常見麻辣海鮮零食有哪些？

1、麻辣鮑魚

鮑魚因生長速度緩慢，肉質鮮美營養豐富，一直是滋補的佳品，在以前吃鮑魚海參的那都是富貴之人。麻辣鮑魚講究的(de)(de)(de)是鮮味和麻(ma)辣的(de)(de)(de)融(rong)合，沒有切(qie)花不會(hui)影響鮑魚(yu)的(de)(de)(de)口感，獨(du)特的(de)(de)(de)秘制湯汁將鮮味鎖住的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)融(rong)進了(le)7分的(de)(de)(de)麻(ma)辣。

2、麻辣魚肚

魚(yu)(yu)肚(du)營養(yang)價值(zhi)很(hen)高，含有豐富的(de)蛋白質和脂肪、主(zhu)要(yao)營養(yang)成分是(shi)粘性膠體(ti)高級蛋白和多糖(tang)物質。這款魚(yu)(yu)肚(du)讓(rang)我著迷的(de)原因(yin)就是(shi)口感(gan)太勁脆(cui)了，新鮮(xian)的(de)鱈魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)肚(du)，更厚更有彈性，用冰鹽水急(ji)凍，保持脆(cui)感(gan)。鮮(xian)香美味，脆(cui)感(gan)十足。

3、麻辣魷魚爪

魷魚爪是許多人愛吃的小吃，街邊的鐵板魷魚、轟炸大魷魚、海域燒烤攤上的烤魷魚，無論哪種吃法都讓人無法拒絕。魷魚爪的韌勁只有新鮮的魷魚才(cai)有。這款麻(ma)辣魷魚(yu)爪(zhua)吃(chi)過一次就(jiu)再也忘不了(le)了(le)，又(you)韌又(you)鮮，有嚼頭(tou)又(you)不累牙。

4、麻辣八爪魚

八爪魚的(de)一直是(shi)餐桌上的(de)一道美食，這款(kuan)麻(ma)辣八爪魚，每個深海鮮(xian)捕精挑(tiao)細選，個頭(tou)勻稱(cheng)完整。秘制湯汁滲(shen)透進每只八爪魚之(zhi)中(zhong)，鮮(xian)香四溢，吃完口(kou)吃飄香。

5、麻辣海蝦

麻辣海鮮選用新鮮深海大蝦味(wei)食材，手(shou)工精挑細選，再(zai)放入鍋(guo)中(zhong)(zhong)慢慢鹵制，讓湯(tang)(tang)汁(zhi)更加入味(wei)，正所謂慢工出細活，經過湯(tang)(tang)汁(zhi)調(diao)味(wei)，使得湯(tang)(tang)汁(zhi)的(de)麻辣鮮香味(wei)兒完全融入到食材中(zhong)(zhong)，經典(dian)的(de)麻辣鮮香的(de)滋味(wei)更是在口中(zhong)(zhong)迸發，叫人欲(yu)罷(ba)不能(neng)。

麻辣海鮮零食的自制方法

1、麻辣小花螺

食材：花螺500g、蒜苔(tai)30g、小(xiao)米椒20克、麻(ma)辣海鮮汁(zhi)80克。

做法：將花螺清(qing)洗后(hou)，用姜(jiang)汁汆水(shui)后(hou)瀝干。拌入上述(shu)輔料(liao)與醬料(liao)，置于冰(bing)箱冷(leng)藏20分鐘后(hou)食用更佳。

2、麻辣龍蝦尾

食材：小龍蝦500g、蒜苔30g、小米椒20克、麻(ma)辣(la)海鮮汁(zhi)80克。

做法：將小龍蝦清洗后(hou)，去頭(tou)。拌入上述輔(fu)料與(yu)醬料，置于冰箱冷藏20分(fen)鐘后(hou)食(shi)用更佳。

3、麻辣小鮑魚

食材(cai)：鮑(bao)魚500g、蒜苔30g、小米椒(jiao)20克、麻(ma)辣海鮮汁80克。

做(zuo)法(fa)：將鮑魚清洗后(hou)瀝(li)干，拌入上(shang)述輔(fu)料(liao)(liao)與(yu)醬料(liao)(liao)，置于冰箱(xiang)冷藏(zang)20分鐘后(hou)食用更佳。

4、麻辣鮮蝦

食(shi)材：鮮蝦(xia)500g、蒜(suan)苔30g、小米椒20克(ke)、麻辣海鮮汁80克(ke)。

做法：將鮮蝦(xia)清洗后瀝(li)干，拌入(ru)上(shang)述輔料與醬料，置于冰(bing)箱(xiang)冷藏20分鐘后即可食(shi)用。

5、辣炒花甲

食材：花蛤、料酒、海(hai)鮮醬(jiang)油/豆(dou)瓣(ban)醬(jiang)、姜絲(si)、蔥白、蔥綠、小(xiao)米(mi)椒、鹽。

做法：買(mai)回來的花(hua)蛤(ha)放(fang)置在淡鹽水(shui)中(zhong)吐沙(sha)，1-2小(xiao)時(shi)。徹底刷(shua)洗干凈表皮(pi)泥(ni)沙(sha)。沸水(shui)，下花(hua)蛤(ha)，開殼(ke)及時(shi)撈出，溫(wen)水(shui)沖洗一(yi)遍瀝(li)干水(shui)備用。準備好所有原(yuan)料，花(hua)蛤(ha)、姜絲、蔥(cong)段、小(xiao)米椒(jiao)段、料酒、海鮮(xian)醬油。小(xiao)火，煸炒姜絲、蔥(cong)段，出香味(wei)變(bian)軟。中(zhong)火下花(hua)蛤(ha)翻炒。下小(xiao)米椒(jiao)、海鮮(xian)醬油、料酒淋(lin)鍋。鹽少(shao)許(xu)調味(wei)，撒蔥(cong)花(hua)出鍋。

6、麻辣蟹鉗

食材：蟹鉗(qian)500g、蒜苔30g、小(xiao)米椒20克(ke)、麻辣海(hai)鮮汁80克(ke)。

做法：將蟹鉗清洗后瀝干，拌(ban)入(ru)上述輔料(liao)與醬料(liao)，置于冰(bing)箱冷藏20分鐘(zhong)后食用(yong)即(ji)可。

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