1、直接食用每天25～50克，即3～5湯匙；用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養(yang)成份；摻入牛奶、豆漿或粥(zhou)中(zhong)食用；涂抹在面包、饅頭(tou)上食用。

2、與果(guo)汁(zhi)(zhi)混合食用取鮮(xian)榨的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)(市售的(de)也可(ke))加(jia)入(ru)蜂(feng)蜜和(he)水，放入(ru)冰箱，是夏天(tian)絕好的(de)清涼飲料，有解(jie)暑消炎(yan)、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的(de)。

3、拌涼菜因蜂蜜特(te)有的粘性(xing)和甜度，可(ke)用(yong)其取代糖做(zuo)涼拌西紅柿(shi)等涼菜，在草(cao)莓(mei)上市時，亦可(ke)用(yong)蜂蜜代替糖來拌草(cao)莓(mei)，味道鮮(xian)甜。

4、蜜餞(jian)山(shan)楂在山(shan)楂大量上市時，將(jiang)其去核，放(fang)入(ru)蜂蜜和冰糖，文(wen)火燉煮1小時左(zuo)右，放(fang)置冰箱內(nei)，隨吃隨取，對降(jiang)血脂(zhi)很有幫助。

5、蜂蜜饅頭。在面粉中加入(ru)蜂蜜，蒸出的饅頭松(song)軟(ruan)可(ke)口、香甜。

6、泡制營養品將(jiang)大蒜剝去(qu)外皮，洗凈(jing)曬(shai)干后(hou)(hou)(hou)用刀劈成兩(liang)半，然后(hou)(hou)(hou)放入(ru)廣口瓶內約2/3，再加入(ru)1/3的蜂蜜及少量醋，密封置(zhi)于陰(yin)涼干燥處，約2～3個月后(hou)(hou)(hou)即可食(shi)用，常食(shi)此(ci)食(shi)品可軟化血管，對(dui)治療高血壓、動脈(mo)硬化有輔助作(zuo)用。

7、蜂王(wang)漿(jiang)花粉蜜取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天(tian)，使花粉充分軟(ruan)化，然后加入100克鮮(xian)王(wang)漿(jiang)攪拌均勻，裝入深色玻(bo)璃瓶中，每日早晚空腹(fu)吃(chi)一(yi)湯匙，長期堅(jian)持食(shi)用，可調節人(ren)體(ti)免疫(yi)機(ji)能，增強體(ti)質，延(yan)緩衰(shuai)老(lao)，同時有(you)明顯的(de)養顏(yan)美容(rong)效果(guo)。

8、蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)水。蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)2湯匙，加溫開水半杯，攪勻，服用(yong)9、蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)雪(xue)梨(li)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)30克(ke)，大(da)雪(xue)梨(li)1個。將雪(xue)梨(li)挖去核，把(ba)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)倒入梨(li)中(zhong)，封蓋，放(fang)鍋內蒸熟(shu)，食梨(li)飲蜜(mi)。用(yong)于肺陰不足之(zhi)干(gan)咳無痰、咽干(gan)口噪之(zhi)病人調養治(zhi)療。

10、雞(ji)蛋1只，牛奶(nai)1杯，蜂蜜1匙(chi)制法(fa)：雞(ji)蛋充分打碎，沖入加(jia)熱的牛奶(nai)內，用小火煮沸，雞(ji)蛋熟后待溫，再加(jia)蜂蜜。 吃法(fa)：早餐(can)后吃，或(huo)當(dang)早點，同(tong)時加(jia)服(fu)面包、饅頭等。本方常(chang)服(fu)預防近視(shi)。

11、枸(gou)杞子10克(ke)，陳皮(pi)3克(ke)，桂圓(yuan)肉(rou)(rou)10個，蜂蜜1匙制法：將枸(gou)杞子與陳皮(pi)放在用(yong)兩層紗布做(zuo)的袋內，然后與桂圓(yuan)肉(rou)(rou)一起，放在鍋中，加(jia)水(shui)適量，用(yong)火煮沸半小時(shi)后，取桂圓(yuan)肉(rou)(rou)及湯，并(bing)加(jia)蜂蜜。此方也(ye)是預(yu)防近視的。

