芝士手抓餅怎么做好吃

一、做法1

1、制作材料

雞蛋1個、青瓜一小段、芝(zhi)士一片、餅皮一張、沙拉醬適量(liang)。

2、制作步驟

（1）熱鍋放油，手抓餅皮煎至兩(liang)面金黃待用(yong)。

（2）另(ling)外起鍋，煎熟雞蛋，黃瓜(gua)切絲。

（3）放(fang)上雞蛋黃瓜，按個人喜好擠上沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)，蛋黃醬(jiang)(jiang)番茄(qie)醬(jiang)(jiang)亦可，沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)口味會清淡些.

（4）鋪上芝士(shi)片，調整下(xia)位置(zhi)，先利(li)用余溫軟化一下(xia)，比(bi)較(jiao)好定型，然(ran)后卷起來就可以吃了(le)。

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二、做法2

1、制作材料

手(shou)抓餅皮、雞蛋、火腿腸、芝(zhi)士。

2、制作步驟

（1）把(ba)一個雞(ji)蛋打(da)入(ru)碗中加(jia)入(ru)適量火(huo)腿腸(chang)丁，攪拌均(jun)勻，手抓餅皮提(ti)前從冰箱冷凍室取出，芝士片切成小片。

（2）用(yong)平底鍋或者不(bu)粘鍋烙(luo)餅，不(bu)用(yong)放油，餅也(ye)不(bu)用(yong)解(jie)凍，直接放入鍋里(li)。

（3）烙半分鐘后加入雞蛋火腿(tui)液，然后再上面放(fang)上芝士(shi)片。

（4）最上(shang)面(mian)放上(shang)另(ling)一張手抓(zhua)餅，煎兩分(fen)鐘(zhong)左右翻面(mian)，等兩面(mian)都(dou)煎成焦黃色(se)即可(ke)。

三、做法3

1、制作材料

手(shou)抓餅皮4個、午餐肉適量、雞蛋4個、芝(zhi)士8片(pian)。

2、制作步驟

（1）不粘鍋預(yu)熱，然后放入手抓(zhua)餅和(he)切好條的(de)午餐肉。

（2）等餅熟至看不到生面，把雞(ji)蛋(dan)打(da)入。雞(ji)蛋(dan)打(da)入后，用勺(shao)子(zi)敲碎蛋(dan)黃(huang)并摸開，盡量摸均(jun)勻。

（3）蛋熟了(le)后(hou)，就(jiu)鋪(pu)上芝士片(pian)和午(wu)餐(can)肉，然后(hou)從一邊(bian)往里卷，卷好后(hou)用鍋鏟輕輕壓(ya)一下，兩邊(bian)煎一會兒(er)，就(jiu)可(ke)以定型(xing)了(le)。

（4）起鍋，從(cong)中間切(qie)開，裝盤，芝(zhi)士手抓(zhua)餅就可(ke)以吃(chi)了。

芝士手抓餅的營養價值

一、芝士

芝(zhi)士(shi)是(shi)牛奶(nai)經濃縮(suo)，發酵(jiao)而成的奶(nai)制品，它基本上排除了(le)牛奶(nai)中大量(liang)的水分(fen)，保留了(le)其(qi)中營養(yang)價值極(ji)高的精華部分(fen)，含鈣量(liang)非(fei)常(chang)高，而且這些鈣很容易吸收，由(you)于其(qi)獨特(te)的發酵(jiao)工藝(yi)，使其(qi)營養(yang)的吸收率非(fei)常(chang)高。

芝(zhi)士能增(zeng)(zeng)進人(ren)體抵抗疾病的能力，促進代謝，增(zeng)(zeng)強活力，保護(hu)(hu)眼睛健(jian)康并(bing)保護(hu)(hu)肌膚健(jian)美。芝(zhi)士中的乳(ru)酸菌(jun)及其(qi)(qi)代謝產物(wu)對(dui)人(ren)體有一(yi)(yi)定(ding)的保健(jian)作用，有利于維持人(ren)體腸(chang)道內正常菌(jun)群的穩定(ding)和(he)平(ping)衡(heng)，防治便泌和(he)腹瀉(xie)。芝(zhi)士中的脂肪(fang)和(he)熱能都比(bi)(bi)較多，但是其(qi)(qi)膽固醇含量卻(que)比(bi)(bi)較低，對(dui)心(xin)血管(guan)健(jian)康也有有利的一(yi)(yi)面。

二、手抓餅

手抓(zhua)餅富含碳水(shui)化(hua)合物、脂(zhi)肪、蛋(dan)白質、纖維素、鈉、鉀(jia)等等營(ying)養物質，能緩解(jie)更年期綜(zong)合癥(zheng)，小麥制作的手抓(zhua)餅，能夠(gou)緩解(jie)體虛、自汗(han)、盜汗(han)、多汗(han)等癥(zheng)狀(zhuang)，而且面食易消化(hua)，有助于杜絕(jue)腸胃疾病。