作《神農本(ben)草(cao)(cao)經》中(zhong)就收載有“枸(gou)杞”，并(bing)獎其列為“上(shang)品”。明代著(zhu)名醫藥(yao)學家李時珍在他的(de)(de)《本(ben)草(cao)(cao)綱目》中(zhong)，也對(dui)枸(gou)杞進行(xing)了詳細的(de)(de)描述，并(bing)記載枸(gou)杞味甘美，色紅潤，為佳品。

枸(gou)杞(qi)的(de)主要功(gong)效為滋(zi)補肝腎，益精明目；用(yong)于虛癆精虧、腰膝酸痛；眩暈(yun)耳鳴、內熱肖(xiao)渴、血虛萎(wei)黃(huang)，目昏(hun)不(bu)明。

歷(li)代(dai)養生家、醫(yi)學家都很看重(zhong)枸杞(qi)的補(bu)養功效。早在《神農本草經》中就指出：久服堅筋(jin)骨；《名醫(yi)別錄(lu)》謂枸杞(qi)擅(shan)長“補(bu)益精氣(qi)”；《食療本草》也記載枸杞(qi)“能益人(ren)，去(qu)虛勞”。

現代藥(yao)理及臨床研(yan)究證明(ming)，枸杞子具有提(ti)高機體(ti)免疫(yi)力、抗衰(shuai)老的作用。

枸杞(qi)的(de)性味甘平(ping)，中(zhong)(zhong)醫認為，它能夠滋補肝腎(shen)、益精明(ming)目和(he)養血(xue)(xue)、增強人們的(de)免疫力。對于現(xian)代人來說，枸杞(qi)最實用(yong)的(de)功效(xiao)就(jiu)是抗疲勞(lao)和(he)降低(di)血(xue)(xue)壓。此外，枸杞(qi)能夠保肝、降血(xue)(xue)糖、軟化血(xue)(xue)管、降低(di)血(xue)(xue)液中(zhong)(zhong)的(de)膽固醇、甘油三酯水平(ping)，對脂肪肝和(he)糖尿病(bing)患(huan)者(zhe)具有(you)一(yi)定(ding)的(de)療效(xiao)。據臨(lin)床醫學驗證，枸杞(qi)還能治療慢性腎(shen)衰竭。

常吃(chi)枸(gou)杞(qi)可以美容，這(zhe)點很多人都不(bu)知道(dao)。這(zhe)是因為，枸(gou)杞(qi)可以提(ti)高皮(pi)膚吸收氧分的(de)能力，另外(wai)，還能起到美白作用。

枸杞雖然具有(you)很(hen)好(hao)的(de)(de)滋補(bu)和治(zhi)療作用，但(dan)也不(bu)是所有(you)的(de)(de)人都(dou)適(shi)合服用的(de)(de)。由于(yu)它溫熱身體(ti)的(de)(de)效果(guo)相當強(qiang)，正在(zai)感(gan)冒發燒、身體(ti)有(you)炎癥、腹(fu)瀉的(de)(de)人最好(hao)別吃。

最適合(he)吃枸杞的是體質(zhi)虛弱(ruo)、抵(di)抗力差的人(ren)。而(er)且(qie)，一定(ding)要長(chang)期堅(jian)持，每天吃一點，才能(neng)見效。

任何(he)滋(zi)補品(pin)都不要過量食(shi)用，枸杞也(ye)不例外。一(yi)般來(lai)說(shuo)，健康的(de)(de)成年人(ren)每天吃20克左右(you)的(de)(de)枸杞比較合適；如果想起到治療的(de)(de)效果，每天最(zui)好吃30克左右(you)。現在，很多關于枸杞毒(du)性的(de)(de)動物(wu)實驗證明，枸杞是(shi)非常安全的(de)(de)食(shi)物(wu)，里面不含(han)任何(he)毒(du)素，可以長期(qi)食(shi)用。