葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素(su)。

中(zhong)美(mei)預防(fang)神經管畸形合作項(xiang)目于(yu)1990年(nian)啟動，經(jing)過中(zhong)美(mei)科學家對追蹤觀察(cha)25萬例(li)新婚婦女及其(qi)妊(ren)娠結局驗證，準媽媽在備孕期間就服用0.4毫(hao)克葉酸，在神經(jing)管畸(ji)形高發(fa)區有85%預防率，在神經(jing)管畸(ji)形低(di)發(fa)區有41%的預(yu)防率(lv)，此項科技成果被全球(qiu)50多(duo)個(ge)國家廣泛應用(yong)及借鑒。

葉酸（folic acid）維生(sheng)素B復(fu)合體之(zhi)一，相(xiang)當于蝶酰谷氨酸（pteroylglutamic acid，PGA），是米切爾（H．K．Mitchell，1941）從菠(bo)菜葉中(zhong)提(ti)取純化的，故而(er)命(ming)名為葉酸。有促進骨髓中(zhong)幼細胞成熟的作(zuo)用，人(ren)類如(ru)缺乏葉酸(suan)可(ke)引(yin)起巨紅細胞(bao)性貧血以(yi)及白細胞(bao)減少(shao)癥(zheng)，對(dui)(dui)孕婦(fu)尤其重要。葉酸(suan)由蝶(die)啶、對(dui)(dui)氨(an)基苯(ben)甲酸(suan)和L-谷氨(an)酸(suan)組成，也叫蝶(die)酰谷氨(an)酸(suan)，它是(shi)B族維生素的一種。它在被發現后曾被命(ming)名(ming)為：維(wei)生(sheng)素M、維(wei)生(sheng)素Bc、R因子等，1941年，因為從菠菜中發現了這種生(sheng)物(wu)因子，所以被命(ming)名(ming)為葉酸。葉酸富含于(yu)新鮮的水果、蔬菜、肉類食(shi)品中。食(shi)物中的葉(xie)酸若(ruo)經(jing)長時間烹煮，可損失50%～90%。葉(xie)酸主要在十二指腸(chang)及近(jin)端空(kong)腸(chang)部(bu)位吸收。人體(ti)內葉(xie)酸儲存量為5～20mg。葉酸主要經尿和(he)糞便排(pai)出體(ti)外，每日排(pai)出量為2～5ug。

1、降低新生兒先(xian)天缺陷的發生(sheng)率(lv)

增加葉酸的(de)攝入(ru)量(liang)在懷孕期間尤為(wei)重要。準(zhun)媽媽缺乏葉酸(suan)將(jiang)導(dao)致新生(sheng)兒(er)(er)體重降低(di)且(qie)增加嬰兒(er)(er)神經管缺陷(xian)的發生(sheng)幾率。

2、促進嬰幼兒的神經細胞(bao)與(yu)腦(nao)細胞(bao)發育

國(guo)外研究表明(ming)，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有(you)助于促進其腦細胞(bao)生長(chang)，并有(you)提高智力的作用。

3、維(wei)持乳腺健康

在(zai)以往的研究中，葉(xie)酸(suan)的補充與(yu)乳(ru)腺癌的發生并無密(mi)切關系。

4、保護心血管

葉(xie)酸可以降(jiang)低(di)同型半胱氨酸水(shui)平。眾所周知，同型半胱氨酸升高(gao)可導致心臟(zang)疾(ji)病的發(fa)生。

5、抗腫瘤(liu)的(de)作用

6、預防腦中風 【詳細>>】

1、服用葉(xie)酸片可以掩蓋維生素(su)B12缺乏的早(zao)期表現(xian)，而(er)導致神經系統受(shou)損(sun)害；

2、服用葉酸(suan)片350mg可能影(ying)響鋅(xin)的吸收，而導致鋅(xin)缺乏(fa)，使(shi)胎兒(er)發育遲緩，低出(chu)生體(ti)重(zhong)兒(er)增加(jia)；

