魚(yu)油有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)保健作用(yong)，其對身體的(de)(de)(de)(de)好處是長(chang)久積(ji)累的(de)(de)(de)(de)，并不(bu)是一(yi)蹴而就。有(you)保健意(yi)識的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)群還有(you)有(you)一(yi)定(ding)消費能力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)群才(cai)會在一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)階段內定(ding)時服(fu)用(yong)魚(yu)油。所以(yi)(yi)在廣東省、江浙(zhe)滬等(deng)經濟發達、人(ren)(ren)們保健意(yi)識較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)方魚(yu)油行(xing)業發展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)相對其他地(di)(di)方來說較(jiao)好。而且，這些(xie)地(di)(di)區也(ye)是生產技(ji)術和人(ren)(ren)才(cai)勞(lao)動力(li)(li)較(jiao)為豐富的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)區，所以(yi)(yi)魚(yu)油品(pin)牌才(cai)能夠得以(yi)(yi)長(chang)期發展(zhan)(zhan)和進(jin)步(bu)。

一(yi)個企業(ye)(ye)獲得(de)的(de)(de)品牌(pai)榮(rong)譽(yu)和獎(jiang)項，在一(yi)定程度(du)(du)上代表了(le)它較(jiao)高的(de)(de)市(shi)場價(jia)值(zhi)和品牌(pai)品質(zhi)。品牌(pai)榮(rong)譽(yu)、品牌(pai)獎(jiang)項讓企業(ye)(ye)在眾(zhong)多競(jing)爭(zheng)對手中脫穎而(er)出，讓消費者(zhe)所熟(shu)知，從而(er)帶來(lai)榮(rong)譽(yu)之外(wai)的(de)(de)市(shi)場價(jia)值(zhi)，也為消費者(zhe)選擇(ze)知名(ming)魚(yu)油(you)品牌(pai)提供一(yi)些(xie)參考的(de)(de)作(zuo)用。能(neng)夠獲得(de)這些(xie)榮(rong)譽(yu)和獎(jiang)項的(de)(de)企業(ye)(ye)，都是有較(jiao)高的(de)(de)市(shi)場聲譽(yu)和商(shang)業(ye)(ye)價(jia)值(zhi)、產品質(zhi)量(liang)達到先(xian)進水(shui)平，處(chu)于(yu)領(ling)先(xian)地位、市(shi)場占有率(lv)和知名(ming)度(du)(du)在行業(ye)(ye)前(qian)列、用戶滿意(yi)度(du)(du)高等，是有品質(zhi)、有口碑、有市(shi)場競(jing)爭(zheng)力(li)的(de)(de)魚(yu)油(you)品牌(pai)。

1．看有效成分的具體含量(liang)

一般魚油包裝明顯(xian)處會標(biao)明每(mei)顆魚油膠囊(nang)重(zhong)量，比如一般魚油膠囊(nang)重(zhong)量為1000mg，加大魚油膠囊則為1500mg。但實際上魚(yu)油膠囊中的有(you)效成分是ω-3脂肪酸中的(de)EPA和DHA，因此有效成分的含量直(zhi)接(jie)決定魚油的質量。

2．看(kan)產地(di)

不同國家的保健品區別非常之(zhi)大，受(shou)到(dao)環(huan)境(jing)、技術、標準、理念(nian)、物種五大因素的影響，所以具體到(dao)魚油這一(yi)種產品來(lai)說也是如此。

通常生活在北半球海(hai)域的(de)魚類其體內含有更多的(de)ω-3脂肪酸，南半(ban)球(qiu)的(de)(de)魚相對瘦(shou)瘠些。目(mu)前，自然(ran)環境(jing)保(bao)存得最(zui)好的(de)(de)就只剩下(xia)挪威海至巴倫支海域(yu)、拉布拉多海域(yu)這兩個(ge)，生產的(de)(de)魚油自然(ran)也(ye)是品質(zhi)最(zui)高(gao)的(de)(de)。其他地區(qu)諸如澳(ao)洲(zhou)、新西蘭由于旅游業太(tai)發達，對自然(ran)環境(jing)的(de)(de)開(kai)發比較過分，因此魚油品質(zhi)也(ye)受到了(le)一定影響。

3．選原料

制作魚(yu)油(you)制劑(ji)的原料常(chang)見有鯖(qing)魚(yu)、鯡魚(yu)、金槍魚(yu)、比目魚(yu)、鮭魚(yu)、鱈魚(yu)、鯨脂、海(hai)豹(bao)油(you)等。

通常處于食(shi)(shi)物鏈底(di)層的(de)小(xiao)魚(yu)(yu)體內污染物含量較(jiao)少，而處于食(shi)(shi)物鏈頂端的(de)大魚(yu)(yu)體內所積累的(de)毒素(su)較(jiao)多，因(yin)此魚(yu)(yu)油的(de)最佳來源是沙丁魚(yu)(yu)等(deng)小(xiao)魚(yu)(yu)，而不是三(san)文魚(yu)(yu)、鯖(qing)魚(yu)(yu)、海豹等(deng)。但是，經食(shi)(shi)品藥品監督管理(li)總局（SFDA）批準的(de)魚油(you)通常都是安全的(de)。所(suo)以如果大家(jia)購(gou)買的(de)是國產(chan)魚油(you)，則一定要購(gou)買在(zai)SFDA網(wang)站（//www.sfda.gov.cn/WS01/CL0001/）上能查(cha)詢到批準(zhun)文號的品牌。

4．看膠囊外觀顏色

從外(wai)觀上來看(kan)，要選(xuan)擇淺(qian)黃色(se)(se)(se)的而(er)不是深黃色(se)(se)(se)的。淺(qian)黃色(se)(se)(se)的魚油經過脫脂(zhi)，提純程度(du)較(jiao)高，含雜質(zhi)也較(jiao)少，顯得晶瑩透(tou)明，色(se)(se)(se)微黃，顆(ke)粒均勻。而(er)顏(yan)色(se)(se)(se)發紅、透(tou)明度(du)不好或已呈渾(hun)濁的，膠囊中有(you)雜質(zhi)的質(zhi)量差。

5．低溫測(ce)試

好的魚油EPA和DHA占的比例(li)高，相對(dui)不容易(yi)凝結(jie)，即使在(zai)極(ji)冷的環境下(xia)凝結(jie)成固(gu)態(tai)(tai)，在(zai)室(shi)溫下(xia)也(ye)會很快恢復(fu)為液態(tai)(tai)，而(er)EPA和DHA比例低(di)的(de)魚(yu)油則需要(yao)更長的(de)時間才(cai)能(neng)恢復(fu)為液態(tai)。因此，要(yao)辨(bian)別(bie)魚(yu)油好(hao)壞，放在冰箱的(de)冷凍(dong)室凝結后取出，最(zui)先恢復(fu)成液態(tai)的(de)魚(yu)油就(jiu)是EPA和DHA純度高的(de)。

【魚油選購大講堂>>】