肝病吃什么好——蔬(shu)菜(cai)
蔬(shu)菜(cai)中不僅含(han)有(you)豐富的維生素(su),而(er)且含(han)有(you)大量(liang)的纖(xian)維素(su)、果酸、無機鹽(yan)等(deng),這些(xie)物質是肝(gan)(gan)病(bing)病(bing)人恢(hui)復(fu)過程中必不可少(shao)的營(ying)養成分。肝(gan)(gan)病(bing)患(huan)者可以多吃一些(xie)對免疫力(li)的提高、滋養肝(gan)(gan)臟、舒肝(gan)(gan)養血、養肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)等(deng)蔬(shu)菜(cai),如青菜(cai)、油菜(cai)、菠菜(cai)、香菜(cai)、芥(jie)菜(cai)、紫菜(cai)等(deng)綠(lv)色蔬(shu)菜(cai)。
1、芥菜:具體功(gong)效有提神醒腦(nao)、解毒消腫(zhong),能抗感染和預防疾病的(de)發生(sheng),抑制細菌毒素的(de)毒性(xing),促進傷口愈(yu)合,可用來輔助治療感染性(xing)疾病。
2、蘑菇:蘑菇中富含有大量無機質、蛋(dan)白(bai)質及(ji)維生素(su)等成分,不僅可及(ji)時補(bu)充機體營養所需、保(bao)護并修復受損的肝(gan)(gan)(gan)細(xi)胞,而且(qie)蘑菇還具有防(fang)止便秘、降低血液中膽固醇含量、解毒(du)等功效,有利于將人體中有害物質及(ji)時排出(chu)體外,對(dui)保(bao)肝(gan)(gan)(gan)、護肝(gan)(gan)(gan)都是很有益處的。
3、包(bao)菜(cai):富含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B2,還含有胡(hu)蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)E,生(sheng)(sheng)用對胃及十(shi)二指腸潰瘍和疼痛有效。
肝病(bing)吃什么(me)好——水果
幾乎每個人都愛好吃水果,當然肝病(bing)(bing)患(huan)者也不例外(wai),水果中含有(you)大(da)量(liang)的微量(liang)元素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)及礦物質,對于患(huan)者的病(bing)(bing)情有(you)很(hen)大(da)的促進(jin)作用,建議患(huan)者可以選(xuan)擇(ze)山楂、獼(mi)猴桃(tao)、橙子、羅漢果、火龍(long)果、大(da)棗、香(xiang)蕉等(deng),具(ju)體吃哪(na)些水果,可以根據自己的愛好來選(xuan)擇(ze)。
1、蘋果:青蘋果更利于牙齒和(he)骨骼強(qiang)壯,具有養肝解毒的(de)祛病(bing)養生功效,并(bing)能對抗抑郁癥。
2、梨:梨富(fu)含多種維生(sheng)素及碳水化(hua)合物,有生(sheng)津止(zhi)渴、止(zhi)咳化(hua)痰、清(qing)熱降火(huo)、養血生(sheng)肌、潤(run)(run)肺去(qu)燥等功能(neng),有助消(xiao)化(hua)、潤(run)(run)肺清(qing)心(xin)、消(xiao)痰止(zhi)咳、清(qing)熱生(sheng)津解(jie)渴、利尿、潤(run)(run)便、促(cu)進肝細(xi)胞再(zai)生(sheng)的功效。
3、香(xiang)蕉:有豐富的(de)蛋白(bai)質、糖、鉀(jia)、維(wei)生(sheng)(sheng)素A和C,同時膳食(shi)纖維(wei)也(ye)多(duo),是相當好(hao)的(de)營養食(shi)品;而且有促進(jin)肝細胞再生(sheng)(sheng)的(de)功效,以提高免疫力、保護肝臟。
肝(gan)病吃什(shen)么好(hao)——肉類
不(bu)管有沒有脂肪(fang)肝,脂肪(fang)都是(shi)肝臟必不(bu)可缺的(de)營養,少了(le)它,肝臟就沒法正(zheng)常工作(zuo)。要(yao)(yao)養肝護(hu)肝,每天吃(chi)的(de)食(shi)物(wu)中,脂肪(fang)和蛋白質的(de)比例最好(hao)分別(bie)占20%,剩下的(de)60%為碳(tan)水化合物(wu),也就是(shi)主食(shi)等。肝臟需要(yao)(yao)脂肪(fang),但(dan)不(bu)代表(biao)需要(yao)(yao)過(guo)多的(de)脂肪(fang),所(suo)以瘦(shou)肉(rou)、低(di)脂牛奶、蝦等低(di)脂食(shi)物(wu)是(shi)首選。但(dan)肝病患者(zhe)不(bu)宜多吃(chi)牛羊肉(rou)。
1、魚:魚類蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)氨基(ji)酸的(de)(de)組成與(yu)人體組織蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)組成相(xiang)似,富含優質(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi),因(yin)此生理價(jia)值(zhi)較(jiao)高。
2、蝦(xia):蝦(xia)是一種營(ying)養豐富,味道鮮美的(de)食物(wu),蛋(dan)白質含量豐富,是魚(yu)、蛋(dan)、奶的(de)幾倍到幾十倍,而且還含有(you)豐富的(de)鉀、碘、鎂、磷等礦物(wu)質及(ji)維生素A、氨(an)茶堿(jian)等成分,這些(xie)營(ying)養物(wu)質有(you)助于肝細胞的(de)修(xiu)(xiu)復(fu)和再生,對(dui)肝臟修(xiu)(xiu)復(fu)有(you)一定的(de)促(cu)進作用。
3、鴨肉(rou):鴨肉(rou)富含蛋白質、脂肪、少(shao)量(liang)碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生(sheng)(sheng)素(su)B1、維生(sheng)(sheng)素(su)B2等營(ying)養成(cheng)分。
一(yi)、蘋果含有豐富的(de)(de)鉀,可排出體(ti)內(nei)多余的(de)(de)甲鹽,維持正常的(de)(de)血壓。
二、燕麥含(han)極豐富的(de)亞(ya)油酸(suan)和(he)豐富的(de)皂甙(dai)素,可降低(di)血清膽固(gu)酸(suan)、甘(gan)油三酯。
三、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷(lin)脂(zhi)、維(wei)生(sheng)素(su)E等(deng),具有降低血清膽固(gu)醇的作用。
乙肝(gan)患者(zhe)食物一(yi)定要清(qing)淡。因為(wei)乙肝(gan)患者(zhe)的(de)(de)腸胃本來(lai)就不好,消化吸收能力(li)較弱(ruo)。受不了辛(xin)辣的(de)(de)刺激(ji)。其次要吃一(yi)些新鮮的(de)(de)食物和(he)水果。可增加營養,保護肝(gan)臟。再次要適當的(de)(de)食用一(yi)些高蛋(dan)白的(de)(de)食物。
一、蘑菇:性平、味甘,含多糖類、維生(sheng)素(su)類、蛋白、脂肪和無(wu)機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫(zhong)瘤的(de)作(zuo)用(yong),肝(gan)病病人宜常食用(yong)之。
二、空(kong)心菜:又(you)名蕹菜,性(xing)甘、平,含(han)蛋(dan)白、脂肪、無機鹽、煙(yan)酸、胡蘿卜素等,具有(you)解(jie)毒、清熱涼血等作(zuo)用。
三、包菜:富含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2,還(huan)含有(you)胡(hu)蘿卜素(su)(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)E,生(sheng)(sheng)用對胃及(ji)十二指腸潰瘍和(he)疼痛有(you)效(xiao)。
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