速凍魚丸常溫能放多久

如(ru)(ru)果買的速凍魚丸(wan)不(bu)打算放在(zai)冰箱，最好是當天(tian)就(jiu)食(shi)(shi)用，不(bu)然很容易變質(zhi)，口感變差，食(shi)(shi)用可(ke)(ke)能會(hui)造成拉肚子。如(ru)(ru)果是冬(dong)天(tian)，天(tian)氣比較(jiao)冷的情況(kuang)下，那么(me)還可(ke)(ke)以放上3天(tian)左(zuo)右(you)。如(ru)(ru)果是在(zai)常溫下只能存(cun)(cun)放幾個小時(shi)，夏天(tian)或者(zhe)是天(tian)氣比較(jiao)炎熱(re)的時(shi)候保存(cun)(cun)時(shi)間更短，因此一(yi)定要及時(shi)食(shi)(shi)用，否則容易增(zeng)長(chang)細菌，導致魚丸(wan)不(bu)能食(shi)(shi)用。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

如何正確保存魚丸

1、速(su)凍魚(yu)丸(wan)(wan)一般可以保存12-18個月，魚(yu)丸(wan)(wan)蝦(xia)丸(wan)(wan)是人工加工的食品，保質期較(jiao)長(chang)，在(zai)(zai)包裝袋(dai)上一般都有注(zhu)明(ming)保質期，不同的產品會有細(xi)微(wei)的差別(bie)。由于一些(xie)細(xi)菌在(zai)(zai)低溫下仍可生長(chang)繁殖，所以在(zai)(zai)低溫下仍舊不能(neng)保持太(tai)長(chang)時間(jian)，應該盡快食用。

速凍魚丸在自己(ji)家的(de)冰箱(xiang)里(li)面冷(leng)凍，仍(reng)可以長時間保存，大約一年左右，但如(ru)果放在冷(leng)藏(zang)里(li)面，那么就會解凍化掉(diao)，變軟，幾天之后就會變質，所以要盡量放在冷(leng)凍，現吃現買，早些吃完。

2、自(zi)制魚丸(wan)是可(ke)以放冰箱保(bao)(bao)存(cun)的，如(ru)果(guo)是已經煮(zhu)熟(shu)了的魚丸(wan)，那就(jiu)放在冰箱里(li)冷藏，儲(chu)存(cun)期不(bu)(bu)宜(yi)超過3到4天。若自(zi)制的魚丸(wan)未(wei)煮(zhu)熟(shu)，最好煮(zhu)熟(shu)后再放冰箱里(li)，否則保(bao)(bao)質期不(bu)(bu)長。冷藏室既能保(bao)(bao)鮮又不(bu)(bu)會凍結，可(ke)隨時取用，存(cun)放期為三天左右。冷凍室可(ke)存(cun)放已烹調好的食品，存(cun)放期約3個月。

自制速凍魚丸要注意什么

1、速(su)凍魚丸中要加(jia)入的鹽跟平時在家里(li)做魚丸的不同，一定(ding)要加(jia)大(da)劑(ji)量(liang)才可(ke)以(yi)。這樣(yang)才能使速(su)凍魚丸保存得更久。

2、速凍魚(yu)(yu)丸中要加(jia)入適量的味(wei)精和高鮮調味(wei)料，因為要保(bao)存得久(jiu)，還要保(bao)證魚(yu)(yu)丸的味(wei)道仍然(ran)鮮美(mei)，所以要借(jie)助一些調料。

3、速凍(dong)魚(yu)丸(wan)(wan)(wan)的冷凍(dong)過程不像我們自家把魚(yu)丸(wan)(wan)(wan)凍(dong)進冰箱的過程，真正的速凍(dong)是要在15—30分(fen)鐘內達到冰凍(dong)效果，這樣的“快凍(dong)”過程，使食品的分(fen)子結構基本(ben)維持不變，不會(hui)像“慢(man)凍(dong)”一樣造成營養素流失。所以(yi)我們自制的速凍(dong)魚(yu)丸(wan)(wan)(wan)，只能(neng)保(bao)存3個月左右，而工業做的速凍(dong)魚(yu)丸(wan)(wan)(wan)卻(que)可以(yi)保(bao)存一年左右。