這些食物一歲寶寶堅決不能吃

1、蛋白

蛋白含有豐富的(de)優(you)質蛋白質，還(huan)有鈣、磷、鐵等礦物(wu)質和多(duo)種(zhong)維生素。

只(zhi)是寶(bao)寶(bao)一歲前(qian)的(de)消化能力還無法負擔這豐(feng)富(fu)的(de)營養成(cheng)分(fen)，加上(shang)蛋白中的(de)成(cheng)分(fen)容易(yi)引起過敏(min)反應。

所以(yi)，開(kai)始吃輔食的嬰兒(er)必須先吃蛋黃。

蛋(dan)(dan)(dan)白中(zhong)的蛋(dan)(dan)(dan)白分子(zi)較小(xiao)，有(you)時能通過(guo)腸壁直(zhi)接進入嬰(ying)兒(er)血液中(zhong)，使嬰(ying)兒(er)機(ji)體(ti)對(dui)異體(ti)蛋(dan)(dan)(dan)白分子(zi)產生過(guo)敏反(fan)應，導致濕疹、蕁(qian)麻疹等。

建議：寶寶滿一歲以(yi)后再吃蛋白。

即使添(tian)加，也要少量小心(xin)謹慎。

2、含汞量較高的魚類

魚(yu)肉(rou)是(shi)非常好(hao)的(de)嬰兒輔食食材，魚(yu)肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)地綿軟容易消化、而(er)且都是(shi)優質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)完(wan)全蛋白(bai)，還是(shi)有(you)助于大腦發育的(de)DHA的(de)優質(zhi)(zhi)(zhi)來源。

但(dan)是有些魚類尤(you)其是海魚，含有較高含量(liang)的(de)汞，汞以甲(jia)基汞的(de)形(xing)式積聚在魚類體內，甲(jia)基汞會影響對嬰幼兒的(de)神經系統(tong)。

建議(yi)：選擇魚(yu)(yu)肉作(zuo)為輔(fu)食時，避免選擇體(ti)型(xing)較(jiao)大的或(huo)含汞量特(te)別高的魚(yu)(yu)類，如鯊魚(yu)(yu)、劍魚(yu)(yu)、羅非魚(yu)(yu)、鯰魚(yu)(yu)，特(te)別是吞拿魚(yu)(yu)。

3、海鮮

螃蟹(xie)、蝦等帶殼類(lei)海鮮最(zui)容易引發嬰兒的過敏(min)癥。

建(jian)議：謹慎給(gei)1歲以下寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)海(hai)鮮(xian)。

4、花生醬

危險點：成分易引(yin)起(qi)過(guo)敏反應；保存易受黃曲毒(du)素污(wu)染(ran)。

花生(sheng)本(ben)身含有花生(sheng)油酸(suan)(suan)，這是一種(zhong)人體(ti)(ti)所需(xu)的(de)必需(xu)脂肪酸(suan)(suan)，人體(ti)(ti)細胞會利用(yong)此酸(suan)(suan)合成前(qian)(qian)列腺(xian)素(su)，前(qian)(qian)列腺(xian)素(su)是人體(ti)(ti)內(nei)顯著的(de)天然發炎性(xing)物質，易(yi)引起過敏而有發炎反應(ying)。

建(jian)議：如(ru)果家族(zu)有(you)食(shi)物(wu)過敏的(de)遺(yi)傳史，一歲前最好避免(mian)喂食(shi)花生制品。

5、鮮奶

危險點：成分(fen)不(bu)易吸收。

鮮奶(nai)富含營養，但(dan)一歲前的寶(bao)寶(bao)卻不適用，主要是鮮奶(nai)中(zhong)的酪蛋白質分子結(jie)構大，不易分解，無(wu)法被一歲以下的寶(bao)寶(bao)吸收(shou)。

而(er)且有些寶寶的腸道(dao)若沒有足夠的乳糖酵素(su)分解乳糖，會造成腸道(dao)的刺激，影響(xiang)排便(bian)功(gong)能(neng)；加(jia)上某些礦物質則可能(neng)加(jia)重(zhong)嬰(ying)兒的腎(shen)臟負擔，使小孩出現慢性脫(tuo)水(shui)、大便(bian)干燥(zao)等(deng)癥(zheng)狀。

建議：一歲以后(hou)再添(tian)加鮮奶。

6、蜂蜜

危險(xian)點：成分或含肉毒桿菌孢子。

雖然喝(he)蜂(feng)蜜(mi)水有其好(hao)處，但是蜂(feng)蜜(mi)的制造過程中不會(hui)經(jing)過高溫殺菌，以免破壞成(cheng)分(fen)，因(yin)此(ci)可能含有肉(rou)(rou)毒(du)桿(gan)菌孢子，若食用可能會(hui)導致(zhi)一歲以下嬰兒肉(rou)(rou)毒(du)桿(gan)菌中毒(du)。

