魚類的食材品種多，而且都很鮮美，這對于愛吃魚的朋友們來說可真是一件美事，但是，大家要知道，再美味再營養的食物也有飲食禁忌，只有遵守這些禁忌，我們才能更好的享用美味，那么各種魚類的飲食禁忌你知道嗎？

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關于各種魚類的飲食搭配禁忌

你是(shi)一個(ge)愛吃(chi)魚(yu)的(de)(de)(de)人嗎？魚(yu)的(de)(de)(de)營(ying)養是(shi)很豐(feng)富的(de)(de)(de)，對于(yu)愛美的(de)(de)(de)女性朋友來說，魚(yu)肉(rou)熱量低(di)，含脂肪少，多吃(chi)魚(yu)肉(rou)也不(bu)(bu)會發胖。深海里的(de)(de)(de)魚(yu)種類是(shi)多不(bu)(bu)甚(shen)數的(de)(de)(de)，不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)魚(yu)生長的(de)(de)(de)水(shui)域(yu)不(bu)(bu)同，它(ta)們(men)的(de)(de)(de)營(ying)養成分也是(shi)相差(cha)甚(shen)遠(yuan)的(de)(de)(de)。你知道吃(chi)各種魚(yu)的(de)(de)(de)禁(jin)忌(ji)(ji)嗎？以下，小編羅列了8樣魚(yu)的(de)(de)(de)飲食搭配(pei)禁(jin)忌(ji)(ji)，讓我們(men)吃(chi)魚(yu)時(shi)更健康(kang)，警(jing)惕！

鯽 魚

性味甘、溫(wen)，有益(yi)氣健脾、利水消腫(zhong)、清(qing)熱解毒、通絡(luo)下乳等功(gong)能(neng)。鯽魚體內的脂肪有利于心血(xue)管功(gong)能(neng)，還可(ke)降低血(xue)液(ye)粘(zhan)度，促(cu)進(jin)血(xue)液(ye)循環(huan)。

【忌(ji)口】不(bu)能(neng)與麥冬、沙(sha)參同(tong)用，不(bu)能(neng)與芥菜同(tong)食。陽虛體質和素有內熱者(zhe)不(bu)能(neng)食用，易生熱而生瘡瘍(yang)者(zhe)也忌(ji)食，感冒發(fa)熱期間不(bu)宜多吃。

鰱 魚

可(ke)溫(wen)中補氣、暖胃(wei)、潤(run)澤肌(ji)膚，適用于脾胃(wei)虛寒體質、溏便(bian)、皮膚干燥者，也可(ke)用于產后脾胃(wei)氣虛所致的(de)少乳等癥。

【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病(bing)、蕁麻疹、癬(xian)病(bing)患者都應忌食鰱魚(yu)。

鯉 魚

能供給人體(ti)必需的氨基酸(suan)、礦(kuang)物質、維(wei)生素A和維(wei)生素D，并含(han)較多不飽和脂肪酸(suan)，能降(jiang)低膽固醇，防治動脈硬化、冠心病(bing)，因(yin)此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病(bing)患者食(shi)用。

【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜(gua)、狗肉、咸菜同(tong)食。

黃花魚

性味甘(gan)、平，能健脾益氣(qi)，開胃消食，含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白質、微量元素(su)(su)和維生素(su)(su)，對人體有很(hen)好的(de)補益作用(yong)。

【忌(ji)口】胃呆痰多者(zhe)、哮喘病人、過敏體質(zhi)者(zhe)、體胖內熱者(zhe)應慎食。同時，黃花魚(yu)也不能用(yong)牛(niu)、羊油(you)煎炸。

草 魚

可以開胃(wei)、滋補(bu)，暖胃(wei)和中、平(ping)降肝陽、祛風(feng)、治(zhi)痹(bi)、截(jie)瘧、益腸明眼目，很(hen)適合身體瘦弱、食(shi)欲不振的人吃(chi)。它含(han)有(you)豐富(fu)的不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸，對血(xue)液循環(huan)有(you)利，是心血(xue)管病人的良好食(shi)物(wu)；含(han)有(you)豐富(fu)的硒元素，經常(chang)食(shi)用有(you)抗衰老、養(yang)顏的功效，而(er)且(qie)對腫瘤也(ye)有(you)一定的防治(zhi)作用。

