【香蕉(jiao)】香蕉(jiao)的功效與作(zuo)用及禁(jin)忌 香蕉(jiao)皮(pi)的功效與作(zuo)用詳解(jie)

香蕉(jiao)的(de)功效(xiao)與作(zuo)用(yong)(yong)及(ji)食用(yong)(yong)方法和(he)禁忌有(you)哪些呢？在繁忙的(de)生活中，利用(yong)(yong)健康食品、或(huo)補充(chong)劑，來補充(chong)飲食不均衡(heng)的(de)人(ren)，越來越多(duo)了。而香蕉(jiao)幾(ji)乎(hu)含(han)有(you)所有(you)的(de)維他命、和(he)礦物質(zhi)，因(yin)此(ci)從香蕉(jiao)可以(yi)很(hen)容(rong)易地(di)攝取各式(shi)各樣(yang)的(de)營養(yang)素。下面(mian)具體來看(kan)看(kan)吧。

一、香蕉的功效與作用

味甘、性寒；肺經、脾經。清熱，潤腸，解(jie)毒。治熱病(bing)煩渴(ke)，便秘，痔血。

1、補充能量

運(yun)動員(yuan)喜歡在上場前吃(chi)香蕉，這(zhe)有(you)助于(yu)臨場表現。從營(ying)養的角度來分析，香蕉的糖分可迅(xun)速轉化為(wei)葡(pu)萄糖，立刻被人(ren)體吸(xi)收，是一種快(kuai)速的能量來源(yuan)。

2、保護胃黏膜

香蕉能緩和(he)胃酸(suan)的刺激，保護胃黏膜。

3、降血壓

鉀對人體的鈉具有(you)抑(yi)制作用，多吃香(xiang)蕉，可(ke)降(jiang)低(di)血壓(ya)，預防高血壓(ya)和心血管(guan)疾病。研究顯示，每天(tian)吃兩條香(xiang)蕉，可(ke)有(you)效降(jiang)低(di)10%血壓(ya)。

4、潤腸道

香蕉(jiao)內含豐富的可溶性纖維，也就(jiu)是果膠，可幫助消化(hua)，調整腸胃機能。

5、有助于睡眠

香蕉對失(shi)眠或情緒緊張者也有療(liao)效(xiao)，因為香蕉包含的蛋白質中，帶(dai)有氨基酸，具有安撫神經的效(xiao)果(guo)，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些(xie)鎮靜作用(yong)。

二、香蕉的食用方法

拔絲香蕉

材料：香蕉2根、白糖150g、色拉(la)油(you)80g、生粉(fen)300g、吉士粉(fen)20g、面粉(fen)20g、雞蛋1枚、熟芝麻5g

做法

1、香蕉去(qu)皮，改刀成2厘米大(da)小(xiao)的塊。

2、雞蛋打入碗內，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。

3、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋(dan)糊，下油鍋炸(zha)至色澤金(jin)黃撈出。

4、另起鍋(guo)，加少許色拉油，放入(ru)白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手(shou)勺(shao)不斷的(de)攪鍋(guo)內的(de)糖使之受(shou)熱均勻一致。

5、糖色至(zhi)金黃色出絲(si)時，倒入炸(zha)好的香(xiang)蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水(shui)沾涮食(shi)。

香蕉卷

材料：面包2片、香蕉1根、雞蛋(dan)1粒、牛奶(nai)55ml、奶(nai)油適量

做法

1、面包去(qu)邊皮(pi)，搟偏。為(wei)了不要浪費我沒有去(qu)皮(pi)。

2、雞蛋+牛奶=混合，面包浸(jin)泡在蛋奶液。

3、香蕉(jiao)切(qie)半，浸泡的面包放上香蕉(jiao)然后卷起，在封(feng)口處(chu)捏緊(jin)緊(jin)。

4、不粘(zhan)鍋，放奶油開始(shi)慢慢的煎(jian)，大概(gai)煎(jian)到金黃色就可以了。

炸香蕉

材料(liao)：香蕉、面包粉、雞蛋液(ye)（全(quan)部適量）

做法

1、將香蕉剝皮(pi)，切塊。

2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。

3、將(jiang)沾上雞蛋液(ye)的香蕉沾上面包粉。

4、然(ran)后放入鍋里炸至金(jin)黃即可。

三、香蕉的禁忌

1、香蕉(jiao)性(xing)質偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃(chi)香蕉(jiao)。

