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我們平時的食材，要做到葷素搭配，營養均衡。海鮮、河鮮、豬牛羊、雞鴨鵝、還有蛋類搭配各種各樣的蔬菜成就了我們餐桌上的美味。有些食材搭配一起可以...

我們的日常飲食少不了各類生鮮農產品，生鮮農產品知識體系為大家整理有關生鮮食物的一系列知識，從食物保鮮、海鮮種類、淡水水產品大全、禽肉畜肉、家...

新鮮牛肉怎么保存？大家都喜歡吃新鮮的，例如新鮮牛肉的口感非常細嫩，牛肉通常可以批量購買和保存很長一段時間，但是如果保存不當，不僅口感會變差，...

立秋，民間素有“貼秋膘”的習俗。伏天人們胃口差，不少人都會瘦一些。瘦了當然要補了，辦法就是到了立秋吃味道厚的美食，首選吃肉。秋天是一個非常容...

春季氣候干燥，吃肉過多會讓人上火，引起各種炎癥，但是從養生角度來講，不吃肉對人體的健康平衡也不好。那么，春季吃什么肉好呢？春天適合吃豬頭，有...

大多數人都不喜歡冷凍肉，即使冷凍肉比生鮮肉價格低很多，很多消費者依然選擇生鮮肉品。生鮮肉品的優勢就在于保留了肉類新鮮的口感，以及營養成分等不...

生鮮肉品是超市的“生鮮三品”之一，生鮮食品深受大部分消費者喜歡，因為生鮮食品未經烹調、制作等深加工過程，保留著原始的營養成分。相對于冷凍肉、...

一般情況下，買回來的新鮮肉可以放冰箱冷凍，也可以放冰箱冷藏。生鮮肉要在幾度下進行保存？不同的保存方法，肉質保鮮的時間也是不一樣的。新鮮肉放冷...

驢肉不能和什么一起吃？“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚，但是吃驢肉也要注意很多問題。與驢肉相克而不能和驢肉一起食用的食物主要有...

新鮮牛肉怎么做好吃？新鮮牛肉怎么做火鍋？牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病...

后腿肉是什么肉？前腿肉和后腿肉的區別是什么呢？豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃...

雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低，搭配一些蔬菜烹飪可以做出各種各樣的美食。但是，雞肉搭配合適的食材不僅口感味道更好，營養價值也更高。接下來，...

鴨肉的營養價值及功效有哪些？鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。那么鴨肉是發物嗎？鴨...

里脊肉怎么切？里脊肉怎么做最嫩？美食是每個人都難以拒絕的，現在很多人喜歡在家里自己動手做菜，這樣既吃的安全放心，又能省了不少錢，其中里脊肉是...

里脊肉是什么肉？里脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。里脊肉通常分為大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋...

常聽到有人說:“現在淡水水產品都是人工養殖的,養殖的水塘污染嚴重,還用魚飼料和漁藥,不安全因素太多了;海產品生長在天然的海水里,肯定要比淡水...