心臟病人吃什么好：蜂(feng)蜜、堅果(guo)、土(tu)豆(dou)、黃豆(dou)、芹(qin)菜、牛肉、豆(dou)腐、核(he)桃、沙丁魚(yu)、燕(yan)麥、木耳、黑芝(zhi)麻、海帶、紅(hong)棗、櫻(ying)桃、葡(pu)萄(tao)柚、藏紅(hong)花(hua)、胡蘿(luo)卜等。
心臟病人飲食原則
1、心臟病人(ren)可以多吃(chi)富(fu)含維生(sheng)素的蔬果(guo)(guo)，如豆芽、芹菜(cai)、西紅柿、山楂、金橘、蘋果(guo)(guo)、梨子、櫻(ying)桃等，有助于防止血(xue)管硬化。
2、少(shao)鹽：心臟(zang)病(bing)患者(zhe)在飲食中，要控制(zhi)食鹽攝入量，每日(ri)應<3克(ke)，因吃鹽過(guo)多，會(hui)導致鈉水潴留，加重心臟(zang)負擔(dan)；少(shao)吃或(huo)不(bu)吃咸菜、榨(zha)菜、咸魚、咸蛋等過(guo)咸食品。
3、低脂：不宜食用高(gao)脂、高(gao)膽固醇食物(wu)，如(ru)動物(wu)內(nei)臟、肥肉、蛋黃(huang)、魚(yu)子、奶油等(deng)，以(yi)免引起高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓(ya)，動脈硬(ying)化(hua)等(deng)，加重病情(qing)。
4、不宜過飽：心(xin)臟病(bing)患者忌暴(bao)飲暴(bao)食，每餐不宜過飽，以(yi)免加重腸胃負擔，誘發心(xin)臟病(bing)發作。
5、忌(ji)刺激性食品，如(ru)姜、辣椒(jiao)、花椒(jiao)、燒(shao)烤(kao)等(deng)，忌(ji)煙、酒(jiu)，平時(shi)不宜喝濃茶和咖啡。
1、豆(dou)(dou)腐：豆(dou)(dou)腐是由大豆(dou)(dou)而(er)來，豆(dou)(dou)腐中含(han)有大豆(dou)(dou)蛋白(bai)，大豆(dou)(dou)蛋白(bai)能夠提供一種黃酮類物質，能夠顯著降低低密度(du)脂蛋白(bai)水(shui)平，維護心臟的健康。
2、核桃(tao)：核桃(tao)中含(han)有(you)OMEGA—3脂肪(fang)(fang)酸，這種不飽和脂肪(fang)(fang)能(neng)強化心臟，適當吃一(yi)些對(dui)于身體的健康有(you)益無害(hai)。
3、沙丁(ding)魚：沙丁(ding)魚含有(you)大量(liang)的OMEGA—3脂(zhi)肪(fang)酸、鈣質與煙酸。起到強壯心臟(zang)，預防心臟(zang)病發生的功(gong)能。可以根(gen)據自己的喜好(hao)烹(peng)飪。
應多選用豆(dou)類(lei)食品，因黃豆(dou)中(zhong)含有卵磷(lin)脂(zhi)及無機鹽(yan)，對防治冠心病(bing)十分有利。
綠葉蔬菜(cai)中富含(han)維生(sheng)素C；肉類、谷物、花生(sheng)、酵母中富含(han)維生(sheng)素PP；油脂、豆類、蔬菜(cai)中富含(han)維生(sheng)素E。
纖維素主要存在于蔬菜(cai)中，以竹筍、梅干菜(cai)、芹菜(cai)、韭菜(cai)為代表(biao)，糧(liang)食作物中以黃豆(dou)、燕麥含量較多(duo)。
1、杏仁(ren)：每(mei)天食用一捧(1/4杯)杏仁(ren)，攝(she)入的維(wei)他(ta)(ta)命(ming)B2(又稱核黃素)、維(wei)他(ta)(ta)命(ming)E、鎂(mei)(mei)、鋅都(dou)對心(xin)臟和(he)情緒(xu)調(diao)節(jie)有(you)益(yi)處。B族維(wei)他(ta)(ta)命(ming)和(he)鎂(mei)(mei)有(you)助(zhu)于(yu)生成血清素，可以幫助(zhu)調(diao)節(jie)情緒(xu)。維(wei)他(ta)(ta)命(ming)E是(shi)一種抗衰老(lao)劑，可以破(po)壞掉與壓力和(he)心(xin)臟病(bing)相關的自由(you)基。
2、蘆筍：蘆筍中含有像葉酸和維他命C、D這樣(yang)的(de)利于心臟(zang)的(de)抗(kang)炎(yan)營(ying)養素。卡(ka)路里含量低、易烹飪(易熟)。
3、豆(dou)類(lei)：這些渾身(shen)是寶的(de)(de)豆(dou)類(lei)食物比其他食品含有(you)(you)較多的(de)(de)蛋白質。還(huan)含有(you)(you)有(you)(you)利于心臟和減(jian)輕壓力的(de)(de)維B，鐵、對人體很(hen)重要(yao)的(de)(de)鈣。還(huan)有(you)(you)，豆(dou)類(lei)品被視(shi)為“大(da)自然(ran)”的(de)(de)毛刷(shua)子。
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