羊(yang)(yang)(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)是(shi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)腎臟(zang)，市面上(shang)販賣的(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)分為(wei)羊(yang)(yang)(yang)(yang)內(nei)腰(yao)(yao)和(he)羊(yang)(yang)(yang)(yang)外腰(yao)(yao)，羊(yang)(yang)(yang)(yang)外腰(yao)(yao)指(zhi)的(de)是(shi)公羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)睪(gao)丸，又(you)叫(jiao)做羊(yang)(yang)(yang)(yang)蛋，羊(yang)(yang)(yang)(yang)內(nei)腰(yao)(yao)則指(zhi)的(de)是(shi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)腎臟(zang)，又(you)叫(jiao)做內(nei)腎。現在大家(jia)講的(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)基本上(shang)都是(shi)羊(yang)(yang)(yang)(yang)腎，一(yi)只羊(yang)(yang)(yang)(yang)有兩(liang)個腎臟(zang)，左(zuo)右各一(yi)，都可以食用，是(shi)壯(zhuang)陽(yang)補(bu)(bu)腎的(de)佳品之一(yi)。羊(yang)(yang)(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)和(he)豬腰(yao)(yao)子(zi)都是(shi)補(bu)(bu)腎佳品，一(yi)般來說沒什么區(qu)別，不過羊(yang)(yang)(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)的(de)熱性會(hui)比(bi)較好一(yi)點，可以滋補(bu)(bu)陽(yang)氣。

羊腰(yao)子(zi)是一種高蛋(dan)白的(de)營養物質，是動物機體中(zhong)所特有(you)的(de)原始蛋(dan)白組織(zhi)，而且羊腰(yao)子(zi)是羊的(de)腎臟(zang)部位(wei)，對男性來說具有(you)很好的(de)生精(jing)益血作用，男人(ren)腎虧的(de)話(hua)就(jiu)可(ke)以通過合理食用羊腰(yao)子(zi)來進行調理。

中國傳統(tong)民(min)間認為吃什么補什么，所(suo)以(yi)吃羊腰(yao)子（羊腎）還具有一(yi)定的壯(zhuang)陽補腎的作(zuo)用。吃羊腰(yao)子能夠提高男性(xing)性(xing)能力(li)，深(shen)受廣大男性(xing)的喜愛。

羊腰子(zi)內部含有大量的(de)(de)羊腰子(zi)活力素，羊腰子(zi)活力素可(ke)以幫助人們解除疲勞，它是一種(zhong)溫性(xing)的(de)(de)食(shi)物(wu)，在補身(shen)(shen)體(ti)的(de)(de)同時(shi)還能解除身(shen)(shen)體(ti)的(de)(de)疲勞感，適(shi)合經常加班(ban)或(huo)時(shi)不時(shi)感到疲憊的(de)(de)人食(shi)用。

羊(yang)腰(yao)子中含有(you)豐富的氨(an)基肽，氨(an)基肽是一種免(mian)(mian)(mian)疫活性物(wu)質，能(neng)夠有(you)效刺激機(ji)體的網狀內皮系統和淋(lin)巴(ba)系統，從而能(neng)產生(sheng)免(mian)(mian)(mian)疫活性細(xi)胞(bao)(bao)：T淋(lin)巴(ba)細(xi)胞(bao)(bao)及B淋(lin)巴(ba)細(xi)胞(bao)(bao)，所(suo)以吃羊(yang)腰(yao)子也能(neng)提(ti)高人體的免(mian)(mian)(mian)疫功能(neng)。

羊(yang)(yang)腰子(zi)具有補腎壯(zhuang)陽的功(gong)效，一(yi)般認為羊(yang)(yang)腰子(zi)每天最多吃80-100克就可以了，如果一(yi)天之內羊(yang)(yang)腰子(zi)的食用量超(chao)過(guo)200克的話，容(rong)易加(jia)重人體(ti)的消化負擔，引起肥胖等(deng)不(bu)良(liang)身體(ti)狀況。羊(yang)腰子(zi)一天吃1-2個(ge)就(jiu)可以補腎(shen)，并不(bu)是說羊(yang)腰子(zi)吃得越多補腎(shen)效果就(jiu)越好(hao)，因為羊(yang)腰子(zi)性溫，吃多了的話容(rong)易補過頭(tou)，很容(rong)易出現(xian)身體(ti)燥(zao)熱、流鼻血、上火等(deng)情況，所以適(shi)量食用(yong)就(jiu)可以了。

