黑(hei)啤(pi)酒(jiu)是選用焦香麥(mai)芽(ya)、黑(hei)麥(mai)芽(ya)為原(yuan)料(liao),酒(jiu)花的(de)用量較少,采用長時間的(de)濃醪糖化工藝釀成的(de)酒(jiu)。
黑啤通常使用焙烤麥芽,如焦香麥芽和黑麥芽,以得到較深的顏色。詳細>>
正常。
精釀(niang)黑啤常見沉淀(dian)物有(you)酵母(mu)、酒花顆粒等(deng),是為了(le)保(bao)存更豐富(fu)的啤酒風味,所以去掉了(le)過濾步驟(zou)才(cai)存在的。
黑啤(pi)突出麥芽香味(wei)和麥芽焦香味(wei),口(kou)味(wei)醇(chun)厚,略帶(dai)甜味(wei),酒花的苦(ku)味(wei)不明(ming)顯,味(wei)香、有著柔和的麥芽香。
白啤酒花香氣突出,清新淡雅,味微酸、爽口。詳細>>
國人(ren)日(ri)常能夠喝得到的(de)啤(pi)酒絕(jue)大部分呈(cheng)黃色,因(yin)此有(you)黃啤(pi)的(de)叫(jiao)法,黃啤(pi)的(de)酒花(hua)香氣較為濃郁,口味也更純正(zheng),不過(guo)略帶苦(ku)味。
黑啤指的是一種深色啤酒,常帶有巧克力或咖啡的香氣,當然還有突出的麥芽香和焦糖味。詳細>>
原材料不同:黑啤酒(jiu)使用(yong)的(de)(de)是成為(wei)烤(kao)黑狀(zhuang)態的(de)(de)麥芽;普通的(de)(de)啤酒(jiu)則(ze)是采用(yong)的(de)(de)用(yong)80度左右的(de)(de)熱風(feng)進行烘干(gan)的(de)(de)淡色的(de)(de)麥芽為(wei)原料。
口感不同:普通啤酒(jiu)的(de)口感比較淡,但酒(jiu)精含(han)量比較低(di);黑啤的(de)口感比較濃郁,酒(jiu)精含(han)量比普通啤酒(jiu)高(gao)一(yi)些。
價格不同:黑(hei)啤比普通啤酒(jiu)貴一些,尤其是進口(kou)的德(de)國黑(hei)啤。
營養價值不同:黑啤酒相對于其他的啤酒,在營養價值上更高,有“黑牛奶”的美稱。黑啤富含維生素、氨基酸、低分子糖等營養成分,常喝黑啤可以起到開胃健脾、軟化血管、消化利尿、補血強力等作用。詳細>>
大麥黑啤口感比小麥黑啤好喝一點,價格也更貴一些,但小麥黑啤營養價值相對高一些。詳細>>
黑啤酒含(han)有焦香麥芽(ya),對于腸胃的保健有很好的作(zuo)用,尤其是消化不良人群。
黑啤酒能給皮膚提(ti)(ti)供保濕和提(ti)(ti)供養(yang)分的(de)作用(yong),而(er)且它還能夠(gou)幫助收縮毛孔。
黑啤酒含有(you)的一(yi)(yi)些成分能夠(gou)對老年(nian)人一(yi)(yi)些疾病(bing)有(you)著預防作用,比(bi)如(ru)說白(bai)內障。
如(ru)果在溫水(shui)中加入(ru)少(shao)量的黑(hei)啤酒,浸泡20分(fen)鐘左右,便(bian)可緩(huan)解(jie)因凍瘡(chuang)而帶來的痛苦(ku)。
黑啤(pi)酒中(zhong)含有(you)維(wei)生素B1、B6有(you)抗神(shen)經炎、皮(pi)膚炎和(he)促進肌肉生長的作用所致。
黑啤酒(jiu)可以(yi)減(jian)少患心臟病的可能性。
Maigoo網編提醒,嚴格控制在一天500毫升黑啤酒為好,超量不會有不會防治心臟病功效。詳細>>
傷害肝臟:脂肪(fang)堆積在(zai)肝(gan)臟引起脂肪(fang)肝(gan)。
胃潰瘍:可引起胃出(chu)血(xue)而危及生(sheng)命。
神經系統傷害:譬如周邊神經病(bing)變。
大腦皮質萎縮:有報告(gao)顯示部份(fen)慢性酒(jiu)癮者的(de)大腦皮質有萎縮現(xian)象,也(ye)有部份(fen)病人有智力衰退的(de)跡象。
酒精性胎兒徵候群:酒精在胎兒(er)體內(nei)代(dai)謝和排(pai)泄(xie)速率較慢(man),對發育中的胎兒(er)造成各種傷害。
胃(wei)炎、肝病、痛風、糖尿(niao)病、心臟病、泌尿(niao)系結石和潰瘍(yang)病患(huan)者不宜飲啤酒。
酒精會抑制延腦(nao)的(de)呼吸(xi)(xi)中(zhong)樞(shu),造成(cheng)呼吸(xi)(xi)停止,另(ling)外(wai)血糖下降也可(ke)能(neng)是(shi)致命因素。
吸收不(bu)良徵(zhi)候群引(yin)起各種維他命缺乏間接導致多種神經系(xi)統傷害。
