【番(fan)茄辣(la)椒醬(jiang)】番(fan)茄辣(la)椒醬(jiang)的做法大全 西紅柿辣(la)椒醬(jiang)怎么做

番茄辣椒醬做法一

材料：西紅柿2.5千克，朝(chao)天椒(jiao)1千克，食鹽250克，味精50克，姜250克，蒜250克，黃醬120克，白糖(tang)250克(ke)

做法

1、西紅柿洗凈，去(qu)表皮(pi)備用

2、朝天(tian)椒(jiao)洗凈，控干表面(mian)水分

3、蒜(suan)去皮，切(qie)小塊；姜切(qie)片

4、依(yi)次把西紅(hong)柿，辣椒，姜，蒜(suan)放入料(liao)理機中打成(cheng)末(mo)狀(zhuang)/糊狀，然后放在(zai)盆中(zhong)攪拌均(jun)勻(yun)

5、把(ba)(ba)準備好的干黃醬放入(ru)盆(pen)中(zhong)，用勺子(zi)攪拌，使其均勻(yun)融入(ru)番(fan)茄辣(la)椒醬中(zhong)；再把(ba)(ba)準備好的味精(jing)、鹽、糖(tang)放入(ru)醬中(zhong)

6、用勺子攪(jiao)拌均(jun)勻，把醬(jiang)裝入(ru)準備好的干凈玻(bo)璃瓶中即可或(huo)放(fang)入(ru)密封緊實的樂扣保鮮盒中更(geng)易保存

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番茄辣椒醬做法二

材料：大(da)辣椒400克(ke)，小辣椒100克，大蒜250克，番茄(qie)200克，鹽80克，糖(tang)50克，醋20克，油50克

做法

1、辣椒切(qie)去根部，之后切(qie)段，切(qie)碎。（切(qie)辣椒要帶手套，否則手會很痛苦的）

2、小辣椒切去(qu)根部(bu)，之后切段，切碎。

3、大蒜切碎

4、全部(bu)剁好，放(fang)在一起。小碗是番茄(qie)醬。（番茄(qie)洗干凈，放(fang)在盆子里，倒入熱水(shui)，蓋(gai)好。約10分鐘(zhong)，拿出來去(qu)皮(pi)，然后切碎。）

5、平底鍋(guo)放油，倒入(ru)辣椒(jiao)，大蒜(suan)，最(zui)后(hou)(hou)(hou)放入(ru)番茄(qie)醬后(hou)(hou)(hou)，熬制幾分鐘，最(zui)后(hou)(hou)(hou)放白(bai)糖(tang)，鹽(yan)，白(bai)醋即(ji)可。

番茄辣椒醬做法三

材料：紅辣(la)椒1千(qian)克(ke)，西(xi)紅柿2個(ge)，豆(dou)瓣醬、鹽(yan)、糖、白酒適(shi)量(liang)

做法

1、辣椒洗凈控水

2、辣椒(jiao)切去蒂切塊，喜歡辣的加(jia)朝天椒(jiao)

3、蘋果西紅柿洗凈

4、辣椒、西(xi)紅柿(shi)(shi)和蘋果(guo)放(fang)絞肉機絞碎(sui)，蘋果(guo)西(xi)紅柿(shi)(shi)這(zhe)個隨意，不(bu)喜(xi)歡可以不(bu)加(jia)，加(jia)了味道好，加(jia)豆瓣(ban)醬、鹽、糖、白(bai)酒、攪拌

5、攪拌后蒸大火(huo)30分鐘，涼透后加(jia)味精和切碎的(de)大(da)蒜粒，喜(xi)歡吃醋的(de)可以(yi)加(jia)點白醋

6、攪拌放無水的盒子放冰箱保存，這款番茄辣椒醬可以放很久

番茄辣椒醬做法四

材料(liao)：西紅(hong)柿290克，青椒(jiao)70克，大蒜(suan)15克(ke)，姜10克，油適量，鹽9克，五(wu)香粉2克(ke)，雞精5克，芝麻油半勺

做法(fa)

1、準備好的材料、這種(zhong)辣椒是屬于(yu)偏辣味的

2、把菜盡(jin)量(liang)切的碎一地

3、鍋中油(you)熱時(shi)加入姜蒜粒爆香

4、接著加入西(xi)紅柿大火翻炒均勻

5、加入(ru)鹽(yan)和五(wu)香粉調味(wei)把西紅柿的汁水炒出來

6、把西(xi)紅柿炒成沙沙的哪一種加(jia)小半碗水燒開

7、加入青椒片炒軟即可

8、出鍋撒上雞精(jing)在加入半(ban)勺芝(zhi)麻油提香(xiang)味(wei)就可以(yi)了