我(wo)們平(ping)時的(de)食材，要做到葷素搭配(pei)(pei)，營(ying)(ying)養(yang)均衡。海鮮、河(he)鮮、豬牛羊、雞鴨鵝、還有(you)蛋類搭配(pei)(pei)各種各樣(yang)的(de)蔬菜成(cheng)就了我(wo)們餐桌上的(de)美味。有(you)些食材搭配(pei)(pei)一起可以有(you)養(yang)生或(huo)者促進營(ying)(ying)養(yang)吸收的(de)功效。但也有(you)很多食材是不能夠(gou)一起同吃(chi)的(de)，同吃(chi)會降低(di)營(ying)(ying)養(yang)，甚至損害健(jian)康(kang)。下面看看最全生鮮肉蛋食用禁忌(ji)匯總(zong)。
宜
1、奶制(zhi)品/蔬(shu)(shu)菜：多吃些(xie)蔬(shu)(shu)菜、喝(he)點牛(niu)奶，這些(xie)堿性食物就(jiu)可以中(zhong)和尿酸(suan)鹽濃度(du)。
2、豆腐：能(neng)抑(yi)制脂肪(fang)的吸收，促進(jin)脂肪(fang)分解，阻止(zhi)動(dong)脈硬化的過氧(yang)化質產生。
3、蔥(cong)姜：搭(da)配點蔥(cong)姜和醋(cu)可以(yi)去掉海鮮的腥(xing)味。
忌
1、海鮮水果(guo)同吃會腹痛?
2、吃(chi)海鮮(xian)后喝(he)茶(cha)長(chang)結(jie)石?
3、海鮮維(wei)C同(tong)食會中毒
宜 豆腐、啤酒、枸杞、海(hai)帶(dai)、豆苗、韭(jiu)菜花、芹菜、黃瓜(gua)、油菜
忌(ji) 木瓜(gua)、糖(tang)、麥醬、豬肉、南(nan)瓜(gua)、富含維生素C的蔬菜水果、果汁、荷(he)蘭豆、南(nan)瓜(gua)、苦瓜(gua)、番茄、洋蔥、山藥、茶、紅棗
哪(na)些(xie)人不能吃蝦(xia)過敏性(xing)疾病的患者(zhe)、哮喘患者(zhe)、子宮肌瘤患者(zhe)、甲狀(zhuang)腺機能(neng)亢進(jin)者(zhe)、痛風(feng)患者(zhe)。
宜(yi) 醋、姜、紫(zi)蘇(su)、冬瓜、黃酒、豆腐、蘆(lu)筍
忌 紅薯(shu)、蜂(feng)蜜(mi)、柿(shi)子(zi)、梨、花生、兔肉、芹菜、香瓜(gua)、茶、泥鰍(qiu)、茄子(zi)、南瓜(gua)
吃螃蟹(xie)的注意事(shi)項(xiang)體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質的人不(bu)建議食用，膽結石、高血壓、高血脂、肥胖患者(zhe)也(ye)不(bu)建議食用。不(bu)吃(chi)死螃(pang)蟹，吃(chi)螃(pang)蟹忌(ji)生食需煮(zhu)熟，吃(chi)螃(pang)蟹只(zhi)能吃(chi)肉、膏、黃。
宜杏仁、羊肝、甲魚、牛(niu)排、湘彩、何首(shou)烏、海(hai)螺、菊花(hua)、紅豆、甘草、烏梅、梨、田螺、鯽魚、蕎麥、百(bai)合驢肉、菠(bo)菜
忌白蘿(luo)卜、萵筍、茄子(zi)、扁豆(dou)、銀耳、絲瓜、香菇、蕨(jue)菜(cai)、蓮藕(ou)、黑木耳、枇杷(pa)、雞腿菇、木瓜、西(xi)瓜、柿子(zi)、芒果、山楂(zha)、菠(bo)蘿(luo)、豆(dou)腐皮、大白菜(cai)、洋(yang)蔥、莧菜(cai)、冬筍、菜(cai)花、卷心菜(cai)、紫菜(cai)、韭(jiu)菜(cai)、雞蛋、牡蠣
豬肉烹飪注意事項(xiang)不宜用熱水浸洗(xi)豬肉，豬肉不宜過度烹飪(ren)。
宜酸菜、山藥
忌兔肉、楊梅(mei)、核桃、鱉、木(mu)耳、胡桃、大(da)蒜(suan)、蕎麥、栗子、雞蛋、山楂
吃鴨(ya)肉注意(yi)事項鴨肉適用(yong)于體內(nei)有(you)熱、上火的人食用(yong)。發低熱、體質虛(xu)弱、食欲不振(zhen)、大(da)便干燥和水腫的人，食之更佳(jia)。對于素體虛(xu)寒(han)，受涼(liang)引起的不思(si)飲(yin)食，胃部冷(leng)痛(tong)(tong)，腹瀉清稀，腰痛(tong)(tong)及寒(han)性痛(tong)(tong)經(jing)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎(yan)應少(shao)食；感冒(mao)患(huan)者不宜食用(yong)。