羊腰子雖(sui)然是(shi)壯陽補腎的(de)佳品，但仍有一(yi)定的(de)危害，如果(guo)食用(yong)過多(duo)(duo)，或者不能吃(chi)羊腰子的(de)人吃(chi)了很多(duo)(duo)羊腰子，都有可能引發身體不適。

1、羊腰(yao)子(zi)的滋(zi)補效果很好，而且性溫，過量食用的話很容易引起上火。

2、羊腰子含有豐富的脂肪和(he)蛋(dan)白質等成分，適(shi)量食用可以(yi)對身體起(qi)到(dao)一定的滋(zi)補效果，但是食用過量的話就容易引起(qi)消(xiao)化不(bu)良，極有可能導致腹(fu)脹(zhang)腹(fu)瀉，而(er)且還容易使人變(bian)得肥胖。

1、羊腰子性(xing)溫，一般來說體(ti)質燥熱(re)、陰虛(xu)火旺的(de)人就不要(yao)(yao)吃了，吃了反而會加重(zhong)身(shen)體(ti)的(de)負擔，最好不要(yao)(yao)食用(yong)。

2、羊(yang)腰子是羊(yang)的(de)腎臟，脂肪及嘌呤含量都比較高，肥胖人群及痛風病患者食用有可(ke)能加重癥狀，所以也最(zui)好(hao)不要食用。

3、羊腰子富(fu)含豐富(fu)的(de)蛋白質，有腎(shen)炎的(de)人也不要(yao)食用，否則(ze)會加重腎(shen)臟的(de)代謝(xie)功能負擔。

4、羊腰(yao)子屬于壯陽補腎的食(shi)物，小(xiao)孩子是不可(ke)以食(shi)用的，小(xiao)孩子的身體器官還沒(mei)有發(fa)育(yu)完全(quan)，食(shi)用羊腰(yao)子可(ke)能會引(yin)起(qi)不良癥(zheng)狀。

1、去除羊腰子的血水

羊(yang)(yang)腰(yao)子(zi)屬于羊(yang)(yang)的(de)腎臟，內部(bu)含(han)有大(da)量臟污和血(xue)水，我們在買回羊(yang)(yang)腰(yao)子(zi)之后(hou)可以用流水沖洗羊(yang)(yang)腰(yao)子(zi)，沖洗到羊(yang)(yang)腰(yao)子(zi)內的(de)血(xue)水干凈為止。

2、切掉羊腰子的羊油

菜市場販賣的(de)羊腰子周圍一(yi)般都會包裹著一(yi)層(ceng)厚厚的(de)羊油(you)，而羊油(you)的(de)脂肪(fang)含量(liang)是比較高(gao)的(de)，如果不(bu)想加(jia)重膽固醇和肥胖的(de)話(hua)，可(ke)以用刀切掉這(zhe)一(yi)層(ceng)羊油(you)。

3、撕掉羊腰子外面的白膜

完整的羊(yang)腰子外(wai)面都會有(you)一(yi)層白色的膜，這層膜非常的腥臭，需要剝落之后才能制作羊(yang)腰子菜肴(yao)。

4、扯出羊腰子的騷筋

把羊腰(yao)子豎著對半(ban)切開，然后(hou)用力扯出里面有白(bai)色的東西(xi)，這(zhe)些白(bai)色的東西(xi)就(jiu)是羊腰(yao)子的騷筋(jin)，如果扯不掉的話也(ye)可以利用刀具來剔除(chu)。

