農產品營銷模式與案例分析

1、農產品+餐飲

把(ba)餐飲店(dian)(dian)、餐飲體(ti)驗當做渠(qu)道或者平臺，之(zhi)后把(ba)農(nong)產(chan)品的體(ti)驗、農(nong)產(chan)品消費、農(nong)產(chan)品互動(dong)嫁接(jie)在餐飲店(dian)(dian)里，從而破解(jie)農(nong)產(chan)品銷售與(yu)推廣困局。

采用“農(nong)產品+餐飲”營銷(xiao)模式(shi)要(yao)(yao)思考幾(ji)個點：1)要(yao)(yao)不要(yao)(yao)自己做餐飲體驗(yan)店;2農(nong)產品的優、特上下功夫(fu);3)吃、玩、學(xue)如何平衡(heng)。

案例：有一家(jia)取名“鄉村食材體驗餐廳”，這家(jia)餐廳表面(mian)上干(gan)的是餐飲生意，能(neng)吃到以鄉村原生態食材做的各種(zhong)美味(wei)，賣(mai)的卻是土(tu)(tu)雞、土(tu)(tu)鴨、土(tu)(tu)豬肉、雞蛋(dan)、鴨蛋(dan)等農產品(pin)。之后通過店內宣(xuan)傳(chuan)、并結(jie)合互聯網，刺激(ji)用戶需求、留住客戶、鼓勵消(xiao)費。

同時，這樣的案例還有一個牧豬人開了2家豬肉主題品鑒館，消化掉了70%的產量;一個搞養殖的開了家梅花鹿山莊，鹿產品供不應求;一家食材體驗餐廳內，食客吃完飯后順便購買了一年要吃的肉類、雞蛋。

2、農產品+網絡直播

2016年網(wang)絡直播(bo)很(hen)火，范冰冰、趙麗穎(ying)等明星紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)參(can)與網(wang)絡直播(bo)，并獲得(de)百萬(wan)的(de)打賞。網(wang)絡直播(bo)的(de)好處：1)親眼所見，提高購(gou)買信心(xin);2)參(can)與互動(dong)，獲得(de)滿足感;3)新奇時髦 很(hen)多人(ren)都是沖著沒(mei)有(you)玩過的(de)東西而來的(de)。

同時(shi)，農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)+網(wang)絡(luo)直(zhi)(zhi)播(bo)(bo)能(neng)解決：信任問題。通過(guo)網(wang)絡(luo)直(zhi)(zhi)播(bo)(bo)可以讓(rang)用戶增強產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的信心，還可以快速傳播(bo)(bo)推廣。因為，網(wang)絡(luo)是沒有邊際，網(wang)絡(luo)直(zhi)(zhi)播(bo)(bo)的方式能(neng)很好地推廣農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)及品(pin)(pin)(pin)(pin)牌。

但在網絡直播也要(yao)考慮(lv)幾個問題：1)網絡主播的知名度，最好是企業創始人(ren)或者明星(xing);2)服務(wu)要(yao)更上。尤(you)其是有用戶下單(dan)后(hou)要(yao)安全、快速(su)物流(liu)與配送。

案(an)例：在(zai)海(hai)南(nan)(nan)省海(hai)口市石山鎮舉行(xing)的(de)(de)互聯網(wang)農業(ye)小鎮創客沙龍專場(chang)推介會上，4名“創客”變身“網(wang)紅”，通過網(wang)絡直播的(de)(de)方式(shi)將特色農產品(pin)推銷到(dao)全國。海(hai)南(nan)(nan)愛(ai)尚玫瑰實業(ye)有限公司董事(shi)長喬順法在(zai)直播中推銷起自家的(de)(de)火山玫瑰：大家眼(yan)前看到(dao)的(de)(de)是火山玫瑰加工的(de)(de)成品(pin)：香(xiang)皂、精油(you)，鮮花餅。除了在(zai)實體店購(gou)買，全國的(de)(de)觀眾(zhong)也可在(zai)微(wei)信上下單。

