一、牛板筋熱量是多少

牛板筋是(shi)牛(niu)(niu)(niu)的(de)(de)(de)力量之源(yuan)，富含很(hen)(hen)高的(de)(de)(de)蛋白質。很(hen)(hen)多人(ren)都很(hen)(hen)喜歡(huan)食用牛(niu)(niu)(niu)板(ban)筋。那么牛(niu)(niu)(niu)板(ban)筋熱(re)(re)(re)(re)量有多少呢？生的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)板(ban)筋的(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)量基本(ben)在每100克167千卡的(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)量，一般來說不會生食，基本(ben)是(shi)以(yi)蒸或水(shui)煮方式，這(zhe)么做出來的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)板(ban)筋更(geng)忠于原味(wei)，熱(re)(re)(re)(re)量也不會很(hen)(hen)高。但是(shi)燒烤后特別是(shi)刷過(guo)多的(de)(de)(de)油(you)以(yi)后，這(zhe)個熱(re)(re)(re)(re)量就是(shi)隨之蹭(ceng)蹭(ceng)蹭(ceng)上(shang)漲了。所以(yi)吃牛(niu)(niu)(niu)板(ban)筋最好是(shi)蒸或水(shui)煮，熱(re)(re)(re)(re)量相對(dui)比較小(xiao)。

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二、吃牛板筋會胖嗎

少量吃一些牛板筋，并不(bu)(bu)會導致出現有(you)身(shen)體發胖的情況(kuang)。牛(niu)板(ban)筋(jin)本(ben)身(shen)的熱(re)量并不(bu)(bu)高(gao)，脂肪含量比(bi)(bi)較低，主要就是含有(you)豐富的膠原蛋白(bai)。但是如(ru)果一次(ci)性吃牛(niu)板(ban)筋(jin)比(bi)(bi)較多(duo)，或者(zhe)是放很多(duo)的調料，比(bi)(bi)方說辣椒油，或者(zhe)是一些(xie)燒烤調料，這樣(yang)就會導致出現身(shen)體發胖。

要避免身體偏胖，主(zhu)要就是要控(kong)制好飲食的(de)總熱(re)(re)量(liang)，通常對于具體食物(wu)的(de)種類并沒有(you)特別的(de)限制。如果熱(re)(re)量(liang)高的(de)食物(wu)，就盡(jin)量(liang)減少應用，平時注意(yi)多(duo)吃新鮮(xian)的(de)蔬菜和水果。

三、減肥能吃牛板筋嗎

牛(niu)(niu)筋的營養價值和功(gong)效是無(wu)可(ke)厚非的。每(mei)100g牛(niu)(niu)蹄筋，含水分69g，蛋白質30.2g，脂肪(fang)0.3g，灰分0.2g。由此，可(ke)以(yi)看出(chu)它的脂肪(fang)含量(liang)也不是很高，所以(yi)想要減肥的人(ren)可(ke)以(yi)適量(liang)的吃些牛(niu)(niu)蹄筋。