江西美味零食

酸棗糕

酸棗糕是江西省傳統的漢族名點之一。以野生植(zhi)物(wu)-酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)為原(yuan)料，經果物(wu)保(bao)鮮，脫皮去(qu)核(he)，加入蔗(zhe)糖，銅(tong)鍋(guo)濃縮(suo)，自然(ran)(ran)風干，精(jing)制成(cheng)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)糕(gao)。酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)糕(gao)，色澤透(tou)明，美(mei)似(si)琥珀(po)，酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)甜可口(kou)，營(ying)養(yang)豐(feng)富。以天(tian)然(ran)(ran)野酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)為原(yuan)料精(jing)制而成(cheng)，含鮮果固有(you)的維生素、氨基酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、微量元(yuan)素等營(ying)養(yang)成(cheng)份(fen)，嫩糯(nuo)細膩(ni)，口(kou)感較好。野酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)糕(gao)含有(you)豐(feng)富的氨基酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、維生素、微量元(yuan)素，是純(chun)天(tian)然(ran)(ran)的營(ying)養(yang)健康食(shi)品(pin)。以野生植(zhi)物(wu)-酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)為原(yuan)料，經果物(wu)保(bao)鮮，脫皮去(qu)核(he)，加入蔗(zhe)糖，防腐劑后銅(tong)鍋(guo)濃縮(suo)，自然(ran)(ran)風干，精(jing)制成(cheng)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)糕(gao)。酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)糕(gao)，色澤透(tou)明，美(mei)似(si)琥珀(po)，酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)甜可口(kou)，營(ying)養(yang)豐(feng)富，是理(li)想的營(ying)養(yang)保(bao)健食(shi)品(pin)。

鴿鴿豆角干

鴿鴿豆角干產于江西鷹潭，非常(chang)受江西人的喜愛(ai)。那么(me)，鴿鴿豆角干為什么(me)如(ru)此受歡迎呢？

1.味道受歡迎(ying)，對(dui)于鷹潭地區的(de)(de)居民來說，上(shang)(shang)年紀的(de)(de)人，基本(ben)上(shang)(shang)都(dou)具備制(zhi)(zhi)作(zuo)茄子干，南瓜干，豆角(jiao)(jiao)干等技能。但是傳(chuan)統的(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)方法繁瑣并且低產(chan)，許(xu)多(duo)人往往等了好久才(cai)吃(chi)(chi)到一(yi)點點。并且每個人制(zhi)(zhi)作(zuo)的(de)(de)口味也是不(bu)一(yi)樣的(de)(de)。有(you)的(de)(de)偏咸(xian)，有(you)的(de)(de)騙辣(la)，有(you)的(de)(de)偏辣(la)。這就使得一(yi)般人不(bu)怎么(me)愛吃(chi)(chi)自己(ji)家的(de)(de)。鴿鴿豆角(jiao)(jiao)干綜合以上(shang)(shang)幾種味道再加上(shang)(shang)自己(ji)獨特(te)的(de)(de)秘訣，大蒜是的(de)(de)鴿鴿豆角(jiao)(jiao)干在味道上(shang)(shang)更(geng)具有(you)誘惑力。

2.制作快速，食用簡單。豆(dou)角干這一特產，只有在夏天(tian)時，居民們(men)才會制作。因為江(jiang)西屬于亞熱帶地區(qu)。夏季較長并(bing)且天(tian)氣炎熱。使得這些(xie)干一類的(de)(de)食物更快的(de)(de)制作成功(gong)，但(dan)是我們(men)知(zhi)道。強烈的(de)(de)陽光只有夏天(tian)才有。到了(le)(le)其他季節就不會制作了(le)(le)。但(dan)是鴿(ge)鴿(ge)豆(dou)角干克服了(le)(le)這一問題。它(ta)采用包裝的(de)(de)方式。使得豆(dou)角干的(de)(de)保質期和儲存得到了(le)(le)有效地的(de)(de)延長。你(ni)想什么(me)時候(hou)吃就什么(me)時候(hou)吃。