3、農產品+微商

其(qi)實(shi)，就是農(nong)(nong)特微商。通過微信(xin)朋友圈(quan)發(fa)布(bu)自家的(de)(de)農(nong)(nong)產(chan)品信(xin)息，該信(xin)息包(bao)含：種植、成長、采摘等信(xin)息。把農(nong)(nong)產(chan)品的(de)(de)生長情(qing)(qing)況拍成圖片(pian)發(fa)布(bu)到(dao)微信(xin)里，讓用(yong)戶第一時間(jian)了解農(nong)(nong)產(chan)品的(de)(de)情(qing)(qing)況。

農產品+微商需要我們考慮幾個問題：1)品牌打造，要打造一個人格化的品牌，通過品牌來溢價;2)供應鏈打造：配送與物流、冷鏈。這(zhe)是農特微商(shang)的重(zhong)點。3)展示真實的自(zi)己(ji)：微信朋友圈賣的不是產(chan)品(pin)是人，是用戶我(wo)們的喜歡與認可。

案例(li)：號稱“中國農產(chan)品微(wei)商第一案例(li)”張(zhang)大發賣櫻(ying)桃(tao)(tao)，他15天，賣出81282箱櫻(ying)桃(tao)(tao)，獲得10365950元營收(shou)。張(zhang)大發短短2個月，建(jian)立10幾(ji)個微(wei)信群，并不斷培訓并做線上預售，還(huan)組(zu)建(jian)微(wei)商團隊，加強(qiang)個人標簽的(de)推廣及強(qiang)化，之后就靠主(zhu)動傳播，打造個人魅力，從而實現團隊及用戶、分(fen)銷商也對張(zhang)大發信任。因此(ci)，才會出現萬人共同(tong)幫你賣櫻(ying)桃(tao)(tao)的(de)案例(li)。

4、農產品+電商

農產(chan)品+電商(shang)的模式就是(shi)電商(shang)、互(hu)聯網(wang)平臺(tai)對農產(chan)品進行展示及(ji)推廣，讓(rang)更多(duo)人了解、知曉(xiao)，并(bing)方便(bian)用戶在線下單及(ji)購買。

農(nong)(nong)產(chan)品+電商也(ye)要注意(yi)幾個(ge)問(wen)題(ti)：1)標準化(hua)問(wen)題(ti)，農(nong)(nong)產(chan)品本身就是(shi)不是(shi)標品，但把農(nong)(nong)產(chan)品做成(cheng)禮品或干貨(huo)的(de)確(que)是(shi)一條(tiao)路子(zi);2)品牌改造的(de)問(wen)題(ti) 借助電商對(dui)農(nong)(nong)產(chan)品的(de)重新定位，打造符合新時代消費者需(xu)要的(de)工業品。

案例：山山商城展(zhan)銷中心網購平臺(tai)開發 了全(quan)新模(mo)(mo)式，將(jiang)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)視頻(pin)直播、產(chan)(chan)品(pin)(pin)溯源、私人訂制(zhi)模(mo)(mo)塊等，通(tong)過“線(xian)(xian)上購物+農產(chan)(chan)品(pin)(pin)+旅游(you)產(chan)(chan)品(pin)(pin)”模(mo)(mo)式，巧妙地融(rong)合(he)在一起，將(jiang)線(xian)(xian)上的(de)消費(fei)者(zhe)帶到實(shi)(shi)體(ti)店中，所有農產(chan)(chan)品(pin)(pin)交易可(ke)以實(shi)(shi)現在線(xian)(xian)下單、支付(fu)，并由線(xian)(xian)下的(de)體(ti)驗(yan)店提供展(zhan)示和(he)配(pei)送服務。

目前該縣(xian)入(ru)駐山(shan)山(shan)商城展(zhan)銷(xiao)中(zhong)心的企業(ye)已達30多(duo)家，農(nong)產(chan)品種(zhong)類達100多(duo)種(zhong)，借助電子商務營銷(xiao)方(fang)式對(dui)傳統農(nong)業(ye)進(jin)行(xing)現(xian)代(dai)化提升，使該縣(xian)實現(xian)了農(nong)產(chan)品的品牌化、標(biao)準化、信息化和訂單(dan)化生產(chan)，年銷(xiao)售額已突破1000多(duo)萬元。