【忌口】不宜多吃(chi)，多吃(chi)則易發瘡瘍。另(ling)外，女性在經(jing)期食用草(cao)魚容(rong)易產生疲(pi)倦感、出現水腫癥(zheng)狀。

鱖 魚

性味甘、平(ping)，適宜體質衰(shuai)弱、虛(xu)勞(lao)羸瘦、脾胃氣虛(xu)、飲食(shi)不香(xiang)，營(ying)養不良(liang)之人(ren)食(shi)用。

【忌口】體內寒(han)濕盛者、咯血、哮喘(chuan)病人(ren)不宜食用(yong)鱖魚(yu)。

帶 魚

性(xing)溫、味甘、咸，有補脾、益(yi)氣、暖胃、養肝、潤膚、補氣、養血、健(jian)美的(de)作(zuo)用，適宜(yi)久病體虛，血虛頭暈，氣短(duan)乏力，營養不良之人食用。

【忌口】多食易(yi)動風發(fa)疥，過敏體質者(zhe)、有麻疹(zhen)、風疹(zhen)及原因不(bu)(bu)明的皮膚(fu)瘙癢者(zhe)，不(bu)(bu)宜(yi)食用(yong)，咳嗽氣喘(chuan)者(zhe)也不(bu)(bu)宜(yi)食用(yong)。另外，帶魚不(bu)(bu)能用(yong)牛、羊油煎炸(zha)，否則食后更易(yi)動風。

鯧 魚

性味甘、平、淡，具有益氣養(yang)血、補(bu)胃(wei)益精(jing)、滑(hua)利(li)關節、柔筋利(li)骨(gu)之(zhi)功效，尤其適合(he)消化不良(liang)、脾虛泄瀉、貧血、筋骨(gu)酸痛者食用(yong)。

【忌口】瘙癢性皮膚病患(huan)者(zhe)應忌食。再者(zhe)其魚子有毒，不可食用(yong)。另(ling)外(wai)，鯧魚也不能用(yong)牛、羊油煎炸。

魚真(zhen)是一(yi)道不錯的(de)菜肴(yao)。以上(shang)是一(yi)些(xie)我們常(chang)吃(chi)的(de)魚的(de)飲食(shi)搭配(pei)禁(jin)忌，看了以上(shang)文字，是不是也有所受益了啊！

豆腐的最佳營養搭檔——魚

用魚和豆腐搭檔，不(bu)僅可(ke)以(yi)發揮二(er)者的優勢，而且可(ke)以(yi)起到營養素的相互協同(tong)的作用。

1、從營養角(jiao)度講，魚(yu)屬(shu)于動物(wu)性食物(wu)，擁(yong)有(you)含量(liang)(liang)較高(gao)的優質蛋白和很低的脂肪含量(liang)(liang)，豆腐也是所有(you)食物(wu)中(zhong)蛋白質含量(liang)(liang)高(gao)的食物(wu)之(zhi)一，并且也是屬(shu)于優質蛋白，二者結合可算是門當戶對。

2、雖然(ran)豆(dou)(dou)腐中(zhong)的蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)也屬于優質(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)，但相比下卻(que)缺(que)乏蛋(dan)氨酸(suan)，而蛋(dan)氨酸(suan)在魚中(zhong)含量卻(que)十分豐富，因(yin)此可以(yi)提高豆(dou)(dou)腐蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)的質(zhi)(zhi)(zhi)量，起到蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)互補(bu)的作用(yong)。

3、豆(dou)制品中含有(you)的鐵吸收率很低，不過當同動物性食物魚(yu)搭配時，可極(ji)大地提高其利用率。

4、豆腐含鈣量比較多(duo)，而(er)魚(yu)肉中(zhong)含有維生(sheng)素D，兩者合吃，借助魚(yu)體內(nei)維生(sheng)素D作用，使人體對鈣的(de)吸(xi)收率提高很多(duo)倍。豆制品(pin)中(zhong)的(de)植物膽固醇(chun)也可以(yi)降(jiang)低魚(yu)所含膽固醇(chun)的(de)吸(xi)收。