3、服(fu)用葉酸片可以干擾抗驚厥藥物的(de)作用(yong)，誘發(fa)病人驚厥發(fa)作；

4、個別病人長期大(da)量(liang)服(fu)用葉(xie)酸可(ke)出現厭食，惡心，腹脹等(deng)胃腸道(dao)癥狀；

5、大量服用葉酸(suan)時，可出現(xian)黃(huang)色尿(niao)。 【詳細>>】

葉酸缺乏時(shi)，脫(tuo)氧胸苷酸，嘌呤核(he)苷酸的形式及氨基酸互(hu)變受阻，細(xi)胞內(nei)DNA合成減少，細(xi)胞的(de)分(fen)裂成熟(shu)發生(sheng)障礙(ai)，引起巨幼紅(hong)細(xi)胞性貧血。維生(sheng)素B12和葉酸缺乏的(de)臨床表(biao)現基本(ben)相似，都(dou)可引起巨幼細(xi)胞性貧血、白細胞和(he)血小板減少，以及(ji)消化(hua)道癥狀如食欲減退、腹脹(zhang)、腹瀉及(ji)舌炎等(deng)，以舌炎最為突出(chu)，舌質紅、舌乳頭萎縮(suo)、表面光(guang)滑，俗(su)稱“牛肉舌”，伴疼痛。維生素B12缺乏(fa)(fa)時常伴神經(jing)系統表現，如(ru)乏(fa)(fa)力、手足麻(ma)木、感覺障礙(ai)、行(xing)走困難等周圍神經(jing)炎、亞急性(xing)或慢性(xing)脊髓后側索聯合變性(xing)表現；后者(zhe)多見于(yu)惡性貧血(xue)，小兒和老年患(huan)者常出現精神癥狀，如無欲(yu)、嗜(shi)睡或精神錯亂。

葉(xie)酸缺(que)(que)乏可引起情感改變，補(bu)充葉(xie)酸即可消失(shi)。孕(yun)婦(fu)缺(que)(que)乏葉(xie)酸，可使先兆子癇、胎盤剝離的(de)發(fa)生率增高，患(huan)有(you)巨幼紅細胞貧血的(de)孕(yun)婦(fu)易(yi)出現胎兒宮內發(fa)育(yu)遲緩(huan)、早產及新生兒低出生體重。懷(huai)孕(yun)早期缺乏葉酸(suan)，還(huan)易(yi)引起胎兒神經(jing)管畸形（如脊(ji)柱裂(lie)、無腦畸形等）。葉(xie)(xie)酸缺(que)乏(fa)可引(yin)起高(gao)同型(xing)半胱氨酸血癥(zheng)，從(cong)而(er)增加(jia)心(xin)血管(guan)病(bing)的危險性。小腸疾病(bing)能干擾(rao)食物(wu)葉(xie)(xie)酸的吸收和經(jing)肝腸循環的再循環過(guo)程(cheng)，故葉酸缺(que)乏是小腸疾(ji)病常見的一種并(bing)發(fa)癥。

葉酸什么時候吃

中國營養學會研究調查指出，育齡女性(xing)應從孕前(qian)3個月的(de)時候就開始補(bu)充葉酸。當懷(huai)孕的(de)時候，女性還需要再(zai)堅持補(bu)充葉酸3個月，這樣(yang)才(cai)能保(bao)證(zheng)準媽媽和胎兒(er)對(dui)葉酸(suan)的需求。

當然，很(hen)多女性就會有這樣(yang)的(de)擔(dan)憂(you)：我以前不知道(dao)葉酸(suan)片什么時候吃最(zui)好，現在懷上了，之(zhi)前三(san)個月都沒(mei)有補充葉酸(suan)怎么辦？這樣(yang)的(de)媽咪(mi)其實不用太擔(dan)憂(you)，葉酸(suan)的(de)作(zuo)用主要是降低胎兒(er)患上畸形的幾率，并不是說(shuo)如(ru)果(guo)不吃葉酸胎兒(er)就一定會畸形，只要現在能適量的補充(chong)葉酸片就可以了。

葉酸的用量

口服，育齡婦女(nv)從計劃懷(huai)孕(yun)時起至(zhi)懷(huai)孕(yun)后(hou)三(san)個月(yue)末，一次0.4mg，一日1次。 妊(ren)娠期、哺(bu)乳期婦(fu)女預(yu)防(fang)用藥：一次0.4mg，一日1次。患(huan)者可(ke)根據(ju)說明書來使用，也可(ke)在購買前咨詢相關醫生(sheng)或藥師(shi)。