5、農產品+眾籌

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通過眾(zhong)籌平(ping)臺(tai)來(lai)賣農產品(pin)(pin)，已經(jing)成為新農人常用的手段。其中，農產品(pin)(pin)+眾(zhong)籌可以解決農產品(pin)(pin)的滯銷及農產品(pin)(pin)傳播等問題(ti)。

案例：陜(shan)西大(da)秦(qin)記(ji)農(nong)業科(ke)技有限(xian)責任公(gong)司旗(qi)下的秦(qin)嶺1號土雞蛋產(chan)品眾籌項目啟動(dong)，這是商洛農(nong)產(chan)品眾籌的首(shou)例。

該公司以眾(zhong)籌的模式(shi)快速將產(chan)(chan)品(pin)推到餐桌，利(li)用“互聯(lian)網+農產(chan)(chan)品(pin)”的方式(shi)，讓(rang)原生(sheng)態、無(wu)(wu)農藥、無(wu)(wu)添加、無(wu)(wu)激素、無(wu)(wu)抗(kang)生(sheng)素的“一原四無(wu)(wu)”產(chan)(chan)品(pin)走(zou)出秦嶺腹地(di)，走(zou)到一線城市和南方的中高端人群。

據悉，秦嶺1號土雞蛋產(chan)品眾籌項目(mu)在眾籌平臺線才5天，就(jiu)得到了(le)347人支持(chi)，籌到金額29201元。

6、農產品+可視農業

“可視農業”主(zhu)要是(shi)指(zhi)依靠互聯網、物聯網、云(yun)計(ji)算、雷達技術及現代視頻技術將農作物或牲(sheng)畜(chu)生(sheng)長過程的模(mo)式、手段和方法呈現在公眾面(mian)前，讓(rang)消費者放心購(gou)買優質產品的一種模(mo)式。

“可視(shi)(shi)農(nong)業”還有(you)一大功能(neng)，就(jiu)是可靠的(de)期貨(huo)訂(ding)單(dan)效應，眾多(duo)的(de)“可視(shi)(shi)農(nong)業”消費者(zhe)(zhe)或投資(zi)者(zhe)(zhe)，通過利用(yong)網絡平臺(tai)進行遠程觀察并下達訂(ding)單(dan)，他(ta)們(men)在任何地方通過可視(shi)(shi)平臺(tai)都能(neng)觀察到自己訂(ding)的(de)蔬菜、水果(guo)和豬牛(niu)羊(yang)等畜產的(de)生產、管理(li)全過程。

近(jin)年(nian)來(lai)，可(ke)視農(nong)業平臺通過改造升級傳統農(nong)業，貫徹電子商(shang)務下(xia)鄉，升級商(shang)店對接餐飲，派發(fa)訂單生產(chan)等形式活躍農(nong)村市(shi)場，不斷向可(ke)視農(nong)業生產(chan)商(shang)派發(fa)訂單訂金，有(you)效(xiao)解決(jue)傳統農(nong)業市(shi)場通路、資金短缺和食品安全三(san)大疑難(nan)問題，以低價格好產(chan)品，輸送到各個(ge)市(shi)場終(zhong)端(duan)。

案例(li)：湖山原生態農產品有限公司茶葉可視基(ji)地(di)面積(ji)230畝，于今年年初開始建設(she)，總投(tou)資30多萬元，該(gai)基(ji)地(di)建設(she)與設(she)備安(an)裝(zhuang)已基(ji)本完成，包括開通寬帶網絡、安(an)裝(zhuang)攝(she)像(xiang)頭11個等。

農業(ye)行業(ye)觀察看到，茶(cha)葉(xie)(xie)可視基(ji)地目前在全(quan)國大(da)約有600家，基(ji)地建(jian)成后，能嚴控農藥殘留和化肥的(de)施(shi)用(yong)，保護消費(fei)者食品(pin)安全(quan)，建(jian)立(li)真正無公害(hai)的(de)綠色食品(pin)基(ji)地。通過可視系統和網(wang)絡，消費(fei)者能實時查(cha)看基(ji)地生產作(zuo)業(ye)和作(zuo)物生長情況，從(cong)而激發他們(men)的(de)購買熱情，最終提高我縣茶(cha)葉(xie)(xie)產品(pin)的(de)知名度、誠信度，促進茶(cha)農增收(shou)。

