在(zai)(zai)我國陜西(xi)、甘肅、青海、云南(nan)等地的(de)回(hui)民(min)穆(mu)斯(si)(si)林將(jiang)開齋節亦稱為“大爾德”，流行(xing)在(zai)(zai)全國十(shi)(shi)個信仰伊斯(si)(si)蘭(lan)教的(de)民(min)族中，但信仰伊斯(si)(si)蘭(lan)教的(de)十(shi)(shi)個民(min)族的(de)穆(mu)斯(si)(si)林在(zai)(zai)過(guo)節時又有許多(duo)本(ben)民(min)族的(de)特點和(he)習俗(su)。
回(hui)(hui)族穆(mu)斯(si)林的(de)齋(zhai)(zhai)月，是伊(yi)斯(si)蘭(lan)教歷九月（萊麥丹月）。回(hui)(hui)族穆(mu)斯(si)林為什么要(yao)封(feng)(feng)齋(zhai)(zhai)呢？據《古蘭(lan)經》載，伊(yi)斯(si)蘭(lan)教先知(zhi)穆(mu)罕(han)默德40歲那年（伊(yi)斯(si)蘭(lan)教歷九月），安拉開始把《古蘭(lan)經》的(de)啟示(shi)給他(ta)。因此，回(hui)(hui)族視齋(zhai)(zhai)月為最尊貴、最吉(ji)慶、最快(kuai)樂的(de)月份。為了(le)表示(shi)紀念，就(jiu)在每年伊(yi)斯(si)蘭(lan)教九月封(feng)(feng)齋(zhai)(zhai)一個月。齋(zhai)(zhai)月的(de)起止日(ri)期(qi)主(zhu)要(yao)看新月出現(xian)的(de)日(ri)期(qi)而定。
齋月里，回族穆斯林的生活安排得(de)比平時要豐盛得(de)多。一般都備有牛(niu)羊(yang)肉、白米(mi)、白面、油(you)茶(cha)(cha)、白糖、茶(cha)(cha)葉、水果等(deng)有營養的食品。
封齋的(de)人(ren)，在東(dong)(dong)方發白前要(yao)吃飽飯。東(dong)(dong)方發曉后(hou)，至太陽落山前，要(yao)禁止行房事，斷絕一切飲食(shi)。封齋的(de)目的(de)就是讓(rang)人(ren)們體驗(yan)饑餓和干渴(ke)的(de)痛苦，讓(rang)有錢(qian)的(de)人(ren)真心救濟窮人(ren)。通過(guo)封齋，回族穆斯林逐(zhu)步養成堅忍、剛強、廉(lian)潔的(de)美(mei)德。
當人們封了一天齋，快到開齋時，齋戒的男子大多數都要到清真寺等候。聽見清真寺里開齋的梆子聲后，就在寺里吃“開齋飯”了。開齋時，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饑餓。若在冬天，有的人講究吃幾個棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以回民現在也有這種習慣。 齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節日之———開齋節。
開齋節(jie)要過三天，第一(yi)天從拂曉開始就熱鬧起(qi)來。家(jia)家(jia)戶戶都要早早起(qi)來，打(da)掃院子(zi)巷道，給人以清(qing)潔、舒適、愉快的(de)感覺。男女老少都換上自己喜愛的(de)新衣服。回族群眾(zhong)聚會和(he)活(huo)動的(de)場所——清(qing)真寺，節(jie)日(ri)里也都打(da)掃得干干凈凈，懸(xuan)掛起(qi)“慶祝(zhu)開齋節(jie)”的(de)巨幅(fu)標(biao)語和(he)彩燈。
節(jie)日中(zhong)，家家戶戶炸馓子、油香等(deng)富有民族(zu)風(feng)味的傳統(tong)食品。同時，還宰雞、羊，做涼粉、燴(hui)菜(cai)等(deng)，互(hu)送親友鄰居，互(hu)相拜節(jie)問候。
