睡(shui)前喝(he)牛奶好嗎 喝(he)牛奶要注意哪些事項(xiang)

睡前喝牛奶好嗎？——睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐(can)攝入的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)，睡(shui)(shui)前(qian)(qian)(qian)大部分被(bei)人(ren)體吸(xi)收利(li)用。睡(shui)(shui)后特別是晚(wan)上零(ling)點以后血(xue)(xue)液中(zhong)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)水平會(hui)逐漸降低，血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)下(xia)降，促進(jin)了甲狀(zhuang)旁(pang)腺分泌亢進(jin)，激素作用于骨(gu)組(zu)(zu)織，使骨(gu)組(zu)(zu)織中(zhong)的(de)(de)一(yi)部分鈣(gai)(gai)(gai)鹽，溶解入血(xue)(xue)液中(zhong)，以維持(chi)血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)穩(wen)定(ding)平衡。此種(zhong)溶解作用是人(ren)體的(de)(de)自我(wo)調(diao)節功能，時間長了，會(hui)成為骨(gu)質疏松(song)癥的(de)(de)原因(yin)之一(yi)。晚(wan)上睡(shui)(shui)前(qian)(qian)(qian)喝(he)牛(niu)奶，牛(niu)奶中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)可緩慢(man)的(de)(de)被(bei)血(xue)(xue)液吸(xi)收，整個晚(wan)上血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)都得到了補(bu)充、維持(chi)平衡，不必再溶解骨(gu)中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)，防止(zhi)了骨(gu)流失、骨(gu)質疏松(song)癥，所以睡(shui)(shui)前(qian)(qian)(qian)喝(he)牛(niu)奶好(hao)。

睡前喝牛奶好嗎？——晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝(he)牛(niu)奶(nai)，因牛(niu)奶(nai)中含(han)有(you)一(yi)(yi)種能(neng)使人產(chan)生疲(pi)倦欲睡的(de)(de)生化物(wu)(wu)L色氨酸，還有(you)微量!禁詞!類(lei)物(wu)(wu)質，這些(xie)物(wu)(wu)質都有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)鎮靜催(cui)眠(mian)(mian)作(zuo)用，特別(bie)是L色氨酸它是大腦合成(cheng)羥(qian)色的(de)(de)主要(yao)原料，五羥(qian)色胺對大腦睡眠(mian)(mian)起著關(guan)鍵的(de)(de)作(zuo)用，它能(neng)使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠(mian)(mian)，并且無(wu)任何副(fu)作(zuo)用，而且牛(niu)奶(nai)粘在(zai)胃壁(bi)上吸(xi)收也好，牛(niu)奶(nai)中的(de)(de)鈣還能(neng)清除緊(jin)張(zhang)情緒，所(suo)以它對老年人的(de)(de)睡眠(mian)(mian)更有(you)益，故晚上喝(he)牛(niu)奶(nai)好，有(you)利于人們的(de)(de)休息和睡眠(mian)(mian)。

1、牛奶粥：粳米100克煮粥，加(jia)入(ru)牛奶250毫升，白(bai)糖調(diao)味(wei)食用。有潤五臟，補虛損(sun)，養陰生津作用，適用于中老年(nian)人或病(bing)后體弱，氣血虧損(sun)，體瘦虛贏(ying)，反胃噎嗝，口(kou)干(gan)思飲，大便燥(zao)結等癥。服用牛奶粥時(shi)，忌食酸性食物。

2、姜韭牛奶(nai)羹：韭菜250克(ke)，生姜250克(ke)，共(gong)搗爛用干凈紗布(bu)絞汁，加入牛奶(nai)250克(ke)，煮沸后，趁(chen)熱服用。適用于胃寒性(xing)胃潰瘍，慢性(xing)胃炎胃脘疼痛，嘔惡等癥。

3、牛(niu)奶(nai)、羊(yang)奶(nai)各125毫升，混(hun)合煮沸，每(mei)天(tian)早晨服一次。適用于胃痛(tong)，胃潰瘍。

4、牛(niu)奶(nai)250毫升(sheng)，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用(yong)，治胃及十二指腸潰(kui)瘍。

5、牛奶煮(zhu)沸，當(dang)茶飲用，渴即飲之，可治產后虛弱(ruo)，下(xia)虛消渴(小(xiao)便多，日(ri)見消瘦(shou))。

6、牛奶500毫升(sheng)，灌胃(wei)，可使毒物(wu)沉淀，減少(shao)汞、砷(shen)類藥物(wu)在體內沉淀，并對胃(wei)有保(bao)護作(zuo)用。

7、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合(he)煮沸，每天晨空(kong)腹服一次。治習慣性便秘，大(da)便燥結。

8、香(xiang)姜牛奶：公丁(ding)香(xiang)2粒，姜汁1茶(cha)匙，牛奶250毫升(sheng)，同(tong)煮沸，撈(lao)去丁(ding)香(xiang)，白糖少許調味飲(yin)用。有補益，降逆氣，止嘔吐(tu)作用，適用于疳(gan)積瘦弱(ruo)，食之即吐(tu)的(de)(de)患(huan)兒。一些“想當然”的(de)(de)錯誤，使牛奶的(de)(de)營養(yang)價值大大降低。

9、鮮(xian)牛奶200毫升(sheng)，生(sheng)姜汁(zhi)5毫升(sheng)，白糖適量，蒸服，治噎嗝(ge)反胃，嘔(ou)吐(tu)，反酸噯(ai)氣(qi)。