5、料酒蔥姜去腥膻

大家都知(zhi)道羊腰子是(shi)羊的腎臟，味道是(shi)非常腥(xing)的，我們可以用料酒、蔥、姜(jiang)片把(ba)羊腰子浸泡20分鐘左右，去掉羊腰子的膻味。

食材：羊(yang)腰子(zi)四(si)個、白皮(pi)洋蔥(cong)200克。

輔料：紅辣椒面20克(ke)、孜然10克(ke)、白酒10克(ke)、鹽5克(ke)。

做法：

1、羊腰(yao)子豎著切(qie)開后，片成兩半，用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌制20分鐘。

2、把白洋蔥洗凈切絲(si)待用。

3、將(jiang)腌(a)制好(hao)的羊腰子串上竹簽。

4、烤(kao)(kao)箱提前(qian)預(yu)熱到200度，預(yu)熱10分(fen)鐘，烤(kao)(kao)盤刷(shua)少許(xu)底油，將羊腰子放入上(shang)下火烤(kao)(kao)20分(fen)鐘。

5、取出烤好的(de)羊腰子刷(shua)上(shang)油，防(fang)止烤的(de)太干，然(ran)后在烤盤上(shang)鋪上(shang)洋蔥絲。

6、再將(jiang)羊腰子放在鋪好(hao)的(de)洋蔥絲上，洋蔥的(de)味道(dao)可以去除羊腰子的(de)膻(shan)味，放入烤箱(xiang)，上下火200度烤8分鐘即可取出食(shi)用。

食材：羊腰(yao)子4個、枸杞(qi)適量。

輔料：蔥(cong)適量、香(xiang)菜(cai)適量、姜適量。

配料：鹽、料酒、白(bai)胡(hu)椒粉、花椒、芝麻油。

做法：

1、羊(yang)腰表(biao)面(mian)的(de)白(bai)膜(mo)去掉。

2、把撕去白(bai)膜的羊腰子沖(chong)洗(xi)干凈。

3、羊腰子放到鍋中，加(jia)入冷水(shui)和料酒(jiu)焯水(shui)之后清洗(xi)干凈(jing)。

4、準備適量料(liao)酒(jiu)、蔥、花椒。

5、鍋中(zhong)加水，放蔥和花(hua)椒，倒料酒。

6、開(kai)火煮上羊腰子。

7、煮至水開之后加(jia)入一把(ba)枸杞。

8、煮好的(de)羊(yang)腰子拿出來后(hou)，切(qie)片(pian)。

9、碗中加入羊腰子、鹽、香菜碎和白胡椒碎。

10、淋上羊腰子湯和(he)芝麻油(you)，就可以(yi)開(kai)動(dong)啦。

食材：羊腰子300克、枸杞15克、韭菜200克。

輔料：姜(jiang)5克(ke)、大(da)蒜5克(ke)。

配料：鹽1茶勺、胡椒粉半(ban)茶勺、料酒1茶勺、生(sheng)抽半(ban)茶勺、雞精1茶勺。

做法：1、把羊腰子洗(xi)干凈。

2、撕去羊腰子筋皮，先從中間片開，切去腰臊筋，再切成條備用(yong)。

3、把(ba)韭菜洗凈后，切成5厘米(mi)左(zuo)右的段(duan)。

4、熱鍋放油(you)，油(you)熱后下入切好的腰(yao)子爆炒。

5、加(jia)入料酒、生抽、姜絲(si)，繼續翻(fan)炒。

6、最后下入韭菜，并加入胡椒粉、鹽，雞精、泡好的枸杞，迅速翻炒出鍋。詳細>>

1、每(mei)逢節日活動，就到(dao)了網購達人們大展身手的(de)時候了，然而面對五花(hua)八門的(de)商品、參差不齊(qi)的(de)價格卻不知如何下手？

2、每(mei)逢節(jie)日活(huo)動，就到了網購(gou)達(da)人們大展身(shen)手的時候(hou)了，然而面對五(wu)花(hua)八(ba)門(men)的商(shang)品、參差不齊的價格卻不知(zhi)如何(he)下手？