宜油菜、茼蒿(hao)、冬瓜、豇豆、茶樹菇、松子、板栗
忌(ji)鮑魚(yu)、大蒜、芝麻(ma)、糯(nuo)米、鯉魚(yu)、兔肉、紅薯、菊花、李子、芹菜、芥末
宜白蘿(luo)卜(bu)、胡蘿(luo)卜(bu)、西(xi)藍花、山(shan)藥
忌(ji)雞蛋(dan)、鴨(ya)梨、茶(cha)葉(xie)、柿子(zi)、香榧
哪(na)些人不能吃鵝(e)肉(rou)患有痄腮(sai)的小孩子不適(shi)宜吃鵝(e)肉，身體溫(wen)熱內蘊者(zhe)、皮膚瘡毒、瘙(sao)癢癥(zheng)者(zhe)、痼疾者(zhe)，腸胃(wei)虛弱、動脈硬化的人，過敏(min)體質者(zhe)。
宜(yi)豆腐、白蘿(luo)卜、香菜、海(hai)參、刀豆
忌(ji)茶、醋(cu)、西瓜、南瓜
羊肉食用注意口舌糜(mi)爛(lan)、眼睛紅(hong)、口苦、煩(fan)躁、咽(yan)喉(hou)干痛、牙齦(yin)腫痛者，或腹(fu)瀉者，或服中(zhong)藥方中(zhong)有(you)半夏、石菖蒲者均(jun)忌吃羊肉(rou)。對于肺結核(he)、氣管炎、哮(xiao)喘、貧血(xue)、產(chan)后氣血(xue)兩(liang)虛、腹(fu)部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝(xi)酸軟，陽痿早(zao)泄(xie)大有(you)裨益(yi)。
宜山楂、茄子、西藍花(hua)、南瓜、草(cao)菇(gu)、大(da)白菜、蔥(cong)、香菇(gu)、枸杞、甘蔗、雞(ji)腿菇(gu)、芥藍、洋(yang)蔥(cong)、芋頭(tou)、姜、土(tu)豆、菜花(hua)、雞(ji)蛋(dan)、芹菜、黃豆芽
忌(ji)紅(hong)糖、田螺、海螺、板(ban)栗、白酒(jiu)、木(mu)耳菜(cai)、鲇魚(yu)、生姜、紅(hong)糖、鯰魚(yu)、韭菜(cai)、橄欖
宜香椿、紫菜、玉米(mi)、小米(mi)、干貝(bei)、青椒(jiao)、干辣椒(jiao)、生菜、百合、洋(yang)蔥、韭菜、莧菜、桂(gui)圓、集(ji)采、茼蒿(hao)、銀魚(yu)、黃豆、絲瓜、牡蠣
忌茶(cha)、豆奶、牛(niu)奶、兔肉(rou)、味精、鱉肉(rou)、豆漿、糖、消炎藥、地瓜、柿(shi)子、菠蘿、雪蓮果
吃雞蛋(dan)注意事項煮雞蛋(dan)是(shi)最佳的吃(chi)(chi)法，兒童(tong)和老(lao)年(nian)人(ren)(ren)來說，還是(shi)蒸蛋(dan)羹、蛋(dan)花(hua)湯最適(shi)合(he)。兒童(tong)、孕婦、乳母每(mei)天吃(chi)(chi)1—2個(ge)雞蛋(dan)。正(zheng)常(chang)的成年(nian)人(ren)(ren)、老(lao)年(nian)人(ren)(ren)，每(mei)天吃(chi)(chi)1個(ge)雞。血(xue)脂異常(chang)患者或肥胖的人(ren)(ren)，每(mei)周(zhou)吃(chi)(chi)2—4個(ge)雞蛋(dan)。
宜木耳
忌(ji)甲魚、李子、紅糖(tang)、醋、黃鱔
皮(pi)蛋食用注意無鉛(qian)松(song)花蛋(dan)同(tong)樣(yang)含鉛(qian)，孩子最好不要吃皮蛋(dan)。食用松(song)花蛋(dan)時，可將去殼的蛋(dan)在高(gao)溫下蒸(zheng)5分(fen)鐘(zhong)左右，晾涼后即可安(an)全食用。
過度食(shi)用(yong)皮蛋的(de)危害無(wu)過量攝取變質的蛋白質，從(cong)而(er)導致中毒(du)(du)；鉛中毒(du)(du)、影響(xiang)智力發(fa)育。
壹號土豬
溫氏
湘村
味央
徒河
精氣神
高金
偉豐
蘇食
膳博士
