一、仙人掌果怎么算成熟

仙人掌果一般在6-10月成熟，當果實由綠變暗紅或者是黃色，就說明成熟了。其漿果汁多味甜，可食。內有黑色種子，還可播種。果肉含有豐富的微量元素(su)、蛋白質、氨基酸、維生素(su)、多(duo)糖類、黃(huang)酮類和果膠等。

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二、如何挑選仙人掌果

其(qi)實仙(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)選購(gou)方法也(ye)不是非常的(de)(de)(de)復雜(za)的(de)(de)(de)，我們(men)大家在生活中購(gou)買仙(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)時(shi)候，可以挑選那種新(xin)鮮的(de)(de)(de)仙(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)，新(xin)鮮的(de)(de)(de)仙(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實又大又紅，果(guo)(guo)皮(pi)上(shang)有(you)刺座或鱗片，白仙(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)剝皮(pi)后，果(guo)(guo)肉呈淡(dan)綠色(se)，水(shui)靈(ling)靈(ling)的(de)(de)(de)，如翡翠，吃起來口感香(xiang)甜。酸仙(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)皮(pi)肉均為(wei)紫紅色(se)，味道如檸(ning)檬，極酸。金(jin)紫仙(xian)(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果(guo)(guo)皮(pi)肉都為(wei)金(jin)紫紅色(se)，吃起來果(guo)(guo)肉汁多，色(se)澤鮮艷，通體晶瑩(ying)。

三、仙人掌果怎么吃

1、仙(xian)人掌(zhang)果是可以直接食用的水果，在吃的時候將尖刺和(he)外(wai)皮去掉(diao)，就(jiu)可以直接吃里(li)面果肉了。

2、為(wei)了更清爽(shuang)的口(kou)感，也可(ke)以(yi)將仙人掌(zhang)果放冰箱冷凍，之后拿出來吃，味道更佳清新爽(shuang)口(kou)。

3、把(ba)仙人掌果(guo)的果(guo)皮去(qu)掉，取(qu)出(chu)果(guo)肉攪碎，加入適量的蜂蜜(mi)調勻，再加入適量的溫水調勻后(hou)直(zhi)接(jie)食用，味道更甜(tian)美。

4、仙人掌果(guo)的果(guo)肉取(qu)出，放入到(dao)鍋中，加入適(shi)量(liang)冰糖一起熬制，等鍋中的果(guo)肉變(bian)成粘(zhan)稠的醬狀時，關火降(jiang)溫(wen)后密(mi)封(feng)保存起來(lai)，以后食用(yong)。

5、將仙人掌果(guo)的果(guo)肉取出，放到榨汁機(ji)當(dang)中，再用濾(lv)網(wang)過濾(lv)，將果(guo)汁倒(dao)入杯(bei)中就可以(yi)食用了(le)。

四、仙人掌果的食用注意事項

首先我們我們大(da)(da)家就需(xu)要(yao)多注(zhu)意，如果大(da)(da)家在生(sheng)(sheng)活中出現了脾胃虛(xu)弱的(de)(de)(de)情況，那么最好(hao)不要(yao)食用(yong)(yong)(yong)仙(xian)(xian)人(ren)掌果，另外大(da)(da)家還要(yao)注(zhu)意，仙(xian)(xian)人(ren)掌果頭(tou)部分有(you)一枚(mei)8角刺，食用(yong)(yong)(yong)之前要(yao)小(xiao)心，輕則嗓子會被(bei)割到，盡(jin)量(liang)不讓小(xiao)孩(hai)單(dan)獨食用(yong)(yong)(yong)，嚴重會有(you)生(sheng)(sheng)命危(wei)險。最為重要(yao)的(de)(de)(de)就是(shi)，雖(sui)然仙(xian)(xian)人(ren)掌果非常的(de)(de)(de)好(hao)吃，營養價值也比較高，但(dan)是(shi)大(da)(da)家不要(yao)過量(liang)的(de)(de)(de)食用(yong)(yong)(yong)仙(xian)(xian)人(ren)掌果，不然也是(shi)有(you)著很大(da)(da)的(de)(de)(de)危(wei)害的(de)(de)(de)，因(yin)為仙(xian)(xian)人(ren)掌含有(you)毒堿，食用(yong)(yong)(yong)后能(neng)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)于中樞神(shen)經，如果食用(yong)(yong)(yong)過多可能(neng)會使人(ren)產生(sheng)(sheng)各種幻象。