芝士手抓餅怎么做好吃

一、做法1

1、制作材料

雞(ji)蛋(dan)1個、青瓜一(yi)(yi)小段、芝(zhi)士(shi)一(yi)(yi)片、餅(bing)皮一(yi)(yi)張、沙拉(la)醬適量。

2、制作步驟

（1）熱鍋放(fang)油，手(shou)抓餅皮煎至(zhi)兩(liang)面金黃待用(yong)。

（2）另外起(qi)鍋，煎熟雞蛋，黃瓜切(qie)絲(si)。

（3）放上雞蛋黃瓜，按(an)個人喜好擠上沙拉醬(jiang)，蛋黃醬(jiang)番(fan)茄醬(jiang)亦可，沙拉醬(jiang)口味會清(qing)淡些.

（4）鋪上芝(zhi)士片，調(diao)整下位置，先利用余(yu)溫軟化(hua)一下，比較好定型，然后卷起來就可以(yi)吃了。

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二、做法2

1、制作材料

手抓餅皮、雞蛋、火腿腸、芝士。

2、制作步驟

（1）把一個雞蛋(dan)打入(ru)碗中(zhong)加入(ru)適量火腿腸丁，攪拌均勻(yun)，手抓餅皮提前從(cong)冰(bing)箱冷凍(dong)室取(qu)出，芝(zhi)士片切成小片。

（2）用平底鍋或者不(bu)粘鍋烙餅(bing)，不(bu)用放油，餅(bing)也不(bu)用解(jie)凍，直接放入鍋里(li)。

（3）烙半分鐘后加入雞(ji)蛋(dan)火(huo)腿(tui)液，然后再(zai)上面放(fang)上芝士片。

（4）最上面(mian)放上另一張(zhang)手抓(zhua)餅，煎兩分鐘左(zuo)右翻面(mian)，等兩面(mian)都煎成焦黃色即可。

三、做法3

1、制作材料

手抓餅皮4個(ge)、午(wu)餐(can)肉適(shi)量、雞蛋(dan)4個(ge)、芝士8片。

2、制作步驟

（1）不粘鍋(guo)預熱，然后放(fang)入手抓餅和切好條的午餐肉。

（2）等餅(bing)熟(shu)至看(kan)不到生面(mian)，把雞蛋打(da)入。雞蛋打(da)入后，用勺子敲碎蛋黃并(bing)摸(mo)開，盡量摸(mo)均勻。

（3）蛋熟了(le)后，就鋪上芝士片(pian)和(he)午餐肉(rou)，然后從一(yi)(yi)邊往里卷，卷好后用鍋鏟(chan)輕輕壓一(yi)(yi)下，兩邊煎一(yi)(yi)會(hui)兒，就可以定型了(le)。

（4）起鍋，從(cong)中間(jian)切開，裝盤，芝士手抓餅就(jiu)可以吃了。

芝士手抓餅的營養價值

一、芝士

芝(zhi)士(shi)是牛奶(nai)經(jing)濃縮(suo)，發酵而(er)成(cheng)的(de)(de)奶(nai)制品(pin)，它基(ji)本上排除了(le)牛奶(nai)中大(da)量的(de)(de)水分，保留了(le)其(qi)中營養價值極高的(de)(de)精華部分，含鈣量非(fei)常(chang)高，而(er)且這些鈣很容(rong)易吸收，由于其(qi)獨特的(de)(de)發酵工藝，使其(qi)營養的(de)(de)吸收率(lv)非(fei)常(chang)高。

芝士能(neng)增(zeng)進人(ren)體抵(di)抗疾(ji)病的(de)能(neng)力(li)，促進代謝，增(zeng)強活力(li)，保護眼睛健康(kang)并保護肌膚(fu)健美。芝士中(zhong)的(de)乳酸菌及(ji)其代謝產物對(dui)(dui)人(ren)體有一(yi)定的(de)保健作用，有利于維持人(ren)體腸道內正常菌群的(de)穩(wen)定和(he)(he)(he)平衡，防治(zhi)便(bian)泌和(he)(he)(he)腹瀉。芝士中(zhong)的(de)脂肪(fang)和(he)(he)(he)熱能(neng)都比(bi)較(jiao)多，但是其膽固醇含量卻比(bi)較(jiao)低，對(dui)(dui)心(xin)血(xue)管健康(kang)也有有利的(de)一(yi)面。

二、手抓餅

手抓餅富(fu)含(han)碳水化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)、脂肪(fang)、蛋白質、纖維素、鈉、鉀等(deng)等(deng)營(ying)養物(wu)(wu)質，能緩(huan)解更年期綜合(he)癥，小麥制作的手抓餅，能夠緩(huan)解體虛、自(zi)汗(han)、盜汗(han)、多汗(han)等(deng)癥狀，而(er)且面(mian)食易(yi)消化(hua)(hua)，有助于杜絕腸胃(wei)疾病。