2、香(xiang)蕉和(he)牛(niu)奶勿同食(shi)：香(xiang)蕉和(he)酸奶同食(shi)會(hui)導(dao)致消(xiao)化不良或腹瀉(xie)。因為牛(niu)奶中的(de)蛋(dan)白質(zhi)80%為酪蛋(dan)白，牛(niu)奶的(de)酸堿度(du)在4.6以下時(shi)，也(ye)就是當牛(niu)奶遇酸時(shi)，大量(liang)的(de)酪蛋(dan)白便會(hui)發生凝集、沉淀，難以消(xiao)化吸收，嚴重者還可能導(dao)致消(xiao)化不良或腹瀉(xie)。

3、空(kong)腹(fu)時不宜大(da)量吃香蕉，因為它(ta)含有大(da)量的(de)鎂(mei)，空(kong)腹(fu)過多服食后可造(zao)成(cheng)體液中鎂(mei)與鈣的(de)比值改變，使血中的(de)鎂(mei)大(da)幅度增加，對(dui)心血管系統產生抑制作(zuo)用，引起明顯的(de)肌把你肉麻痹，出現嗜睡乏力等癥狀。

4、慢(man)性(xing)腸炎、虛寒腹瀉、經常大便溏薄者(zhe)(zhe)忌(ji)食香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)；急(ji)性(xing)和慢(man)性(xing)腎炎者(zhe)(zhe)忌(ji)食香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)；風寒感冒咳嗽者(zhe)(zhe)忌(ji)食香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)；香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)中含(han)糖量較高，故糖尿(niao)病患(huan)者(zhe)(zhe)忌(ji)食香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)；胃酸過多(duo)者(zhe)(zhe)忌(ji)食香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)；關(guan)節(jie)炎或(huo)(huo)肌(ji)肉疼痛患(huan)者(zhe)(zhe)忌(ji)食香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)，因為(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)可使局部(bu)血液循環減慢(man)，代(dai)謝產物堆積，使關(guan)節(jie)和肌(ji)肉疼痛加重；在患(huan)者(zhe)(zhe)需(xu)要測(ce)定尿(niao)中吲哚或(huo)(huo)兒茶酚胺(an)時，忌(ji)食香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)，否則(ze)會(hui)影響(xiang)檢測(ce)結果的準確性(xing)；女子(zi)月經來潮(chao)期間及有痛經者(zhe)(zhe)忌(ji)食。

香蕉皮的功效與作用詳解

大(da)家(jia)應該都知道(dao)(dao)香蕉是很有(you)(you)營養價值(zhi)的(de)水(shui)果(guo)，那么你們(men)應該不知道(dao)(dao)，其實香蕉皮也是很有(you)(you)價值(zhi)的(de)東西，通常(chang)人們(men)為了吃(chi)到這種(zhong)水(shui)果(guo)會把(ba)它的(de)皮撥下來(lai)(lai)扔掉，那樣就太(tai)可惜了。下面我們(men)就來(lai)(lai)看(kan)看(kan)香蕉皮的(de)一些(xie)功效與作用吧！

1、保濕

臉部干燥的(de)朋友，可(ke)用香蕉皮內側貼在臉上（皮的(de)內側朝臉皮的(de)一(yi)面），晾10分鐘左(zuo)右(you)，再(zai)用清水(shui)洗凈，可(ke)使皮膚變(bian)得滋潤光滑。

2、治口腔發炎

香蕉皮是一味很(hen)好的(de)中(zhong)藥，其干品加(jia)上火炭母(mu)一起煲水，加(jia)適量紅糖調味，喝了可以治(zhi)口腔發炎，還(huan)有通便(bian)的(de)作用。

