哪些蔬菜最適在陽臺栽種？

蔬菜特性

周期短的速(su)生蔬(shu)菜(cai)(cai)：小油(you)菜(cai)(cai)、青蒜、芽苗菜(cai)(cai)、芥(jie)菜(cai)(cai)、青江菜(cai)(cai)、油(you)麥菜(cai)(cai)；

收獲期長的蔬(shu)菜(cai)(cai)：番茄、辣椒、韭菜(cai)(cai)、芫荽、香菜(cai)(cai)、蔥等；

節省空間的蔬菜：胡(hu)蘿卜、蘿卜、萵(wo)苣、蔥(cong)、姜、香菜；

易于(yu)栽種的蔬菜：苦瓜、胡(hu)蘿卜、姜(jiang)、蔥、生菜、小(xiao)白菜；

不易(yi)生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番(fan)薯葉、人參草、蘆薈、角(jiao)菜。

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陽臺菜園種什么品種的蔬菜好?

1、韭菜

它是(shi)非常容易種(zhong)的(de)一種(zhong)盆栽蔬菜，不光是(shi)可(ke)(ke)以用種(zhong)子播種(zhong)，更(geng)簡單快速(su)的(de)方法就是(shi)用韭菜根(gen)來種(zhong)，一般的(de)花盆都可(ke)(ke)以用來種(zhong)韭菜，甚(shen)至空(kong)油壺，大飲料瓶都可(ke)(ke)以裝土種(zhong)，底肥多一些雞糞，羊糞什么的(de)，韭菜長勢特別旺盛。

一盆韭菜至少可(ke)以(yi)種上三(san)四年，只要每(mei)次收割(ge)之后再澆點(dian)肥(fei)，它(ta)又能(neng)接著長(chang)。一茬又一茬，一年四季都(dou)可(ke)以(yi)摘的吃。

2、薄荷

薄荷(he)葉子不僅可(ke)(ke)以泡茶，也(ye)有一些朋友(you)喜(xi)歡(huan)做菜吃(chi)，薄荷(he)可(ke)(ke)以水培也(ye)可(ke)(ke)以土(tu)養，種植方(fang)法非常簡單(dan)，直接摘幾(ji)個(ge)枝(zhi)條回(hui)來，扦(qian)插到(dao)盆(pen)土(tu)里面，保濕遮(zhe)陰。

等長出來(lai)了根再曬太陽，一(yi)定要經(jing)常補充肥水，多給(gei)它修(xiu)剪(jian)，它會輕松長爆盆，種一(yi)盆，來(lai)年又(you)能接著長，想吃就摘葉子。

3、紅薯苗

紅(hong)薯(shu)葉子是(shi)(shi)非(fei)常有營(ying)養的蔬(shu)菜(cai)皇后，味道(dao)比空心菜(cai)還(huan)好吃，它(ta)(ta)種起(qi)來(lai)也(ye)是(shi)(shi)非(fei)常容(rong)易的，只需(xu)要把發芽的紅(hong)薯(shu)種到花盆(pen)里，或者水(shui)培(pei)到瓶子里。多(duo)(duo)給一點有機肥(fei)，放在陽(yang)(yang)臺陽(yang)(yang)光明媚的位置(zhi)，它(ta)(ta)就能(neng)長勢特別旺，爬藤也(ye)很多(duo)(duo)。

春季(ji)種下去(qu)，可(ke)以一直收獲(huo)到深秋，一年(nian)里(li)面都可(ke)以不(bu)斷的(de)摘葉子吃(chi)，非常實用(yong)。

4、洋姜

這個菜(cai)很(hen)(hen)多朋(peng)友小(xiao)時(shi)候(hou)見過，其實它真(zhen)的(de)很(hen)(hen)好養，幾乎都不需(xu)要怎(zen)么打(da)理，種一年之(zhi)后(hou)，以后(hou)每年都會有(you)收獲。種花(hua)盆里長(chang)成盆栽，還可以開出漂亮的(de)黃(huang)色花(hua)朵。

到了(le)秋(qiu)冬就可以從(cong)土里挖出洋姜來，不管(guan)是腌著吃(chi)還(huan)是生吃(chi)都非常可口。

5、芹菜

一(yi)般我們買回來都(dou)是(shi)一(yi)整棵的(de)芹菜(cai)，其實(shi)如果多種(zhong)(zhong)幾顆在(zai)花盆里面，可以(yi)用(yong)播種(zhong)(zhong)的(de)方法(fa)，也可以(yi)把芹菜(cai)根種(zhong)(zhong)土里。

長(chang)出來(lai)的(de)(de)葉子(zi)，把最外面的(de)(de)葉子(zi)撇(pie)了吃(chi)，每棵撇(pie)幾(ji)(ji)片(pian)，就足夠炒一盤了，多種(zhong)一些，能吃(chi)好幾(ji)(ji)個月了。