準爸爸也要補葉酸

據(ju)國外一項研究，葉酸可以(yi)影響(xiang)到(dao)男性的(de)精(jing)子質量(liang)，甚至會影響(xiang)到(dao)新生兒的(de)健康狀(zhuang)況。該研究(jiu)發現，攝(she)入葉酸量(liang)越(yue)高(gao)的(de)男性，精(jing)子質量(liang)也就越(yue)高(gao)，出現精(jing)子異常現象(xiang)的(de)概(gai)率(lv)最低。如(ru)果男(nan)性體內葉酸(suan)含(han)量不達(da)標，則會(hui)導致(zhi)(zhi)精(jing)液中染色體數量異常，直(zhi)接(jie)影響新(xin)生兒(er)的身體健(jian)康，如(ru)出現(xian)唐氏(shi)綜(zong)合癥，甚至會(hui)導致(zhi)(zhi)女性流產。因此，準(zhun)爸爸們也要做好每(mei)日葉酸的(de)補充，配合準媽媽生(sheng)出健康的(de)寶寶。

注意事項

1、慎用合(he)成(cheng)葉(xie)(xie)酸： 研究(jiu)人(ren)員在最(zui)新發現，綠葉(xie)(xie)蔬菜(cai)等含有的(de)(de)天然(ran)葉(xie)(xie)酸在人(ren)的(de)(de)腸(chang)道中被吸(xi)收(shou)，而(er)合成葉(xie)(xie)酸是在肝(gan)臟內被吸(xi)收(shou)的(de)(de)。肝(gan)臟吸(xi)收(shou)合成葉(xie)(xie)酸的(de)(de)量有限，未被吸(xi)收(shou)的過(guo)量合成葉酸會進入(ru)血液(ye)，有(you)可能(neng)引起白血病、關(guan)節炎等疾病。

2、葉酸不(bu)宜與維(wei)生素C同(tong)補： 實驗表明，葉(xie)酸在(zai)酸性環境(jing)中(zhong)易被破(po)壞，在(zai)堿性和中(zhong)性環境(jing)中(zhong)比較穩(wen)定;而維生素C及維生(sheng)素B2、B6丸要(yao)在(zai)酸性(xing)環(huan)境中其中所含的維生素才能比較穩定，如果在吃(chi)含葉酸(suan)的食物或葉酸(suan)補充劑時，同時服用維生素C及維生素(su)B2、B6丸，由于二(er)者的穩定環境(jing)相抵觸，因此吸收率(lv)都(dou)會(hui)受影(ying)響。鑒于此，二者(zhe)服用時間最好間隔(ge)半(ban)個小時以(yi)上。

3、溫馨提示您：任何藥(yao)品都(dou)應該嚴(yan)格按照醫囑服用，做到合(he)理科學的(de)(de)用藥，才(cai)能有效的(de)(de)預(yu)防治療疾病。

1、葉酸屬于B族維生素的一(yi)種(zhong)，通(tong)常在各(ge)類(lei)水果和(he)新鮮蔬(shu)菜中含量(liang)較高(gao),其中又是(shi)以(yi)柑橘類(lei)水果和(he)綠葉蔬(shu)菜含量(liang)最為豐富。通(tong)常有：橘子、草(cao)莓、櫻(ying)桃、香蕉、檸檬、桃子、石榴、葡(pu)萄、獼猴桃(tao)、梨、胡桃(tao)。

2、一般(ban)來說，綠色(se)蔬菜(cai)所(suo)含的葉(xie)(xie)酸比(bi)較多，其(qi)中以(yi)菠菜(cai)為最，每100克葉(xie)(xie)酸含量高(gao)(gao)達(da)347微克。其(qi)他(ta)葉(xie)(xie)酸含量高(gao)(gao)的蔬(shu)菜(cai)還有：萵苣、油菜(cai)、香(xiang)菜(cai)、奶白菜(cai)、西(xi)紅(hong)柿、胡(hu)蘿卜、龍須(xu)菜、花椰菜等。

3、孕早(zao)期葉酸的補充不(bu)能(neng)間斷，通(tong)過食物(wu)(wu)補充是(shi)最安全的，不(bu)少動物(wu)(wu)肝(gan)臟(zang)(zang)都含(han)有(you)葉(xie)酸。含(han)有(you)葉(xie)酸的動物(wu)(wu)食物(wu)(wu)有(you)動物(wu)(wu)的肝(gan)臟(zang)(zang)、腎臟(zang)(zang)、禽肉(rou)(如豬肝(gan)、雞肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉)及蛋類等(deng)。 【詳細>>】