心臟病人吃什么好：蜂蜜、堅果、土(tu)豆(dou)(dou)、黃豆(dou)(dou)、芹菜、牛肉、豆(dou)(dou)腐、核(he)桃(tao)、沙丁(ding)魚、燕麥、木(mu)耳、黑芝麻(ma)、海帶、紅(hong)棗、櫻桃(tao)、葡萄柚、藏紅(hong)花(hua)、胡(hu)蘿卜等(deng)。
心臟病人飲食原則
1、心臟病人可以多吃(chi)富含維生素的蔬果(guo)，如豆芽、芹菜、西紅柿、山楂、金橘(ju)、蘋果(guo)、梨(li)子、櫻桃等(deng)，有助于防止血管硬化。
2、少鹽(yan)：心臟病患者在飲食中，要控制食鹽(yan)攝入(ru)量，每日應(ying)<3克，因(yin)吃鹽(yan)過(guo)多，會(hui)導(dao)致鈉水潴留，加重心臟負擔；少吃或(huo)不吃咸(xian)菜(cai)、榨(zha)菜(cai)、咸(xian)魚、咸(xian)蛋等過(guo)咸(xian)食品。
3、低脂：不宜食用高(gao)脂、高(gao)膽固醇食物(wu)，如(ru)動(dong)物(wu)內臟、肥肉、蛋(dan)黃(huang)、魚(yu)子、奶油等，以免引起高(gao)血脂、高(gao)血壓，動(dong)脈硬化等，加重病情(qing)。
4、不宜過(guo)飽：心臟病(bing)患者(zhe)忌暴飲暴食，每餐不宜過(guo)飽，以(yi)免加重腸胃負擔，誘發心臟病(bing)發作。
5、忌刺激性食品(pin)，如姜、辣椒、花(hua)椒、燒烤(kao)等，忌煙、酒，平時不(bu)宜喝濃茶和(he)咖(ka)啡(fei)。
1、豆腐：豆腐是由大(da)豆而來，豆腐中含有大(da)豆蛋白(bai)，大(da)豆蛋白(bai)能(neng)夠(gou)(gou)提供一種黃酮類物質，能(neng)夠(gou)(gou)顯著降(jiang)低(di)低(di)密(mi)度脂蛋白(bai)水平，維護(hu)心臟(zang)的健康。
2、核桃(tao)：核桃(tao)中含有OMEGA—3脂肪酸，這種不飽和脂肪能(neng)強化(hua)心臟，適當吃一些(xie)對(dui)于身(shen)體(ti)的(de)健康有益無害。
3、沙丁魚：沙丁魚含有大(da)量的(de)OMEGA—3脂(zhi)肪酸、鈣質與煙酸。起到(dao)強壯心(xin)臟，預防心(xin)臟病(bing)發生的(de)功能。可(ke)以根據(ju)自己的(de)喜好烹(peng)飪。
應多(duo)選用豆(dou)類食品，因黃豆(dou)中含(han)有卵磷脂及(ji)無機鹽，對防治冠心病十(shi)分有利。
綠葉(xie)蔬菜中富含維(wei)生素C；肉類、谷(gu)物(wu)、花生、酵母中富含維(wei)生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維(wei)生素E。
纖維素主要存(cun)在(zai)于蔬菜中(zhong)，以竹筍、梅(mei)干(gan)菜、芹菜、韭菜為(wei)代表，糧食作物中(zhong)以黃豆、燕麥(mai)含量較多。
1、杏仁：每(mei)天食用(yong)一(yi)捧(1/4杯(bei))杏仁，攝入的(de)維他命(ming)B2(又稱核黃素)、維他命(ming)E、鎂、鋅都對(dui)心臟和(he)情(qing)緒調節有益處。B族維他命(ming)和(he)鎂有助于生成血(xue)清(qing)素，可以幫助調節情(qing)緒。維他命(ming)E是一(yi)種抗衰(shuai)老劑(ji)，可以破壞掉(diao)與壓力和(he)心臟病(bing)相關的(de)自由(you)基。
2、蘆筍(sun)：蘆筍(sun)中含(han)(han)有像葉酸和維(wei)他命C、D這樣(yang)的利于心臟的抗炎營(ying)養素。卡路里含(han)(han)量低、易烹飪(易熟)。
3、豆類：這些渾身是寶(bao)的豆類食物比其他食品(pin)含有(you)較多(duo)的蛋白質。還含有(you)有(you)利于(yu)心臟和減(jian)輕壓力(li)的維(wei)B，鐵(tie)、對(dui)人體很重要的鈣。還有(you)，豆類品(pin)被視(shi)為“大自然(ran)”的毛刷子。
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