麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克、牛奶1瓶（約(yue)225克）、雞蛋2只、白糖、精鹽(yan)、黃油（白脫油）各適量。

做法：先將麥(mai)片加(jia)一(yi)點(dian)水調成糊(hu)狀，然(ran)(ran)后(hou)再(zai)加(jia)一(yi)點(dian)點(dian)精鹽，再(zai)將牛奶加(jia)入(ru)，調勻(yun)，先煮沸，后(hou)再(zai)用文火燜煮10分鐘。然(ran)(ran)后(hou)再(zai)將調勻(yun)的雞蛋液加(jia)入(ru)，再(zai)加(jia)白糖、黃油，再(zai)燜煮，直至粘糯(nuo)即可(ke)。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶匙烤杏仁片或杏仁塊、3茶匙梯子干、1杯(bei)麥片、2杯(bei)水、1?/4茶匙鹽、1杯(bei)牛奶、3茶匙蜂蜜(mi)。

做法：先將放入(ru)鹽(yan)的水煮(zhu)沸(fei)，調小火，邊(bian)攪拌邊(bian)倒入(ru)麥片，然(ran)后(hou)(hou)一(yi)邊(bian)攪拌一(yi)邊(bian)煮(zhu)1分(fen)(fen)鐘。1分(fen)(fen)鐘后(hou)(hou)，將容器(qi)蓋上蓋子(zi)從火上撤下，冷卻2～3分(fen)(fen)鐘。再根據自己(ji)的喜(xi)好適量加入(ru)牛奶，并放入(ru)提子(zi)、杏仁(ren)片和蜂(feng)蜜一(yi)起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片(pian)、白糖各90克，牛奶150克。

做法：先將(jiang)麥片加(jia)適(shi)量清水浸泡(pao)30分(fen)鐘(zhong)(zhong)以上，然后將(jiang)鍋置于(yu)火上，倒入(ru)麥片，用小(xiao)火煮(zhu)20分(fen)鐘(zhong)(zhong)左右，加(jia)入(ru)牛奶，拌勻，煮(zhu)15分(fen)鐘(zhong)(zhong)，加(jia)入(ru)白(bai)糖(tang)攪勻即(ji)可食用。

四、水果麥片

用料：麥片100克(ke)、牛奶50克(ke)、各種(zhong)水果50克(ke)。

做法：先將干麥(mai)片用清(qing)水300克泡軟，水果洗凈切碎。然后(hou)將泡好的(de)麥(mai)片連水倒(dao)入鍋(guo)內，置(zhi)火上燒開(kai)，煮(zhu)2-3分鐘后(hou)，加入牛(niu)奶，再(zai)煮(zhu)5-6分鐘，待麥(mai)片酥爛，稀(xi)稠適度，加入切碎的(de)水果和白(bai)糖，再(zai)略煮(zhu)一下，盛(sheng)入碗內即可。

五、小米麥片粥

用料：麥(mai)片一(yi)碗，大(da)米(mi)2匙，小米(mi)2匙。

做法：先將大(da)米小米入(ru)鍋中(zhong)煮至全(quan)熟，再將麥(mai)片加入(ru)煮5分鐘(zhong)(zhong)，最(zui)后關(guan)火蓋蓋悶3分鐘(zhong)(zhong)即(ji)可(ke)。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥片本身沒有什么副作用，一般(ban)人(ren)都可以(yi)吃，但是(shi)一次性不要吃太(tai)多，每(mei)天吃40克就差不多了。因為麥片的膳食纖維含(han)量較高，吃多了可能會(hui)導致消化(hua)不良，影響其他(ta)營養(yang)物質(zhi)的吸收。

2、注意食材搭配

吃麥(mai)片(pian)時(shi)也要(yao)注意食材搭(da)配，恰當的(de)食材搭(da)配會讓麥(mai)片(pian)的(de)營養(yang)被(bei)吸收得(de)更徹底，麥(mai)片(pian)的(de)味道(dao)也會更好，而相克(ke)的(de)食材搭(da)配則可能會給(gei)人體帶來(lai)損害(hai)。

3、特殊患者不宜食用

消化系統患(huan)(huan)者要盡量(liang)少吃麥片，因為麥片很難消化，過量(liang)食用(yong)容易引起身(shen)體(ti)不適。腎(shen)臟病患(huan)(huan)者也不宜(yi)食用(yong)麥片，因為麥片中蛋(dan)白質、鉀、磷等成分(fen)比較多，會增加(jia)腎(shen)臟排泄(xie)負(fu)擔。