魚類的食材品種多，而且都很鮮美，這對于愛吃魚的朋友們來說可真是一件美事，但是，大家要知道，再美味再營養的食物也有飲食禁忌，只有遵守這些禁忌，我們才能更好的享用美味，那么各種魚類的飲食禁忌你知道嗎？

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關于各種魚類的飲食搭配禁忌

你是(shi)一個愛吃魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)人嗎(ma)？魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養是(shi)很豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)，對于(yu)愛美的(de)(de)(de)(de)(de)女性朋友(you)來說(shuo)，魚(yu)(yu)(yu)肉熱量低，含(han)脂(zhi)肪少，多吃魚(yu)(yu)(yu)肉也不(bu)會發胖。深海里的(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)種類(lei)是(shi)多不(bu)甚(shen)數的(de)(de)(de)(de)(de)，不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)生長的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)域不(bu)同，它(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養成分也是(shi)相差甚(shen)遠的(de)(de)(de)(de)(de)。你知道(dao)吃各種魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)禁(jin)忌嗎(ma)？以(yi)下，小編羅列了8樣魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)飲食搭(da)配禁(jin)忌，讓我們吃魚(yu)(yu)(yu)時更健康，警惕！

鯽 魚

性味甘、溫(wen)，有益氣健脾、利水(shui)消腫、清熱解毒、通(tong)絡下(xia)乳等功能。鯽魚體內的脂肪(fang)有利于心(xin)血(xue)管功能，還可降(jiang)低血(xue)液粘度(du)，促進(jin)血(xue)液循環。

【忌(ji)口】不(bu)(bu)能與麥冬(dong)、沙參同(tong)用，不(bu)(bu)能與芥菜(cai)同(tong)食。陽虛體(ti)質和素有內熱(re)者不(bu)(bu)能食用，易生(sheng)熱(re)而生(sheng)瘡瘍(yang)者也忌(ji)食，感冒發熱(re)期間不(bu)(bu)宜(yi)多吃。

鰱 魚

可(ke)溫中(zhong)補氣、暖胃、潤澤肌膚(fu)，適(shi)用于脾(pi)胃虛(xu)寒(han)體質(zhi)、溏便、皮膚(fu)干燥者，也可(ke)用于產后脾(pi)胃氣虛(xu)所致的少乳等癥。

【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病(bing)、蕁(qian)麻疹、癬(xian)病(bing)患者都應忌(ji)食鰱魚。

鯉 魚

能(neng)供給(gei)人體(ti)必(bi)需的氨基(ji)酸(suan)(suan)、礦(kuang)物質、維生(sheng)素(su)A和(he)維生(sheng)素(su)D，并含較多不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)，能(neng)降低膽固醇，防(fang)治(zhi)動脈硬化、冠心(xin)病，因此鯉魚適宜水(shui)腫(zhong)、浮(fu)腫(zhong)、心(xin)血管病患者食用。

【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊(jing)芥、甘草(cao)、南瓜、狗肉、咸(xian)菜同(tong)食。

黃花魚

性味(wei)甘(gan)、平(ping)，能(neng)健(jian)脾(pi)益氣，開胃消(xiao)食，含有(you)豐富的(de)蛋白質、微量元素(su)和維生素(su)，對人體有(you)很好的(de)補益作用。

【忌口】胃呆痰多者(zhe)、哮(xiao)喘病人、過敏體質者(zhe)、體胖內(nei)熱者(zhe)應慎(shen)食。同時(shi)，黃花魚也不(bu)能用牛(niu)、羊油煎炸。

草 魚

可以開胃、滋補，暖(nuan)胃和中(zhong)、平(ping)降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益(yi)腸明眼目，很適合(he)身(shen)體瘦(shou)弱(ruo)、食(shi)欲(yu)不振的(de)人吃。它含有豐富的(de)不飽和脂肪酸(suan)，對(dui)血液循環有利，是心(xin)血管病人的(de)良好食(shi)物(wu)；含有豐富的(de)硒(xi)元(yuan)素，經(jing)常食(shi)用(yong)有抗衰(shuai)老、養顏(yan)的(de)功效，而且對(dui)腫瘤也有一定的(de)防治作用(yong)。