新(xin)疆地區的回族(zu)穆斯林(lin)，在(zai)節前要(yao)掃塵，粉(fen)刷(shua)房屋(wu)。男人(ren)要(yao)理發，男女都要(yao)沐浴、換新(xin)衣。全家吃“粉(fen)湯(tang)”。這種(zhong)習俗，在(zai)全國各地都大(da)體相同。 有許多回族(zu)穆斯林(lin)青年在(zai)開齋節舉行婚禮(li)，使(shi)節日更加熱(re)鬧，展(zhan)示出絢麗迷(mi)人(ren)的色彩。
“古爾邦(bang)”，阿拉伯語音譯“爾德·古爾邦(bang)”，意為“犧(xi)牲(sheng)”、“獻身”，故亦稱“宰(zai)牲(sheng)節(jie)”、“忠孝節(jie)”。大部地區的(de)回族(zu)稱為“小爾德”，是(shi)伊(yi)斯蘭教三大節(jie)日(ri)之(zhi)一(yi)，一(yi)般在開(kai)齋節(jie)過后七十(shi)天舉行(xing)。
回族(zu)為什么要宰(zai)牲(sheng)過古爾邦節(jie)呢？人類的(de)(de)(de)古代先知之——易(yi)卜(bu)拉(la)(la)(la)欣(xin)夜間受到(dao)安(an)拉(la)(la)(la)的(de)(de)(de)啟(qi)示命他宰(zai)殺愛子(zi)伊斯瑪(ma)(ma)儀(yi)獻祭(ji)，考驗(yan)他的(de)(de)(de)信仰(yang)。易(yi)卜(bu)拉(la)(la)(la)欣(xin)把刀(dao)磨(mo)得(de)閃閃發光，非常鋒利。并問他的(de)(de)(de)兒子(zi)：“兒子(zi)啊，爸爸真(zhen)的(de)(de)(de)不忍(ren)心下(xia)手(shou)啊！你走吧(ba)。”但(dan)是，他的(de)(de)(de)兒子(zi)儀(yi)斯瑪(ma)(ma)儀(yi)說：“萬物(wu)非主(zhu)(zhu)，唯有真(zhen)主(zhu)(zhu)！爸爸，我們是真(zhen)主(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)仆人，來(lai)到(dao)這(zhe)個世界只為拜萬能至(zhi)大的(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)。”當伊斯瑪(ma)(ma)儀(yi)側(ce)臥后，易(yi)卜(bu)拉(la)(la)(la)欣(xin)把刀(dao)架在兒子(zi)的(de)(de)(de)喉頭(tou)上。這(zhe)時他傷心痛哭，淚如溪流。這(zhe)時，安(an)拉(la)(la)(la)派天(tian)仙吉(ji)卜(bu)熱依勒背來(lai)一只黑頭(tou)羚(ling)羊作為祭(ji)獻，代替了伊斯瑪(ma)(ma)儀(yi)。這(zhe)時易(yi)卜(bu)拉(la)(la)(la)欣(xin)拿起刀(dao)子(zi)，按住羊的(de)(de)(de)喉頭(tou)一宰(zai)，羊便(bian)倒(dao)了。這(zhe)就是“古爾邦”的(de)(de)(de)來(lai)歷。其中那種對主(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)忠誠，以及孝(xiao)敬父母的(de)(de)(de)毅然(ran)決(jue)然(ran)，是后世人要學(xue)(xue)習的(de)(de)(de)。是全(quan)人類學(xue)(xue)習的(de)(de)(de)楷模 。
古爾邦節，還要(yao)舉行一(yi)個(ge)隆重(zhong)的宰(zai)牲典(dian)禮，這就是節日里，除了炸油香、馓子、會禮外，還要(yao)宰(zai)牛(niu)、羊(yang)(yang)、駱駝。一(yi)般經濟條件較(jiao)好(hao)的，每人要(yao)宰(zai)一(yi)只(zhi)羊(yang)(yang)，七人合宰(zai)一(yi)頭牛(niu)或一(yi)峰駱駝。宰(zai)牲時還有許多講(jiang)究，不(bu)(bu)(bu)允許宰(zai)不(bu)(bu)(bu)滿兩歲的小羊(yang)(yang)羔和不(bu)(bu)(bu)滿三歲的小牛(niu)犢、駱駝，不(bu)(bu)(bu)宰(zai)眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要(yao)挑選體壯健(jian)美(mei)的宰(zai)。所(suo)宰(zai)的肉要(yao)分成三份(fen)：一(yi)份(fen)自(zi)食，一(yi)份(fen)送親友鄰居，一(yi)份(fen)濟貧施舍(she)。
