一、黃酒怎么喝最好

黃(huang)酒(jiu)(jiu)的喝法多種多樣，最好最簡(jian)單的喝法就是適當飲用、長期飲用，每天喝上2-3兩(liang)，長期飲用，黃(huang)酒(jiu)(jiu)的養生效果便會顯示出(chu)來了(le)。黃(huang)酒(jiu)(jiu)喝酒(jiu)(jiu)可以以溫飲、冰(bing)鎮、調酒(jiu)(jiu)和佐餐來進行(xing)。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

二、黃酒的喝法大全

1、常規飲法

黃酒溫(wen)飲(yin)，暖胃驅(qu)寒。黃酒的傳(chuan)統飲(yin)法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后(hou)飲(yin)用，以35℃-45℃為佳(jia)。

在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有(you)的極微量對人體健康無益的有(you)機化合物(wu)，會隨(sui)著溫度升高而揮(hui)發(fa)掉，減輕對身體的傷害。

2、冰鎮黃酒

夏季氣溫較高，適合冰鎮飲用。可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(ju)個(ge)人口味，在酒中放(fang)入話梅、檸檬等(deng)，或兌些雪碧、可樂、果汁(zhi)。有消暑(shu)、促進食欲的(de)功效。

3、佐餐黃酒

黃(huang)酒的(de)配餐也十(shi)分講究(jiu)，以(yi)不同的(de)菜配不同的(de)酒，則更可領略黃(huang)酒的(de)特(te)有風味，以(yi)紹興酒為(wei)例：

干(gan)型(xing)的元紅(hong)酒，宜配蔬菜類、海蜇(zhe)皮等(deng)冷盤;

半干型(xing)的(de)加飯酒，宜配肉類、大(da)閘蟹(xie);

半甜型的善釀(niang)酒(jiu)，宜配雞鴨類;

甜(tian)型的香雪(xue)酒，宜配(pei)甜(tian)菜類(lei)。

4、黃酒泡藥材做成藥酒飲用

將(jiang)生姜、枸(gou)杞(qi)、紅棗、桂(gui)圓等中藥材與黃(huang)酒一起浸(jin)泡(pao)做(zuo)成藥酒飲用，喝一口，暖流入(ru)胃，具有非常好的養生功效(xiao)。

5、黃酒蒸蛋食用

用黃(huang)酒(jiu)煮雞蛋食用，男人吃(chi)后活血(xue)補(bu)氣，女人吃(chi)了滋(zi)潤(run)養顏抗水(shui)老，同時對坐月(yue)子的(de)產婦來(lai)說效果也很好，除(chu)了能夠美容養顏，更(geng)能夠催奶下(xia)奶。黃(huang)酒(jiu)蒸蛋，吃(chi)起來(lai)既有雞蛋的(de)口感，又有黃(huang)酒(jiu)特有的(de)米香，是非常(chang)好的(de)滋(zi)補(bu)品。

不過黃酒再好，不(bu)良的飲(yin)酒習慣也(ye)會使(shi)黃酒的功效(xiao)大打折扣，適當飲(yin)酒應(ying)當注意不(bu)要空(kong)腹飲(yin)用(yong)黃酒、急飲(yin)、酒后馬上洗澡等，健(jian)康的飲(yin)酒習慣，有利于身(shen)體健(jian)康。