情緒易激動、亂發脾氣、判(pan)斷力控制不佳、易與人(ren)發生沖突、對外界刺激敏(min)感。
配偶與子女常成為暴力行為發泄攻(gong)擊(ji)的對象。
精神恍惚,影響工(gong)作(zuo)效率。
親友疏離,使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力,而更加自暴自棄惡性循環。詳細>>
采用釀造盒釀造:自釀者將麥芽制作商做好的麥汁水合后,經過發酵(jiao)就(jiu)可(ke)以快速制成一整桶啤酒。
采用麥芽沁出物制造:麥(mai)芽浸出物(wu)加入水中,并分批(pi)次投入酒花(hua),一同煮沸。將所獲取(qu)的麥(mai)汁冷卻后即可發酵。
全麥芽釀造:主要步驟是糖化、洗槽和煮沸。此法靈活性強,但對釀酒知識、設備、時間和精力的要求也很高,常應用于專業釀酒。詳細>>
不算高,黑啤原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上。詳細>>
黑啤容易上頭,主要原(yuan)因(yin)是由于高(gao)級醇在(zai)人體內的(de)代謝速度要比乙醇慢(man),對人體的(de)刺激時間長。
據買購網編輯了解,高級醇(chun)是(shi)引起(qi)黑啤(pi)“上頭(tou)”的主要成(cheng)分之一(yi),當黑啤(pi)中(zhong)高級醇(chun)含量(liang)(liang)超過120mg/L,特別是(shi)異戊(wu)醇(chun)含量(liang)(liang)超過50mg/L,異丁(ding)醇(chun)含量(liang)(liang)超過10mg/L,飲后(hou)就(jiu)會出現“上頭(tou)”現象。
將酒桶底部噴嘴拉環扣開,將噴嘴向外全部拉出,將酒桶頂部放氣閥的拉環扣開,將拉環向上拉起,與水平面城90度,按箭頭方向,用雙手將拉環逆時針旋轉,慢慢地將拉環的尖端從0轉到1即可。詳細>>
一般(ban)來說桶裝啤酒的保(bao)質期都不太長(chang),打開后大概(gai)在三天之內就需要(yao)喝完。
麥啤杯:細長、底窄、頭(tou)寬(kuan),開(kai)口(kou)(kou)還有閉合,它強調小麥啤(pi)酒本(ben)身的云霧外觀和(he)顏色(se),頭(tou)寬(kuan)是(shi)為了讓更多的泡沫留(liu)在上面,閉口(kou)(kou)是(shi)為了留(liu)住小麥啤(pi)酒特有的水果香(xiang)味(wei)。
品脫杯:接(jie)近圓柱形的帶(dai)有(you)輕度椎體特質的造型(xing),杯(bei)口(kou)會稍大一(yi)些,接(jie)近杯(bei)口(kou)處(chu)有(you)一(yi)圈(quan)突起(qi),便于掌(zhang)握,突起(qi)處(chu)還(huan)能夠幫助泡沫以及(ji)酒產本身產生的氣味保留的更長時間一(yi)些。
笛形啤酒杯:狹(xia)長(chang)的造型在倒注啤(pi)酒(jiu)時能夠激(ji)起足夠的泡沫,且不會消失(shi)很(hen)快(kuai),對于氣泡的涌(yong)動展現也很(hen)好。高腳的設計使人們在喝(he)啤(pi)酒(jiu)時不必握住杯壁從(cong)而導致啤(pi)酒(jiu)溫度過快(kuai)升(sheng)高,同時也很(hen)高雅。
黑啤酒杯:杯型類似蘑菇云,底部細短,頂部寬大,是非常便于手持的一個設計,而且底部的細短設計是讓你觀察黑啤本身的顏色,而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設計。詳細>>
可以(yi),但只(zhi)限于特(te)定菜品,比(bi)如黑(hei)啤酒(jiu)燴(hui)牛肉、黑(hei)啤酒(jiu)蒸鴨、黑(hei)啤酒(jiu)紅燒肉、黑(hei)啤酒(jiu)煮魚、黑(hei)啤酒(jiu)火鍋等。
大多數情況下用黑啤酒充當料酒的角色,味道相對淡一點,烹飪出來的菜品還有一股特殊的酒香味。詳細>>
黃(huang)芩主(zhu)要用種(zhong)子繁殖(zhi),也可(ke)用扦插和分根繁殖(zhi)。黃(huang)芩喜溫(wen)暖(nuan),耐(nai)嚴寒,地(di)下部可(ke)忍受-30℃的低溫(wen);耐(nai)旱(han)怕凍(dong),在排水不良或多(duo)雨地(di)區種(zhong)植,生(sheng)長(chang)環(huan)境,生(sheng)長(chang)不良,容易引(yin)起爛(lan)根。