便當盒的使用注意事項

1.塑料類便當(dang)盒(he)在加熱時，要注意控制(zhi)時間不能太長，2-3分鐘就可以了(le)。同時要虛(xu)虛(xu)地打開蓋子，密(mi)封加熱很可能有爆炸的危險。

2.作為便(bian)當的(de)飯(fan)菜不(bu)適(shi)(shi)合選(xuan)擇綠葉蔬(shu)菜和涼(liang)拌(ban)菜，因為這(zhe)些菜類(lei)中含有硝酸鹽，時(shi)間(jian)長后會轉化成亞硝酸鹽，對身(shen)體健康有害，并(bing)且這(zhe)類(lei)蔬(shu)菜經二次加熱后營養成分的(de)流失比較大。可以(yi)選(xuan)擇不(bu)易變質的(de)茄果類(lei)蔬(shu)菜，豆莢類(lei)、菌類(lei)也適(shi)(shi)合帶(dai)。

3.就保鮮度而言，主食不適合帶饅頭、餅類等，不然很容易變干。可以選擇米飯，它經再加熱后依然可以保持口感。另外(wai)，油脂(zhi)含量過(guo)高的食物，相對而(er)言也比(bi)較容易變質，不易保鮮。

4.便當盒(he)內的飯菜最好(hao)分(fen)開存放，比如(ru)主食與(yu)配(pei)菜、水果等要(yao)裝進不同隔層(ceng)。

5.定(ding)期更(geng)換(huan)。塑料盒如經(jing)常受熱、受日照，都會(hui)容易(yi)破壞塑料分子，變得脆弱老化(hua)，故發現(xian)塑料盒變硬、由透明變霧化(hua)、變形或遭刮花都應更(geng)換(huan)。若再放(fang)入微波爐使用，會(hui)釋放(fang)出更(geng)多有害物質。

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