【香蕉(jiao)】香蕉(jiao)的功(gong)效與作用及(ji)禁忌 香蕉(jiao)皮的功(gong)效與作用詳解(jie)

香(xiang)蕉的功效與作(zuo)用及食用方法(fa)和禁忌有(you)(you)哪些呢？在繁忙的生活中，利用健康(kang)食品(pin)、或補充劑，來補充飲食不均(jun)衡的人，越來越多了。而香(xiang)蕉幾乎含有(you)(you)所有(you)(you)的維(wei)他命、和礦物質，因此從香(xiang)蕉可以很容易(yi)地(di)攝取各式(shi)各樣的營養素(su)。下面具體來看(kan)看(kan)吧。

一、香蕉的功效與作用

味甘、性寒；肺經(jing)、脾經(jing)。清熱(re)，潤腸，解毒(du)。治熱(re)病煩渴，便秘，痔血。

1、補充能量

運動(dong)員(yuan)喜(xi)歡在(zai)上場前吃香蕉，這有助于(yu)臨場表現。從營養的(de)角度(du)來分析，香蕉的(de)糖分可迅速轉(zhuan)化為葡萄糖，立刻被人體吸(xi)收，是(shi)一種快(kuai)速的(de)能量來源。

2、保護胃黏膜

香(xiang)蕉能緩和胃(wei)酸的刺激(ji)，保護胃(wei)黏膜。

3、降血壓

鉀對(dui)人體的鈉具有抑制作用(yong)，多吃香蕉，可降(jiang)低(di)血壓(ya)，預防高(gao)血壓(ya)和心血管疾病。研究顯示(shi)，每天(tian)吃兩條香蕉，可有效降(jiang)低(di)10%血壓(ya)。

4、潤腸道

香(xiang)蕉內(nei)含豐(feng)富的可溶性纖(xian)維，也就(jiu)是果膠，可幫助消化，調整(zheng)腸胃機能。

5、有助于睡眠

香蕉(jiao)對(dui)失眠或情緒(xu)緊(jin)張者也有療效，因(yin)為香蕉(jiao)包含(han)的蛋白(bai)質中，帶有氨基(ji)酸，具有安撫神(shen)經的效果(guo)，因(yin)此在睡前吃點香蕉(jiao)，多少可(ke)起一些鎮靜作用。

二、香蕉的食用方法

拔絲香蕉

材料：香蕉2根、白糖150g、色拉油(you)80g、生粉(fen)(fen)300g、吉士(shi)粉(fen)(fen)20g、面(mian)粉(fen)(fen)20g、雞蛋1枚(mei)、熟芝麻5g

做法

1、香(xiang)蕉去皮，改(gai)刀成2厘米大小(xiao)的塊。

2、雞蛋(dan)打(da)入碗(wan)內，加入生粉(fen)、面粉(fen)、吉士粉(fen)、少量水(shui)攪成稠糊狀待用(yong)。

3、鍋內加(jia)油，燒至(zhi)5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至(zhi)色澤金(jin)黃撈出。

4、另起鍋，加少許色拉油，放入(ru)白糖(tang)，用小火熬至糖(tang)完全融(rong)化，期間要用手勺不斷的攪(jiao)鍋內的糖(tang)使之(zhi)受熱(re)均(jun)勻(yun)一致。

5、糖色至金黃色出絲(si)時，倒入炸(zha)好的香蕉，撒(sa)上芝(zhi)麻(ma)翻勻快(kuai)速出鍋(guo)裝(zhuang)盤，外帶冷水(shui)沾(zhan)涮食。

