自(zi)煮火鍋發(fa)(fa)熱(re)原理來(lai)自(zi)于包裝盒內部(bu)的發(fa)(fa)熱(re)包。這個發(fa)(fa)熱(re)包用(yong)途廣泛，其中主(zhu)要(yao)成分是碳(tan)酸(suan)鈉、焙燒(shao)硅藻土、鐵粉(fen)、鋁粉(fen)、焦炭粉(fen)、活性炭、鹽(yan)，生(sheng)石灰組(zu)成一袋，遇冷(leng)水后在(zai)5-10秒(miao)即刻升溫(wen)，高溫(wen)可(ke)以維持在(zai)15-20分鐘，可(ke)以加熱(re)到(dao)150℃以上，而蒸汽的溫(wen)度即可(ke)達到(dao)200℃，用(yong)來(lai)蒸煮食物(wu)(wu)。60分鐘后降(jiang)至60℃，可(ke)為食物(wu)(wu)持續加熱(re)到(dao)120分鐘左右。

生石灰

學名(ming)氧化鈣，它和水接(jie)觸之后可(ke)以產生熟石灰(hui)，學名(ming)氫(qing)氧化鈣。在這個過(guo)程中會釋放(fang)大量熱(re)量，是發熱(re)包主要的熱(re)量來源。

硅藻土、活性炭

它(ta)們是典型的(de)吸附(fu)劑。其(qi)疏松多(duo)孔的(de)結構(gou)有利于各種(zhong)有效成(cheng)分(fen)附(fu)著，充分(fen)接觸并發(fa)生化學反應。

碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等鹽分

主要是(shi)用來吸收滲入包裝內的微量(liang)水分(fen)，防止氧化鈣逐漸失效，同(tong)時在(zai)化學反(fan)應中起到輔助作用。

鐵粉和鋁粉

它們可以通過(guo)和氧(yang)氣反(fan)應(ying)釋放少量(liang)熱量(liang)。也(ye)可以和活性炭、水分、鹽分形成“原電池(chi)”效應(ying)，通過(guo)氧(yang)化還原反(fan)應(ying)釋放熱量(liang)。

餐盒是(shi)聚丙烯(xi)材質，是(shi)由丙烯(xi)聚合而制得的一種加熱??塑性樹(shu)脂(zhi)。聚丙烯(xi)無(wu)毒、無(wu)臭、無(wu)味的乳白(bai)色高結晶的聚合物，聚丙烯(xi)具有良(liang)好的耐熱性，在不(bu)受外力的條件下，150度也不(bu)變(bian)形(xing)。

案例1：2017年(nian)3月22日，四川成都小伙子在家(jia)吃“方便火鍋(guo)”家(jia)里1cm厚度(du)的(de)玻璃桌，愣(leng)是被高溫弄得炸碎(sui)了…桌角玻璃碎(sui)裂不說(shuo)，還(huan)差點(dian)砸到自己的(de)腳！

案例2：11月(yue)17日，《美聯(lian)社》報(bao)道美國圣安德(de)魯斯學(xue)校的(de)(de)一氧化碳(tan)警(jing)(jing)(jing)報(bao)器響起(qi)后，學(xue)生們被疏散(san)撤離。下午6點左右，當地消(xiao)防部門接到(dao)報(bao)警(jing)(jing)(jing)趕到(dao)現(xian)場，在追(zhui)查觸(chu)發報(bao)警(jing)(jing)(jing)來(lai)源(yuan)過程中(zhong)(zhong)追(zhui)蹤到(dao)學(xue)生宿舍。但調查人(ren)員無法找出是(shi)什么(me)原因觸(chu)發了一氧化碳(tan)警(jing)(jing)(jing)報(bao)，因為大樓(lou)里沒有(you)天(tian)然氣或木頭燃(ran)燒的(de)(de)元素(su)。一名中(zhong)(zhong)國留(liu)學(xue)生提到(dao)了他(ta)(ta)的(de)(de)晚餐：他(ta)(ta)的(de)(de)父(fu)母從中(zhong)(zhong)國寄(ji)來(lai)了一些牛(niu)肉“方便火鍋”，其中(zhong)(zhong)包含有(you)加(jia)熱(re)飯菜用的(de)(de)自動(dong)加(jia)熱(re)包。