陽臺種菜注意事項：

1、根據朝向選擇蔬菜

陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)種(zhong)什么菜，一(yi)方(fang)面(mian)要根據個人愛好和需要而定(ding)，一(yi)方(fang)面(mian)要考(kao)慮自(zi)家(jia)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的環(huan)境(jing)條件適合哪些蔬菜。一(yi)般說來，如果空間允許(xu)，大多數蔬菜瓜果都可(ke)在陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)上(shang)栽種(zhong)。所謂陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的環(huan)境(jing)條件，最主要就(jiu)是(shi)陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)朝向和陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)封(feng)閉情況。朝向決(jue)定(ding)著陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的光照條件，而陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)封(feng)閉情況則(ze)決(jue)定(ding)了陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)的溫(wen)(wen)度條件。全封(feng)閉陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)冬(dong)季溫(wen)(wen)度也較(jiao)高，所受溫(wen)(wen)度限(xian)制較(jiao)小，可(ke)選擇的蔬菜范圍(wei)也比(bi)較(jiao)廣(guang)，基本一(yi)年四(si)季都可(ke)栽種(zhong)蔬菜。半封(feng)閉或未封(feng)閉陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)臺(tai)(tai)(tai)冬(dong)季溫(wen)(wen)度較(jiao)低，一(yi)般不易在冬(dong)天(tian)栽種(zhong)蔬菜，夏天(tian)太陽(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)直(zhi)射導致(zhi)溫(wen)(wen)度過高，也要注意(yi)遮(zhe)光保護(hu)蔬菜。

更(geng)重要(yao)的是(shi)陽臺的朝(chao)向(xiang)，在溫度允許的條件下(xia)，一般要(yao)根據(ju)陽臺朝(chao)向(xiang)選擇蔬菜。

朝(chao)南陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)為全日(ri)照陽(yang)(yang)光(guang)充足(zu)、通風良好(hao)(hao)(hao)，是(shi)最(zui)理想的種(zhong)菜陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)。幾乎所有蔬菜都是(shi)在(zai)全日(ri)照條件下生長最(zui)好(hao)(hao)(hao)，因此(ci)一般蔬菜一年(nian)四季均可在(zai)朝(chao)南的陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)上種(zhong)植(zhi)，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針(zhen)菜、番杏、芥菜、西(xi)葫蘆(lu)、青椒、萵(wo)苣、韭菜等(deng)。此(ci)外，蓮(lian)藕(ou)、荸薺(qi)、菱(ling)角等(deng)水生蔬菜也適宜在(zai)朝(chao)南的陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)種(zhong)植(zhi)。冬季朝(chao)南陽(yang)(yang)臺(tai)(tai)大(da)部(bu)分地方都能受到陽(yang)(yang)光(guang)直射，再搭起簡(jian)易保溫設(she)備(bei)，也可以(yi)給冬季生產蔬菜創造一個良好(hao)(hao)(hao)的環境。

朝(chao)東、朝(chao)西陽(yang)臺為半(ban)日(ri)照，適宜(yi)種植喜(xi)光(guang)耐(nai)陰蔬(shu)菜(cai)，如洋蔥(cong)、油麥菜(cai)、小油菜(cai)、韭(jiu)菜(cai)、絲瓜(gua)、香菜(cai)、蘿卜(bu)等。但(dan)朝(chao)西陽(yang)臺夏(xia)季西曬時溫度較高，使某些蔬(shu)菜(cai)產生日(ri)燒，輕(qing)者落(luo)葉，重者死(si)亡(wang)，因此最好在陽(yang)臺角(jiao)隅載(zai)植蔓性耐(nai)高溫的蔬(shu)菜(cai)。在夏(xia)季，對后面樓層反射(she)過(guo)來(lai)的強光(guang)及輻(fu)射(she)光(guang)也要設(she)法(fa)防御。

朝北陽臺全天幾乎沒有日照，蔬菜(cai)(cai)(cai)的(de)選擇(ze)范圍最小。應(ying)選擇(ze)耐陰的(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)種植，如(ru)萵苣、韭菜(cai)(cai)(cai)、蘆筍、香椿、蒲公英(ying)空心菜(cai)(cai)(cai)、木(mu)耳(er)菜(cai)(cai)(cai)等(deng)。在夏季(ji)，對(dui)后面樓層反(fan)射過來的(de)強光及輻射光也要(yao)設法防御。

2、初學者選什么菜？

初學者可選擇易(yi)于(yu)種植的(de)蔬菜(cai)(cai)或速生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)。例如，青江菜(cai)(cai)和油麥菜(cai)(cai)這兩種速生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)全年皆可種植、且生(sheng)(sheng)長較快速約五(wu)、六周(zhou)即可采收。而苦瓜、蔥、姜、等適(shi)應性強，且本身(shen)有(you)股特殊味道(dao)，因此昆蟲不喜接近(jin)，不需用農藥、化肥也能生(sheng)(sheng)長得很好。

3、到哪里購買種子種苗？

通常在農家、園藝店、花市、菜市場、農藝市場、種(zhong)子門市部等地方(fang)，都可(ke)以找到需要的種(zhong)子或苗。

國外的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子公司(si)早已注意到家庭種(zhong)(zhong)(zhong)菜的(de)市(shi)場(chang)(chang)，不斷培育出各種(zhong)(zhong)(zhong)蔬菜的(de)矮生和迷你(ni)品種(zhong)(zhong)(zhong)，以適合在小空間內栽種(zhong)(zhong)(zhong)。我國的(de)市(shi)場(chang)(chang)上這類矮生和迷你(ni)品種(zhong)(zhong)(zhong)還很少，相(xiang)信(xin)隨著喜歡(huan)在家里種(zhong)(zhong)(zhong)菜的(de)人士越(yue)來越(yue)多，市(shi)面上的(de)這類菜種(zhong)(zhong)(zhong)也會越(yue)來越(yue)多，供我們選擇。