宰牲(sheng)典禮舉行后(hou)，家(jia)家(jia)戶戶又開始熱鬧起(qi)來，老人們一(yi)邊(bian)煮肉，一(yi)邊(bian)給孩子吩(fen)咐：吃完肉，骨頭不能扔給狗嚼(jiao)，要用黃土覆蓋。這(zhe)在古爾邦(bang)節是一(yi)種講究。肉煮熟后(hou)，要削成(cheng)片子，搭成(cheng)份子；羊下水要燴(hui)成(cheng)菜。而(er)后(hou)訪親問友，饋贈油(you)香(xiang)、菜，相互登門(men)賀(he)節。有的(de)還(huan)要請阿(a)訇(hong)到(dao)家(jia)念經，吃油(you)香(xiang)，同時，還(huan)要去(qu)游(you)墳，緬懷先人。這(zhe)種慶(qing)賀(he)節日的(de)形式多(duo)種多(duo)樣，各地(di)(di)互有異同。有些(xie)地(di)(di)方除了參加聚禮和訪親問友外，還(huan)組織(zhi)各種文娛體育活(huo)動。新疆地(di)(di)區的(de)回(hui)民在古爾邦(bang)節，無論(lun)男女(nv)，喜歡(huan)組織(zhi)各種游(you)藝活(huo)動，歡(huan)天喜地(di)(di)，格外熱鬧。
圣紀節，是紀念伊斯蘭教先(xian)(xian)知穆(mu)罕(han)默(mo)德(de)的(de)誕辰(chen)和逝(shi)世的(de)紀(ji)(ji)念日。由于穆(mu)罕(han)默(mo)德(de)的(de)誕辰(chen)與逝(shi)世恰巧都在伊斯蘭教歷三月十二日，因此，回(hui)民一(yi)般合稱“圣(sheng)紀(ji)(ji)”。節日這(zhe)(zhe)天首先(xian)(xian)到清真(zhen)寺誦經、贊圣(sheng)、講述穆(mu)罕(han)默(mo)德(de)的(de)生(sheng)平事(shi)跡，之后(hou)，穆(mu)斯林自愿捐贈糧、油(you)、肉和錢物，并邀約若干人(ren)具體(ti)負責(ze)磨面、采購(gou)東西、炸油(you)香、煮肉、做(zuo)菜等，勤(qin)雜活都是回(hui)族群眾自愿來(lai)干的(de)。回(hui)民把圣(sheng)紀(ji)(ji)節這(zhe)(zhe)一(yi)天義務(wu)勞(lao)動(dong)視為是行善做(zuo)好事(shi)，因此，爭先(xian)(xian)恐后(hou)，不(bu)亦(yi)樂乎。
儀式結束后(hou)，開始會(hui)餐(can)(can)。有(you)的(de)(de)地(di)方(fang)經濟條件較(jiao)好，地(di)方(fang)也(ye)寬敞，擺上十幾桌乃至幾十桌飯菜(cai)，大家(jia)歡(huan)歡(huan)喜(xi)喜(xi)，一起進餐(can)(can)；有(you)的(de)(de)地(di)方(fang)是吃份(fen)兒飯，回族群(qun)眾叫“份(fen)碗子”，即每人(ren)一份(fen)。對(dui)于節前散了(le)“乜貼”，捐散了(le)東西，而沒來進餐(can)(can)的(de)(de)，要(yao)托親友、鄰居給帶一份(fen)“油(you)香”去品(pin)嘗。
每年回歷九月，世界各地的穆斯林開始進入齋月。齋月也是中國信奉伊斯蘭教的回族人民傳統習俗的一部分。
回族(zu)人口約860.2萬，遍布全國(guo)各地(di)。主要從(cong)事農業。偏愛面食，尤其擅長(chang)制作(zuo)油炸(zha)面食。回族(zu)是中國(guo)最早信仰伊斯蘭(lan)(lan)教的民族(zu)之一。《古蘭(lan)(lan)經(jing)》規定，禁食豬馬(ma)驢騾狗及一切自(zi)死動(dong)物。無論牛羊雞禽，均(jun)須經(jing)屠宰才可食用。
