麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克、牛(niu)奶(nai)1瓶（約225克）、雞(ji)蛋2只、白糖(tang)、精鹽、黃油(you)（白脫(tuo)油(you)）各適量。

做法：先將(jiang)(jiang)麥片(pian)加(jia)一(yi)(yi)點水(shui)調成糊狀，然(ran)后(hou)再(zai)(zai)(zai)(zai)加(jia)一(yi)(yi)點點精鹽(yan)，再(zai)(zai)(zai)(zai)將(jiang)(jiang)牛奶加(jia)入，調勻，先煮沸，后(hou)再(zai)(zai)(zai)(zai)用文(wen)火燜煮10分鐘。然(ran)后(hou)再(zai)(zai)(zai)(zai)將(jiang)(jiang)調勻的(de)雞(ji)蛋液加(jia)入，再(zai)(zai)(zai)(zai)加(jia)白糖、黃(huang)油，再(zai)(zai)(zai)(zai)燜煮，直至粘糯即可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)匙(chi)(chi)烤杏仁片或杏仁塊、3茶(cha)匙(chi)(chi)梯(ti)子干、1杯麥片、2杯水、1?/4茶(cha)匙(chi)(chi)鹽、1杯牛奶(nai)、3茶(cha)匙(chi)(chi)蜂蜜。

做法：先將放(fang)入(ru)(ru)鹽的(de)水煮沸，調小火，邊(bian)(bian)攪拌(ban)邊(bian)(bian)倒(dao)入(ru)(ru)麥(mai)片(pian)，然后一(yi)邊(bian)(bian)攪拌(ban)一(yi)邊(bian)(bian)煮1分鐘。1分鐘后，將容器蓋(gai)上蓋(gai)子從火上撤下，冷卻2～3分鐘。再根據自己的(de)喜好適量加(jia)入(ru)(ru)牛奶，并放(fang)入(ru)(ru)提子、杏(xing)仁片(pian)和(he)蜂蜜一(yi)起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片、白糖(tang)各90克，牛奶150克。

做法：先將麥(mai)片加適量清(qing)水浸(jin)泡30分(fen)鐘(zhong)以(yi)上，然后將鍋置于火上，倒(dao)入(ru)麥(mai)片，用小(xiao)火煮(zhu)(zhu)20分(fen)鐘(zhong)左右，加入(ru)牛奶，拌勻，煮(zhu)(zhu)15分(fen)鐘(zhong)，加入(ru)白糖攪勻即可食用。

四、水果麥片

用料：麥片100克、牛奶(nai)50克、各(ge)種水(shui)果50克。

做法：先將(jiang)(jiang)干麥片用清水(shui)300克泡軟(ruan)，水(shui)果洗凈切(qie)碎。然后將(jiang)(jiang)泡好的(de)麥片連水(shui)倒入(ru)鍋內，置火上燒開，煮(zhu)2-3分鐘(zhong)后，加(jia)入(ru)牛奶，再煮(zhu)5-6分鐘(zhong)，待麥片酥爛，稀稠適(shi)度(du)，加(jia)入(ru)切(qie)碎的(de)水(shui)果和白(bai)糖，再略煮(zhu)一下，盛入(ru)碗內即可。

五、小米麥片粥

用料：麥片(pian)一碗，大米2匙，小米2匙。

做法：先將大米(mi)小(xiao)米(mi)入鍋中煮至全熟，再將麥片加入煮5分鐘，最后關火蓋蓋悶3分鐘即可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥(mai)片本身沒有什么(me)副作用，一般人都可(ke)以(yi)吃(chi)，但是一次性不要(yao)吃(chi)太多，每天吃(chi)40克(ke)就差不多了。因為麥(mai)片的(de)膳食纖維含量較高，吃(chi)多了可(ke)能會導致消化不良(liang)，影響其(qi)他營養物質的(de)吸收。

2、注意食材搭配

吃麥(mai)片時也要注意(yi)食(shi)材搭(da)(da)配，恰當的(de)食(shi)材搭(da)(da)配會(hui)讓麥(mai)片的(de)營養(yang)被吸收得更徹底，麥(mai)片的(de)味道也會(hui)更好，而相克(ke)的(de)食(shi)材搭(da)(da)配則可能會(hui)給人體帶來損害(hai)。

3、特殊患者不宜食用

消化系(xi)統患者要盡量少吃麥(mai)片(pian)，因為麥(mai)片(pian)很難消化，過量食用容易引起身體(ti)不(bu)適(shi)。腎(shen)臟病(bing)患者也不(bu)宜食用麥(mai)片(pian)，因為麥(mai)片(pian)中(zhong)蛋(dan)白(bai)質、鉀、磷(lin)等成分比較多，會增加腎(shen)臟排泄(xie)負擔。