心臟病人吃什么好：蜂蜜、堅果、土豆、黃豆、芹菜、牛肉、豆腐、核(he)桃、沙(sha)丁魚、燕麥、木耳、黑芝麻(ma)、海帶、紅棗(zao)、櫻桃、葡萄柚、藏紅花、胡蘿卜等。
心臟病人飲食原則
1、心臟(zang)病(bing)人可以多吃富含維生素的蔬果，如豆(dou)芽、芹菜、西紅柿、山楂、金橘(ju)、蘋果、梨(li)子(zi)、櫻桃等，有助于防(fang)止血管硬化。
2、少(shao)(shao)鹽：心(xin)臟病患者在飲食(shi)中，要控制食(shi)鹽攝入量，每(mei)日應<3克，因(yin)吃鹽過多，會(hui)導致(zhi)鈉水潴留，加重(zhong)心(xin)臟負擔；少(shao)(shao)吃或不吃咸(xian)菜、榨菜、咸(xian)魚、咸(xian)蛋等(deng)過咸(xian)食(shi)品。
3、低脂：不宜食用高脂、高膽固醇食物，如動物內臟、肥(fei)肉、蛋(dan)黃、魚(yu)子、奶(nai)油等(deng)，以(yi)免引起高血脂、高血壓(ya)，動脈(mo)硬化等(deng)，加重病情。
4、不宜過(guo)飽(bao)：心臟病患者忌暴(bao)飲暴(bao)食，每餐不宜過(guo)飽(bao)，以免加重(zhong)腸胃負(fu)擔(dan)，誘發心臟病發作。
5、忌刺(ci)激(ji)性食品，如姜、辣椒(jiao)、花椒(jiao)、燒烤等，忌煙、酒，平時(shi)不宜喝濃茶和咖啡。
1、豆腐：豆腐是由大(da)(da)(da)豆而來，豆腐中含有(you)大(da)(da)(da)豆蛋(dan)白，大(da)(da)(da)豆蛋(dan)白能夠提供一種黃酮類(lei)物質(zhi)，能夠顯著降低低密度脂蛋(dan)白水平(ping)，維(wei)護心臟的健康。
2、核桃(tao)：核桃(tao)中含有OMEGA—3脂肪酸，這種不飽和脂肪能強化心臟，適當吃一些對于身體的(de)健(jian)康有益無(wu)害。
3、沙丁(ding)魚(yu)：沙丁(ding)魚(yu)含有大量(liang)的OMEGA—3脂肪酸、鈣質與(yu)煙酸。起(qi)到(dao)強(qiang)壯心(xin)臟，預(yu)防心(xin)臟病發(fa)生的功能。可以根據自(zi)己的喜好烹飪(ren)。
應多選用豆類食品，因黃豆中含(han)有卵磷脂及無機(ji)鹽，對防治(zhi)冠心病十分有利。
綠葉蔬菜中(zhong)富含維(wei)生素C；肉類、谷物、花生、酵母中(zhong)富含維(wei)生素PP；油(you)脂、豆類、蔬菜中(zhong)富含維(wei)生素E。
纖維(wei)素主要存在于(yu)蔬菜中，以竹筍、梅(mei)干菜、芹菜、韭(jiu)菜為代表(biao)，糧食作(zuo)物中以黃豆、燕(yan)麥含量較多(duo)。
1、杏仁：每天食用一捧(1/4杯)杏仁，攝(she)入的(de)(de)維(wei)(wei)他命(ming)(ming)B2(又稱核黃素)、維(wei)(wei)他命(ming)(ming)E、鎂(mei)、鋅都對心臟(zang)和情緒(xu)(xu)調(diao)節有益處(chu)。B族維(wei)(wei)他命(ming)(ming)和鎂(mei)有助于生成血清(qing)素，可以幫(bang)助調(diao)節情緒(xu)(xu)。維(wei)(wei)他命(ming)(ming)E是(shi)一種抗衰(shuai)老劑，可以破(po)壞掉與(yu)壓力(li)和心臟(zang)病相關的(de)(de)自由基。
2、蘆(lu)筍(sun)：蘆(lu)筍(sun)中含(han)有像(xiang)葉酸和維他(ta)命C、D這樣的(de)利于心臟的(de)抗(kang)炎營養素(su)。卡路里含(han)量低、易烹飪(易熟)。
3、豆類：這些渾身(shen)是寶的(de)豆類食物比(bi)其(qi)他食品(pin)含有(you)(you)(you)較多的(de)蛋白質。還含有(you)(you)(you)有(you)(you)(you)利于心臟和(he)減輕壓(ya)力的(de)維(wei)B，鐵、對(dui)人體(ti)很重要的(de)鈣。還有(you)(you)(you)，豆類品(pin)被視為“大自然”的(de)毛刷子(zi)。
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