3、種花

如果你(ni)(ni)(ni)希望你(ni)(ni)(ni)的(de)蘭花(hua)長得(de)又壯花(hua)開(kai)得(de)又好，也許香蕉(jiao)皮(pi)可(ke)以幫上(shang)你(ni)(ni)(ni)的(de)忙，把香蕉(jiao)皮(pi)埋在(zai)蘭花(hua)盆土下，香蕉(jiao)皮(pi)含有(you)豐富的(de)鎂(mei)，硫(liu)磺，磷，鋅，氨(an)基(ji)酸等(deng)多(duo)種營養礦(kuang)物質，這些正是蘭花(hua)所需要的(de)。

4、涂抹傷口

吃完香蕉(jiao)，根部剩(sheng)下(xia)的那(nei)點，你就不(bu)要(yao)吝嗇了，直接可(ke)以(yi)拿(na)來均勻地涂抹(mo)在傷口，每天涂4~5次、連續(xu)幾天，不(bu)僅(jin)傷口能(neng)夠(gou)很快愈合，而且(qie)可(ke)以(yi)保持皮膚的潤滑、光潔(jie)。

5、蕉皮還可以治腳氣

常用香蕉汁擦臉涂手，可以有效防止皮(pi)膚老(lao)化、瘙癢、脫皮(pi)等皮(pi)膚問題。

6、巧擦皮沙發

皮(pi)(pi)(pi)沙發(fa)(fa)或皮(pi)(pi)(pi)椅(yi)子，使用期很長，平時(shi)就(jiu)應該注意清(qing)潔與保(bao)養工作，否則時(shi)間久了(le)(le)要清(qing)理(li)就(jiu)不那(nei)么容易了(le)(le)。這里有一(yi)個擦皮(pi)(pi)(pi)沙發(fa)(fa)的小竅門；吃完香蕉以(yi)后，順手用香蕉皮(pi)(pi)(pi)的內側摩擦沙發(fa)(fa)的皮(pi)(pi)(pi)面，就(jiu)能消除污(wu)垢，保(bao)持皮(pi)(pi)(pi)沙發(fa)(fa)的清(qing)潔。

7、潤腸通便

香蕉(jiao)含有(you)大量的(de)淀(dian)粉質，有(you)助于(yu)清熱潤腸(chang)，促進腸(chang)胃蠕動，有(you)利于(yu)排毒。每天(tian)堅持(chi)吃一條(tiao)香蕉(jiao)，可(ke)以(yi)幫體內的(de)毒素都排出來(lai)，想美容的(de)話通便是首要工作，多吃香蕉(jiao)就(jiu)能(neng)排除毒素。

8、滋潤皮膚

干性皮(pi)膚(fu)的mm可(ke)以(yi)嘗試一下(xia)做個(ge)香蕉面膜，敷在臉上可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)滋(zi)潤皮(pi)膚(fu)，給肌膚(fu)補水。可(ke)以(yi)加點橄欖油效(xiao)果更加好，美容效(xiao)果不(bu)錯~~

9、嫩白肌膚

香蕉還(huan)有美白(bai)(bai)的功效(xiao)，平時做點(dian)香蕉牛(niu)奶面(mian)膜(mo)、香蕉蜂蜜面(mian)膜(mo)可以有效(xiao)美白(bai)(bai)皮膚，曬后也(ye)可以用(yong)香蕉白(bai)(bai)回來哦！成本低而且很實用(yong)，在家(jia)也(ye)能(neng)美白(bai)(bai)！

10、化雀斑

香(xiang)蕉中含有豐富的維生(sheng)素A，用(yong)香(xiang)蕉敷(fu)臉(lian)的話還可(ke)以(yi)淡化雀斑(ban)，臉(lian)上有座瘡的話也(ye)可(ke)以(yi)有效消除掉，不少女性試過都說(shuo)很有效。

11、潔修復肌膚

接(jie)將香蕉(jiao)(jiao)搗成泥狀敷在臉上就具有溫(wen)和(he)清(qing)潔與(yu)滋養(yang)修護肌膚的功(gong)效，加點蜂蜜的話效果會更加好(hao)。特(te)別是秋冬的干(gan)燥(zao)天(tian)氣，多做點香蕉(jiao)(jiao)面膜對皮膚很好(hao)。