節慶(qing)(qing)習俗：齋(zhai)月。齋(zhai)月回歷(li)九(jiu)月，每(mei)個成(cheng)年穆斯林（回教徒）都要(yao)把齋(zhai)，即(ji)從(cong)日(ri)(ri)(ri)出后(hou)到日(ri)(ri)(ri)落(luo)前，不得進食(shi)，直到回歷(li)十月一日(ri)(ri)(ri)“開(kai)齋(zhai)”才(cai)恢復正常飲(yin)食(shi)生活。屆(jie)時要(yao)歡慶(qing)(qing)三天，家(jia)家(jia)宰羊，牛等招待親朋好友慶(qing)(qing)賀，并做油(you)香馓子等二(er)十多種(zhong)節日(ri)(ri)(ri)食(shi)品。
根據伊斯蘭教的規(gui)定(ding)，回(hui)族(zu)禁(jin)食豬、馬、驢、騾、狗和一切自(zi)死的動(dong)物、動(dong)物血(xue)，禁(jin)食一切形象(xiang)丑(chou)惡(e)的飛禽走獸(shou)，無論牛、羊、駱(luo)駝(tuo)及(ji)雞禽，均(jun)需經阿訇或(huo)做禮拜(bai)的人念(nian)安拉之名然后屠(tu)宰，否(fou)則(ze)不能食用(yong)。日(ri)常生活中，回(hui)族(zu)不抽煙、不飲酒，但(dan)特(te)別喜歡飲茶(cha)(cha)和用(yong)茶(cha)(cha)待客(ke)。由于分散(san)各地(di)，形成了不同的飲茶(cha)(cha)習俗，北方回(hui)族(zu)地(di)區有罐罐茶(cha)(cha)；云南回(hui)族(zu)中有烤茶(cha)(cha)；湖南回(hui)族(zu)中有擂茶(cha)(cha)。蓋(gai)碗茶(cha)(cha)是西北回(hui)族(zu)的一種(zhong)特(te)殊(shu)嗜(shi)好(hao)。最有代(dai)表性(xing)的是“八(ba)寶(bao)蓋(gai)碗茶(cha)(cha)”，即蓋(gai)碗內(nei)泡有茶(cha)(cha)葉(xie)、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂(gui)圓、葡萄干（或(huo)蘋果干）等。
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回族婦(fu)女(nv)(nv)一(yi)般(ban)都(dou)頭(tou)(tou)戴(dai)(dai)白(bai)圓撮口帽，戴(dai)(dai)蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)（也叫搭蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)）。無論在泉(quan)州、廣州、海南等(deng)沿海地區，還是(shi)在內(nei)地，一(yi)般(ban)都(dou)是(shi)綠(lv)、青、白(bai)三種(zhong)顏色(se)，有少(shao)女(nv)(nv)、媳婦(fu)、老人之分。一(yi)般(ban)少(shao)女(nv)(nv)戴(dai)(dai)綠(lv)色(se)的(de)，已婚婦(fu)女(nv)(nv)戴(dai)(dai)黑色(se)的(de)，有了孫子的(de)或上了年(nian)紀的(de)老年(nian)婦(fu)女(nv)(nv)戴(dai)(dai)白(bai)色(se)的(de)。綠(lv)蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)清俊嬌麗；白(bai)蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)干凈持重；黑色(se)蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)素雅端(duan)正(zheng)。大都(dou)選用絲、綢、喬其紗、的(de)確(que)良等(deng)高中檔細料制作。老年(nian)人的(de)蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)較(jiao)長，要披(pi)到背心處；少(shao)女(nv)(nv)和媳婦(fu)的(de)蓋(gai)(gai)頭(tou)(tou)比較(jiao)短，前面遮住前頸即可。