實驗1：消(xiao)(xiao)防(fang)隊員(yuan)先把“自(zi)熱(re)火鍋”里面的食(shi)物拆開，加水后，把“自(zi)熱(re)火鍋”蓋子上的小(xiao)孔堵住，大概過了半分鐘，“自(zi)熱(re)火鍋”就(jiu)開始(shi)快速膨脹，并冒起(qi)了白(bai)煙消(xiao)(xiao)防(fang)員(yuan)用紅外(wai)線熱(re)感槍(qiang)進行測試這時的加熱(re)包溫(wen)度已經有60多度。

實驗2：消防(fang)隊員把(ba)加熱包剪開，直(zhi)接放在(zai)水(shui)里，讓它直(zhi)接跟水(shui)進行接觸，礦泉水(shui)瓶(ping)放在(zai)地上(shang)幾秒后(hou)，就迅速膨脹、擴大，同時(shi)，底部還噴出了高壓蒸汽。

實驗證明只(zhi)有掌(zhang)握食用自熱火鍋的正確方(fang)法才能(neng)避免危(wei)害(hai)的發(fa)生。

1、自熱火鍋的(de)(de)(de)蓋子上有一(yi)個透(tou)(tou)氣孔(kong)，如果透(tou)(tou)氣孔(kong)堵塞(sai)的(de)(de)(de)話(hua)，容易造成(cheng)小型(xing)的(de)(de)(de)爆炸，甚至燙傷人，大家一(yi)定(ding)要(yao)把透(tou)(tou)氣孔(kong)給打開(kai)，一(yi)定(ding)讓它有個泄壓(ya)的(de)(de)(de)地方。

2、如果家里用的(de)是玻(bo)璃(li)餐桌(zhuo)，最好(hao)在自熱(re)食品下面(mian)加隔熱(re)墊，以免玻(bo)璃(li)炸裂；千萬不要放在兒童能接觸到的(de)地方。

3、一定要嚴格按照(zhao)說明書的做法(fa)來使用發熱(re)(re)包，并(bing)注意在加熱(re)(re)過程中(zhong)將(jiang)透氣孔打開，這(zhe)樣才能讓自(zi)熱(re)(re)食品在安(an)全、可控的條件下加熱(re)(re)食品，以(yi)免造成爆炸(zha)、蒸汽灼傷的意外傷害。

4、雖(sui)然自熱火鍋十分方便(bian)，但(dan)建(jian)議最好不(bu)要長期吃。主要危害(hai)是缺乏維(wei)生素和添(tian)加(jia)劑(ji)較多(duo)(duo)，建(jian)議多(duo)(duo)吃些新鮮水果蔬菜(cai)，保證膳食均衡。

1、打(da)開蓋子，將(jiang)盒(he)(he)子、食(shi)材盒(he)(he)加熱包取(qu)出，然后(hou)撕開火鍋調料(liao)包倒入內盒(he)(he)中。

2、接著將菜包倒入(ru)盒內并(bing)攪拌均勻。

3、加入(ru)涼(liang)水至恰好沒過菜(cai)品就行，然后攪拌均勻(yun)即可(ke)。

4、撕開加(jia)熱包(bao)外(wai)面(mian)的塑料包(bao)裝，將加(jia)熱包(bao)放入外(wai)盒，加(jia)涼(liang)水(shui)至剛淹(yan)沒加(jia)熱包(bao)即(ji)可。

5、放入內盒，蓋上(shang)盒蓋，注意盒蓋排氣孔，防止燙傷(shang)。請注意：不要將(jiang)加熱中(zhong)的盒子直(zhi)接(jie)放在耐熱性差(cha)的臺子上(shang)（例如玻(bo)璃(li)桌面等）。

6、耐心等待15分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右，攪拌均勻即(ji)可食(shi)用到熱氣騰騰的火鍋了(le)。