3.食(shi)(shi)用(yong)安(an)全(quan)衛(wei)生(sheng)。在鷹潭(tan)的街上(shang)是有豆角(jiao)干賣的，味道也(ye)跟(gen)鴿鴿差不(bu)多。但(dan)是街邊的小(xiao)吃，衛(wei)生(sheng)難(nan)以(yi)保證，并且(qie)我(wo)們也(ye)無法(fa)知道制(zhi)作的原料的衛(wei)生(sheng)與否。但(dan)是鴿鴿豆角(jiao)干就跟(gen)這個不(bu)同，因為鴿鴿食(shi)(shi)品(pin)有限(xian)公(gong)司。是一家衛(wei)生(sheng)合格(ge)達標的企業，受衛(wei)生(sheng)部門(men)嚴格(ge)監管。因此我(wo)們大可放心其產品(pin)的安(an)全(quan)性和衛(wei)生(sheng)性。

鴿(ge)(ge)鴿(ge)(ge)豆角干(gan)已經成為(wei)鷹潭(tan)的(de)特(te)產(chan)領(ling)頭產(chan)品，但凡到(dao)鷹潭(tan)來游玩的(de)人。回去都會帶(dai)幾包鴿(ge)(ge)鴿(ge)(ge)豆角干(gan)。這說明豆角干(gan)的(de)歡迎程度大大提高了！

蒸子糕

蒸子(zi)糕(gao)是一種頗(po)具江西省(sheng)傳統(tong)特(te)色的(de)小點心，深受消費(fei)者(zhe)歡迎。它(ta)以糯米、粘(zhan)米、糖為(wei)原(yuan)料(liao)(liao)，隨(sui)吃隨(sui)蒸，不需等候，松軟(ruan)、香甜，老(lao)少皆宜。經(jing)營(ying)者(zhe)挑(tiao)擔上(shang)街(jie)，一頭為(wei)放(fang)盤碟、筷子(zi)和原(yuan)料(liao)(liao)的(de)矮(ai)小柜櫥；一頭爐灶上(shang)放(fang)一特(te)制的(de)鐵皮壺。

南昌石頭街麻花

蛋(dan)黃(huang)麻花精細小巧，狀如雙(shuang)龍(long)盤(pan)繞，顏色金黃(huang)油亮，味道酥香爽口，很受消(xiao)費者(zhe)的歡迎。

九江茶餅

九江茶(cha)餅起源于唐代(dai)，是“江西四大(da)糕點(dian)(dian)之(zhi)(zhi)一”，采用(yong)傳統工(gong)藝和現代(dai)技術研制而(er)(er)成。宋朝詩人蘇東坡曾(ceng)賦詩贊(zan)譽(yu)：“小(xiao)餅如嚼月(yue)，中(zhong)有酥和飴(yi)。”其色澤金黃，具有小(xiao)而(er)(er)精，素以薄而(er)(er)脆，酥而(er)(er)甜，香(xiang)而(er)(er)美的(de)特(te)點(dian)(dian)。由(you)于散發著茶(cha)油的(de)清香(xiang)，丹桂的(de)芳香(xiang)及純(chun)堿、蘇打的(de)奇香(xiang)，故被人們稱為(wei)“四香(xiang)合一”的(de)茶(cha)食精點(dian)(dian)。其營養豐富，易(yi)消(xiao)化，老少(shao)皆宜，久食易(yi)色，已成為(wei)旅(lv)游市(shi)場中(zhong)最(zui)佳食品之(zhi)(zhi)一。

九江桂花酥糖

九(jiu)江桂花酥糖是九(jiu)江的(de)(de)傳統名點(dian)。它選(xuan)用富強粉，白(bai)麻(ma)仁，白(bai)砂糖，飴糖及糖桂花為原料(liao)，精制(zhi)而成。其(qi)色乳(ru)白(bai)，質(zhi)地細嫩，具有骨脆(cui)、麻(ma)香(xiang)(xiang)、油潤、甜爽、香(xiang)(xiang)醇等(deng)特(te)點(dian)；并且有潤肺、健(jian)胃(wei)、止咳的(de)(de)功(gong)效。是一種(zhong)深受游(you)客，尤其(qi)為婦孺老幼所喜歡的(de)(de)風味食品。