常見麻辣海鮮零食有哪些？

1、麻辣鮑魚

鮑魚因生長速度緩慢，肉質鮮美營養豐富，一直是滋補的佳品，在以前吃鮑魚海參的那都是富貴之人。麻辣鮑魚講(jiang)究的(de)是(shi)鮮味(wei)和(he)麻辣的(de)融合，沒(mei)有(you)切花不(bu)會影響鮑魚的(de)口感，獨(du)特的(de)秘制(zhi)湯汁將鮮味(wei)鎖(suo)住的(de)同時融進了7分的(de)麻辣。

2、麻辣魚肚

魚(yu)肚(du)營養(yang)價值(zhi)很高，含(han)有豐(feng)富的蛋白質(zhi)和脂(zhi)肪、主要營養(yang)成分(fen)是粘(zhan)性(xing)膠體高級(ji)蛋白和多糖(tang)物質(zhi)。這款魚(yu)肚(du)讓我著迷的原因就是口感太(tai)勁脆(cui)了，新鮮的鱈魚(yu)魚(yu)肚(du)，更厚(hou)更有彈(dan)性(xing)，用冰鹽(yan)水急凍，保持(chi)脆(cui)感。鮮香(xiang)美味，脆(cui)感十足。

3、麻辣魷魚爪

魷魚爪是許多人愛吃的小吃，街邊的鐵板魷魚、轟炸大魷魚、海域燒烤攤上的烤魷魚，無論哪種吃法都讓人無法拒絕。魷魚爪的韌勁只有新鮮的魷魚才有(you)。這(zhe)款(kuan)麻辣(la)魷魚爪吃過一次就再(zai)也忘(wang)不(bu)了(le)了(le)，又韌又鮮，有(you)嚼頭又不(bu)累牙。

4、麻辣八爪魚

八(ba)爪(zhua)魚的一(yi)直(zhi)是餐桌(zhuo)上的一(yi)道美食，這款麻辣八(ba)爪(zhua)魚，每個深(shen)海(hai)鮮(xian)捕精挑細選，個頭勻稱(cheng)完整(zheng)。秘(mi)制湯汁(zhi)滲(shen)透進每只八(ba)爪(zhua)魚之(zhi)中，鮮(xian)香四溢，吃完口吃飄香。

5、麻辣海蝦

麻(ma)辣海鮮選(xuan)用新鮮深海大蝦味(wei)(wei)食材，手工精挑細選(xuan)，再(zai)放入鍋(guo)中慢(man)慢(man)鹵制(zhi)，讓湯(tang)汁(zhi)更加入味(wei)(wei)，正所謂慢(man)工出細活，經過湯(tang)汁(zhi)調(diao)味(wei)(wei)，使得湯(tang)汁(zhi)的麻(ma)辣鮮香味(wei)(wei)兒完全融入到食材中，經典(dian)的麻(ma)辣鮮香的滋(zi)味(wei)(wei)更是在口中迸發，叫人(ren)欲罷不能。

麻辣海鮮零食的自制方法

1、麻辣小花螺

食材：花螺500g、蒜(suan)苔30g、小(xiao)米椒20克、麻辣海鮮汁80克。

做法：將花螺清(qing)洗(xi)后(hou)，用(yong)姜汁汆水(shui)后(hou)瀝干。拌入上(shang)述輔料與(yu)醬料，置于冰箱冷藏20分鐘后(hou)食用(yong)更佳(jia)。

2、麻辣龍蝦尾

食材：小(xiao)(xiao)龍蝦(xia)500g、蒜苔30g、小(xiao)(xiao)米椒(jiao)20克、麻辣海(hai)鮮汁80克。

做法：將小龍(long)蝦清洗后，去(qu)頭(tou)。拌入上述輔(fu)料與醬料，置于冰箱冷藏(zang)20分鐘(zhong)后食用更佳。

3、麻辣小鮑魚

食材：鮑魚500g、蒜苔30g、小米椒20克、麻辣海鮮汁80克。

做法：將鮑魚(yu)清洗后瀝干，拌入(ru)上述輔料與(yu)醬料，置于冰箱冷藏20分鐘后食用更佳。

4、麻辣鮮蝦

食材：鮮(xian)蝦500g、蒜苔30g、小米椒20克(ke)、麻辣海鮮(xian)汁80克(ke)。

做法：將鮮蝦清洗后(hou)瀝干(gan)，拌入上述輔(fu)料與醬料，置于冰箱(xiang)冷藏20分鐘后(hou)即可食(shi)用。

5、辣炒花甲

食材：花蛤、料酒、海鮮醬(jiang)(jiang)油/豆(dou)瓣醬(jiang)(jiang)、姜絲、蔥(cong)白、蔥(cong)綠、小(xiao)米椒、鹽。

做法：買回(hui)來的花(hua)蛤放置(zhi)在淡(dan)鹽水中(zhong)吐沙，1-2小(xiao)時(shi)。徹底刷洗干凈表皮泥沙。沸(fei)水，下花(hua)蛤，開(kai)殼及時(shi)撈出，溫水沖洗一遍瀝干水備(bei)用。準備(bei)好所有原(yuan)料，花(hua)蛤、姜(jiang)絲(si)、蔥段(duan)、小(xiao)米(mi)椒段(duan)、料酒、海(hai)鮮(xian)醬油(you)(you)。小(xiao)火，煸炒(chao)姜(jiang)絲(si)、蔥段(duan)，出香味變軟。中(zhong)火下花(hua)蛤翻炒(chao)。下小(xiao)米(mi)椒、海(hai)鮮(xian)醬油(you)(you)、料酒淋(lin)鍋。鹽少許調(diao)味，撒蔥花(hua)出鍋。

6、麻辣蟹鉗

食材：蟹鉗500g、蒜苔(tai)30g、小(xiao)米椒20克、麻辣海鮮汁(zhi)80克。

做法(fa)：將蟹(xie)鉗清(qing)洗后(hou)瀝(li)干，拌(ban)入(ru)上(shang)述輔料(liao)與醬料(liao)，置于冰箱(xiang)冷藏(zang)20分(fen)鐘(zhong)后(hou)食用即(ji)可(ke)。

推薦閱讀

【海鮮零食】海鮮零食吃了好嗎？各種美味海鮮零食任你挑個夠

【海鮮美食】即食海鮮有哪些 好吃的即食海鮮盤點

【海鮮休閑零食】海鮮小吃怎么做好吃 海鮮零食做法大全

【海鮮干貨零食】海鮮干貨零食有哪些？什么海鮮干貨可以當零食吃？