建議：一歲以下的嬰兒最好(hao)不要食(shi)用(yong)蜂蜜(mi)。

7、礦泉水、純凈水

純凈(jing)水(shui)，是通過蒸餾、反滲透等技(ji)術得來的凈(jing)化水(shui)，在(zai)去除水(shui)中雜質(zhi)的同時，也去除了幾乎(hu)所有(you)的微量(liang)元素和礦(kuang)物質(zhi)。

包括太空水和蒸餾水也一樣。

這種(zhong)水不(bu)(bu)但不(bu)(bu)能(neng)補充微量(liang)元素(su)和礦(kuang)物質，而且因其(qi)具有極強的溶(rong)解能(neng)力，飲(yin)用(yong)后可溶(rong)解體內的微量(liang)元素(su)并將其(qi)排出(chu)體外(wai)，會導致人(ren)損失(shi)微量(liang)元素(su)。

長期(qi)飲用純凈(jing)水(shui)，還會使得孩子缺乏某種(zhong)礦物質。

而且純凈(jing)水(shui)在凈(jing)化過程(cheng)中使(shi)用的(de)一些工業原料，可能對嬰幼兒肝(gan)功能有不良影響。

寶(bao)寶(bao)消化系統發育尚不完全，濾過(guo)功能差，如果礦(kuang)泉水(shui)中礦(kuang)物質含量過(guo)高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。

飲水機容易(yi)造成二(er)次污染(ran)，也(ye)不宜使用。

建議：不論1歲(sui)以下還是1歲(sui)以上，都不要(yao)長期飲(yin)用(yong)礦(kuang)泉水和純凈水。

在無法選擇生在什么地(di)方的(de)情(qing)況下，符合(he)國家(jia)標(biao)準的(de)自來水燒開后，就是寶寶的(de)最佳水源。

8、飲料

可樂、汽水等碳酸(suan)類飲(yin)料的壞處(chu)——含大量(liang)糖分，可導致寶(bao)寶(bao)肥胖(pang)、蛀牙(ya)、影響(xiang)寶(bao)寶(bao)膳食營養平衡(heng)還是小問題，導致骨鈣(gai)的流失是個大問題。

碳酸飲料含有磷酸，大量(liang)攝入會影(ying)響(xiang)鈣的(de)吸(xi)收，從而(er)直接影(ying)響(xiang)兒童(tong)期的(de)長高。

而且碳(tan)酸飲料中一(yi)般都含咖(ka)啡(fei)因，攝入過(guo)多會(hui)導致尿液中的鈣離子含量增加，易產生結石。

果汁(zhi)、蔬菜汁(zhi)里含有大量的(de)化學增味劑和色素(su)，就(jiu)算是純果汁(zhi)、蔬菜汁(zhi)，直接食用水果和蔬菜也比喝汁(zhi)水好。

這(zhe)些飲(yin)料，其(qi)中糖或甜(tian)味劑料的含量較高，幾乎沒(mei)有營養價值，超過一定量會影響寶寶的神經(jing)功能。

還容(rong)易(yi)讓寶寶抵觸白水，養(yang)成(cheng)只喝(he)飲料不愛喝(he)白水的習慣，影響寶寶的飲食偏好導致肥胖。

建議：3歲以前都(dou)不要讓寶寶喝(he)飲料，3歲以后也要控制量。

愛寶(bao)寶(bao)，就給他最好的，人類最好的飲品就是白開水。

9、損害智力的零食

超市里的大部分零(ling)食(shi)，因為要考慮到保存的問題，都會(hui)添加(jia)防腐劑和添加(jia)劑。

如果孩子走進超(chao)市就(jiu)不停的要(yao)吃的，可不是什(shen)么好(hao)習(xi)慣(guan)。

“含(han)有反式(shi)脂肪的(de)(de)食品”、“含(han)有色素(su)的(de)(de)食品”、“膨化食品”攝(she)入過多，都(dou)會損害寶寶的(de)(de)大腦功能(neng)和體(ti)質發育。

表現(xian)為(wei)記憶減退、視覺與(yu)運(yun)動協調失(shi)靈、腦損傷、智(zhi)力下(xia)降，嚴重者可(ke)能癡呆。

這些對孩子有(you)害的物(wu)質涵蓋了餅干、面包(bao)、薯片、薯條、蛋糕等多種類食品。

所以說(shuo)媽媽在給孩子選擇零食(shi)的(de)時候(hou)一定要慎重。

建議(yi)：偶爾吃一下也(ye)就(jiu)罷了，可是(shi)千萬(wan)不要(yao)給(gei)孩子(zi)養成愛吃零(ling)食(shi)的習慣。否則一切科學喂養都成為空談。