7、農產品+社群

社群(qun)是(shi)什(shen)么概念?就是(shi)有相同標簽、相同興趣、相同愛(ai)好、相同需求(qiu)屬性的(de)人自發或(huo)者有組(zu)織(zhi)的(de)群(qun)體組(zu)織(zhi)。

在農(nong)(nong)產品方面(mian)比如：櫻桃愛好者(zhe)(zhe)、素(su)食愛好者(zhe)(zhe)、減肥愛好者(zhe)(zhe)、蘋果愛好者(zhe)(zhe)等等對某一款農(nong)(nong)產品或者(zhe)(zhe)具有相(xiang)(xiang)同屬性的(de)人對農(nong)(nong)產品的(de)相(xiang)(xiang)同需求的(de)人組(zu)成(cheng)的(de)群體，他們(men)會對農(nong)(nong)產品的(de)需求相(xiang)(xiang)同。

案例(li)：優食(shi)(shi)管(guan)家是(shi)一(yi)個基于社群(qun)銷(xiao)售食(shi)(shi)材的(de)C2B+O2O直供(gong)平臺,2016年已(yi)經獲(huo)得千萬(wan)級的(de)B輪融(rong)資。以(yi)媽媽群(qun)體、減肥群(qun)體、家庭主婦(fu)等為相同(tong)標簽的(de)群(qun)體組成的(de)社群(qun)，并定期(qi)給(gei)這些群(qun)體提(ti)供(gong)農(nong)產品。目前(qian)，優食(shi)(shi)管(guan)家的(de)社群(qun)發展到5300+，也推動者(zhe)農(nong)產品、生鮮產品的(de)銷(xiao)售。

8、農產品+認養(互聯網+認養農業)

認(ren)(ren)養(yang)的概念：發起(qi)眾(zhong)人合伙認(ren)(ren)養(yang)一(yi)(頭(tou))、(顆)、(畝)農產(chan)品(植物(wu)、動物(wu))，根(gen)據需要認(ren)(ren)購的數量或部位，一(yi)起(qi)享受認(ren)(ren)養(yang)的樂趣，共同獲得優(you)質產(chan)品。

農產品+認養(yang)模式(shi)需要注意的(de)問題：1)牽頭人(ren)的(de)關鍵，為認養(yang)成員(yuan)做好服(fu)務(wu)與監督;2)確保透明(ming)，認養(yang)情況一定要透明(ming)，并且要讓(rang)大(da)家相互知曉，不能(neng)存在欺詐(zha)。

案(an)例：田田水(shui)果專業(ye)(ye)合作社的(de)(de)300畝水(shui)密桃園采用(yong)“認(ren)(ren)養(yang)”模(mo)式(shi)，其中有500顆桃樹一每(mei)(mei)顆480元被認(ren)(ren)養(yang)，被選中的(de)(de)樹將被掛上(shang)相應(ying)編號(hao)，本年樹上(shang)結出的(de)(de)桃子(zi)將歸該認(ren)(ren)養(yang)人所有。被認(ren)(ren)養(yang)的(de)(de)桃樹全部采用(yong)無化肥種(zhong)植，全部以雞糞(fen)、鴨(ya)糞(fen)等為(wei)桃樹養(yang)料，每(mei)(mei)只(zhi)果實(shi)均使用(yong)防蟲害專業(ye)(ye)套(tao)袋。

在每(mei)年(nian)的采摘期，每(mei)株桃樹(shu)(shu)大約可結40—60斤，約100—150只桃子。田田桃園定(ding)下的每(mei)年(nian)4月，認養人可去郊(jiao)游賞花。7月份(fen)果(guo)實成(cheng)熟時(shi)，即可前往(wang)采摘，享受一(yi)番收獲的樂趣(qu)。平(ping)日(ri)，桃樹(shu)(shu)的除蟲、施肥等(deng)均由(you)合作社社員專人打(da)理。

9、農產品+網紅直播+電商平臺

互聯網(wang)(wang)催生(sheng)了很多(duo)的新(xin)型經濟模式，網(wang)(wang)紅(hong)(hong)經濟便(bian)是(shi)其中(zhong)的一種。這里的網(wang)(wang)紅(hong)(hong)可以是(shi)名人(ren)明星，可以是(shi)當紅(hong)(hong)網(wang)(wang)絡女主(zhu)播，也可以是(shi)賣(mai)家自(zi)己打造的“村紅(hong)(hong)”。