頭飾是回(hui)族最典型、最富有特點的(de)(de)服飾。因(yin)伊斯蘭教(jiao)尚(shang)白(bai)色(se)(se)(se)，因(yin)此(ci)回(hui)族視白(bai)色(se)(se)(se)為(wei)最潔凈、最喜(xi)悅的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)(se)。在衣、冠顏(yan)色(se)(se)(se)上(shang)以(yi)白(bai)、綠(lv)、黑(hei)色(se)(se)(se)為(wei)主。回(hui)族男子戴(dai)(dai)的(de)(de)無檐小白(bai)帽(mao)(mao)，亦稱“回(hui)回(hui)帽(mao)(mao)”或“禮拜帽(mao)(mao)”。有白(bai)、灰、藍、綠(lv)、黑(hei)五(wu)色(se)(se)(se)，分春、夏、秋(qiu)、冬(dong)不(bu)同(tong)的(de)(de)季(ji)(ji)節來戴(dai)(dai)。一般(ban)春夏秋(qiu)季(ji)(ji)戴(dai)(dai)白(bai)色(se)(se)(se)帽(mao)(mao)最多，冬(dong)季(ji)(ji)戴(dai)(dai)灰色(se)(se)(se)或黑(hei)色(se)(se)(se)。帽(mao)(mao)子的(de)(de)樣式因(yin)教(jiao)派和地區不(bu)同(tong)而有差異。如哲赫忍耶教(jiao)派的(de)(de)回(hui)民愛戴(dai)(dai)六角尖頂帽(mao)(mao)，六瓣表(biao)示堅信(xin)(xin)六大信(xin)(xin)仰，帽(mao)(mao)圓表(biao)示萬教(jiao)歸一。除了(le)白(bai)帽(mao)(mao)外，清真寺里的(de)(de)阿訇(hong)、滿拉和篤信(xin)(xin)宗教(jiao)的(de)(de)回(hui)族老人則喜(xi)愛戴(dai)(dai)纏頭。
根據宗教(jiao)規定，回(hui)族嬰兒誕(dan)生的(de)當(dang)天或(huo)三天之內(nei)，必須請一(yi)位阿(a)訇給嬰兒舉行命(ming)名(ming)禮(li)，即起經命(ming)，也(ye)叫回(hui)回(hui)名(ming)。命(ming)名(ming)禮(li)首先(xian)(xian)由(you)家(jia)庭主人，把(ba)孩(hai)子(zi)抱到門檻(jian)里(li)，阿(a)訇站(zhan)在門口或(huo)門檻(jian)外(wai)，先(xian)(xian)對(dui)著(zhu)小孩(hai)的(de)右耳低念(nian)“班克”（宣禮(li)詞(ci)）。再對(dui)著(zhu)小孩(hai)的(de)左耳念(nian)“殺麥體”，即教(jiao)民(min)匯聚到清(qing)真(zhen)(zhen)寺后(hou)(hou)準備禮(li)拜的(de)招呼(hu)詞(ci)。爾后(hou)(hou)，是(shi)男(nan)孩(hai)便在左耳里(li)慢慢吹一(yi)口氣或(huo)輕輕咬一(yi)下，是(shi)女(nv)孩(hai)則在右耳朵里(li)吹一(yi)口氣。其意思是(shi)把(ba)一(yi)個(ge)新生兒，由(you)清(qing)真(zhen)(zhen)寺之外(wai)呼(hu)喚到清(qing)真(zhen)(zhen)寺之內(nei)，一(yi)生下來就(jiu)要成(cheng)為一(yi)個(ge)當(dang)然的(de)穆斯林。儀式后(hou)(hou)，便從回(hui)教(jiao)眾多的(de)先(xian)(xian)賢中選出一(yi)個(ge)美名(ming)，告(gao)訴家(jia)里(li)人。這天，有條件的(de)要宰羊，一(yi)般的(de)也(ye)要炸油香、撒子(zi)、花(hua)花(hua)等，請阿(a)訇，送左鄰右舍、親戚朋友(you)，以(yi)示慶賀。命(ming)名(ming)禮(li)結束后(hou)(hou)，要用紅(hong)棗(zao)、白糖(tang)、紅(hong)糖(tang)、冰(bing)糖(tang)水等甜東西(xi)給小孩(hai)兒開口。