可以選擇(ze)水(shui)果、自制點心等為孩子補(bu)充能量。

10、調味品

寶寶有非常敏感的味(wei)(wei)蕾，食物的天(tian)然(ran)味(wei)(wei)道就很(hen)鮮美(mei)，此時讓(rang)孩子吃天(tian)然(ran)的食物是最好的選擇。如果孩子過早接觸人(ren)工(gong)調味(wei)(wei)品，反倒會影響孩子味(wei)(wei)覺發育的過程。

一歲以內的寶寶輔(fu)食(shi)不要添加(jia)食(shi)鹽。

寶(bao)寶(bao)對鹽(yan)的需求量是很小的，天(tian)然食(shi)品中存在的鹽(yan)已能滿足寶(bao)寶(bao)需要，再額外加鹽(yan)，高鹽(yan)飲食(shi)會(hui)影(ying)響兒(er)童體內(nei)對微量元素(su)的吸(xi)收，導致寶(bao)寶(bao)缺乏(fa)微量元素(su)。

而且寶寶的(de)腎臟發育還不(bu)健全，不(bu)足(zu)以滲透(tou)過多(duo)的(de)鹽。如果輔食中加(jia)鹽過多(duo)，就會加(jia)重寶寶的(de)腎臟負擔，同時增加(jia)心(xin)臟負擔。

沙(sha)茶醬(jiang)(jiang)、西紅柿醬(jiang)(jiang)、辣椒醬(jiang)(jiang)、芥(jie)末、味精，或者過多的糖等(deng)口味較重的調味料，容(rong)易加重寶(bao)寶(bao)的腎臟負擔，干擾身體對其(qi)它(ta)營養的吸收。

建議：一歲以(yi)內的寶(bao)寶(bao)也不要吃(chi)鹽，味(wei)精過多會影響血液中的鋅的利用。

想要(yao)給孩子的(de)(de)食(shi)物“調味”，未必一定要(yao)加人工調料(liao)，用一些天然的(de)(de)食(shi)物做(zuo)出合理(li)的(de)(de)搭配，也可以做(zuo)出美味的(de)(de)食(shi)物。

如在給(gei)孩子做(zuo)蛋(dan)羹(geng)時，可以放一(yi)些(xie)切(qie)碎的(de)蝦皮，這樣一(yi)來(lai)，蛋(dan)羹(geng)的(de)味道更加鮮美。

一歲內的寶寶不能吃鹽嗎

一歲內的(de)寶寶盡量不吃鹽(yan)。

一歲以內的寶寶輔食不要添加食鹽。寶寶對鹽的需求量是很小的，天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶的需要，再額外加鹽，高鹽飲食會影響寶寶體內對微量元素的吸收，導致寶寶缺乏微量元素。而且寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶腎臟的負擔，同時增加心臟的負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大后不容易糾正(zheng)，而重鹽的飲(yin)食習慣容易引起(qi)高血壓等疾(ji)病。

同時(shi)，寶(bao)寶(bao)有(you)非常敏感的(de)味(wei)蕾，食物天(tian)然的(de)味(wei)道就很鮮美，此(ci)時(shi)讓孩子吃天(tian)然的(de)食物是最好的(de)選擇(ze)。如果孩子過早接觸人工調味(wei)品，反倒(dao)會影響(xiang)孩子味(wei)覺發(fa)育(yu)的(de)過程。

如(ru)果想要(yao)給寶寶的食(shi)(shi)物調味，媽媽們未必一(yi)定要(yao)添加(jia)人工(gong)調料，那(nei)該(gai)怎么辦呢？媽媽們可(ke)(ke)以用(yong)一(yi)些天然的食(shi)(shi)物做(zuo)出合理的搭配，這樣(yang)也可(ke)(ke)以做(zuo)出美(mei)味的食(shi)(shi)物。比如(ru)，在給寶寶做(zuo)蛋羹時，可(ke)(ke)以放一(yi)些切(qie)碎的蝦皮(pi)（對蝦過敏(min)者勿用(yong)此法），這樣(yang)一(yi)來，蛋羹的味道(dao)(dao)就會(hui)更加(jia)鮮美(mei)。而在煮粥(zhou)的時候(hou)，白粥(zhou)中(zhong)可(ke)(ke)以放入一(yi)些瘦肉(rou)、青菜、山藥(yao)、紅(hong)棗或是(shi)紅(hong)薯等，不僅味道(dao)(dao)更好，孩子(zi)攝入的營養(yang)也更加(jia)全面均衡。