【中(zhong)餐(can)廳廚(chu)房電器】中(zhong)餐(can)館(guan)廚(chu)房設備有哪些 中(zhong)餐(can)廚(chu)房設備清單

中餐館廚房設備有哪些

1. 廚房機械： 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機(ji)、豆漿(jiang)機(ji)、冰(bing)激凌(ling)機(ji)、甜筒機(ji)、咖(ka)啡機(ji)、真(zhen)空(kong)冷(leng)卻機(ji)等。

2. 廚房(fang)設(she)備(bei)： 排(pai)風管(guan)道(dao)、排(pai)煙設(she)備(bei)、連續油(you)炸機(ji)、翻轉鍋(guo)、自動炒鍋(guo)、刀板殺菌柜、米飯生產線、餐具(ju)浸泡(pao)槽、操作臺、風力(li)烤線、萬能(neng)點烤箱(xiang)、洗滌槽、洗滌盤、保(bao)管(guan)箱(xiang)、儲存柜、存放架(jia)、餐車(che)、炊(chui)具(ju)五金架(jia)、桿(gan)、鉤、餐具(ju)五金架(jia)、桿(gan)、鉤、調(diao)料盒、調(diao)料箱(xiang)、調(diao)料架(jia)、炊(chui)具(ju)架(jia)等(deng)。

3. 廚房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 廚房炊具： 炒鍋、炒勺(shao)、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不(bu)粘鍋、蒸籠、蒸箱、高(gao)壓鍋等。

5. 廚房爐(lu)(lu)灶(zao)： 抽油煙機、燃(ran)氣灶(zao)、油爐(lu)(lu)、汽爐(lu)(lu)、電爐(lu)(lu)、烤箱烤爐(lu)(lu)、酒精爐(lu)(lu)、木炭爐(lu)(lu)等。

6. 廚房電器： 電飯煲(bao)、微波爐、開水器、電磁爐、消(xiao)毒柜、冰箱(xiang)、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等(deng)。

7. 廚房櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜(ju)： 不銹鋼櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜(ju)、木質櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜(ju)、防火(huo)板櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜(ju)、鋼板櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜(ju)、整體(ti)櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜(ju)、整體(ti)廚房、集成(cheng)廚房、櫥(chu)(chu)(chu)(chu)柜(ju)臺面、板材及(ji)配(pei)件等。

8. 廚房附屬設施及用品(pin)：快(kuai)餐廳(ting)桌椅、吧臺桌椅、水(shui)龍頭、桌布、臺布、照(zhao)明燈具、開關、裝飾品(pin)、水(shui)果籃、蔬(shu)菜筐等。

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