各(ge)地回族婚(hun)禮(li)形式(shi)多(duo)種多(duo)樣。比較一(yi)致的(de)程序是請(qing)媒人提親(qin)、說(shuo)色倆目（也叫(jiao)定茶），插花（也叫(jiao)定親(qin)）、迎娶、念尼卡哈、撒(sa)喜、鬧洞房、擺針(zhen)線、回門等(deng)。婚(hun)禮(li)時，男女(nv)各(ge)家還要擺宴席，招(zhao)待(dai)賓(bin)客。當新(xin)娘子入了洞房，送親(qin)客人進屋后(hou)，主人一(yi)方(fang)面(mian)安排接(jie)待(dai)客人，一(yi)方(fang)面(mian)請(qing)阿(a)訇給新(xin)郎新(xin)娘念“尼卡哈”：在堂屋正中設一(yi)張方(fang)桌，上方(fang)坐(zuo)阿(a)訇，左右坐(zuo)證婚(hun)人和(he)父母親(qin)，地下鋪上毯子，新(xin)郎、新(xin)娘跪或(huo)站(zhan)在上面(mian)，聆聽阿(a)訇的(de)教(jiao)誨(hui)和(he)宣讀(du)《古蘭經》有關片(pian)斷，再用漢語(yu)作一(yi)番(fan)解釋。證婚(hun)儀式(shi)結束后(hou)，新(xin)郎、新(xin)娘入洞房。
回族(zu)忌說“死”，將“逝(shi)世(shi)”一(yi)(yi)般稱(cheng)為“無常(chang)”，有些地方稱(cheng)“歸真(zhen)”或“毛提”。“歸真(zhen)”是回族(zu)群(qun)眾(zhong)對篤信宗(zong)教和(he)(he)宗(zong)教職業人(ren)員以(yi)及宗(zong)教上層人(ren)士的(de)(de)(de)稱(cheng)法。葬(zang)禮(li)要(yao)經過(guo)停尸、善面(mian)、備(bei)殮、凈身、下葬(zang)、紀(ji)念(nian)亡(wang)人(ren)等程序。其中(zhong)殯禮(li)（站者(zhe)那則）是回族(zu)喪(sang)葬(zang)中(zhong)最重要(yao)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)部分。凡參加(jia)殯禮(li)的(de)(de)(de)人(ren)必須洗大(da)凈，殯禮(li)的(de)(de)(de)領(ling)導者(zhe)，一(yi)(yi)般都是由本坊清真(zhen)寺里的(de)(de)(de)教長擔任(ren)，也有的(de)(de)(de)根(gen)據亡(wang)人(ren)的(de)(de)(de)遺囑來(lai)確定，不(bu)(bu)論輩分、地位，只要(yao)懂(dong)伊斯蘭教規，在(zai)群(qun)眾(zhong)中(zhong)有較高的(de)(de)(de)威信即可。一(yi)(yi)般根(gen)據亡(wang)人(ren)無常(chang)時間的(de)(de)(de)長短來(lai)采取(qu)不(bu)(bu)同規模和(he)(he)方式的(de)(de)(de)紀(ji)念(nian)活(huo)動(dong)。紀(ji)念(nian)從埋葬(zang)的(de)(de)(de)當(dang)天晚(wan)上開(kai)始，有“頭七(qi)”、“二七(qi)”、“三七(qi)”、“四十日(ri)”、“百日(ri)”、“周年(nian)”。