香蕉卷

材料：面包2片、香蕉1根、雞(ji)蛋1粒、牛(niu)奶55ml、奶油適(shi)量

做法

1、面包去(qu)邊皮(pi)，搟(xian)偏(pian)。為了不要浪費(fei)我沒有去(qu)皮(pi)。

2、雞蛋+牛奶=混(hun)合，面包浸泡在蛋奶液(ye)。

3、香蕉切半，浸泡的(de)面包放上香蕉然后(hou)卷起，在封(feng)口處捏緊緊。

4、不粘鍋，放奶油開(kai)始慢(man)慢(man)的煎(jian)，大概煎(jian)到金黃色就(jiu)可以了。

炸香蕉

材料：香蕉、面包粉、雞蛋液（全(quan)部(bu)適量）

做法

1、將香蕉剝皮，切(qie)塊。

2、將切好的香蕉沾(zhan)上(shang)雞蛋液。

3、將沾(zhan)上雞蛋(dan)液的(de)香蕉沾(zhan)上面包(bao)粉。

4、然后放入鍋里炸至金(jin)黃即可。

三、香蕉的禁忌

1、香蕉性(xing)質偏寒，胃(wei)痛腹涼、脾胃(wei)虛寒的人(ren)應少吃香蕉。

2、香(xiang)蕉(jiao)(jiao)和(he)牛(niu)(niu)奶勿(wu)同(tong)食：香(xiang)蕉(jiao)(jiao)和(he)酸奶同(tong)食會導(dao)致消化不良或腹瀉(xie)。因為牛(niu)(niu)奶中的(de)蛋(dan)白(bai)質80%為酪(lao)蛋(dan)白(bai)，牛(niu)(niu)奶的(de)酸堿度在4.6以(yi)下時(shi)，也就是當(dang)牛(niu)(niu)奶遇酸時(shi)，大量的(de)酪(lao)蛋(dan)白(bai)便會發生凝集、沉淀，難以(yi)消化吸收(shou)，嚴(yan)重者還可能(neng)導(dao)致消化不良或腹瀉(xie)。

3、空腹(fu)時不宜大量(liang)吃(chi)香(xiang)蕉，因為它含有大量(liang)的鎂(mei)，空腹(fu)過(guo)多服食(shi)后(hou)可造(zao)成體液(ye)中鎂(mei)與鈣的比(bi)值改變，使血(xue)中的鎂(mei)大幅度增加(jia)，對(dui)心血(xue)管(guan)系統產(chan)生抑(yi)制作用(yong)，引起明顯的肌把你肉麻痹，出現嗜睡乏力等癥狀。

4、慢(man)性(xing)腸炎(yan)、虛寒腹瀉、經(jing)常大(da)便溏薄者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)忌食(shi)(shi)(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉；急性(xing)和慢(man)性(xing)腎炎(yan)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)忌食(shi)(shi)(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉；風寒感(gan)冒咳嗽者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)忌食(shi)(shi)(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉；香(xiang)(xiang)(xiang)蕉中含糖量較高(gao)，故糖尿(niao)病患者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)忌食(shi)(shi)(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉；胃酸過多者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)忌食(shi)(shi)(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉；關節炎(yan)或(huo)肌肉疼(teng)痛(tong)患者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)忌食(shi)(shi)(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉，因為香(xiang)(xiang)(xiang)蕉可使局部血液(ye)循環減慢(man)，代(dai)謝產物堆積，使關節和肌肉疼(teng)痛(tong)加重；在(zai)患者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)需要測定尿(niao)中吲(yin)哚或(huo)兒茶酚胺時(shi)，忌食(shi)(shi)(shi)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉，否則(ze)會影響檢(jian)測結果的準(zhun)確性(xing)；女子月經(jing)來潮期間及有痛(tong)經(jing)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)忌食(shi)(shi)(shi)。

香蕉皮的功效與作用詳解

大家應該都知道香(xiang)蕉是很有(you)營養(yang)價值的(de)水果，那么你們應該不知道，其實香(xiang)蕉皮(pi)也是很有(you)價值的(de)東西，通常人們為(wei)了吃到(dao)這種水果會把(ba)它的(de)皮(pi)撥下來(lai)扔掉，那樣就(jiu)太可惜了。下面我們就(jiu)來(lai)看看香(xiang)蕉皮(pi)的(de)一些功效與作用(yong)吧！

1、保濕

臉部干燥的朋友，可用(yong)(yong)香(xiang)蕉皮內側貼(tie)在臉上（皮的內側朝臉皮的一(yi)面），晾10分鐘(zhong)左右，再用(yong)(yong)清(qing)水洗凈，可使(shi)皮膚變得滋潤光滑。