12、山(shan)楂蜂蜜(mi)(mi)(mi)茶。原(yuan)料(liao)：山(shan)楂片20克(ke)(ke)，蜂蜜(mi)(mi)(mi)20克(ke)(ke)。 制法(fa)：將鮮山(shan)楂切成薄片，曬(shai)干或烘(hong)干，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過(guo)濾取汁，兌入蜂蜜(mi)(mi)(mi)，拌和均勻即成。 效用(yong)：消積菜瘀，活(huo)血(xue)降(jiang)壓(ya)。主治各(ge)型(xing)高血(xue)壓(ya)病，對(dui)合并冠心病高脂血(xue)癥者尤(you)為適宜。 說明(ming)：［吃(chi)(chi)法(fa)］早晚分服13、綠茶配(pei)蜂蜜(mi)(mi)(mi)的吃(chi)(chi)法(fa)用(yong)綠茶10克(ke)(ke)加蜂蜜(mi)(mi)(mi)30克(ke)(ke)攪勻后用(yong)開水沖泡，待溫時代(dai)茶頻(pin)頻(pin)飲服。每年都連服10天，咽炎不會再復發。

14、蜜(mi)姜(jiang)感冒(mao)飲 配(pei)方：蜂(feng)蜜(mi)、姜(jiang)汁各適量。 用(yong)(yong)法(fa)：將蜂(feng)蜜(mi)、姜(jiang)汁按1∶1的(de)比(bi)例配(pei)制飲用(yong)(yong)。 主(zhu)治：普通感冒(mao)。

15、檸檬(meng)蜜(mi)(mi)茶 配方：蜂蜜(mi)(mi)100克，檸檬(meng)1個。 用法(fa)：將檸檬(meng)榨汁，溶解在800毫升沸水中，與100克蜂蜜(mi)(mi)混合，作為1天的用量(liang)。 主治：流行性感冒(mao)(mao)或普通型感冒(mao)(mao)。

16、鮮蜜(mi)紅茶(cha) 配方：蜂蜜(mi)60克，紅茶(cha)若干。 用法(fa)：蜂蜜(mi)60克沖濃紅茶(cha)飲(yin)用。 主治(zhi)：流行性感冒或普通型感冒。 17、蒜蜜(mi)飲(yin) 配方：蜂蜜(mi)、大蒜各適量。 用法(fa)：將大蒜剝皮、洗凈、磨碎，加等量蜂蜜(mi)混勻(yun)；日服(fu)2次，每次1匙蒜蜜(mi)，用溫開水(shui)沖服(fu)。 主治(zhi)：流行性感冒。

18、白菊(ju)蜜(mi)(mi)膠(jiao)(jiao)茶(cha)配方：蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)、蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)(jiao)水溶(rong)(rong)液(ye)(當地蜂(feng)(feng)(feng)產品公(gong)司(si)購買)各適量(liang)，杭(hang)白菊(ju)1克。 用法：沸水1杯沖泡杭(hang)白菊(ju)，待水溫降至40℃時兌(dui)入蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)15克、蜂(feng)(feng)(feng)膠(jiao)(jiao)水溶(rong)(rong)液(ye)5~10滴混合后代茶(cha)飲。 主治(zhi)：主治(zhi)感冒。

19、蜜(mi)奶感(gan)冒(mao)茶 配方：蜂(feng)蜜(mi)15克，牛奶1杯。 用法：將鮮牛奶煮沸，待溫度(du)降至60℃時加入蜂(feng)蜜(mi)飲之，日服2次。 主(zhu)治(zhi)：感(gan)冒(mao)。

20、鉤(gou)藤(teng)(teng)蜜(mi)茶 配方：蜂蜜(mi)、鉤(gou)藤(teng)(teng)各15克，綠(lv)茶1克。 用法：鉤(gou)藤(teng)(teng)加水500毫升，煮(zhu)沸3分(fen)鐘(zhong)，去渣(zha)，加入蜂蜜(mi)與綠(lv)茶；日服(fu)(fu)1劑，分(fen)3次溫服(fu)(fu)。 主治：流(liu)行(xing)性感冒。

21、蜂蜜加牛奶(nai)緩解(jie)消(xiao)(xiao)除(chu)痛(tong)經(jing) 每晚睡前喝一(yi)杯加一(yi)勺蜂蜜的熱牛奶(nai)，即可緩解(jie)甚至消(xiao)(xiao)除(chu)痛(tong)經(jing)之苦。