通過網(wang)紅直播(bo)+電商(shang)平臺(tai)(tai)進行農(nong)產(chan)品營銷(xiao)的三(san)個步驟。第(di)一，策(ce)劃營銷(xiao)活動，并邀請(qing)網(wang)紅參加。第(di)二，需要網(wang)紅在線直播(bo)自己對農(nong)產(chan)品的體驗感覺，農(nong)產(chan)品是什么(me)樣(yang)的，什么(me)味道的，自己覺得如(ru)(ru)何。第(di)三(san)，在電商(shang)平臺(tai)(tai)，如(ru)(ru)、京東，同步開始產(chan)品銷(xiao)售。

案例(li)：2016年(nian)5月24日，明星柳(liu)巖在(zai)平臺進行的(de)一場直播(bo)。明星柳(liu)巖在(zai)這1小時里，推薦(jian)了藝福堂(tang)蜂蜜(mi)(mi)檸檬片(pian)、樓(lou)蘭蜜(mi)(mi)語棗(zao)(zao)夾核桃、等商(shang)品(pin)。在(zai)一小時的(de)時間(jian)里，柳(liu)巖以(yi)消(xiao)費者的(de)身份(fen)，與網(wang)友分享自(zi)己(ji)的(de)剁手經驗，并親自(zi)介紹(shao)這些商(shang)品(pin)。據統計，本(ben)次直播(bo)觀看(kan)的(de)人數(shu)接近12 萬，直播(bo)結束后的(de)產品(pin)頁面顯(xian)示：棗(zao)(zao)夾核桃賣出兩萬多(duo)(duo)件，檸檬片(pian)賣出四千多(duo)(duo)件。

10、農產品+直銷店

直銷店解決的(de)是產地(di)到餐桌的(de)問題，同時減少了中(zhong)間渠道，降低產品單價，提高(gao)農(nong)產品與用戶(hu)的(de)互動。

農產品+直(zhi)(zhi)銷(xiao)店不是普(pu)普(pu)通通的(de)(de)農民就能做到的(de)(de)，該(gai)模式是需要政府或者農業龍(long)頭(tou)企業牽頭(tou)。因為，直(zhi)(zhi)營直(zhi)(zhi)銷(xiao)連鎖店投入(ru)成本巨大(da)、連鎖管(guan)理(li)也需要專門(men)的(de)(de)人才。

案(an)例：2014年1月(yue)，大(da)英縣供(gong)銷(xiao)(xiao)(xiao)社(she)利用單位閑置資產(chan)組建(jian)了大(da)英縣農(nong)產(chan)品(pin)直銷(xiao)(xiao)(xiao)中心，參(can)與直銷(xiao)(xiao)(xiao)中心的8個專(zhuan)業合(he)作社(she)主要銷(xiao)(xiao)(xiao)售禽蛋、肉類、蔬菜、糧(liang)油、白(bai)酒等農(nong)產(chan)品(pin)。此后，大(da)英縣供(gong)銷(xiao)(xiao)(xiao)社(she)通過擔保(bao)貸(dai)款(kuan)、銷(xiao)(xiao)(xiao)售補(bu)貼、項目(mu)資金爭(zheng)取等優惠政策，引導(dao)專(zhuan)業合(he)作社(she)在縣城農(nong)貿市場興建(jian)農(nong)產(chan)品(pin)直銷(xiao)(xiao)(xiao)店。

2015年(nian)，大(da)英(ying)縣轉變服務等方(fang)式，認真(zhen)指導(dao)專業(ye)合作(zuo)社在縣城及鄉鎮(zhen)場鎮(zhen)組建農(nong)產(chan)品直銷(xiao)點建設(she)，積極解決專業(ye)合作(zuo)社農(nong)產(chan)品賣難、居(ju)民買(mai)貴問題。截(jie)至目前(qian)，已經引導(dao)7家專業(ye)合作(zuo)社在縣城開設(she)豬肉(rou)、禽蛋、糧(liang)油、蔬(shu)菜、花卉(hui)直銷(xiao)店9家，年(nian)銷(xiao)售額達300萬元。