10、每(mei)晚睡前服熱牛奶一杯(bei)，治(zhi)神經(jing)衰弱，失(shi)眠(mian)。

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喝牛奶的注意事項

1、不空(kong)腹喝牛奶(nai)

專家認為(wei)，牛奶加雞蛋是(shi)早餐(can)的(de)(de)最佳組合(he)，可是(shi)有(you)(you)(you)的(de)(de)人只喝(he)牛奶，不(bu)(bu)吃(chi)其他食(shi)(shi)物，這(zhe)就錯了。早晨空(kong)腹時喝(he)牛奶有(you)(you)(you)許多弊端，由于是(shi)空(kong)腹，喝(he)進去(qu)的(de)(de)牛奶不(bu)(bu)能(neng)(neng)充分酶(mei)解，很快會將(jiang)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分中的(de)(de)蛋白質轉化為(wei)能(neng)(neng)量(liang)消耗，營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分不(bu)(bu)能(neng)(neng)得(de)到很好(hao)(hao)的(de)(de)消化吸收(shou)。有(you)(you)(you)的(de)(de)人還可能(neng)(neng)因此出(chu)現腹痛、腹瀉，這(zhe)是(shi)因為(wei)他們體內生(sheng)成(cheng)(cheng)的(de)(de)乳糖(tang)(tang)酶(mei)少或(huo)極少，空(kong)腹喝(he)大量(liang)的(de)(de)牛奶，奶中的(de)(de)乳糖(tang)(tang)不(bu)(bu)能(neng)(neng)被及時消化，被腸道(dao)內的(de)(de)細菌分解而產生(sheng)大量(liang)的(de)(de)氣體、酸液，刺激腸道(dao)收(shou)縮，出(chu)現腹痛、腹瀉。因此，喝(he)牛奶之前最好(hao)(hao)吃(chi)點東西(xi)，或(huo)邊(bian)吃(chi)食(shi)(shi)物邊(bian)喝(he)牛奶，以降低(di)乳糖(tang)(tang)濃度，利于營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分的(de)(de)吸收(shou)。

2、沖牛奶不(bu)宜用開水

沖牛奶不宜用100℃的開水，更不要放(fang)在(zai)電熱(re)杯中蒸煮，水溫(wen)(wen)控制在(zai)40℃-50℃為(wei)宜。牛奶中的蛋(dan)白質受到(dao)高溫(wen)(wen)作用，會由溶(rong)膠狀態(tai)變成凝(ning)膠狀態(tai)，導致沉積物出現(xian)，影響(xiang)乳品的質量。

3、不宜采用銅(tong)器加熱牛奶

銅在(zai)食具中(zhong)使用已(yi)不(bu)多，但有些中(zhong)高檔(dang)食具中(zhong)還(huan)使用，比如銅質火鍋、銅質加(jia)(jia)熱杯等(deng)(deng)等(deng)(deng)。銅能加(jia)(jia)速對維生(sheng)素的破壞，尤其是在(zai)加(jia)(jia)熱過程中(zhong)，銅對牛奶中(zhong)發生(sheng)的化學反應(ying)具有催化作用，會加(jia)(jia)快營養素的損(sun)失。

4、不要吃冰凍牛奶

炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的人還喜歡吃自(zi)己加工的冷凍奶(nai)(nai)制食品(pin)。其實，牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)凍吃是不科學的。因(yin)為(wei)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)冷凍后，牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯變淡(dan)，營(ying)養成(cheng)分也不易被吸收。

5、喝牛奶應選最佳時間

早餐的熱能(neng)供應占總熱能(neng)需求的25%-30%，因此(ci)，早餐喝(he)一杯(bei)牛奶加雞蛋或(huo)加面包比(bi)較好(hao);也可以在下(xia)午4時左右作為晚飯(fan)前(qian)飲料喝(he);除(chu)此(ci)之外，晚上睡前(qian)喝(he)一杯(bei)牛奶有助于睡眠，喝(he)的時候最好(hao)配上幾塊餅干。

6、避免牛(niu)奶與茶水同(tong)飲

有(you)人喜歡邊(bian)喝牛奶(nai)邊(bian)飲(yin)茶，這一點(dian)南方人多于北方人。其實，這是一種不(bu)科學的(de)飲(yin)用方法(fa)，因(yin)為(wei)牛奶(nai)中含有(you)豐富的(de)鈣離子(zi)，而茶葉中的(de)鞣酸會阻(zu)礙鈣離子(zi)在(zai)胃腸中的(de)吸收，削弱牛奶(nai)本身固有(you)的(de)營養成分。

7、避免日光照射(she)牛奶(nai)

鮮奶中的維生(sheng)素B族受到陽光(guang)照射會很快被(bei)破(po)壞，因此(ci)，存(cun)放牛奶最(zui)好選(xuan)用有色或不透光(guang)的容器(qi)，并存(cun)放于陰涼處。

以上(shang)就(jiu)是睡前喝(he)牛(niu)奶好嗎的(de)內容了(le)(le)，相(xiang)信看(kan)了(le)(le)上(shang)面的(de)介(jie)紹大家了(le)(le)解了(le)(le)正(zheng)確喝(he)牛(niu)奶的(de)時間，所以大家要按照正(zheng)確的(de)方法喝(he)牛(niu)奶以免造成牛(niu)奶的(de)浪費還(huan)給(gei)身體帶來負擔。