【增(zeng)(zeng)肌蔬(shu)菜(cai)】增(zeng)(zeng)肌蔬(shu)菜(cai)有哪些？增(zeng)(zeng)肌吃蔬(shu)菜(cai)，要效果就吃這八種！

1、紫菜

紫菜中(zhong)(zhong)含有豐富的(de)(de)鎂(mei)，每100克(ke)(ke)紫菜中(zhong)(zhong)含鎂(mei)460毫克(ke)(ke)，而鎂(mei)在增(zeng)肌運動中(zhong)(zhong)能(neng)起(qi)到比較(jiao)重(zhong)的(de)(de)作用。鎂(mei)能(neng)夠促進脂肪、糖、蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)能(neng)量代謝(xie)(xie)，支持蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)合成(cheng)、增(zeng)強(qiang)肌肉力量，更重(zhong)要的(de)(de)是(shi)能(neng)提高胰島素(su)合成(cheng)代謝(xie)(xie)的(de)(de)效率，是(shi)形(xing)成(cheng)肌肉組織(zhi)的(de)(de)重(zhong)要營養素(su)。所(suo)以(yi)健身期間吃些紫菜也是(shi)能(neng)幫助增(zeng)長(chang)肌肉的(de)(de)。

2、大蒜

大蒜(suan)是(shi)(shi)一種不含熱量、碳水化(hua)合(he)物(wu)、蛋白或脂肪的(de)蔬菜(cai)，能(neng)提升(sheng)體內(nei)的(de)荷爾(er)蒙水平。長(chang)肉就是(shi)(shi)在適(shi)(shi)當的(de)時間攝(she)入(ru)(ru)了(le)適(shi)(shi)當的(de)碳水化(hua)合(he)物(wu)、蛋白和(he)脂肪，但是(shi)(shi)這也需要適(shi)(shi)當的(de)荷爾(er)蒙環境刺激(ji)生(sheng)長(chang)。動(dong)物(wu)研(yan)究表(biao)明(ming)大量攝(she)入(ru)(ru)大蒜(suan)并攝(she)入(ru)(ru)高(gao)蛋白使得睪丸酮素提升(sheng)，肌(ji)肉分解降低(di)。這正是(shi)(shi)一個(ge)促(cu)生(sheng)長(chang)的(de)狀態。

3、蘑菇

每100g蘑(mo)菇，含(han)有碳水化合量(liang)2g，還含(han)有豐富的(de)鉀、磷等(deng)礦(kuang)物質。可食(shi)用的(de)菌類(lei)蘑(mo)菇，有白色(se)(se)有褐色(se)(se)等(deng)，這些蘑(mo)菇除了低碳，膳食(shi)纖維也很豐富，而且口感嫩滑，味道鮮美。

4、生菜

生菜營(ying)養含量(liang)(liang)豐富，含有(you)大(da)量(liang)(liang)的胡蘿(luo)卜(bu)素、抗氧化物、維生(sheng)素B1、B6、維生(sheng)素E、維生(sheng)素C，還有(you)大(da)量(liang)(liang)膳(shan)食纖維素和微(wei)量(liang)(liang)元素如鎂、磷、鈣及少量(liang)(liang)的鐵、銅、鋅(xin)。常吃生(sheng)菜(cai)可(ke)以加強蛋(dan)白質和脂(zhi)肪的消化與吸收，改善(shan)腸胃(wei)的血液循環。

5、菠菜

菠(bo)(bo)菜(cai)中豐(feng)富的(de)硝酸(suan)鹽(yan)可(ke)促(cu)進強壯肌肉的(de)兩種關鍵蛋白(bai)質的(de)產生。科學家指出，目前還無法購(gou)買到(dao)硝酸(suan)鹽(yan)補劑。但是，人體獲(huo)得的(de)硝酸(suan)鹽(yan)80%來自各種蔬菜(cai)。要(yao)強壯肌肉，每天(tian)吃250克菠(bo)(bo)菜(cai)就可(ke)以(yi)攝入足量的(de)硝酸(suan)鹽(yan)。所以(yi)菠(bo)(bo)菜(cai)對增肌有幫助，可(ke)以(yi)強壯肌肉。

6、西蘭花

西(xi)(xi)蘭(lan)花含有豐富(fu)的維(wei)生(sheng)素A、胡蘿卜素、維(wei)生(sheng)素K等。而且西(xi)(xi)蘭(lan)花屬于(yu)高纖(xian)維(wei)蔬菜，能夠有效的控制血糖。做法也非(fei)常簡(jian)單，可以(yi)水(shui)煮(zhu)或蒸，還(huan)可以(yi)做成西(xi)(xi)蘭(lan)花泥來代替土豆(dou)泥。

7、番茄

運(yun)動后吃番茄(qie)(qie)的人，肌(ji)肉恢復的速度更快(kuai)，血(xue)(xue)糖水平也會很快(kuai)恢復到正常值。研究(jiu)者認為，這是因為番茄(qie)(qie)中含有番茄(qie)(qie)紅(hong)素等有益身體健康的化學物(wu)質，有助(zhu)于(yu)修復肌(ji)肉和恢復血(xue)(xue)糖水平。

8、芹菜

芹(qin)菜(cai)含(han)有豐富(fu)的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，鈣，鐵(tie)，磷(lin)等礦物質含(han)量也(ye)多，而且芹(qin)菜(cai)水(shui)分足(zu)，豐富(fu)的膳(shan)食(shi)纖維，飽腹感很強。