伊斯(si)蘭教在回族(zu)(zu)的(de)形成和發展中始終起(qi)著(zhu)不(bu)可忽(hu)視的(de)作用，在回族(zu)(zu)形成后，各地(di)(di)回族(zu)(zu)一(yi)直延(yan)續著(zhu)這一(yi)信(xin)(xin)仰。伊斯(si)蘭教在唐代被(bei)稱為(wei)“大食(shi)法”，元明時期，稱作回回法，回回教門、回回教等(deng)。回族(zu)(zu)的(de)信(xin)(xin)仰包括(kuo)內心(xin)誠(cheng)信(xin)(xin)、誦(song)念(nian)表(biao)白、身體力(li)行三個部分。具體來講，按照(zhao)伊斯(si)蘭教的(de)規定，回族(zu)(zu)必(bi)須保持六大信(xin)(xin)仰：信(xin)(xin)安拉（真(zhen)主(zhu)）是六大信(xin)(xin)仰的(de)核心(xin)，即認(ren)為(wei)安拉是獨一(yi)無二的(de)，造化天(tian)地(di)(di)萬物，日月(yue)星辰及主(zhu)宰宇(yu)宙的(de)一(yi)切。
日(ri)(ri)(ri)常(chang)生活中(zhong)，履(lv)行念(nian)(nian)、禮(li)、齋(zhai)(zhai)(zhai)、課(ke)、朝(chao)(chao)等(deng)五功(gong)是(shi)信(xin)仰的(de)基本功(gong)修(xiu)。“念(nian)(nian)”就是(shi)男女(nv)老少都要(yao)學會念(nian)(nian)清真言(yan)。“禮(li)”即禮(li)拜(bai)，主(zhu)要(yao)包(bao)括日(ri)(ri)(ri)常(chang)的(de)晨禮(li)、晌禮(li)、晡禮(li)、昏(hun)禮(li)、霄禮(li)等(deng)五時拜(bai)，每(mei)周五主(zhu)麻(ma)的(de)聚禮(li)，以(yi)及每(mei)年開(kai)齋(zhai)(zhai)(zhai)節、古爾邦節兩(liang)次大型的(de)會禮(li)。“齋(zhai)(zhai)(zhai)”就是(shi)齋(zhai)(zhai)(zhai)戒(jie)，又稱“封(feng)齋(zhai)(zhai)(zhai)、閉(bi)齋(zhai)(zhai)(zhai)、把齋(zhai)(zhai)(zhai)”。伊斯蘭(lan)教歷(li)九月（萊麥丹月）來臨之際，每(mei)日(ri)(ri)(ri)東(dong)方發白(bai)前進食后封(feng)齋(zhai)(zhai)(zhai)，日(ri)(ri)(ri)落后開(kai)齋(zhai)(zhai)(zhai)，白(bai)天不飲不食，絕(jue)性交。“課(ke)”也(ye)叫天課(ke)，屬于“濟貧稅”，可以(yi)散給貧窮者(zhe)(zhe)、管理帳務(wu)者(zhe)(zhe)、無(wu)(wu)力贖身者(zhe)(zhe)、不能(neng)還債者(zhe)(zhe)和(he)無(wu)(wu)依無(wu)(wu)靠的(de)人，也(ye)可以(yi)用于修(xiu)橋(qiao)、辦(ban)教育及其(qi)它(ta)慈善和(he)公(gong)益(yi)事業。“朝(chao)(chao)”即朝(chao)(chao)覲，伊斯蘭(lan)教規(gui)定凡是(shi)身體健康的(de)，經濟條件許可，在(zai)旅途平安的(de)情(qing)況下(xia)，不論男女(nv)穆斯林，在(zai)一(yi)生中(zhong)要(yao)去天房朝(chao)(chao)覲一(yi)次。除了五功(gong)以(yi)外，還要(yao)求子女(nv)要(yao)孝(xiao)順父母，夫妻(qi)要(yao)相(xiang)(xiang)互(hu)敬愛，回族(zu)同胞(bao)間(jian)互(hu)相(xiang)(xiang)寬忍(ren)，朋友間(jian)真誠相(xiang)(xiang)待等(deng)等(deng)，這均被(bei)視為信(xin)仰的(de)一(yi)部分。
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