【忌口】不宜多吃，多吃則易發(fa)瘡瘍(yang)。另外(wai)，女(nv)性在經期食用草魚容易產生疲倦感、出現(xian)水腫癥狀。

鱖 魚

性味甘(gan)、平(ping)，適宜(yi)體質衰弱、虛(xu)勞羸瘦、脾胃氣虛(xu)、飲(yin)食(shi)不(bu)(bu)香(xiang)，營(ying)養不(bu)(bu)良之人食(shi)用。

【忌口】體內寒(han)濕盛者、咯血(xue)、哮喘病人不宜食用(yong)鱖(gui)魚。

帶 魚

性溫、味甘、咸，有補(bu)脾、益(yi)氣、暖胃、養(yang)肝、潤(run)膚、補(bu)氣、養(yang)血、健美的作(zuo)用，適宜久(jiu)病體(ti)虛(xu)，血虛(xu)頭暈，氣短乏力，營養(yang)不良之人食用。

【忌口】多食(shi)易動(dong)風發疥(jie)，過(guo)敏體(ti)質者(zhe)、有(you)麻(ma)疹、風疹及原因不(bu)(bu)明(ming)的皮膚瘙癢者(zhe)，不(bu)(bu)宜(yi)食(shi)用，咳(ke)嗽氣喘(chuan)者(zhe)也不(bu)(bu)宜(yi)食(shi)用。另外(wai)，帶魚不(bu)(bu)能用牛、羊(yang)油煎炸，否則食(shi)后(hou)更易動(dong)風。

鯧 魚

性(xing)味甘(gan)、平、淡，具有益氣養血(xue)、補(bu)胃益精(jing)、滑利關節、柔筋(jin)利骨之功(gong)效，尤其(qi)適合消化不(bu)良、脾虛(xu)泄(xie)瀉、貧(pin)血(xue)、筋(jin)骨酸痛者(zhe)食(shi)用。

【忌口】瘙癢性皮膚病患者應(ying)忌食(shi)(shi)。再者其魚子有毒(du)，不可食(shi)(shi)用。另外，鯧魚也不能用牛、羊(yang)油煎炸(zha)。

魚(yu)真是一(yi)道不(bu)錯的(de)菜肴。以(yi)(yi)上是一(yi)些我們(men)常吃的(de)魚(yu)的(de)飲(yin)食搭(da)配禁忌(ji)，看了(le)以(yi)(yi)上文字，是不(bu)是也有所(suo)受益了(le)啊！

豆腐的最佳營養搭檔——魚

用魚和豆腐搭檔，不僅可以發揮二(er)者的(de)優勢，而且(qie)可以起到營養素的(de)相互協同的(de)作(zuo)用。

1、從營養角(jiao)度(du)講，魚屬(shu)于動(dong)物性(xing)食(shi)(shi)物，擁有含(han)(han)量較(jiao)高的優質(zhi)蛋白和很低的脂肪含(han)(han)量，豆(dou)腐(fu)也是所有食(shi)(shi)物中蛋白質(zhi)含(han)(han)量高的食(shi)(shi)物之一，并(bing)且也是屬(shu)于優質(zhi)蛋白，二者結合可算是門當戶(hu)對。

2、雖然豆腐中(zhong)的蛋白(bai)質也屬于優(you)質蛋白(bai)，但相比下卻(que)缺乏(fa)蛋氨酸，而蛋氨酸在魚(yu)中(zhong)含量卻(que)十分豐(feng)富，因此(ci)可(ke)以提(ti)高豆腐蛋白(bai)質的質量，起到(dao)蛋白(bai)質互(hu)補的作(zuo)用。

3、豆制品中含有(you)的鐵(tie)吸收(shou)率(lv)很低(di)，不(bu)過當同(tong)動物性食物魚搭配時，可極大地提高(gao)其(qi)利用(yong)率(lv)。

4、豆腐(fu)含(han)鈣量比較多，而(er)魚(yu)(yu)肉(rou)中含(han)有維(wei)生素D，兩者(zhe)合(he)吃，借助魚(yu)(yu)體內維(wei)生素D作用，使(shi)人(ren)體對(dui)鈣的吸(xi)收率提(ti)高很多倍。豆制品中的植(zhi)物膽固(gu)醇也可以(yi)降(jiang)低魚(yu)(yu)所含(han)膽固(gu)醇的吸(xi)收。