2、治口腔發炎

香蕉皮是一味很好的中藥(yao)，其干(gan)品加上(shang)火炭母一起煲水，加適(shi)量紅(hong)糖調味，喝了可(ke)以(yi)治口腔發炎，還有通便的作用。

3、種花

如果(guo)你(ni)希望(wang)你(ni)的(de)(de)蘭花(hua)長(chang)得又壯花(hua)開得又好，也許香蕉皮可以幫上你(ni)的(de)(de)忙(mang)，把(ba)香蕉皮埋在蘭花(hua)盆土下，香蕉皮含有豐富(fu)的(de)(de)鎂(mei)，硫(liu)磺，磷，鋅，氨基酸等多(duo)種營養礦物質(zhi)，這些正是蘭花(hua)所需要的(de)(de)。

4、涂抹傷口

吃(chi)完香蕉，根部剩下的(de)那(nei)點，你就不(bu)要吝嗇了(le)，直接可以(yi)拿(na)來均勻地涂抹在傷口，每天涂4~5次、連續幾天，不(bu)僅傷口能夠很(hen)快愈合，而且可以(yi)保持皮膚的(de)潤滑、光潔。

5、蕉皮還可以治腳氣

常用香(xiang)蕉汁擦臉涂(tu)手，可以(yi)有效防(fang)止皮(pi)膚(fu)老化(hua)、瘙癢、脫(tuo)皮(pi)等皮(pi)膚(fu)問題(ti)。

6、巧擦皮沙發

皮沙(sha)發或皮椅子，使(shi)用期很長，平時(shi)(shi)就應該注意清潔與保養工作，否則時(shi)(shi)間(jian)久了要(yao)清理就不(bu)那么容(rong)易了。這里有(you)一個擦皮沙(sha)發的小竅門(men)；吃(chi)完香(xiang)蕉以后(hou)，順(shun)手用香(xiang)蕉皮的內側摩擦沙(sha)發的皮面，就能消(xiao)除(chu)污(wu)垢(gou)，保持皮沙(sha)發的清潔。

7、潤腸通便

香蕉(jiao)含有大量的淀粉質，有助于(yu)清熱(re)潤腸(chang)(chang)，促進腸(chang)(chang)胃蠕動，有利(li)于(yu)排(pai)毒。每天堅持吃一條(tiao)香蕉(jiao)，可以幫(bang)體內的毒素都排(pai)出來，想美容的話通便是首要工作，多(duo)吃香蕉(jiao)就(jiu)能(neng)排(pai)除(chu)毒素。

8、滋潤皮膚

干性皮膚(fu)的mm可(ke)以嘗(chang)試一下做個(ge)香(xiang)蕉面膜，敷在臉上可(ke)以有效滋(zi)潤(run)皮膚(fu)，給肌膚(fu)補(bu)水。可(ke)以加(jia)點橄欖油(you)效果(guo)更(geng)加(jia)好，美(mei)容(rong)效果(guo)不錯~~

9、嫩白肌膚

香蕉(jiao)(jiao)還有美(mei)白的功效，平(ping)時做點香蕉(jiao)(jiao)牛奶(nai)面(mian)膜、香蕉(jiao)(jiao)蜂(feng)蜜面(mian)膜可以(yi)有效美(mei)白皮膚，曬后也可以(yi)用香蕉(jiao)(jiao)白回來哦(e)！成本低(di)而且很(hen)實用，在(zai)家也能美(mei)白！

10、化雀斑

香蕉(jiao)中含(han)有豐富的(de)維生素A，用(yong)香蕉(jiao)敷臉的(de)話(hua)還可以淡化雀斑，臉上有座瘡(chuang)的(de)話(hua)也可以有效消除掉，不少(shao)女(nv)性試(shi)過都(dou)說很(hen)有效。

11、潔修復肌膚

接將香蕉(jiao)搗(dao)成泥狀敷在臉上就(jiu)具有溫和清潔與滋養修護肌膚(fu)的(de)功效(xiao)，加點(dian)蜂蜜(mi)的(de)話效(xiao)果會更加好。特別(bie)是(shi)秋冬的(de)干燥天氣，多做點(dian)香蕉(jiao)面膜對(dui)皮膚(fu)很好。