1、只(zhi)需將100ml左右的水倒入包裝后只(zhi)需幾(ji)分鐘便(bian)可愜意享用(yong)熱氣騰騰的飯菜。

2、無明火，安全可(ke)靠，食用時(shi)(shi)不受(shou)場地和時(shi)(shi)間的(de)限制。

3、倒入水自(zi)加熱開始后食物表面溫度可(ke)達到98℃左右。

4、不論凈(jing)水臟水只(zhi)需一(yi)點便可把(ba)食物加熱，罐頭類自帶水袋。

5、食物的熱(re)量可(ke)滿足中等以上軍事(shi)勞動強度(du)的需要。

6、品(pin)種、營養豐富，可滿足南北方口味的(de)不同(tong)需要。

7、分量(liang)足，每份(fen)可(ke)供(gong)1-2人同時食用。

8、軍需產品特殊(shu)制作(zuo)工藝，絕不添(tian)加防腐劑。

9、常溫條件下保存時間長，可達24-48個月(yue)之久。

10、加(jia)熱(re)器(qi)體積小、熱(re)效率高、產熱(re)持續時間長，不(bu)污染環境(jing)。

不可以。

究竟(jing)是什么(me)原因讓(rang)看似普通的(de)自熱(re)(re)型(xing)(xing)火(huo)鍋(guo)(guo)被(bei)安檢扣留呢？自熱(re)(re)型(xing)(xing)火(huo)鍋(guo)(guo)發熱(re)(re)包(bao)是一種(zhong)多(duo)用途自發熱(re)(re)袋，主要成分為焙燒硅(gui)藻(zao)土(tu)、鐵粉(fen)、鋁粉(fen)、焦(jiao)炭(tan)(tan)粉(fen)、活(huo)性(xing)炭(tan)(tan)、鹽。遇水發生(sheng)化(hua)(hua)學(xue)反應，在(zai)3－5秒鐘內即(ji)刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時(shi)間(jian)可達3小時(shi)，很容易將(jiang)生(sheng)米做成熟飯。根據TI、DGR等(deng)航空(kong)運輸標準規定，自熱(re)(re)型(xing)(xing)飯盒屬航空(kong)危險品4.2項中的(de)一種(zhong)，如在(zai)機上發生(sheng)化(hua)(hua)學(xue)反應將(jiang)危及飛行(xing)安全。所以，為了您的(de)出行(xing)安全，請(qing)勿攜帶或(huo)托運自熱(re)(re)火(huo)鍋(guo)(guo)等(deng)相關自熱(re)(re)產品。

海底撈番茄牛腩

參考價：35.4元

這簡(jian)直(zhi)就是一款配菜和湯都出色的火鍋(guo)，里頭有肉和各種(zhong)蔬(shu)菜包，而且番茄湯底(di)的味道非常正宗，牛腩的肉質也(ye)很新鮮，給我一碗(wan)米飯(fan)就著吃(chi)，能分(fen)分(fen)鐘把它吃(chi)光。

海底撈麻辣嫩牛

參(can)考價：36.9元

喜歡吃(chi)(chi)辣小伙伴的首選，里(li)頭(tou)加了各式各樣(yang)的辣椒，牛(niu)(niu)肉牛(niu)(niu)雜的分量(liang)也很(hen)有誠(cheng)意，還有海帶、土豆、和(he)(he)藕片等等蔬菜(cai)，而(er)且湯底(di)和(he)(he)在(zai)店里(li)吃(chi)(chi)的也很(hen)接近(jin)。

自嗨肥牛鍋

參考價：30.8元

這(zhe)款是(shi)(shi)也(ye)算是(shi)(shi)明星同款了，比如億萬少女的(de)(de)夢(meng)林更新，在家里、工作室還是(shi)(shi)直(zhi)播(bo)都吃它，煮開之(zhi)后的(de)(de)牛油鍋(guo)底很非常(chang)的(de)(de)香，特別是(shi)(shi)里頭的(de)(de)凍(dong)豆腐，咬下去瞬間(jian)的(de)(de)湯汁味道真絕了，個人覺(jue)得(de)是(shi)(shi)可以吊打(da)海底撈的(de)(de)一款，而且(qie)辣度適中，不太會(hui)吃辣的(de)(de)同學也(ye)可以斗膽嘗試。